一. 北京市 通州区 北京小吃
北京小吃
二. 河南省 郑州市 惠济区 郑州小吃
郑州小吃
三. 广东省 湛江 雷州 乌石甜糟
乌石镇:“乌石甜糟”。
四. 河南省 平顶山市 叶县 汝坟店柿子
有个大、无核、味甘、肉厚之特点。品种有灰子柿、镜面柿、八月黄柿、过冬柿。产于叶县
五. 福建省 龙岩 武平 龙岩小吃
龙岩小吃
六. 福建省 三明 梅列区 三明小吃
三明小吃
七. 福建省 泉州 泉港区 泉州小吃
泉州小吃
八. 广东省 湛江 雷州 雷州黄牛
雷州黄牛饲养历史悠久,民国时期为重要的出口产品,供应香港市场,现为我国10大良种牛之一。主产于雷州、徐闻、遂溪3县;尤以雷州数量最多,居全省之首,在全国非牧区县也名列前茅
( 雷州)
九. 台湾省 台南 阿源鳝鱼店
老店传承三代,是鳝鱼料理的老字号。由于鳝鱼腥味重,都以辛酸辣重口味的佐料干炒或勾芡烹调,阿源却以掌握火候的决窍,烧出汤鲜爽口的好味道,成为鳝鱼汤的开山祖。( 台南)
十. 台湾省 澎湖 香亭鱼羹特卖店
吴先生的鱼羹是市场里闻名的小吃,新鲜大块的鱼裹粉现炸,口感相当实在,而羹汤则以多种中药香料加冰糖熬成,色泽澄黄略带透明,轻啜入口,香浓的滋味满溢齿颊。( 澎湖县)