北海老街二十年特产店 北海老街特产哪些值得买

美人鱼，又名儒艮，俗称海牛。名为“美人”，其实十分丑陋难看。主要生活在合浦县沙田镇一带海域。

合浦有海牛。

海牛就是塑造美人鱼的原型。 其实，它一点儿也不美，既无秀发,又不苗条。皮肤不但不嫩白， 反而是钢灰色的。脸庞非但不美，还有一嘴大胡子(触须)，而且 鼻短唇厚，是个十足的丑八怪。

海牛与“美人鱼”

海牛看似笨拙，实际上很灵活，在水中每小时游速可达25公 里。这与陆生草食动物自卫能力差，却善于奔跑出于同样原因。 海牛的前肢是运动器官，也能与体躯形成一定角度，托浮幼仔吮 乳。雌海牛前肢基部腹侧有 1对乳房、位置与人相似。加勒比海 牛外文名是“manati”，在古代加勒比语言中的意思是“妇女的 乳房”，因海牛的乳房颇像人的乳房，因此土著人以此为它取名 雌海牛因哺乳幼仔，肥大的乳房常露出水面，这就成了航海水手 眼花误认为的“美人鱼”而流传至今。至于“美人鱼”常被描绘 成头披长发的美女，这与海牛生活在海藻丛中，出水时头上披有 水草有关。

纯海马粉胶囊

本产品精选北部湾克氏海马、斑海马、青环海蛇、环纹海蛇、刁海蛇、尖海龙活体去其内脏后为原料，采用传统中医药生晒、焙干的干燥方法，通过纯物理微粉碎加工技术精制而成的纯天然海马粉胶囊、海蛇粉胶囊、海龙粉胶囊，完全保留了各自原生物所有的生物活性成份和生理效能，为滋补壮身的新型海洋名贵滋养佳品。

所谓的“鸡饭”，就是把杀完鸡后取出的脂肪加点盐放进大米饭一起煮，风味独特，鲜香可口。比较出名的饭店有“华记”、“坤记”、“金生美食”等。

俗称天星芋、香炉芋和番鬼芋。全县普遍种植，产量级高，肉金黄色，大者几十斤一棵，小者二、三两，味道与普通芋头不同，魔芋有祛疾散积，治疗丹毒、疔疮、汤伤的功效。近年研究资料表明，魔芋中的凝胶进入肠道后，形成半透明的膜衣放心附在肠壁上，有效地阴止了各种有害物质特别是致癌物质的侵袭，故有“防癌魔衣”之称。魔芋的叶茎晒干后俗称“芋蒙巴”，食时先将其用开水浸软，切成半寸左右，煮熟佐膳，使人食欲大增，再经数次烹煮后滋味更美。逢年过节，群从甚喜欢食之。 

合浦县常乐镇有一因产萝卜而扬名两广、港澳等地区的“萝卜村”——莲南村，其腌制的萝卜干色黄质脆、风味独特而大受客商的青睐，远销广东、海南、香港等地。村民仅此项年总收入达130万元，实现人均收入270多元。( 北海)

香山鸡嘴荔为农产品地理标志产品。公馆香山鸡嘴荔，果实大（直径约5公分）、肉爽、核小如黄豆，味清甜可口，远近驰名。据说明代有一1到石康县上任，路经公馆，将鸡嘴荔种遗落于此。但从树龄看，该树已有300 多年历史，1957年公馆一烈属曾将鸡嘴荔送给中央1。香山鸡嘴荔属中熟品种，经空中压株植后三年结果，每年四月开花，七月成熟。鸡嘴荔除生食外，可制荔干或罐头。

香山鸡嘴荔的核特别小，尖细尖细的，就像小鸡嘴，鸡嘴荔也因此得名。香山鸡嘴荔果大、核小、皮艳、肉厚爽脆、味甜，营养丰富，口感极佳，品质居荔枝品种榜首，真可谓水果王中之王。香山鸡嘴荔枝是国家农产品地理标志保护产品。

香山鸡嘴荔枝原产北海市合浦县公馆镇香山马拉坡，因果实核小如鸡嘴，故称香山鸡嘴荔。据广西荔技志记述，该品种相传于300多年前（截至二十一世纪初）。截至1997年，第一代母树已死亡，第二代母树树龄已近100年，仅存一株，树高6米，冠径7×14.7米，干周1.80米。经专家鉴定，属优稀品种。1995年荣获第二届中国农业博览会金奖。

鸡嘴荔枝是北海人在夏至最热衷的一种荔枝。该品种的荔枝果实大、肉厚爽口、核小如珠，剥皮后干爽，掉到地上不粘沙，味道清甜可口，因其核小似鸡嘴，故而得名。北海把核很小的荔枝叫做“焦核荔枝”。香山鸡嘴荔枝适于山地栽培，果大肉厚，核小质优，是同类优良品种中较丰产稳产的优稀荔枝品种。由于果实品质上乘，市场经济效益较高。

长期以来，鸡嘴荔枝一直是地方仅局限于原产地香山村的一个名优品牌，处于“孤芳自赏”的状态。改革开放以后，特别是进入信息时代，畅通的信息给鸡嘴荔枝发展带来了生机，农业专家运用先进的水果嫁接技术，加快了鸡嘴荔枝的繁育，并通过推广，打破了传说中“鸡嘴不离故土”的神话。现在，鸡嘴荔枝遍布合浦乡镇、周边市县甚至区内外。

合浦县的公馆、曲樟、闸口、石湾、乌家、星岛湖等镇乡都的大面积种植，面积超过2.5万亩。境外的钦州、梧州、湛江、茂名等地区，面积也超过了10万亩。2011年，合浦县香山鸡嘴荔枝产量达5500吨，年产值突破6000万元，鸡嘴荔已成为各地农民致富的好途径，逐步成为农民致富奔小康的重要支柱之一。

2013年，合浦县水果生产开发办公室申报的“香山鸡嘴荔枝”通过农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审，实施国家农产品地理标志登记保护。

香山鸡嘴荔枝划定的产地地域保护范围:合浦县公馆镇、曲樟乡、闸口镇、常乐镇、石康镇、石湾镇、白沙镇、山口镇、沙田镇、廉州镇、党江镇、星岛湖乡、乌家镇、西场镇、沙岗镇等15个乡镇273个行政村（居）委会。地理坐标为东经108°51′00″～109°46′00″，北纬21°27′00″～21°55′00″。

据《合浦县志》记载：“上元夕（正月十五夜）城内之关帝庙、万灵寺有放火焰之举。其制法为用绸制人物串演戏剧场面数种，次第传燃，火起炮响，人物受火焰推动，变换场面……观者挤拥”。可见逢年过节放焰火，已在合浦民间相沿成习。 北海制造炮竹、烟花已有二百多年历史。目前生产的炮竹，由于制作方法，配料和编结技巧不同，有单响、双响、连环响和母鸡带子（即把大炮竹间插编进小鞭炮中）等品种。这些炮竹都具有响声清脆、宏亮等优点。而烟花的品种共有两百多种。这些产品，约有三分之二远销美国、荷兰、瑞士、日本、东南亚、香港等二十多个国家和地区，深受各国人民的欢迎。

俗称“车螺”， 盛于党江、沙岗、西场等沿海浅滩肉鲜滑婆家脆嫩，含丰富的蛋白质，朋防癌作用，壳可制高标号水泥。作为鲜活海产品出口主要销往国内、港澳及日本。是中国南海主要贝类资源之一。肉特别鲜嫩可口，汤、烩、炒食均可。( 北海)

火山岛香蕉原有本岛的土产香蕉，后来引进海南的优质香蕉品种，平均单株产量达28.5kg，果型上下均匀，整齐，果指紧凑长22.0cm，外观上就比一般的香蕉漂亮，吸引人。岛上的土壤是火山灰形成的红壤土，含钾量较高，是岛上种植香蕉的良好先天条件；香蕉灌溉用水为火山岛矿泉水，其天然的矿物质成份十分丰富，含有香蕉发育中必需的微量元素；同时由于涠洲岛四面环海的深海岛，无工业污染的绿色环境，常年平均气温为23℃。这些独特的地理环境保证了火山岛香蕉香甜糯口的优良品质，使其成为国内外的果中之珍品，备受青睐。火山岛香蕉常年都是收获季节，而且一次种植每年可收获两茬，目前涠洲岛种植香蕉8000多亩，年产量2万吨。

涠洲黄牛为农产品地理标志产品。涠洲黄牛是广西地方优良畜禽品种之一, 在广西北海养殖涠洲黄牛历史悠久。涠洲黄牛被毛分黄、棕、黑三种。头长短适中，额平，角基粗圆，角呈八字。颈粗短而肉垂发达。涠洲黄牛原产于广西北海市的涠洲和斜阳两岛。涠洲黄牛为农产品地理标志产品。

形态特征

被毛分黄、棕、黑三种。头长短适中，额平，角基粗圆，角呈八字。颈粗短而肉垂发达。公牛肩峰明显，平均高为12.4厘米，胸深而宽，背腰平直，尻部倾斜，四肢粗壮，肌肉发达。母牛乳房结构匀称，四肢矮细。成年公牛体高为115厘米，母牛为100厘米，公牛体重为280千克，母牛为200千克。公牛屠宰率为56.9%，骨肉比1：5。眼肌面积为74.5平方厘米。母牛1.5～2岁初配，繁殖率为76.2%.

地域范围

涠洲黄牛的中心产区是广西北海市的涠洲和斜阳两岛，北海市一县三区各乡镇均有分布。地理坐标为：东经108°50′～109°47′，北纬20°26′～21°55′。保护面积3337平方公里，其中涠洲24.74平方公里，最高点海拔79.6米，斜阳岛1.89平方公里。年饲养量2.6万余头。

产品品质特性特征

（1）外在感官特征 体型中等，体躯各部位协调匀称，全身被毛短而细密，有光泽。 毛色分为黄、棕、黑三种。腹部、股下和四肢下部颜色逐渐变淡。鼻 镜多为黑褐色，少数肉色。耳平伸、端尖、壳薄。角基粗圆，多呈倒八字角，角色多为黑褐色，也有蜡色。肉垂发达。尾长到后管下段，尾扫较大，呈黑色。公牛肩峰明显。母牛头颈清秀，0黑色或棕黄色。 瘤胃中存在可降解含羞草素及其代谢产物DHP的细菌，牛只采食银合欢后不发生中毒。 （2）内在品质指标 涠洲黄牛肉质细嫩而有弹性，颜色浅红色，味清甜，无腥味。 内在品质指标：牛肉蛋白质：21.9%，脂肪：0.68%，水分：76.2%，灰分：1.08%，氨基酸总量：18.43%，热量：400.4kj/100g。 （3）安全要求：符合《NY5034-2005无公害食品畜禽肉及畜禽副产品》、《NY5030-2006无公害食品畜禽饲养兽药使用准则》、《NY/T5038-2006无公害食品家禽养殖生产管理规范》标准的安全要求。