邵阳特产前十名 邵阳特产前十名排行榜可带走

竹砧板经以楠竹为原料，经高温高压处理，具有不开裂、不变形、耐磨、坚硬、韧性好、绿色环保等优点。它打破了传统的木砧板易起屑、易开裂的缺点，使用清洁卫生，经久耐用，气味清香。

信息来源：城步政府网

黄焖鱼是武冈地域特色鲜明的风味菜肴，选2斤左右本地草鱼，切成条块状，油加热后放入辣酱炒香，然后放入鱼块，喷洒少量米酒，加入清水，焖煮片刻，加入生姜、葱、蒜苗、咸辣椒等佐料后即可。

绥宁绞股蓝为农产品地理标志产品。1985年全国中药材资源普查，在我县发现大片被誉为南方人参的名贵药材——绞股蓝，1987年7月25日，经省科委组织鉴定，我县绞股蓝总皂甙质量达到国内同类研究项目的先进水平。1988年10月，绞股蓝茶和总皂甙分获中国优质保健产品评选会银鹤杯奖和新星杯奖。绥宁绞股蓝是从当地野生资源中选育的七叶品种，采集当年新叶经加工而成的产品，条索卷曲、紧细匀称、色泽青绿；冲泡后汤色明亮金黄，清香爽口，味甘回甜，叶底青绿，齿脉清晰，品质优良。内在品质指标：①理化指标：总皂苷（以人参皂苷Rr计，%）含量达到4.5%，以上，总黄酮（以芦丁计，g/kg）含量≥3.4%，粗多糖（g/kg）含量≥6g/kg。

绞股蓝，又称：天堂草、福音草、超人参、公罗锅底、遍地生根、七叶胆、五叶参和七叶参等，拉丁文名：Gynostemma pentaphyllum (Thunb.) Makino 葫芦科、绞股蓝属草质攀援植物；茎细弱，具分枝，具纵棱及槽，无毛或疏被短柔毛 。日本称之甘蔓茶。绞股蓝喜阴湿温和的气候，多野生在林下、小溪边等荫蔽处，多年生攀援草本。在中国主要分布在陕西平利、甘肃康县、湖南、湖北，云南、广西等省，号称“南方人参”，生长在南方的绞股蓝药用含量比较高，民间称其为神奇的“不老长寿药草”，1986年，国家科委在“星火计划”中，把绞股蓝列为待开发的“名贵中药材”之首位，2002年3月5日国家卫生部将其列入保健品名单。

地域范围

绥宁绞股蓝地域保护范围包括绥宁县红岩镇、武阳镇、李熙镇、白玉乡、瓦屋乡、长铺子乡、在市乡、黄桑坪乡、东山乡、朝仪乡、鹅公岭乡、党坪乡、唐家坊镇、竹舟江乡、乐安铺乡、黄土矿乡、金屋塘镇、梅坪乡、麻塘乡、河口乡、联民乡、枫木团乡、水口乡、关峡乡。地理坐标位于东经109°49′8″～110°32′29″，北纬26°16′3″～27°8′24″。总生产面积为3000公顷，年总生产量约4000吨。

产品品质特性特征

1、外在感官特征：绥宁绞股蓝是从当地野生资源中选育的七叶品种，采集当年新叶经加工而成的产品，条索卷曲、紧细匀称、色泽青绿；冲泡后汤色明亮金黄，清香爽口，味甘回甜，叶底青绿，齿脉清晰，品质优良。 2、内在品质指标：①理化指标：总皂苷（以人参皂苷Rr计，%）含量不得低于4.5%，总黄酮（以芦丁计，g/kg）含量≥3.4%，粗多糖（g/kg）含量≥6g/kg。 3、产品质量符合《绿色食品代用茶》（NY/T2140-2012）标准的安全要求。

香露全鸡

原料：

肥嫩母鸡1只，水发香菇2朵，火腿肉2片，高粱酒50克，鸡汤750克，丁香子5粒。

制作过程：

1、将鸡治净，从背部剖开，再横切3刀，鸡腹向上放入炖钵，铺

上火腿片、香菇，加入调料、鸡汤。

2、钵内放入盛有高粱酒、丁香的小杯，加盖封严，蒸2小时后取出钵内小杯即成。

酥肉也是武冈民间款待重要客人的菜品之一，主要以五花肉制作而成，装盘成“梳状”。扣碗后肉色美观，香气扑鼻，食之肉质酥烂，入口即化。

信息来源：武冈政府网

五彩鲜贝

【菜名】 五彩鲜贝 【所属菜系】 湘菜 【特点】 色泽美观,味道鲜美. 【原料】 鲜贝300克,胡萝卜球20克,黄瓜球20克,草菇20克,水发香菇5克,盐2克,味精3克,料酒5克,胡椒粉2克,淀粉,油适量. 【制作过程】 (1)将胡箩不球,黄瓜球连同草菇,香菇用开水焯一遍,鲜贝用淀粉上浆. (2)起锅放油烧热,将鲜贝滑透. (3)锅留底油,放入全部主配料及盐,味精,料酒.胡椒粉煸炒,淋少许水淀粉勾芡,淋明油出锅.

大木山村位于城步白云湖景点旁边，村内古木参天，生态良好，现有居民88户460人。在儒林镇党委政府指导下，该村于2002年引进乌梅种植，全村所有农户种植乌梅面积达500余亩，人均30至40棵。其中，包括了浙江“荸荠”乌梅、靖县“木洞”乌梅、“东魁”乌梅等几个优良品种，预计全部进入丰产期后，该村人均可增收3至4万元。

为推进大木山村杨梅产业和乡村旅游发展，儒林镇党委政府在指导群众做好品种改良的同时，组织种植户对产品进行包装提质，利用微博、微信平台大做宣传。如今，该村杨梅成熟时节已成为游客量最大的时段，县内外游客络绎不绝，杨梅产业和乡村旅游均凸显旺盛之势。

信息来源：城步政府网

猪血丸子是武冈传统春节时最常用的一道腊菜，气味芳香，油而不腻，韧性很好，口感极佳。所谓猪血丸子，自然它的原料少不了猪血，而且要新鲜的猪血。其他主要是新鲜水豆腐、猪肉、姜未及柑橘皮等其他香料。制作猪血丸子时，把新做的水豆腐沥干水后放进一个干净的大盆子里面。然后把水豆腐全部捏碎，越碎越好，直到成粉未状。再把准备好的猪血及其他配料一起倒进去。马上用力搅拌，直至完全均匀。这时，盆子里面已经是“江山一片红”了。用手把盆子里面搅拌好的原料捏成一个个大小适中的“血球”，再把“血球”放进一个干净的筛子里面。老家很多人烧柴火，把摆满刚捏好的“血球”的筛子放在烧柴火的灶上面。然后任每天煮饭做菜时的烟火薰燎“血球”。当“血球”一个个薰干后，便大功告成了。

说起猪血丸子，还是有这样一个掌故的：传说宋朝年间，在如今武冈这块土地上住着一对孤儿寡母，孩子他爹早年因病逝世了，这位母亲含辛茹苦地抚养着自己的儿子。母亲为了让儿子拥有一个强健的体魄，便把儿子送到云山庙里面与和尚一起习武。习武很辛苦，可是跟和尚住在一起又只能吃素。母亲眼看着儿子一天天瘦下去，很心疼。有心做一点荤菜去改善一下儿子的生活，又怕和尚不准。有一天，她急中生智想到把猪血加在水豆腐里面，再把豆腐捏成球状，薰干后成黑糊糊的东西。母亲把这黑糊糊的东西拿到庙里面送给和尚和儿子吃。当庙里的方丈问这黑糊糊的东西是什么做的？母亲回答道是，是用水豆腐薰干而成的。方丈也没有其他异议了。和尚和母亲的儿子吃了这种黑糊糊的东西做的菜，感觉很好吃，每顿都能多吃几碗饭。这样练起武来，更加有劲了。于是，母亲就定时送这种黑糊糊的东西到庙里面给他们做菜吃。后来母亲的儿子习武下山后，去参加了朝庭的武艺招考，一举夺得武状元。这时，这位善良的母亲才告诉大家，她那种黑糊糊的东西不仅仅是用水豆腐做的，里面还加有猪血的。但是，也没有人去责怪这位善良的母亲了。事情传开后，邵阳人各家各户做这种黑糊糊的东西了，并给它取个名字叫“血粑”，并一直流传下来了。这个故事是否属实，已经无从考究。但是，这道美食却带给了我们无尽的口福。

信息来源：武冈政府网

邵阳棂雕属于我国古代民间技艺，距今已有200多年的历史了。其特点是：浑朴粗犷，造型新颖，形态优美，巧妙大方，古气浓重，叫人爱不释手。这些棂雕大部分是采用浮雕的技法。棂雕的题材以花为最多，而且以牡丹最为常见，纹路清晰，花瓣自然流畅，溶进了中国工笔画的清秀风格，很的立体感。