新泰市龙延土特产 新泰十大特产排名

阿勒泰鱼宴

阿勒泰鱼宴，阿勒泰地区众多水系中盛产鲤鱼、鲫鱼、赤鲈、白斑狗鱼、东方真鳊、雅罗鱼等十几种名贵的冷水鱼类。去阿勒泰旅游品尝鱼宴是一个重要的饮食内容，鱼宴是各种鱼类荟翠，有各种做法、各种吃法，令人胃口大开，尤其是用阿魏蘑菇炖鱼，其美味只有在阿勒泰才能享受到。

新泰花生具有颗粒饱满、红皮、粒大、含油量高的特点，是别处花生所不及的。出米率在70.2%，含油率在51.2%，具有丰富的营养价值。生吃花生对胃炎有明显的治疗效果，对紫癜、高血压也有疗效。新泰花生作为重要出口物资，每年都远销俄罗斯、美国、马来西亚、新加坡和香港等地。

黄花菜又名金针菜、忘忧草，属百合科、萱草属的多年生草本植物，具有抗病虫害、适应性强等特点。新泰汶南黄花菜具有悠久的栽培历史。200年前，青云山、太平山山下的农民就开始引种栽植“山针针”，对于护堰和水土保持都起到过积极作用。近年来，当地农民对黄花菜的食用价值又有了新的认识，采用提纯、复壮、选优、移植等措施，使黄花菜得到了有效开发。其中，汶南1号、汶南2号都是当地传统优良品种，色泽、气味、形状都优于其它品种。每百克黄花菜含抗坏血酸33毫克、尼克酸1.1毫克、胡萝卜素1.17毫克、核黄素0.13毫克、硫胺素0.19毫克、钙73毫克、铁1.4毫克、蛋白质2.9克、脂肪0.5克、糖11.6克，具有清脑益智、消肿利尿、止血和防癌抗癌等多种药用价值。

大田黄花菜4月上旬到8月底为收获期，初摘时为黄绿色，贮藏后通体变为金黄，低温贮藏可保鲜3个月，脱水保鲜可达10个月。改革开放以来，新泰市汶南镇党委、政府高度重视黄花菜的综合开发，把其作为挖掘资源优势，加快农村致富奔小康的重要措施来抓，在种植规模上由原来的堰边栽植发展到了大田栽培。1998年，该镇被中国经济专业委员会评为中国黄花菜第一镇，并注册了绿色食品商标——“金芭蕾”牌。2000年种植在积1.05万亩，亩产1000～1500千克，平均亩效益5000元左右。汶南镇内设有三处黄花菜专业批发市场，产品销往北京、沈阳、长春、哈尔滨、青岛、寿光、滕州、大连等地。

新泰盛产小麦，浮丘一带的小麦麦杆细长，洁白光亮，坚而不脆，软硬适中。编辫匀称细腻，质地柔韧，人称之为"浮丘白"，素负盛名。"浮丘白"草帽辫在清代就开始出口，并名扬海外。新泰草帽辫厂现生产有各式草帽、草篮、草垫、草盒、地毯等20多个品种。产品以精致巧，美观高雅，式样新颖，柔软挺括闻名，深受外国朋友的喜爱，畅销日本、美国、德国、港澳等十几个国家和地区。

新泰密刺黄瓜是由新泰市西张庄镇孟村农民张连方、张凤明父子根据当地农家品种固有的优良性状，经过反复实践选择培育出的早熟、高产、抗病、耐低温的新品种。

1955年，张凤明和其父亲在田间耕作时，偶然发现有比“一串铃”旺盛的新单株，根据经验判断，张凤明父子认为是“一串铃”和“大青把”的自然杂交种。而后张凤明用“大青把”作母本，“一串铃”作父本，进行杂交试验。经过五年精心选育，一个理想的新品种——新泰密刺终于选育成功。该品种首先被长春市引种成功，故又名“长春密刺”。1985年5月，经山东省科委组织鉴定，确认“新泰密刺”是“长春密刺”的正宗。

新泰密刺黄瓜株型匀称，茎粗节短，叶片较小，具有丰产性、早熟性、耐低温、高抗性、品质好等突出特点，幼瓜有棱有刺、刺瘤白色，果皮薄，果肉淡绿色，顶花带刺的嫩瓤肉不分离，脆嫩适口。既可生食凉拦，又能炒菜做羹，从家庭便餐到高档宴席无不适宜。据化验测定，该黄瓜中含碳水化合物2%左右、蛋白质0.65%、脂肪0.3%，均高于一般品种；每百克黄瓜中含钙19毫克、磷2毫克、铁0.4毫克，还含有胡萝卜素及多种维生素，有较高的营养价值。黄瓜性味甘寒，常食用有生津止渴、清热利水、降低血压、滑肠顺气等功效。

新泰密刺黄瓜特别适宜于早春塑料大棚栽培，10厘米地温稳定在10℃以上时，即可定植。每亩5000株，亩产5000～10000千克，是国内北方地区保护地栽培的主要品种。该品种目前在新泰市年播种面积达15万亩，辐射带动吉林、辽宁、河北、山西、陕西、甘肃、青海、河南等20多个省市种植，总面积达120万亩，总收入60亿元。

青蛙戏莲

主料：面粉500克、油100克

配料：豆沙500克、鲜奶少许

调料：蛋黄2个

制作工艺：

1、先用200克面粉和100克油和成面团待用

2、取300克面粉于150克水和成面团后，包酥、擀开、下剂、包豆沙成型

3、放入烤箱，烤熟即可。。

龙廷杏梅是1996年在新泰市龙廷镇凤凰山上发现的珍稀野生变异的新树种，其特性与李、杏相似，人为繁育栽培性状稳定。7月初成熟，果实球形，平均单果重47.5克，最大95克，成熟时金黄色，光亮，果肉较硬，呈半透明状，含有丰富的维生素、氨基酸、矿物质及多种有机酸、酶、醇等。经省果树研究所化验分析，每百克果肉中含有可溶性固形物11.5%、糖7.95%、还原型维生素C0.2毫克、单宁239.8毫克，可入药，具有抗菌、搞癌作用，临床疗效显著。

龙廷杏梅具有抗寒、抗旱、搞病虫害、耐瘠薄、易坐果等特点，果肉可制作罐头、果脯、蜜饯等。2000年该镇栽培面积近万亩，年产量50万公斤，注册了“龙廷杏梅”商标，产品畅销上海、福建等地。

马家寨香椿发芽早，芽尖、叶柄呈紫红，香气浓，味道醇。据分析，香椿含有很高的营养价值，被列为国家绿色食品开发品种。该产品曾多次代表山东参加北京、上海、广东、黑龙江、烟台举办的优质农产品展销会,中央电视台第七套节目曾多次做了专题报道。放城马家寨香椿享誉全国,产品供不应求,深受广大消费者青睐。

石井贡小米产于泰山东南梅鹿山周围，此处山清水秀，自然风景秀丽，有“小三峡”之美称。由于此处山岭、青石、红土、甜水和优美的自然环境对于谷子（小米）的生长形成天然佳配，才出产这种上乘小米，小米色泽自然金黄、米粒饱满浑厚、品质特优。它所含的粗蛋白、氨基酸、维生素B族、胡萝卜素、钙均高于同类产品。小米粥清香四溢，香纯浓郁、沁人心脾，易吸收消化，含糖低。它是产妇、婴儿、老人、病人最佳营养食品，也是孝敬老人、馈赠亲友的首选礼品。它曾是明朝贡品。2004年被农业部认定为绿色食品，2005年公司被山东省评为“光彩之星”，2006年被新泰市评为“农业龙头企业”，2007年被泰安市评为“农业产业化重点龙头企业”，“泰安市文明诚信企业”。在第四届中国国际农产品交易会上获“畅销产品奖”。2008年通过了国家食品安全认证，2009年被山东省评为旅游商品“十佳品牌”，2010年被新泰市评为“新泰十大名产”。我公司以国家绿色食品标准和国家食品安全标准对该产品的种植和加工进行严格管理，做到了管理到户，责任到人，杜绝了使用药物残留的农药、化肥，并采用先进的加工、精选、包装工艺。各项指标均达到国家标准。

哈萨克马是古老的乘挽兼用型地方马种，体格中等，体质结实，耐粗饲，适应大陆性干旱、寒冷气候。具有中驱短而粗壮，善驮、骑、乘的特性。公马平均体高138厘米，平均体长143厘米，体重380公斤。同时有良好的产肉、产乳能力，屠宰率可达49%，净肉重140公斤，马肉富含蛋白质、维生素及钙、磷、铁、镁、锌、硒等矿物质，母马日产乳量2.9公斤，泌乳期三个月，主要分布在天山北坡、准噶尔盆地和阿勒泰山西段，存栏40万匹。