湘西特产都多少钱 湘西特产有哪些

玻璃椒是泸溪县生产的一种优质辣椒，因色泽鲜艳、红亮透明而得名，其果皮厚度和辣味适中，口感极佳，广受国内外消费者的青睐，成为湖南省出口干椒的主要品种。湘西州泸溪县兴隆场镇干红椒享有“中国玻璃椒”、“中国喇叭椒”、“中国牛角椒”的美誉，全县辣椒业主1000余家，从业人员10000余人。

俗称狗屎柑、酸橙，芸香科多年生木本果实，为中医常用药。旧时群众作为果树栽于屋前屋后。1956年后，药林经营部门进行收购，产量有所增加，1982处收购干货三万九千八百多斤，调往东北及西北等寒带地区药用。( 龙山)

神秘湘西原香醋是湖南省湘西州吉首市河溪镇的。“神秘湘西”原香醋色泽棕红透明，口感柔和甘甜、风味清香宜人，产品越久弥香，品质越存越好。

湘西具有优良的生态环境，是发酵食品生产的极佳地区，吉首市河溪镇传统酿造醋就是其中典型代表。河溪镇依山傍水，气候宜人，水质属碳酸盐或硅酸盐型，富含多种人体必须的矿物元素，口感清冽，气候温和潮湿，微酸性土壤能促进真菌和酵母菌的生长繁殖，具有生产发酵食品的优越环境。

“神秘湘西”原香醋采用传统酿醋技艺生产，以湘西特有的药食两用植物制曲，用优质大米为原料，兑以当地的高山富硒泉水，经两年以上发酵酿造而成。品质一流，色泽棕红透明、颠覆了传统醋的颜色，口感柔和甘甜、风味清香宜人，产品越久弥香，品质越存越好。是我国唯一不添加防腐剂、不添加食盐、不添加曲、不添加冰醋酸的六不加香醋，是原汁原味原生态香醋。产品获得了三项技术发明专利，2008年4月“无盐香醋加工新技术”，获得了湖南省科技成果鉴定：成果整体技术国内领先，产品填补国内空白。在醋行业中唯一通过有机认证的香醋，是中国醋行业中的香醋珍品。经检测分析，产品中富含人体长寿元素硒和锶，抗氧化防衰老物质总酚和黄胴，软化血管物质的红曲素和4—甲吡嗪，同时含有大量的氨基酸、有机酸、糖类、维生素B1、B2、维生素C等营养物质。“神秘湘西”原香醋由于风味独特，营养物质丰富和养身保健功能明显，深受消费者喜爱。

“神秘湘西”原香醋在酿成过程中完全保留了原材料的营养成份，其风味和营养成份与山西陈醋、镇江香醋相比有过之而无不及。它以其独特的清香风味更是区别于镇江香醋的酱香、山西陈醋的陈香。

龙山百合为地理标志保护产品。龙山百合为地理标志证明商标。龙山县常年种植药食两用的卷丹百合5万亩，占全国种植面积的1/6，是湖南省最大的药食两用百合种植县，素有“中国卷丹百合之乡”美誉。

地域范围

湖南省龙山县民安街道、华塘街道、兴隆街道、石羔街道、石牌镇、洗洛镇、水田坝镇、茨岩塘镇、红岩溪镇、洗车河镇、苗儿滩镇、靛房镇、里耶镇、召市镇、桂塘镇、农车镇、大安乡、茅坪乡、洛塔乡、内溪乡、咱果乡现辖行政区域。

小时候，每逢家里有喜事或者过年过节，母亲都会做一盘黄金衣，摆上桌的时候还要大声说“黄金衣来了。”然后我就会直接用手抓一片放进嘴里，母亲也不责怪，而是笑0的看着我把那片黄金衣吃下肚。我曾以为是因为蛋卷肉外面那一圈蛋皮是金黄色的，人们为了讨口彩才把蛋卷肉叫做黄金衣的。就好像母亲见我手抓黄金衣也不阻挠，可能是希望我有一天能出人头地，穿得起“黄金衣”吧。

有一天，在朋友母亲的寿宴上，我才从同桌的一位老浦市口里知道，原来黄金衣还有一个美丽的传说。

清朝的乾隆皇帝曾经六下江南，当时浦市是沅江的一个重要港口，也是乾隆下江南的必经之地。当乾隆下江南的船队，第三次经过浦市的时候，民间就有了乾隆是为寻访亲身母亲才下江南的说法。当时，浦市的生意人觉察到了商机，便在乾隆寻母这事上大做文章，一个酒楼就发明了用鸡蛋皮包裹肉馅的新菜式，用鸡蛋皮象征乾隆身上穿的黄金龙袍，内里的肉馅象征乾隆虽然贵为天子也不忘记自己是娘亲身上掉下来的一块肉，并把这道菜取名孝心肉，一时在坊间大卖。后来有一读书人吃过孝心肉后，就对老板说，孝心肉味道鲜美，完全可以做成酒楼的招牌菜，只是取名孝心肉还是不太雅也不够响亮，应该重新取个名字才好。老板见读书人说的诚恳也很有道理，就叫读书人帮忙取一个名字。那读书人想了想说，此菜本来就是用蛋皮象征乾隆身上的黄金龙袍，不如就叫黄金衣吧。一来秉承了当初做孝心肉的初衷，二来也是对客人们的一个美好祝愿。酒楼老板听到黄金衣这个名字也非常满意，于是就把孝心肉改名为黄金衣。

后来，也不知是谁编了一首儿歌在浦市传唱，“乾隆帝，下江南，孝心一片感天地。黄金衣，味道好，明年金榜就及第。”浦市的居民受儿歌影响，也纷纷仿效制作黄金衣。经过岁月的沉淀，浦市的黄金衣也形成了自己的特色，蛋皮薄而不破，肉馅又嫩又鲜。

要做一道好的黄金衣，首先得摊出又薄又大的蛋皮。鸡蛋磕进碗里只能顺一个方向搅拌，目的是让鸡蛋起劲才不容易破碎。摊蛋皮最后选择平底锅，先用大火把锅烧热，然后再改小火，锅里刷一层油，倒入蛋液后快速刷开，蛋液凝固后将蛋皮轻轻铲起。这里还要注意的是，铲蛋皮的铲子也要抹上油，避免被粘而弄破蛋皮。

蛋卷的肉馅可以根据自己的口味去调，通常浦市的黄金衣是选择五花肉和虾仁、生姜一起剁碎，放虾仁的目的是使肉馅更加劲道，放姜则可以去腥提鲜。然后加适量的盐、少许玉米淀粉、鸡精搅拌均匀即可。

最后把蛋皮摊开，上面铺一层调好的肉馅，就可以开始卷蛋卷了。卷的时候从蛋皮的一头向中部卷起，卷至蛋皮尾部后压紧，做成圆柱形，注意一定要卷实卷紧，蒸的过程才不会出现疲沓的现象。一般隔水蒸25分钟左右就熟了，吃的时候可以切片直接吃，也可以再放进火锅里吃，还可以加点青菜在锅里炒一下。也有人用玉米皮把黄金衣一个个包裹起来蒸，可以避免汤汁的流失，吃起来还有玉米的清香，也算是别有风味了。

浦市人习惯把馄饨称为饺儿，实因其与饺子都是用面粉做皮，内里包肉的缘故。为了区别，便把个头略小的馄饨叫做了饺儿。当然还有人会在饺儿的前面加一个小字，唤做小饺儿，这样无论是在家做饺儿还是出去吃饺儿就绝对不会弄错了。

北方人喜欢吃饺子，南方人喜欢吃馄饨，这是毋庸置疑的。虽然在经济市场的影响下，南方也可以吃到各种馅料的饺子，但吃得多了，终归不如饺儿那么能够让人时刻挂念。

周末，闺蜜打来电话，说想吃饺儿，要我陪她，而且还非得去浦市吃。我自然不会推辞，这舌尖上的吸引，不只是闺蜜难以自拔。浦市过去有“小南京”之称，曾经商贾云集，经济繁荣，大街小巷纵横交错，如果不是地道的浦市人，很容易就会在浦市迷失了方向。幸好我们虽不是浦市人，却因为浦市的饺儿早把浦市的街巷摸得一清二楚。

下了车，我们便直奔浦市的早餐一条街而去。因为已经接近中午，街上有点寂寥，很多店子已经打烊。找到一家饺儿店，叫了两碗饺儿，就只见店主手脚麻利的在一盘包好的饺儿里一扒拉，便全数倒进了开水锅里，看样子我们还是很有口福的，赶上了最后的两碗。

这边，店主把骨头和肉皮熬出来的清汤舀在碗里做汤；那边，饺儿在开水锅里翻了几个跟头，便齐刷刷的飘在了水面上。俗话说，生饺儿沉，熟饺儿浮，饺儿店主忙用漏勺把饺儿舀起，倒在碗里，再撒上胡椒粉，撮点葱，便给我们上桌了。

浦市饺儿装在碗里看起来清清淡淡，闻起来却特别香，浦市饺儿不同与其他饺儿的一大特点便是皮薄馅多，只见一个个玲珑的饺儿在清汤里舒展着面皮，那一大团红红的精肉若隐若现，就仿佛一位白衣仙女，轻漾水袖，把那粉红妖娆的笑脸和身段半遮半掩羞羞答答的显现在我们面前。吃一口，更觉汤鲜味美，饺儿的皮又软又薄，薄到放进嘴里便化了一般，肉馅有着猪肉天然的芬芳，原汁原味，微微带一点胡椒的辛辣，却干净纯粹的无语言表。

如果只是要吃饺儿的话，县城里就有很多店子在卖。虽然都是皮包肉，却各有特色，外表也不尽相同，滋味更是百花齐放。但综合起来无外乎是机子擀的皮，机子绞的肉，然后味精鸡精做的汤，无论那面皮是厚是薄，肉馅是多是少，除非实在太饿，是提不起兴趣以美食家的心态去品尝的。

我也试着自己包馄饨，不用味精鸡精，只用肉骨头熬汤。只是自己做的馄饨与浦市的饺儿总是隔了那么一点。后来才得知，原来浦市的饺儿之所以堪称一绝，实在是饺儿的皮乃是手擀皮，所以吃起来才更柔软爽滑，而机子做出来的面皮怎么说都有点硬，口感上确实要略输一筹了。饺儿里的精肉馅也一律手工刀剁，以便保持肉质的天然鲜美。这也真是个很奇怪的现象，就好比用手撕的白菜就比用刀切的白菜好吃。或者食材也需要人文的体恤吧，倾注了情感的面皮和肉馅就像被软化了的心灵一样，拥有了最为鲜美的味道。

后来，与浦市饺儿的店主商量在她那里买了一斤手擀饺儿皮，然后耐心的用手工剁肉，肉骨头和肉皮熬汤撇去浮沫，除了盐和胡椒粉，不加任何调味料，我才真正做出了有浦市风味的浦市饺儿。

初闻清汤,理所当然的以为是餐桌上的一道汤,定然味道鲜美而很少油腻.但到了五都,方知南辕北辙闹了个大笑话,五都清汤是一种点心,一种非常美味可口的点心!

很多人吃过小馄饨,无不被她晶莹剔透的皮子、鲜美无比的肉馅、柔嫩滑爽的口感所折服，但和清汤相比则是小巫见大巫了。清汤的皮手工干制，薄如纸翼；清汤的馅用刀背捶打出来。大师傅左手捏皮，右手拿一支竹片，蘸点肉馅，只见竹片飞扬，双手翻动，眼花缭乱之际，肉馅已和皮子混为一体，成了一个个小而又小的清汤。放在汤锅里一滚，即起锅，盛入碗里，撒上葱花，最后点缀一点猪油和香油，这色、这香、这味怎不令人神往！更何况，一碗四十个，那不就是一件精美的艺术品吗…

要是你到永春县一都镇做客，热情的乡民便会敬上一杯色香味俱佳的米酒，让你沉醉其中。一都米酒历史悠久、远近闻名，其制酒技术家喻户晓。酒是好酒，却没有商标，也没有装瓶，人们把酒储藏在瓮中，再严严实实地盖上一袋“沙包”，年代越久，这酒便会越发醇香。这醇美的米酒，永春人一喝就是几十年、几百年……

米酒一酿已千年

一都米酒源远流长，已有1000多年的历史了。史载：南宋绍兴年间，一都的进士陈光辞官后隐居岱山岩，与他同年中进士的朱熹曾多次前来拜访，两人在岱山上吟诗唱和，当时就有米酒助兴，朱熹把酒吟诗，赞美岱山为“月蓬第一峰”。可见，在此之前一都人就会酿制米酒了。

说米酒还得从红酒说起，这里有着一个美丽的传说。在很久很久以前的一个太平年代，人们丰衣足食、安居乐业。当时的一都叫碧溪，在碧溪两岸山上居住着善良勤劳的人们。有一位教书的秀才喜欢游山玩水，他常带着妻子为他准备的饭囊登山探险。

一次，他上山时采到许多味美的野果，填饱了肚子后，将饭囊遗忘在一个向阳的山洞里。几个月后，秀才再去攀崖，见到自己遗漏的饭囊，拿起来一看，米饭变得微红，不但没有发霉，而且散发着一股浓浓的从来没有闻过的香味。他很高兴，将这个饭囊带回家，聪慧的妻子也很惊奇。她善于做馒头，从面粉的发酵想到米饭的发酵，便产生了一个试验的念头。

于是，秀才的妻子就蒸了一桶米饭、烧了一锅水，凉了以后倒入缸中，再将那个饭囊里的米饭均匀地拌入其中，将其密封。果然，缸中的米饭开始发酵，颜色逐渐变红，一股香气扑鼻而来，1个月后就能舀出清红透亮的红酒来。夫妻俩经过半辈子的精心研究，发明了制造红曲、红酒、米酒的原始技术，并传给了后代。就这样一代代地相传着，人们便喝上了红酒和米酒，并逐渐懂得了酒的制作方法、药用价值，形成了富有特色的民间酒文化。

清代，一都设立黄坂汛，黄坂街（现为旧街）开始繁华，每逢墟日，漳平、大田、德化和安溪等地的部分农民和商贩会带着本地区的到这里来交易。其时，黄坂街就开起了几家酒铺，酒装在小瓮中，销往附近四个县，可谓远近闻名。一都米酒的制作工艺也越来越好，从制作红曲、选取原料到“烧酒”方法、储藏办法，人们经过反复试验，逐渐摸索出最好的酿酒技术，使米酒晶莹透亮、醇香诱人。

长期以来，米酒成为当地人居家必备的饮品。劳碌一天后，晚上饮点温酒，能起到舒筋活络、强身健体的功效；米酒还有其独特的药用价值，老中医常用它来做药，内外受伤、腰酸背痛都用得着；当地妇女“坐月子”要先喝几天米酒“散气”，再喝1个月的红酒“补气”；红酒和米酒还是人们炒菜、熬汤等必不可少的调味品……

酿酒过程细又腻

酿造好米酒先要有好的红曲，现在一都只有两家会制作，据说是祖传秘方，不外传。据说是用曲霉和大米等合制而成，先将大米蒸熟放入地窖中，并掺入曲霉，经过特定的时间、温度、湿度和特定的工序，一粒粒大米饭就会变得暗红，形成红曲。人们用米换曲，至今还用斗量，双方都要“斟酌”一番度量和换算。

酿造米酒的主要原料有大米、红曲和冷开水。好的米酒都是用糯米制作，农民家家都有。经过加工的糯米蒸熟后，晾在竹匾上。山民们都能得到大自然的恩赐，从石崖缝里找到一个泉水汩汩直流的泉眼，将天然“矿泉水”引到家中，尽情地享用。在糯米饭凉却之时，烧开一锅“矿泉水”，冷却待用。

人们将糯米饭、红曲和冷开水等按一定的比例配制好，密封在大缸中。在农家小屋中，往往可以见到一个个大缸整齐地排列着，缸中的糯米正在发酵着，清红透亮地直冒泡儿。过一段日子，缸中的原料融化为一体，颜色由清红逐渐变成深红，最后变成暗红色。

发酵时间一般是20天至30天（不同的季节因气温不同发酵速度也不同），有经验的人靠眼观、口尝就可以判断出发酵的程度。然后在大缸中挤入一个酒盏，精红透亮、醇香甜美的红酒就会滤入其中，再将红酒一勺勺地舀起来，装入瓮中。

再发酵几天，就可“烧酒”了。山民们自制“烧酒鼎”，用木块加工成一个圆桶，上小下大，上部安装一口锅，锅中盛满冷水，水温一升高就要换掉。烧酒时将大缸中的原料分批倒入大锅中加热，上面紧盖一个“烧酒鼎”。火候要适度，大锅中的酒精随着蒸气上升，遇到“烧酒鼎”锅的底面冷却凝结，通过引管连绵不断地流出一股细小的米酒来。这米酒晶莹剔透、清甜爽口、香溢四方。

美酒养活一家人

酿造米酒的技术一代代传下来，现在一都各村都有几家米酒大户。永春县著名革命老区黄沙村的村民黄继就是一个典型，他家酿酒的技术经验是祖传的，也说不清是从哪一代开始酿酒了。乡亲们以前用的“烧酒鼎”都是向他家借的，说那鼎烧的酒又多又醇。

黄继的母亲今年70多岁了，酿酒用的糯米从推磨到机器碾米，不知用了几柜谷子，也记不起酿了多少酒，但她说自家烧的酒一缸也没坏过。现在子承母业，老人轻闲多了，谁家酿酒碰到什么难题常会上门请教，她都乐意解答，不留一点秘密。谁家要准备“坐月子”用的红酒、米酒，也总要邀请她去指导一番，她同样热情地上门当“顾问”，而且时常去看看，以免红酒发酸。

黄继家的屋里排满了大大小小的缸，远远地就可闻到酒香，那四季飘洒的酒香足以使人不喝也醉。每天，夫妻俩早起打扫卫生后，先要计划一下一天的工作。早饭后一般是蒸糯米饭、烧开水，中午或是舀红酒，或是“烧米酒”，下午就将各种原料均匀地倒入缸中，并且认真地编号。余下的时间还得准备猪食，黄继家常年都养四至六头猪，猪吃了“烧酒”后的酒糟特别会长膘，几个月就可以出栏，卖猪钱也是一笔可观的收入。夫妻俩就这样一天到晚忙个不停，即使天天洗澡换衣服，身上还时时散发着一股“酒气”。因为他家酿的酒质地好，销路也广，客户一般是上门来，或买散酒，或成批地载回去。黄家就靠着卖米酒过日子，还供养儿子在北京上大学。

酒文化多姿多彩

一都米酒成为当地的，红曲也成为。附近乡镇的人常常自己来或委托亲朋好友到一都买红曲，都说一都的红曲发酵酿成的酒与众不同，甘醇透亮、韵味十足。

因为家家户户都备有米酒（没有自酿的也会买点散装的），逢年过节、招待客人，难免要喝上几杯。久而久之，自然地孕育出一代一代善于喝酒的一都人，也自然地孕育出淳朴直爽、性格豪放的一都人。当地的人们从小就学会了品酒，很讲究酒的品位，在于质而不在于量，其中蕴藏着丰富的民间酒文化。

以敬酒为例，一般是主人先敬，先敬疏远的客人，再敬亲密的客人，前后敬一回是三杯，方显有诚意；客人酒量大的会回敬，显得有礼貌，也有礼尚往来之意；敬酒还可以增加餐桌上的气氛，方式不拘一格，如打通关、猜酒拳……

人们还可以从一个人喝酒时的仪态、言语，酒量大小，喝酒的方式来判断一个人的修养、性格和社会见识等。一个人力气的大小又与酒量大小有着某种联系，强壮的男人一般都很会喝酒，干起重活来力大无比，而且很有耐力。

一都人家家都备有米酒，人人都能说点酒文化或酒规矩来。

一都人的生活，因为米酒，变得更加有滋有味。

在湘西随处可见的草鞋，就这样艺术地挂着。它与书籍为伍，与其它艺术品为伍，一点也不寒碜。它为书房带来山野的风和庄稼的清香，为读书人带来跋涉的快乐，为琳琅的艺术品带来原始、朴拙和生活气息。湘西的草鞋就这样抚慰了都市的情感。
在湘西，几乎人人都懂得草鞋的编织程序，包括女人、小孩，可是较为常见的编织者却是成年男性。草鞋终究属于坚韧、毅力、坎坷、苦扒苦做和风霜雨雪这些壮烈而雄性的字眼。流行歌曲唱的也是“草鞋是船，爸爸是帆”。闺房是只会绣出花鞋而不可能生产出草鞋来的。

草鞋是用草叶，用丰收的枝蔓编织成的。风干的稻草顶好是韧劲十足的糯米草，放在石板上捶呀捶呀，谷物的清香便回味出来；把捶好的稻草搓呀搓呀，金黄色的秋声便又响亮起来。编草鞋需要一双大手，一双与谷物有着血缘的大手，这样的大手，用经过精心锤炼的稻草编织出的草鞋才是正宗的名牌，这样的大手挥舞起草叶织成的条纹，结构的草结，才有乡土的灿烂和札实。于是也就在这一个新的轮回里，稻草重又获得了生命。在稻草里还可以加上棕片和布筋，加上构皮树的皮子，连同耐磨耐踹的信念和多重的色调，草鞋便坚强起来，美丽起来，姿色丰富起来，和大山以及四季开花的季节更协调起来。穿上它，可以多爬几座山坡，多踩几道溪河，多哼几首山歌。

打草鞋，简陋的，可以把绳子的一头系在腰上，一头支在伸出的两只脚的脚趾上，随时随地能够动作起来；讲究一点的，有草鞋凳，骑在草鞋凳上，腰为一头，另一头支于安在木凳上的两个长耳上。小时，我见过这样的草鞋凳，两个长耳的圆洞被磨得滑腻光亮，凳子也因年月的久远，很历史的老色和沧桑着。就是不打草鞋，坐在上面也能感受到陈年谷物的扑鼻芬芳。

草鞋，属于山野。泥污踩过了，风雪踩过了，悬崖、陡坡踩过了，石板路踩过了，田坎地头踩过了，进屋的时候，草鞋脱在门边，带着泥，带着水，带着风寒和燥热，它便歇息下来，像两个饱经艰辛的仆人，静静地躺下，候在门外，等待着新一天的召唤。实际上，草鞋也有进屋的时候。它被主人提着，进屋了，就烘在煮饭炒菜的火坑头上的炕架上，烘在挂着腊肉的炕架上，任烟熏火炕。草鞋是有耳有鼻子的，此时，它便能闻听到炊烟的蓝味和油盐、大米饭、菜肴的香色，听腊肉在底下吱吱欢快地冒着清香。惟有此时，它才能闲闲地呼吸一点农家的芬芳。

像城里人排斥乡下人，草鞋也会欺生的。不要说城里人买草鞋问多大码数，曾经为乡下人笑了几十年。草鞋有码数么？草鞋是没有那么多等级的，一双草鞋男女老少是可以共用的。倘若是相差太悬殊，对于特大的脚，也只是稍稍地放一放绳子，特小的脚，也只是紧一紧绳子。然而草鞋是会打城里人的脚的，尤其是新草鞋，会磨得新穿草鞋的脚们皮破血流。常穿草鞋的人，很少被打脚，这种脚它尽可以最大限度地享受草鞋的柔软、纯朴、透气、方便和廉价。

草鞋的种类很少，仿佛只有麻草鞋一个分支。麻草鞋是草鞋群体中的贵族。它用晾干漂白的苎麻织成，有细腻的耳，细腻的鼻，有细致的条纹和细致的结。它适合赶场和走亲戚时穿，与担粪挑柴、上山做工是无缘的。我，也只是远远的看过一次两次，却不曾摸过触过。后来又发展到用车轮胎做草鞋的，它终究攀上了工业文明的嫌疑，只徒留了个乡野的形式，似可忽略不计。

当现代文明的潮水，漫过城市，也慢慢浸润乡村的时候，草鞋在沉思着自己。不用说，布鞋、皮鞋、高跟鞋、厚底鞋根本代替不了草鞋，而稍稍能帮草鞋分担一肩重负和功能的，也只有解放鞋。那种有军绿色皮面和橡胶底的解放鞋，可以上山，可以下地，也能耐磨，但没有草鞋的廉价，不能用手编就。它来自都市的流水线，要用多少谷子，多少鸡蛋，多少汗水才能换来。而且长久地穿在脚上，那种因不透气而生出来的汗臭，会不适宜地污染了乡村清爽的微风和泥土气息。可是究竟这种解放鞋还是有着自己的市场领地。

不知道，草鞋会不会从历史的册页中淡出，真要是有了可替代它全部优点的物件，我想也不必惊慌，它终究为我们书写过乡村。即使有一天，只能在博物馆和艺术家的案头看到它，我想也没有什么值得惋惜的。

近来，有消息说，在一些旅游点上，许多人把草鞋当作有特殊收藏价值的民间草编工艺品而争相购买，作为草鞋生产基地的乡村听了这事，仅仅会是一种欣慰吗。

都锦生织锦为浙江省非物质文化遗产。杭州丝织工艺品种丰富，织锦是其中较有特色的一种。杭州织锦明代就闻名全国，至清代，与南京“云锦”、苏州“宋锦”、四川“蜀锦”齐名。都锦生织锦，是杭州著名的织锦之一。1922年爱国工业家都锦生在杭州创立“都锦生丝织厂”。都锦生丝织厂在继承传统杭州织锦工艺的基础上，不断创新改进，研制出五彩锦绣，经纬起花丝织风景画等工艺，将中国画与西洋画的表现形式通过织锦工艺体现出来，形成特有的艺术风格。其产品在1926年美国费城国际博览会上获金奖。都锦生织锦以装饰性的产品为主，主要分为两类。一类是欣赏性织锦工艺品，品种有风景织锦（彩色、黑白）、丝织画轴、彩色锦绣、丝织人像等；另一类是实用织锦工艺品，色彩明艳，具有民族风格，品种有床罩、台毯、靠垫等。现杭州都锦生丝织厂，依然保留传统织锦的制作，外销至世界多个国家和地区。

杭州自古繁华，也是丝绸之府。宋朝时，杭州城里便是一派"都市民女，罗绮如云"的景象，当时称的"宋锦"就是织锦。织锦是指有花纹图案的丝织品，成品富丽华贵、色彩斑斓，有鲜明的民族特色。

现代杭州织锦集古代杭锦的明秀、蜀锦的古朴﹑苏锦的文雅和云锦的豪放于一体，并采用了科学的纬起花工艺，自成一派，独具风格，富有浓郁的东方民族特色。杭州织锦中的"五彩织锦"由至少5种以上的染色丝线织成，主要为"风景织锦"和"装饰织锦"；而"黑白像景"则是由黑白二色织成，具有黑白照片的效果；"彩色像景"则是在"黑白像景"的基础上由手工着色而成的。织锦画卷细腻逼真，惟妙惟肖。在这丝丝缕缕的交织中，变幻出一个美不胜收的大千世界。

用织锦做衣料被面、装饰面料，雍容华贵，富丽堂皇，云蒸霞蔚。浓郁的民族传统气息扑面而来，真可谓"天上取样人间织"。杭州织锦被当今世界称为"神奇的东方之花"。