企业、服务业、水果、蔬菜、畜牧养殖是全镇的主要产业。各类企业达180户,民营、私营企业主要是食品果品加工、机械加工、面粉加工和制砖厂等。
在农业产业上,苹果是全镇的主导产业,苹果总面积达17800亩,这里昼夜温差大,苹果产品色鲜味佳,是国家农业部命名的优质苹果产区,是全国、全省的金奖苹果产地。
企业、服务业、水果、蔬菜、畜牧养殖是全镇的主要产业。各类企业达180户,民营、私营企业主要是食品果品加工、机械加工、面粉加工和制砖厂等。
在农业产业上,苹果是全镇的主导产业,苹果总面积达17800亩,这里昼夜温差大,苹果产品色鲜味佳,是国家农业部命名的优质苹果产区,是全国、全省的金奖苹果产地。
罗源县碧里乡有种奇特的山羊,名字叫“下廪羊”。据了解,下廪羊是罗源碧里乡碧里村、西洋村、廪头村、廪尾村、溪边村等乡村养殖的一种山羊的统称。作为当地独特的一个品系,个头较小、肚皮长白毛是其明显的外表特征。当地老人介绍,下廪羊养殖历史悠久,500年前,碧里的祖辈到此地落户时就已经有下廪羊了。
下廪羊的另一特征是,羊肉无膻味。下廪羊养殖区域地处沿海,海上带着盐分的水气浸润山上的青草,而盐又是羊饲料中重要的矿物质,“时间一长,羊肉的膻味也就没了”。此外,下廪羊喜欢爬山吃草,因此羊肉紧实,口感极佳。
上个世纪八九十年代,当地下廪羊养殖数量达到万头以上。而如今,长期放牧导致牧草日益减少,养殖数量仅四五千头。据了解,下廪羊的养殖大都以村民散养为主,一家十来头,难以形成规模。角里村养殖基地,是该县唯一的下廪羊养殖基地,而且养殖数量也不多,基地内存栏2000多头山羊,其中下廪羊约有上千头。
目前,瓦房店市共拥有肉鸡屠宰加工龙头企业10家,居全国县级市之首。拥有国家级龙头企业2家,相关配套企业100多家,规模以上企业21家,屠宰加工能力3.9亿只,年屠宰量2.5亿只,拥有标准化规模养殖场195个,国家级标准化示范场3处,年肉鸡养殖2亿只。目前,瓦房店市肉鸡加工企业已经在香港、澳门和各省会城市建立了22个省级营销网点,产品销往东南亚、西亚、中东、东欧和香港、澳门等国家和地区。各家企业所生产的产品,全部具有自主知识产权。“嘉士德”、“欣城”等品牌商标已在国家注册,并被评为辽宁省名牌产品、著名商标。全市共有5个肉鸡产品分获国家、省、 大连市名牌产品,各家肉鸡加工企业全部通过ISO22000质量管理体系认证和HACCP食品安全管理体系认证。
目前,瓦房店市已成为辽宁省肉鸡养殖加工销售的重要集散地,已形成集种鸡饲养、鸡雏孵化、饲料加工、肉鸡饲养、屠宰加工、产品销售于一体的肉鸡产业化经营链条。以肉鸡为主的食品加工产业集群已突破一百五十亿元规模,产业链带动就业20多万人,农民仅从肉鸡养殖一项中,就获得纯利润2.23亿元。屠宰加工超出的产能,又带动了普兰店、庄河、盖州、旅顺等周边地区更多的农民致富,成为拉动当地乃至周边农民致富的重要支柱产业之一。
瓦房店小国光苹果属于小型果,外表红绿,耐储藏,口感细腻,味道酸甜,而且都采用的苹果套袋生长方式没有农药的污染。
瓦房店地处辽东半岛中西部,东经121°13′—122°16′,北纬39°20′—40°7′,属温带大陆性季风气候。年均降雨量为580—750毫米,无霜期为165—185天,日照时数为2600—2900小时,年均气温为8.3℃—10.3℃,其中9—10月份昼夜温差在10℃左右。冬无严寒,夏无酷暑,光照充足,雨量适度,作物生长发育条件得天独厚,适宜苹果、樱桃、葡萄以及桃子等多种树种栽培,并以果实肉脆多汁、口味甘美、色泽艳丽而著称于世。 上世纪60年代,就被誉称为中国辽南地区的“水果之乡”和“苹果基 地”,成为闻名世界的全球水果最佳生产区域和国家果品重点出口基地。
改革开放以来,我市被国家农业部先后评定为“国家十大果品出口基地”、“全国先进果品生产基地”、“环渤海湾地区苹果优生区”、“全国优质水果标准化生产示范基地”、“全国水果加工创业基地”、“全国水果加工示范基地”,被国家果菜专家委员会先后授予“中国果菜无公害生产十强县(市)”、“中国优质果品出口基地重点县(市)”和“中国苹果生产20强县(市),2010年,被农业部授予“国家级苹果标准化示范县”等称号, 全市现有果园面积60万亩,栽培果树4000万株,其中结果树面积50万亩;正常年景,水果产量在65万吨左右,其中苹果40万亩、2500万株,年可实现产值18亿元。
小国光主要集中于沈大高速、哈大公路和长达铁路两侧的瓦房店地域,主要乡镇有得利寺、松树、万家岭、许屯、李官、赵屯、永宁、土城等地。适宜的气候条件和土壤条件,为那里的苹果生长奠定良好基础。有史志记载,瓦房店从光绪三十四年(1908年)就开始种植从小国光,最初栽植在中长铁路馆子车站至得利寺车站沿线。建国后,有着百年历史的瓦房店小国光从种植面积到产品质量都得到进一步提高,给当地农民带来了可观的收入。目前,瓦房店市栽植小国光苹果10万亩,300万株,年产10万吨,占全省国光总产量的1/3左右。这些果品不仅畅销国内,而且多年来一直出口到俄罗斯远东地区。
经国家工商总局商标局认定,“瓦房店小国光苹果”荣获中国国家地理标志证明商标。
复州湾盐场,如今叫“大连盐化集团有限公司”。它是全国四大海盐厂之一,坐落在北纬39度线上,是环渤海交界处,海水交换能力特别强,海水富含了八十多种对人体有益的微量元素。
盐化集团晒盐,光是过滤圈就有30多道,每一道圈中都有丰富的海藻进行天然的过滤。也就是说同一拨海水要经过30次过滤。这比全国的大部分盐场要多出十多次。
盐化集团的系列食用海盐,大致有二十多种,“复州湾海盐”算是其中最具代表性的。因为复州湾的土壤就属于碱性泥土,具有很强的吸附效果,可以把海水中大部分的重金属过滤掉。另外,复州湾海盐的结晶周期比较长,盐化集团的生产工艺要求达到两年以后才允许出盐。
而盐化集团另一非常有特点的海盐就是“天日盐”。天日盐采取最最传统的工艺,利用阳光的照射蒸发水分析出海盐。天日盐一天一收盐,下雨天就全部放掉不要,保证盐的纯净度。
除了自然优势和坚持传统工艺,能得到“中国海盐之乡”的殊荣离不开盐化集团一代一代人的努力与创新。他们采取了一些新的工艺,原来是泥上扒盐,现在是在盐上扒盐。使盐的纯净度非常高。目前已经研发出全球首台智能扒盐机器人。咱大连本地盐场,能研制出世界领先的技术,这让每个大连人都深感骄傲!
辽宁省大连市长兴岛经济区的长兴岛街道和交流岛街道,瓦房店市的三台满族乡、泡崖乡和谢屯镇、金州区的复州湾街道、炮台街道、石河街道、三十里堡街道和七顶山街道所属行政区域,包括陆地和滩涂水域。
公司旗下包括“九鲜房”和“鲜博士”两大产品品牌系列,首推海蜇丝和海蜇头系列产品。主要包括劲道海蜇丝、精品海蜇丝、金牌海蜇头等产品。该公司通过精细加工和无菌包装将海蛰制成即食海洋食品,携带方便,开袋即食,保持了海蜇的原味,口感鲜美脆爽,适合现代人的生活特点及饮食理念。产品投放市场以来,一直广受消费者欢迎,成为人们馈赠亲朋好友的上佳礼品。