利川土特产硒土豆 恩施的小土豆都是富硒的吗

会泽七彩土豆是云南省曲靖市会泽县驾车乡的。会泽七彩土豆大者不过鸡蛋，小者如核桃，表皮紫黑，切开后横截面如一朵盛开的紫色玫瑰，色彩层次分明，由中心向外放射开放。

七彩土豆是一种新型土豆品种，种植水平高，产量高、品质好，表皮紫黑，切开后紫花色肉质，色彩层次分明又如一朵盛开的紫色花朵，由中心向外放射开放。煮熟后，不退色不变形，富含人体所需的多种微量元素，特别是含钙丰富并容易被人体吸收，常食之，瘦身健体效果明显。2004年获国家农业部无公害农产品认证。2006年经中国绿色食品发展中心认定为“绿色食品A级”产品。

会泽七彩土豆产于驾车乡屋基、白泥、迤石三个半山村委会，因其对土壤、气候的特殊要求和不施化学肥料、不喷洒农药等的特殊种植方法，造就了其薯形小巧、色泽绚丽、味道可口、营养丰富的特殊品质。

在当地农家，煮了来吃是最常见的吃法。蒸煮洋芋的过程总是让人心焦，洋芋去皮后洗净，一大锅洋芋只需放少许水，用稻草编制的锅盖盖好，先用大火烧到锅盖顶部开始往外冒大团蒸气后，改用文火慢煮，到锅中水干，闻到洋芋的焦香时，需立即将明火退去，留少许炭火烘焙一二十分钟。开锅，将洋芋拾到筲箕中，配上一碟青椒、香芹做成的蘸水，夹一小撮蘸水放在洋芋上，一口咬下去，酥、柔、香、散，保准让你吃个肚饱肠圆。

昌邑土豆为地理标志证明商标。昌邑市饮马镇西郭无公害马铃薯，品种特点是完全脱毒，外型美观，个体大，口感好，产量高，抗病能力强。具有广阔的发展前景。2006年全镇种植面积3.5万亩，平均亩产2800公斤。高产地块达到3500公斤。经农业部和省农业厅鉴定为无公害产品，并认定石埠镇为无公害马铃薯生产基地。

土豆野味煲是以野兔与土豆为主料，这道菜用文火焖出，色泽酱红，香味浓郁，有壮阳益气等功效。

利川天上坪高山甘蓝是湖北省恩施土家族苗族自治州利川市齐岳山天上坪一带的。利川天上坪甘蓝（俗称“包菜”）呈扁圆形成圆头形、叶色深绿、脆嫩，叶片间连接紧实，味甘，口感细嫩。齐岳山天上坪一带曾被定为上海世博会蔬菜特供基地。目前，天上坪甘蓝已远供上海、广州、成都、重庆、武汉等大市场，颇受欢迎。

利川自古有种植高山蔬菜的传统习惯，据利川市志记载（1986—2003）“尤其以齐岳山天上坪村发展最快，成为远近闻名的高山蔬菜第一村，有歌谣为证：齐岳山、雾沉沉，几股凉风吹死人；天上坪、天上人，满坡蔬菜爱死人。萝卜、白菜、包包菜，富了乡村惠百姓……（这里包包菜就是指利川甘蓝）。2003年，利川高山蔬菜形成六大高山蔬菜板块，面积近30万亩，以甘蓝、大白菜、白萝卜为主栽品种。利川包包菜（甘蓝）已成为利川高山蔬菜品种，涉及种植户近5万户，惠及农民近20万人”。 “利川天上坪甘蓝”，2011年5月经中华人民共和国国家工商行政管理总局商标局注册为国家地理标志证明商标。利川种植甘蓝历史悠久，到2010年全市高山蔬菜面积52万亩，产量130万吨，产值13亿元，其中甘蓝面积达12万亩，产量30万吨，产值3亿元。利川天上坪甘蓝种植区均在1200m以上，特殊的山地冷凉气候，及广袤肥沃的土壤条件，成就了“利川天上坪”甘蓝特有的品质。2009年8月，国家大宗蔬菜产业技术体系高山蔬菜现场会在利川市隆重召开，国家工程院院士方志远、中国农科院蔬菜花卉研究所所长杜永臣亲自在利川天上坪甘蓝基地举行了“利川10万亩生态型高山甘蓝基地”揭牌仪式。并对利川生态型高山蔬菜产业发展提出殷切希望和指明发展方向。 2010年9月，利川市10万亩甘蓝基地通过全国绿色食品原料标准化生产基地专家组验收，正式成为全国绿色食品蔬菜原料标准化生产基地。历经20多年的发展，“利川天上坪甘蓝”正成为利川农业增效、农民增收的支柱产业，到2011年5月底，全市已有蔬菜龙头企业22家，蔬菜协会及蔬菜专业合作社38家，仅由利川“天上坪甘蓝”产业涉及带动农户达20万人，惠及运输、包装、营销等各行业，真正实现一业兴百业、百业联一业的良好格局。

“利川天上坪甘蓝”地理标志证明商标的商品具体以下品质： 1、利川天上坪甘蓝（俗称“包菜”）呈扁圆形成圆头形、叶色深绿、脆嫩，叶片间连接紧实，味甘，口感细嫩。 2、利川天上坪甘蓝（谷称“包菜”）的理化指标：每100克甘蓝，含热量22.00大卡，碳水化合物4.60克，脂肪0.2克，蛋白质1.50克，纤维素1.00克，维生素C40.00毫克，镁12.00毫克，钙49.00毫克，钾124.00毫克，磷26.00毫克，钠27.20毫克。 3、“利川天上坪甘蓝”食用方法与其它甘蓝相同，主要有爆炒甘蓝，包菜肉丝，可清炒、煨汤等。

   坝上土豆，学名马铃薯，俗称“地蛋”、“山药蛋”。系多年生地下茎草本作物，现多为一年一季或一年两季栽培。土豆原产南美洲，我国各地均有栽培，性喜凉冷，适宜疏松肥沃的沙土。由于口外坝上独特的气候和土壤条件，加之昼夜温差很大，使这里种植的土豆含淀粉量级高，食用非常可口，成为口外的第二宗“宝”，并享誉京津广

马栏土豆干饭是一种很特别的美食做法，把面和土豆两者合为一体的简便吃法。

土豆干饭的主要食材是马栏土豆，先把土豆洗净，去皮，切成小块，然后加入干面粉、花椒叶沫及少许盐，再加入少量水，搅拌，使面和洋芋块粘在一起，最后放入锅中蒸熟即可。食之可口，别具风味。

平昌富硒茶

巴中市是一个古老的茶区，自古巴国就开始种茶，距今已有三千多年历史。近年来，全市奋力实施茶叶"双百"工程，古老茶区焕新颜，以“平昌富硒茶”最具实例。平昌富硒茶主产区位于大巴山富硒地带中心区域，气候适宜、土壤肥沃，没有工业和重金属污染，所以生产出的茶叶具有“高山、生态、富硒”的特点。近年来，平昌县茶叶产业不断优化升级发展，茶叶基地已初具规模，种植面积达15万亩，已建成12个茶叶生产核心示范点和3.6万亩富硒茶示范带。坚持从品种选择、栽植管护、生产加工、品牌创建及市场拓展等关键环节高端切入，重点建设云台—邱家—鹿鸣—笔山—镇龙环线高山富硒茶产业带。并且在鹿鸣镇建茶叶标准化高产示范区;在得胜、双鹿等乡镇重点发展有机茶;与中茶所开展技术合作，在云台镇龙尾村建设万亩茶叶产业示范带和国家级现代茶业科技示范园，市场前景良好。

海原硒砂瓜为农产品地理标志产品。

地域范围

海原硒砂瓜产于海原县兴仁、徐套、蒿川、关桥、兴隆、高崖、李旺、西安、曹洼等九乡镇。海原县地处宁夏南部山区，地理坐标为东经105°09′45″-106°10′10″，北纬36°06′40″-37°04′32″，海拔1830-2955米。兴仁镇、徐套乡、蒿川乡位于全县北部，与中卫市中卫城区及中宁县接壤；兴隆乡、高崖乡、李旺镇位于全县东北部，与吴忠市的同心县接壤；关桥乡、西安镇、曹洼乡位于全县中部。生产面积1.27万公顷，年总产量13.5万吨。

自然生态环境和人文历史因素

（1）土壤地貌情况：海原县土壤属于灰质土，土质为轻砂壤和粘壤土，0-20cm表层土壤养分含量高。土壤pH值在7.5-8.5之间。土壤肥力状况良好，其地质发育史早在元古初期或更早一些时期，县境内坳陷区沉积了厚达7749米的地槽型碎岩和化学岩，并伴有中基性海底喷发岩和线成侵入岩，后期振荡或下降又有碎酸盐岩沉积；其后由于经历了强烈的区域变质作用，达到片岩、大理岩。与此同时，受剥蚀构造作用，形成县境内中山和低山地形。

（2）水文情况：海原县县内外缘河流多为间歇河，水量小，季节性变化大，遇到暴雨即发洪水，雨后流量猛减，直至干涸断流，位于月亮山西北的杨明河、麻春河、贺堡河常年有地表水流，南、西华山相间的园河地常年有

地表水流。清水河位于南华山东南边,西河为其主要支流，面积5162平方公里，年径流总量2750.1万立方米，全县地下水动储量为3807万立方，相对富水区有清水河平川、兴仁、西安洼地以及南西华山的山前洪积扇等，动储量3163万立米。

（3）气候情况：海原县年降雨量300mm左右，年蒸发量大，年平均气温7.6℃，≥10℃的有效活动积温2621℃，无霜期165天。光照充足、日照时间长、昼夜温差大，十分有利于干物质制造和积累，适宜硒砂瓜生长需求，加之土地压砂，砂中含有硒、铁等多种对人体有益的微量元素，生产的瓜类含糖量高、沙甜爽口，营养丰富、商品价值高，种植的硒砂瓜主要以施优质农家肥为主，种植区域附近无厂矿企业，无工业污染残留，空气环境状况良好，补灌用水、土壤均达到生产无公害农产品的质量产地要求。

（4）人文历史情况：海原硒砂瓜已有100多年的种植历史，悠久的种植历史和栽培经验，加之当地优越的地理位置及气候条件，硒砂瓜产业在我县得到长足的发展。随着人民生活水平的逐步提高，尤其是大中城市居民和经济发达地区对餐后水果的需求量越来越大，优质的硒砂瓜颇受人们的青睐。目前，硒砂瓜产业已成为海原当地农民增加收入的主要特色产业，在县域经济振兴中发挥着越来越重要的作用。

生产技术要求

（1）产地选择：兴仁、徐套、蒿川、关桥、兴隆、高崖、李旺、西安、曹洼等九乡镇，产地环境质量必须符合《无公害食品硒砂瓜产地环境条件》（NY5110-2002）的要求。

（2）品种选择：以抗病、抗旱、优质、丰产、耐贮运、商品性好的品种为主。未经审定的品种和转基因黑豆品种，不得采用。品种布局要中、晚熟品种搭配、精品与一般品种搭配，大型瓜与中小型瓜搭配，以求多方位，多

渠道占领市场。

（3）生产过程管理：海原硒砂瓜生产过程必须执行《无公害食品硒砂瓜生产操作规程》（NY5111-2002）。

（4）产品收获及产后处理：硒砂瓜以外销为主，在成熟至八成熟时，就

可采摘。在采摘前20天内严禁喷洒各种防病防虫农药和植物生长调节剂。

（5）生产记录要求：海原硒砂瓜的生产全过程，要建立田间生产档案，全面记载并妥善保存，以备查阅。

产品典型品质特性特征和产品质量安全规定

（1）外在感官特征：海原硒砂瓜果形不一，有圆球形和长椭圆形等。大小不等，色彩多为绿色，有黑色斑纹相间，也有纯黑色的。

（2）内在品质指标：海原硒砂瓜瓜瓤呈鲜红色，籽黑、皮薄、肉嫩，香气浓郁，含糖量达11%。以其甘甜、味纯、质优被誉为上品。

（3）安全要求：海原硒砂瓜执行《NY5109-2002无公害食品硒砂瓜》标准。

包装标识等相关规定

海原硒砂瓜加贴农产品地理标志“海原硒砂瓜”标识，多为散装，也有袋装，耐贮耐运。

宣威土豆为地理标志证明商标。地域范围

地处云贵高原的乌蒙山区，位于北纬25°56′至26°44′，东经103°35′至104°40′, 主要生产基地分布在3个片区12个乡镇。重点是以板桥、羊场、热水、落水为中心的西南片区，以务德、龙潭、来宾、倘塘为中心的西北片区，以龙场、乐丰、格宜、宝山为中心的东北片

利川莼菜为地理标志保护产品。利川莼菜，指产于湖北省利川市所辖行政区域内生产的莼菜。莼菜是珍贵的水生蔬菜.，莼菜口感滑润，为其他任何蔬菜所不及，堪称一绝。同时，莼菜的胶质中所含的葡萄糖甘露聚糖确有一定的抗癌作用。利川莼菜，由于生长环境独特，在口感和胶质含量方面都优于其它产区产品。2004年，被国家质检总局确定为地理标志产品予以保护。..

利川属云贵高原东北的延伸部分，为高寒地区。巫山余脉和武陵山余脉在这里交汇，境内四周山峦环绕，中部平坦，海拔一般在1000~1300米，全境地势高于相邻各县（市），是一个典型的高山悬圃。亚热带大陆性季风气候，使这里夏无酷暑，云多雾大，日照较少，雨量充沛，空气潮湿，非常适宜莼菜这种水生草本植物生长。

根据《中华人民共和国产品质量法》和《原产地域产品保护规定》，国家质量监督检验检疫总局通过了对利川莼菜原产地域产品保护申请的审查，批准自2004年12月23日起对利川莼菜实施原产地域保护（公告2004年第200号）。.

地域保护范围

利川莼菜原产地域范围以湖北省利川市人民0《关于界定利川莼菜原产地域产品保护范围的函》（利政函[2004]95号）提出的地域范围为准，为湖北省利川市所辖行政区域。