一. 河北省 石家庄 行唐 手工红薯粉条
粉条是以豆类、薯类和杂粮为原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品。粉条加工在我国有千余年的历史，各地均有生产，呈灰白色，黄色或黄褐色，为干制品粉条按形状又可分成圆粉条和宽粉条两种。
粉条特点
纯红薯粉条，灰色、黄色、黑色，有宽有细，营养丰富，和红薯一样，是抗癌食品。适于熬、炒和凉拌。
粉条的加工方法
手工工艺流程：选料提粉→配料打芡→和面→沸水漏条→冷浴晾条→打捆包装。
漏瓢式工艺流程：淀粉原料→制芡糊→合粉揣揉→抽气泡→漏丝成型→煮粉糊化→冷却捞粉→切断上挂→冷凝→冷冻→解冻干燥→（压块）包装→成品粉丝。
粉条常识
粉条越白越好吗？
正常粉丝、粉条的色泽略微偏黄，接近淀粉原色。
颜色特别艳、特别亮白或发乌的粉丝粉条最好不要购买。
粉条是越煮越黑质量越好吗？
红薯粉条之所以颜色偏褐，原因很简单，举个例子：鲜红薯、苹果等用刀划伤后开始是白的，在空气中放一会儿就氧化变成了褐色，红薯粉条的颜色变化也是这个原因，正常情况下粉条煮后会渐渐发白，就像变色的苹果用开水漂一下色泽又恢复了一样，煮2个小时都不变色的粉条可能就会出现安全隐患了。
一般红薯类粉条在沸水中煮15分钟到30分钟后食用为宜，较厚的可至40分钟。如果继续煮下去，会由于粉条吸水量增加，口感筋力下降，出现局部的膨胀断条、水溶性固形物提升等现象，再继续煮下去粉条会变成小的短节，并最终因可溶性淀粉高温溶化而出现轻度糊汤现象，凡是煮一两个小时粉条仍不膨胀不断条的，就有可能加入了明矾等添加剂，会出现质量隐患了。
营养分析
1.粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质；
2.粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。真正的绿色粉条具备红薯的多数养身功能。
营养信息营养素每100克热量337.00大卡碳水化合物84.20克脂肪0.10克蛋白质0.50克纤维素0.60克烟酸(毫克)0.10胆固醇(毫克)镁(毫克)11.00钙(毫克)35.00铁(毫克)5.20锌(毫克)0.83铜(毫克)0.18锰(毫克)0.16钾(毫克)18.00磷(毫克)23.00钠(毫克)9.60硒(微克)2.18
二. 河北省 石家庄 藁城 藁城宫酒
“履佳地兮享酣宴，得杰士兮兴吾汉；美酒兮助吾，志酬兮永。厚封赏兮吾誓，皇天兮照鉴。”此乃汉更始二年（公元24年）刘秀征讨王莽过藁城，畅饮当地名酒“浓香醴”后，留下的赞美之句。后 刘秀称帝，“浓香醴”被列为皇宫御酒，“宫酒”便因此而得名。
藁城浓香酒，源于商，兴于周，至汉代已成宴饮佳品，历2000年而不衰。本世纪70年代初，藁城县酒厂科技人员总结挖掘传统工艺，加以先进酿造技术，研制出现代“浓香酒”，曾获河北省优质产品称号。后又开发出“精艺浓香”、“特制浓香”，获河北省及国家级金奖。90年代初，又将传统工艺与现代科技相结合，开发研制出“宫酒”，使这一古老的历史文化名酒再现人间。“宫酒”采用优势红粮为 原料，小麦大曲为糖化发酵剂，经清蒸清烧，泥窖发酵，按质摘酒，分级贮存，经微机科学勾兑而成，形成了“清亮透明，甜香爽净，醇厚优雅，回味悠长”之独特风韵，具有舒筋活血。增进食欲，轻身耐老，延年益寿之功效。( 藁城)
三. 河北省 石家庄 高邑县 高邑黄瓜
高邑黄瓜是河北省石家庄市高邑县的。高邑黄瓜是高邑蔬菜主要产品，在黄瓜盛产期，高邑黄瓜在石家庄桥西等主要蔬菜批发市场，份额占到三分之一以上，高邑黄瓜的产品质量决定了石家庄市黄瓜档次。
据了解，蔬菜产业是高邑传统农业特色产业，起步于上世纪80年代，经过20多年发展，已成为全县农民自主投入最多、经济效益突出、增长速度最快的优势产业，截至2013年底，全县蔬菜种植面积达到12万亩，其中设施蔬菜达到6万亩，蔬菜总产量达到65万吨，总产值7.3亿元，是全省30个蔬菜强县之一，石家庄市深冬蔬菜生产第一县。
近年来，高邑县委、政府高度重视蔬菜产业发展，确定了“园区发展、基地育苗、科技增收、精品蔬菜”的发展思路，在全县规划建设了3个万亩蔬菜示范园、4个无公害、绿色蔬菜生产区、5个蔬菜生产基地，形成“三园、四区、五基地”发展格局。目前，全县发展百亩以上蔬菜园区28个，蔬菜专业合作社30余个，完成4个无公害基地认证、17个品种蔬菜的无公害产品认证、5个绿色蔬菜食品认证，注册了11个蔬菜商标，其中“槐河”牌蔬菜商标通过省工商局著名商标认定，“国青”牌蔬菜商标通过了市工商局知名商标认定。高邑蔬菜已成为社会公认的无公害、绿色蔬菜。
四. 山东省 泰安 岱岳区 萨家庄山药
家庄山药
单位名称： 岱岳区马庄镇萨家庄村粮菜合作社
原产地： 萨家庄村
产品类别： 蔬菜
产品介绍： 该产品与其他产品相比，具有耐储存、香脆可口，并具有健脾止泻，补肺益肾，治疗虚劳咳嗽、尿频、糖尿病等功效，是佐餐食疗之佳品、馈赠亲朋好友之礼品。
产品经济指标： 当年产量150万斤，销售量145万斤。
五. 河北省 石家庄 鹿泉 “田仙红”石榴
北薛庄石榴园位于鹿泉市西2公里的抱犊寨山脚下。历史悠久，这里流传着一个美丽的传说。 据说有一名仙女在抱犊寨游玩，发现山下这块宝地，于是下凡，换名刘鲜， 与本村农民薛椿结为夫妻，后栽种石榴，品质极佳。早在明、清时北薛庄的石榴就名扬京、 津、 石方园几百里， 并在《石家庄风物志》、《石家庄日报》、《抱犊寨传说》等书和刊物上均有记述。
北薛庄石榴近几年又有新的发展，栽种面积近千亩，年产石榴5万公斤，品种优良，有“大红袍”、“甜红蛋”、“净皮甜”等，单果平均400克，
最大可达750克，具有果大、色美、汁多、营养丰富、酸甜爽口等特点，常食能生津止渴，帮助消化，降低血脂、胆固醇、防止冠心病、高血压，并有防癌之功效，自古还有“榴孕百籽” 、 “千房同膜”、“百籽如一”之传说。它象征着繁荣昌盛、和睦、团结、寓意子孙满堂， 后继有人。石榴成熟于中秋、国庆两节期间，被称为馈赠亲友的喜庆吉祥之物。( 鹿泉)
六. 河北省 石家庄 行唐 行唐大枣
行唐大枣为地理标志证明商标。行唐红枣源远流长，历史悠久，早在战国时期《战国策.魏策》中就有记载，距今已有2500多年的历史。现有面积30多万亩，主要分布在行唐山区丘陵13个乡镇，其中行唐墩子枣10万亩，行唐长枣9万亩，行唐大枣10万亩，行唐玉女红金丝枣1万亩，经多年选育出了红枣优良新品种玉城脆，现已推广100多亩，目前行唐红枣最高年产量1亿多斤，常年产量8000多万斤，好果率达90%以上，产值15亿元，其产量占全省第三、全国第五，1998年经国家工商行政管理局商标局批准，行唐红枣及系列产品被注册为北国红。行唐红枣已成为行唐优势产业，经济支柱。
1990年元月全国在北京召开的名优特农副产品展销会上，行唐红枣以其独特的风味和优良的品质在同类展品中名列前矛，中央电视台《人民日报》、《光明日报》和《农民日报》都分别报道了行唐红枣参展盛况并对行唐红枣品质、特点等进行了详尽的介绍，行唐红枣誉满京华。1991年12月中国在深圳召开的国际新食品展交会上行唐红枣独领-，被授于鹏城杯奖，99年9月行唐红枣在昆明世博会上荣获金奖，行唐红枣驰名中外。行唐县被中国之乡推荐委员会命名为“中国大枣之乡”。
七. 河北省 石家庄 赞皇 赞皇黄牛
赞皇黄牛是河北省石家庄市赞皇县的。赞皇县是全国黄牛改良基地县和全国秸秆养牛示范县，改良黄牛销往河南、山西等省区，部分育肥黄牛直接销往香港。
赞皇县南邢郭乡牛羊养殖场品种有：小尾寒羊、波尔山羊、西门塔尔牛、利木赞牛、鲁西黄牛、夏洛莱牛，各种牛犊。
八. 河北省 石家庄 赵县 豆腐拌皮蛋
豆腐拌皮蛋
主料：豆腐(南)500克,松花蛋（鸭蛋）250克
调料：大蒜（白皮）25克,盐3克,酱油50克,小葱5克,醋15克,香油50克,姜5克,味精1克做法：
1.
皮蛋剥去壳，洗净；
2.
豆腐去皮划成块；
3.
葱姜洗净，葱切花，姜切末；
4.
大蒜剥去蒜衣，捣成泥；
5.
豆腐、皮蛋盛入碗中，加酱油、米醋、精盐、蒜泥、姜末、味精、麻油、葱花拌匀即可。
九. 河北省 石家庄 藁城 御梨（宫梨）
藁城传统名品鸭梨，亦名雅梨，古称真定御梨。因由天津口岸公司经营，又称天津鸭梨，是燕赵大地最古老的优良果品之一。藁城鸭梨栽培历史久远。据《周书·秦四》记载，约在公元前13世纪左右，在滹沱河沿岸滩地上，出现野生林檎(沙果)，经劳动人民选优培育，与杜梨杂交，使沙细胞消失而成栽培品种━━野生变种檎(后来的梨树)，在滹沱河滩地广泛栽培，形成大片梨园。西汉司马迁说：“常山南，河济之间，千树梨，其人千户侯。”据考，常山郡始建于西汉文帝元年(前179)，辖肥累、九门二县(皆今藁城地)。 肥累县北部靠滹沱河有一村庄，名梨园庄，据传因该村有一较大梨园而得名。可见，在2000多年前，藁城已有梨果栽培。鸭梨因品质极佳，被汉代皇宫和王公贵族视为上品，进奉宫廷，并以产地━━真定国，赐名“真定御梨”，被选入上林苑“棠梨宫”和“梨园”。在《西京杂记》、《洛阳花木记》中亦有“真定御梨”产于真定国的记载。真定国，始建于西汉元鼎四年(前113)，时辖真定、藁城、肥累、绵蔓4县，藁城、肥累均在今藁城境内。随着自然条件的改变，鸭梨栽培面积逐年扩展。到20世纪30年代，全县已有梨园2000多亩，年产鲜梨2万余公斤。中华人民共和国建立后， “三河一故道”被开发利用，发展梨果生产，现有梨园10万余亩，年产鲜梨7万吨， 藁城成为鸭梨生产基地市。梨果一般重150－200克，果型美观，色泽鲜雅。果心小，果皮薄，果肉白色，肉质细而脆嫩，味甜多汁，食之酸甜适口，多汁解渴，营业价值较高，既可补充人体营养又可治疗疾病。藁城鸭梨在国内外市场久负盛名，被称为“三大果霸”之一。既畅销于国内各省市自治区，又是大宗传统出口果品，远销加拿大、英国、菲律宾等十几个欧美国家和东南亚地区，年出口量近千吨。( 藁城)
十. 河北省 石家庄 赵县 赵县雪花梨
赵县雪花梨为地理标志保护产品。赵县雪花梨为地理标志证明商标。又名“象牙梨”。产于河北赵县。
赵县雪花梨果形长圆，色泽鲜雅，果面有浅褐色斑点，个头硕大而皮薄，单果平均 350克，大个儿有500多克。果肉洁白似雪，汁多味甜，质细脆嫩，有冰糖味和怡人的香气。贮藏后，果皮渐呈金黄色。据科学化验分析，雪花梨除含有较高的糖分，果酸外，还含有蛋白质、脂肪、维生素C，矿物质和碳水化合物。甜度普遍提高一至二度，含糖量达13.8%，比“天津 鸭梨”高3%左右。
《本草从新》里说：雪花梨“性甘寒微酸”，具有“清心润肺，利大小肠，止咳消痰， 清喉降火，除烦解渴，润燥消风，醒酒解毒”等功效。
赵县雪花梨是河北省赵县，又名“象牙梨”，栽培历史悠久，可上溯到2000 多年以前。早在秦汉时代始就被历朝历代选作贡品进贡朝廷。
赵县雪梨因其成熟后肉质洁白无瑕，似霜如雪，故被称为赵州雪花梨，变即赵县雪花梨，有“大如拳，甜如蜜，脆如菱”之说。其果实以个大、体圆、皮薄、肉厚、色佳、汁多、味香甜与赵州桥齐名天下。单果重一般400克左右，最大1900克，含糖量12－14%，最高可达16.5%，雪花梨营养丰富，含有各种有机酸、蛋白质、矿物质和多种维生素等，除鲜食外，也可以加工梨干、梨膏、梨脯、罐头、梨汁、梨酒等各具风味的保健食品，可入药医病，有生津、润燥、清热解毒、化痰止咳等医疗功效。
它不仅为国内人民群众所喜爱，而且畅销国际市场，年出口量400万公斤，远销东南亚和苏联等十几个国家和地区，成为河北省出口的优质水果之一。雪花梨比鸭梨早下树十来天，盛果期大树主500公斤以上。果实含糖量15%，比鸭梨高3个百分点，是制作水食罐头的上乘原料。以雪花梨为原料配制的雪花梨酒、清澈醇厚，馨逸芳香，沁人心脾；以其制成的梨干、梨脯、蜜饯等食品，更是深受国内外消费者的欢迎。雪花梨含有蛋白质、脂肪、果酸、多种维生素，矿物质和碳水化合物等成份，营养价值很高。
赵县雪花梨为地理标志证明商标。
赵县雪花梨产地范围为赵县赵州镇、北王里镇、新寨店镇、韩村镇、南柏舍镇、范庄镇、沙河店镇，高村乡、前大章乡、谢庄乡、王西章乡。
