作为传统农作物,绿豆一直被作为间作套种、自产自用用作物,虽种植历史悠久,但产量、面积无规模可言。80年代一期,随着农村商品生产的发展和绿豆自身清热解毒、止渴生津、安神补气、利尿消肿等独特功能能的作用,绿豆成为人们争相食用的五谷精品,行情暴涨。县委、县政府紧紧抓住这一机遇,把绿豆列为全县拳头产品,大力开发,使种植面积逐年扩大,产量不断提高。到1994年,全县绿豆种植面积发展为7万余亩,产量达500万公斤,农民仅此项可收入不下2000万元。佳县绿豆以品质纯正、色泽光亮、营养高、污染小等优点,畅销国内外,为佳县赢得了声誉。
鑫马珠宝座落在无为县泥汊渡江工业区。公司主要产品:天然淡水养殖珍珠、珠珍工艺品、缅甸玉雕工艺品,岫王工艺品,玛瑙工艺品。五大类品种,3000多种款式。
“鑫马”牌注册商标,获中国国际农业博览会金奖和中国名牌称号。2002年和2004年分别获“安徽省名牌农产品”和“巢湖市名牌农产品”,省农行“AA”级信用企业,省消协“诚信单位”,省旅游局定点旅游产品的生产企业。ISO9001质量体系认证。市级农业产业化龙头企业,“重合同,守信用”单位,省、市级人民政府表彰授予“先进单位”称号.公司以高品质的质量,精湛的工艺技术,完美的服务,产品的流行時尚赢得客户的信赖。
严桥花生米的产地是位于无为城西的严桥镇,已有60多年的历史。原料精选农民自种的花生,挑选子粒饱满圆润的,配上茴香、八角、橙皮、盐、白糖等多种调料浸泡后晾干,再下锅焙烤,类似炒花生米,产品酥脆香静、味美可口、回昧悠长。。在当地花生米的品牌有很多,但是最出名的应该是"李老奶奶"这个品牌了,据说采用的是李氏家族祖传秘方,知名度很高,在烘焙过程中最大限度的保存了花生米原有的营养成分,具有“香、酥、甜、脆”等特点,老少皆宜。
相传是由严桥镇人蒋氏、朱氏开创的。主要有"李老奶奶"和"琦王"两个品牌,其中"李老奶奶"花生米荣获"中国国际农业博览会推荐产品"和"安徽省名牌农产品"称号;"琦王"牌花生米被巢湖市政府认定为"巢湖地方特色产品"。原材料均选用无公害的花生,加上独特的加工工艺,制成的花生米香酥可口,加之花生营养丰富,具有开胃、润肺、化痰、补虚、利尿、止血等功效,因而深受广大消费者欢迎。
明光绿豆是安徽省明光市驰名中外的名优,简称明绿豆,在国内外市场上享有很高的美誉,当地的劳动人民自古就有种绿豆的传统和经验,由于明光市位于亚热带和温带的交接处地带,气候温和,雨量充沛,阳光充足,无霜期较长,再加上土壤多为沙壤土、黄白土、马肝土,其爽水性能好,因而对绿豆的生长极为有利。在这样得天独厚的地理条件下生长的绿豆,具有色泽碧绿、粒大皮薄;汤清易烂、清香润口、营养丰富等特点,其品质为全国之冠,享有“绿色明珠”之美誉。据有关部门对明绿豆的成分检验,每千克明绿豆含粗蛋白质25.26g,粗淀粉54.24g,钙977.8㎎,铁43.62㎎,磷417㎎,锌22.26㎎,硒7.47ug以及大量B族维生素和人体必须的氨基酸,超过国家规定的出口标准。
明光绿豆自1915年左右开始对外出口,远销新加坡、马来西亚、日本等国家,多次在国内外名优产品展销会中获得金奖。可作粥、饭、磨粉制粉丝、粉皮及精制各种豆沙糕点。浸水发牙称豆芽,为菜中佳品。煮成豆汤为夏季清凉防暑饮料。酿造的明绿液曲酒,风味独特。明光绿豆现注册商标为“嘉禾凤“牌。
明光绿豆产地范围为安徽省明光市明南街道、明东街道、明西街道、管店镇、三界镇、石坝镇、涧溪镇、苏巷镇、桥头镇、古沛镇现辖行政区域。
香料植物泛称
香花、香草等香料植物,含有芳香性挥发油,抗氧化剂,杀菌素,不仅可驱蚊蝇、美化环境、净化空气、美化居室,还广泛用于美容、沐浴、饮食及医疗。从香料植物提取的香精油与干燥香料物质,是食品、化妆品、香皂、医药工业的重要添香剂。目前,这些产品畅销国内外市场,出口俄罗斯、美国等,显示出诱人的市场发展空间。2003年,美国在中国就订购香精油1000多吨。北京、上海等地每年销售迷迭香、薰衣草、薄荷等种苗与干燥香料数千万株以上,并逐年大幅增加,市场十分看好。
香草原产于墨西哥,中美洲人对香草有广泛的种植。十六世界,西班牙征服者征服了中美洲,并将香草和巧克力同时传入了欧洲。香草的英文名为vanilla,这个单词发源于西班牙词汇“vainilla”,在西语中意为“小豆荚”。欧洲香草在欧洲园艺产业中占有很重要的地位,很多园艺部门和爱好者都有自己专门的香 草植物园,他们收集培育出各种各样的香草植于园中,让它们一年四季散发着或清淡或浓郁的各种香气,令人心旷神怡。经科学证明,这些香气有的可以杀菌、消毒、驱虫,有的可调节中枢神经,对人体健康非常有益,使人脱离亚健康状态。如香薄荷可醒脑提神,红罗勒可治咳止泻。由于欧洲香草具有多效能作用,国际市场销量巨大,我国所产香草在国际市场供不应求,其开发前景诱人。
香草的功能
美化环境
园林植物新秀我国在园林建设方面曾提出了"绿化、美化、香化"的口号,现在绿化和美化方面发展较快,而在"香化"上却滞后了。如果在庭院、公园的花坛中植入适量的欧洲香草,它不断散发的香气,可改善周围的空气环境,更加清新宜人。欧洲香草室内外均可种植,多数品种为原产地中海地区的一年或多年生草本植物,其茎叶是香气的主要来源,只要有几株这样的植物,它便会不断地散发出其特有的香味,使人神清气爽。所以有人称之为居室中的"天然香水瓶",薰衣草、迷迭香、鼠尾草这些香草曾被国际香草协会评为年度香草、香蜂草便是居室的香草骄子,它既可作普通盆栽,又可栽成吊兰,株型好、抗寒、生长茂盛,四季常绿,香气中带清凉和香甜味。另外,还有百里香、神香草、蜂香薄荷等具有同类用途,均市场前景良好。
食用保健
新型保健蔬菜欧洲香草营养丰富、口味好,对人体具有保健作用,而且适应性强、生长快、病虫害少、基本不施用农药,是真正的绿色保健蔬菜。近几年,箱装礼品蔬菜市场日逐火红,而一箱几公斤的新鲜蔬菜包装放置几天后就气味不佳,如放入一盒香草蔬菜,香味持久,开箱即香气四溢,岂不是锦上添花。柠檬罗勒就是一种很好的香草蔬菜,它不择土壤、生长快、栽培容易、产量较高、病虫害极少,作蔬菜食用可凉拌、清炒、作汤,也可作馅料,口味特佳。再如马约兰、西班牙牛至等也同样是很好的香草蔬菜品种,保健功效卓显。
香草的深加工
综合加工利用欧洲香草除作园林植物、保健蔬菜外,还可加工保健香茶、香囊、香枕、提取香精等多种香味产品。如西洋甘菊加工的保健香茶具有治疗头痛,去除肠气胃胀,增强人体免疫力等功能;百里香、薰衣草和荆芥等加工的香囊、香枕对失眠症、忧郁症等有很好的疗效;大部分欧洲香草均可提取各种香味的天然高档香精,广泛用于食品、纺织、建材、皮革及卷烟等工业,其经济效益惊人。
随着国民经济的不断发展和人民生活水平的日益提高,在人们越来越崇尚自然的今天。我国大力调整种植业结构的今天,欧洲香草的开发前景将越来越广阔。
香草的栽培
一、认识所栽培的香草种类
可当做香草使用的植物有很多,但最常用的种类大约在10~20种左右,其中有些香气国人较无法接受,例如天竹葵,有些较不适合台湾的气候,如当归这一类的植物,有些本身香气不浓,当作美容用的情形比较多,例如芦荟,因此,依目的选择栽培的植物并了解它的特性是成功的第一步,您可以到花市去选购想要栽培的种类,买回来后以无性繁殖的扦插或分株来增加数量,或是去买种子回来栽培。
二、适宜的栽培环境
这个项目包括正确的栽培场所或是季节,在购买香草回来栽培之前,要先知道自己要在什么地方种植,家中是否有庭院?日照条件如何?土壤质地或是排水良好与否?要种在花盆中或是可以直接种在地上?这些都是要先了然于胸,再由这些条件去选择所要栽培的香草种类,就算不了解该种类的特性,也可以请贩卖者帮您选择或是给您一些建议。有些一、二年生的种类在开完花后会死亡,必须慎选合适的季节来种植,由于这些香草多原生於高纬度地区,在台湾的气候条件下,冬季的冷凉气候对生长比较有利,这也是要先知道的地方。
迷你化盆花可供居家利用及观赏,最前排为迷迭香,第二排为两个不同品种的薰衣草,后排由左而右依序为百里香、香蜂草及柠檬罗勒。
不同种类的香草以盆器种植时要注意配合其生长特性,左边香蜂草适合浅而宽的盆器,右边迷迭香则适合较大的盆器。
所在地域: 安徽
申请人: 无为县螃蟹产销协会
所在地域: 2014年
地域范围
无为螃蟹农产品地理标志保护的地域范围涵盖整个无为县,无为县境内21个乡镇均适宜生产无为螃蟹,其中以泉塘镇、襄安镇、蜀山镇、刘渡镇、高沟镇、开城镇、姚沟镇、牛埠镇、无城镇等10个乡镇品质最佳。地域范围:北纬30°56′21″—31°30′21″,东经117°28′48″—118°07′25″。东连接芜湖市鸠江区,南临繁昌县、铜陵市,西与枞阳县、庐江县交接,北与巢湖市、含山县接壤。地域面积2206平方公里,其中水域面积40万亩。
产品品质特性特征
(1)外在感官特征:青背、白肚、金爪、黄毛、恶齿尖锐,疣状突明显、四肢健壮、活动敏捷。 (2)内在品质指标:无为螃蟹富含蛋白质和微量元素,味鲜清甜,营养丰富。经检测每100克螃蟹(可食部分)含有蛋白质≥19%;氨基酸≥17%;钙≥1.7毫克,铁≥1.7毫克,锌≥1.9毫克,硒≥0.04微克。 (3)安全要求: 严格按照下列标准执行: ①GB2763《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》;②NY/5065-2001《无公害食品 中华绒螯蟹养殖技术规范》。 (4)包装:包装材料必须清洁、无破损、无异味。(5)储存运输:暂养后的螃蟹分规格,分雄雌,分袋包装,保温运输至市场销售,防日晒、雨淋、高温、挤压、严禁与有毒、有害、 有异味物品混装运输。
芜湖市姜记酱菜有限公司,形成了以香菜为龙头产品,并相继推出萝卜头、蜜枣萝卜、莴笋、酱瓜、豇豆、菜瓜、生姜、黄花菜、黄豆酱等系列产品。