神农架林区阳日镇特产 神农架特产十大名单

莱斯卡干桃红葡萄酒采用优质葡萄精心酿制，色泽艳丽，果香优雅，口味清爽，酒精度12度.( 太原)

神农李是湖北随州市曾都区的。

神农李因出产在神农故里，而且与一般李子不同而得名。神农李成熟后皮紫红，色泽美观，表层附灰粉，故又称“灰紫李”。神农李果实大，平均单果重82.8克，最大单果为135克。核小，可食部分达96％，味甜酸，富香气。目前，随县有神农李果园5万余亩，产量达1000万公斤。

神农李具有清肝热，生津液功效，能治牙痛、痢疾、白带、大便燥结、妇女小腹肿满以及水肿等症，还可用去除雀斑及解蝎毒。

神农李是随州开发的新,列为全市多种经营的龙头产品。该品种属桃李嫁接后的优良品种，产量高、品味纯甘甜可口，颇受群众欢迎。开始在随西双河镇试种成功，后来推广到全市。年产神农李18000吨，市场销路看好。计划以尚市镇为中心的10个乡镇扩大种植面积6700公顷，形成稳产高产的神农李高产带。

树莓属蔷薇科落叶小灌木,原产于俄罗斯及东欧地区,因其果型,色,味与草莓相似但长在树上,故名树莓.树莓是我国近年引进的新型水果品种.果味可口,营养丰富,又因其果品新颖独特,在众多的水果中别具一格,也更具市场竞争力和开发价值.树莓株型直立,株高1.5-2米,枝条红褐色,叶色深绿,鲜果红色,单果重6-12克, 最大近20克,7月中旬成熟上市。春植秋植均可,第三,四年进入丰产期,单株丛产量2-3克,最高7千克。亩产量1200余千克.抗寒抗病毒能力强,无须越冬保护, 引进至今尚未发生病虫害。一般采用育苗移栽,按行株距2.5×0.8米,每亩330楂穴植, 为早日形成丰产株丛密度,每穴栽2-3株为宜。树莓的田间管理简单,可同一般果树, 其长势强,适应性广,对土壤无特殊要求,一般土质均可生长,但以含有机质高疏松,不积水的土壤为最好。

榛子是黑龙江伊春久负盛名的干果，多为野生，别名榛栗，它果形似栗子，外壳坚硬，果仁肥白而圆，有香气，含油脂量很大，吃起来特别香美，余味绵绵，因此成为最受人们欢迎的坚果类食品之一，有“坚果之王”的称呼，与扁桃、胡桃、腰果并称为“四大坚果”。

小兴安岭盛产榛子，其产量却不多，因为是野生在深山老林中的采集难度大，另外和气候有关小兴安岭的倒春寒很严重，榛子树一开花，倒春寒来了，就把花冻了，就不能结果了，所以显得特别珍贵，不仅畅销国内，而且远销日本等国。所含脂肪不饱和脂肪酸，并富含磷、铁、钾等矿物质，以及维生素A、B1、B2、烟酸，常食有明目健脑之功效。

注意事项：榛子性滑，泄泻便溏者不宜多食。

神农架林区海拔1100-3200米是国家级自然保护区，至今保持着原始生态。是生态的，无污染的环境 神农架野生百合入药始载于汉朝《神农本草经》，中医认为其性平味甘微苦，无毒，入心、肺二经。能养阴清热，润肺止渴，宁心安神，治肺结核久咳、阴虚咳血、潮热肺痈、热病后余热未清、虚烦惊悸、神志恍惚、失眠多梦、脚气浮肿等症。现代医学研究发现，百合除了含蛋白质、淀粉、糖类、维生素、氨基酸、钙、磷、铁外，还含百合甙A、百合甙B，特别含有秋水仙碱、秋水仙胺等类似植物碱，能抑制癌细胞增生。临床用于白血病、皮肤癌、鼻咽癌、乳腺癌、宫颈癌，均有明显疗效。若服食清蒸百合，还可治胃病、肝病、贫血。 夏秋季用来清凉解暑的百合汤，可谓夏秋滋补上品。若经常服食百合，可健身强体，延年益寿等功效．

因外形如同柳叶，这种生长在长江流域巴东神农溪的淡水鱼被当地人称为刁子鱼或刀子鱼。

刁子鱼肉质细嫩，鲜美无比，是餐桌上难以替代的美味，在巴东，有“无刁不成席”的说法。刁子鱼头小，呈锥状，体细长，背部呈蓝绿色，腹部银白。刁子鱼生长速度慢，大小匀一，长约10多厘米，重也不过二三两。

巴东神农溪出产的刁子鱼肉质细嫩、味美少刺，将它与姜丝、干椒、芝麻以及各种调味料一起用大火煸至皮脆里嫩，香辣无比，非常开胃。

傻柱子冷面

在绥化最有名的冷面就是傻柱子冷面了。

冷面是朝鲜族的传统食品，是用荞麦面或小麦面（也有用玉米面、高粱米面、榆树皮面的）加淀粉加水拌匀，压成圆面条，煮熟后浸以冷水，再去冷水伴牛肉片、辣椒、泡菜、梨或苹果片、酱醋、香油等佐料，加入牛肉汤即成。以前汉族人看到压制冷面的器具是木合子，便称为“盒勒面”。过去，朝鲜族有正月初四中午，或过生日时吃冷面的传统，据民间传说，这一天吃了纤细绵长的冷面，就会预兆多福多寿、长命百岁，故冷面又名“长寿面”。

冷面的魅力在何处？皆在它入口后，柔韧耐嚼，凉爽清淡，汤汤水水，滑顺润喉，而其中的辣、咸伴以微甜能立刻勾出口水，再配嚼冷面菜，令人食欲大增。越吃越辣，越辣越爱吃，直至沁人心扉、荡气回肠、余味绵长，给人以醇美的享受。另外，冷面经济实惠，普通百姓都能接受。

冷面有三种：一般的冷面，热汤的冷面和拌冷面（无汤）。

正宗朝鲜冷面的做法：

原料：菠萝块，黄瓜切丝，酱牛肉，冷面（在超市里就可以买到）。朝鲜泡菜和专用的面汁。

作法：把从超市里买到的冷面在开水里抄上一分钟，捞出，在冷水中过滤后，放在事先准备好的面汁里，然后再依次将各种调料放入，包括：菠萝块、酱牛肉片、朝鲜泡菜、黄瓜条和香菜、另外，为了增加营养，您还可以放入少量的芝麻，以及煮鸡蛋。这样，酸甜可口的朝鲜冷面就做好了，您如果感兴趣的话，就不妨自己试试吧。

朝鲜泡菜：取一颗白菜，剥下几片叶子，然后在它们的表面撒满盐，然后腌制两个小时，就可以了。两个小时后，把腌好的白菜叶子切碎，再加入适量的盐、鸡精、味精、葱丝、姜沫、蒜泥和辣椒粉，搅拌均匀，再静置一小会，就做成了朝鲜泡菜。

朝鲜冷面专用的面汁的做法：准备葱段和姜片，以及白醋和红醋，这两种醋在超市里就可以买到。然后将葱段和姜片连同少许花椒和大料放入锅内，加入少许水，开火将其煮开，我们看到锅里的汁都变成了红色，然后将原料滤出，加入少许红醋和白醋，以及少量的盐、味精、和糖，这样酸酸甜甜的面汁就做好了，下面只需将其放入冰箱镇凉即可。

三大要素之汤：冰水，加些酸酸的米醋，几滴酱油（千万莫多），盐，糖，味素，少许姜末、蒜末、香菜、黄瓜丝，以上为必须成分！还可以个人喜好加入梨片、苹果丝、菠萝、胡萝卜丝啥的，好吃又好看！（严重推荐东北水果——苹果梨又叫梨苹果）这是清汤，还有荤汤就是把冰水换成牛骨头或牛肉的清汤；

好汤的标准是：酸酸甜甜，清凉爽口，光喝汤都喝不厌。汤成了，再加几块冰，就完成了。

它用山蕨根榨成浆三十而成。开汤、用早餐、做火锅特别好。以前的人没饭吃时，就把它做成蕨根糍粑，非常好吃呢！( 郴州)

此剪刀产于太原，因太原又称并州，故称其为“并州剪刀”。唐代诗人杜甫曾称誉“焉得并州快剪刀，剪取吴淞半江水”。并州刀，砍骨不卷；并州剪，剪毛不沾。远在晋代已名扬国内。太原市内街道名字中，有大、小铁匠巷，大小剪子巷，这些街巷在宋代曾经是生产剪刀的集中地。到明代，晋府店刀剪更是声名大振，国内各大商埠、码头都有专营商号。现在，太原刀剪厂就是在原晋府店刀剪社基础上发展的。这个厂继承、革新了传统的工艺，生产的产品远销几十个国家和国内各地。

渣广椒为土家族的一种特色菜肴。多在农历的白露后制作。其方法是将鲜红大椒洗净，剁碎后，拌适量苞谷面和食盐，佐以花椒、柑子皮拌匀后，放入泡菜坛中，坛口盖上菜叶或芭蕉叶，然后用竹片将其卡紧，再倒置于石头作的石盆中（也有用瓷盆和木盆的），放上水，以隔绝空气。自有了薄膜以后，一般就用薄膜纸蒙上坛口，捆紧，盖上盖盆，加上履水，月余后即可，或焖、或蒸后再炒了食用，色微红、酸辣味十分特别，尤以同土腊肉一起炒作，食时会更加爽口，增加饭量。