辽宁特产排行榜前十名且便宜 辽宁10大特产畅销全国你吃过几个

丹东：林蛙油

史书载，林蛙油性味甘平，具滋阴补肾、润肺生津、传神名目、健胃益肝等功效，对延缓衰老、提高人体免疫力、调节女性内分泌、改善更年期症状的作用明显，故清朝便为贡品进贡朝廷。

丹东宽甸满族自治县地处长白山余脉，这里山深林密，天然林比重大，生态环保，是林蛙生息的最佳区域，更因小气候原因，宽甸林蛙山上吸食活动时间长，冬眠时间短，其蛙其油的品质要远远好于其他地区。林蛙是一种集食用和药用为一体的两栖类野生动物，与人参、貂皮、鹿茸并称为东北四大山珍。林蛙油具有极高的营养价值和药用价值，是滋补名品和美容养颜的佳品。

林蛙养殖是丹东山区林业经济发展的一大优势产业，潜力很大。宽甸满族自治县野生林蛙和蛙油产量居全国之首，为东北林蛙主产地之一，素有林蛙之乡的美称。目前，丹东林区共封沟养蛙3000多条，养殖专业户4059个，年产商品蛙8000多万只，产值达2.4亿元。全市林蛙养殖重点乡镇有20个，涌现出像凤城市玉龙镇、宽甸县的大川头乡这样超百万元产值的乡镇。

来丹做家具生意多年的王先生，每年都要采购丹东馈赠亲朋及生意伙伴。但去年始，他将目光聚焦于北方山奇生产的即食林蛙油。他说：“将即食林蛙油作为馈赠首选，因它在我北京、上海、广州、深圳等地的亲朋圈内非常认可，大家说，即食林蛙油食用方便，安全可靠，很有档次，称得起丹东、省名牌。”

中文名称：淡菜 英文名称：dried mussels 定义：紫贻贝的煮干品。

菜是贻贝科动物的贝肉。也叫壳菜或青口。海洋软休动贻贝是一些双壳类软体动物，壳青黑褐色，生活在海滨岩石上。淡菜在中国北方俗称海红，是驰名中外的海产食品之一。贻贝是贝类养殖事业中的重要种类，世界许多地区都有养殖，特别是北欧、北美以及澳大利亚等地区养殖贻贝很盛行，生产数量也很大。淡菜的经济价值很高，也有一定的药食价值。

淡菜是贻贝（拉丁文学名：Mytilidae）的干制品，又名壳菜。贻贝是一种海洋软体动物，也是属于双壳类的一种贝类，它的身体构造跟蚶子和牡蛎、蚌等基本上是一样的。但是它的左右两个外套膜除了在背面连接以外，在后端还有一点愈合，所以在后面背方形成一个显明的排水孔。在外套膜的后腹面的边椽生有很多分枝状的小触手。通过淡贻贝身体的水流，就是从达些生有触手的外套膜之间流入外套腔内，然后经过鳃到身体背部由排水孔排出来。贻贝便利用流经身体的海水进行呼吸和循环，它也利用水流带进体为的微小生物做食料。[1] 贻贝有两个闭壳肌，前面的一个很小，后面的一个很大，是属于异柱类的。它的韧带生在身体后背缘两个贝壳相连的都分。贻贝也是利用闭壳肌和韧带开启和关闭贝壳的，但是贻贝闭壳未能象蚶子闭得那样紧，常常留有缝隙，缝隙就是足丝伸出的地方，因为贻贝是用由足分泌的足丝固着在海底岩石或共他外物上生活的。足丝是一种蛋白质物，很坚固而又有韧性，所以用足丝固着的力量很大，有时候人们要采它是很费力的，但是贻贝在用足丝固着以后，还可以牵制足丝，使身体在固着面上做小范围的活动。如果遇到环境变化，还能使足丝脱落，进行较大范围的活动，在新的适宜环境分泌新的足丝，重新固着。[

“熏猪蹄”具有悠久的历史，它的制作可追溯到清道光年间（1824年—1850年）。

当时北镇城里有个杨姓父子三人经营的小肉食店。父名不详，长子杨俊青，次子杨汉青。他们对熏猪蹄很讲精工细作，调料得当。除使用老汤、香油、精盐、八角、花椒和生姜外，还涂以白糖熏制，使猪蹄色味俱佳，远近闻名。

“熏猪蹄”风味独特，做工考究，富含矿物质、胶蛋白等多种营养成份，是闻名全国的地方传统风味食品。曾获中商部、辽宁省人民政府优质产品，1992年中国友好观光年组委会标志产品，辽宁省食品工业协会优秀产品，1985年工业新产品开发成果展评组委会优胜杯金奖，1985年农业星火科技成果博览会优秀奖，中外名优产品国际博览会金奖，辽宁省人民政府名牌产品。

丹东市银杏树栽培历史悠久，树龄在80年以上的近千株，树龄在30年以上的4000株。东港市孤山镇圣水宫前的“银杏王”更是全国闻名，这两株雌性的“银杏王”植于唐玄宗年间，距今已有1300年，树高35米，主干粗，3个成人张开双臂合抱才能抱过来。夏季，人在树下仰视，白日不见天色，夜晚不见星光，秋季落叶时树下能积一尺厚叶片，果实每年都达数百公斤。1984年，银杏树被定为丹东“市树”。目前，市区用银杏树绿化成型的有六条街道，有1600余株，加上公园、市郊银杏树，总计4000余株、为全国罕见。银杏全身是宝。果实白果可治疗肝病、气管炎（食多者易中毒），果仁含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、糖类、多种氨基酸以及银杏酸、银杏醇、抗衰老素，适量食用可以解酒，煨熟服食缩尿、止泻，有滋补保健作用；银杏叶中提炼冠心酮用于治疗高血压、动脉硬化和冠心病；银杏根含白果苦内脂，治疗妇科病，兼作水田肥料和杀虫剂，银杏木是上乘的装饰材料。银杏具有较高的经济价值。银杏果实白果出口港台、日本、东南亚、西欧、美国，每斤价格50元，且有抢购之势。银杏属珍稀高效树种，寿命长，结果期可达800多年，被誉为树中之冠。天然生长，一般25~30年挂果，人工嫁接，可提早15~20年结果。银杏果实产量高，按“矮密早”方法栽培，每亩110株，5年开始挂果，株产1.5公斤，价值30元，每亩收入3000元，以后每年成倍增长，8年后每亩平均产值1~2万元。丹东地区将银杏作为高效林业予以开发，银杏育苗238亩。( 丹东)

老边饺子是沈阳著名小吃。由边福于1828年从河北省传入沈阳。将绞碎的猪肉煸炒后，用鸡汤或骨头汤煨制，做成蒸饺。老边饺子选料精，用料广泛，品种多，味道好。

老边饺子是驰名中外的沈阳特殊风味，它历史悠久，从创制到现在，已有160多年历史。清道光八年，河北河间府任邱县边家庄，有位叫边福的来沈阳谋生，在小津桥搭上马架房，立号边家饺子馆。虽然门面简陋，但由于精心制作，风味独特，并以水煸馅蒸饺闻名遐迩，深受人们欢迎。边家饺子因为肉馅是煸过的，所以叫煸馅饺子，但由于主人姓边，所以人们都习惯称之为老边家饺子。老边饺子先后在沈阳开三家分号，由边氏后裔——边跃、边义、边霖弟兄三人分别经营。由于业务不断发展，企业不断改进，老边饺子已发展成为一个设备完善，分工精细的专业饺子馆。

老边饺子之所以久负盛名，主要是选料讲究，制作精细，造型别致，口味鲜醇，它的独到之处是调馅和制皮。

调馅：先将肉馅煸炒，后用鸡汤或骨汤慢喂，使汤汁浸入馅体，使其膨胀、散落、水灵，增加鲜味。同时，按季节变化和人们口味爱好，配入应时蔬菜制成的菜馅。

剂皮和制，也独具一格。用精粉掺入适量熟猪油开水烫拌和制。这样能使剂皮柔软、筋道、透明。老边饺子除蒸煮外，还可烘烤、煎炸。

老边饺子由于皮薄肚饱，柔软肉头，馅鲜味好，浓郁不腻，因此，凡远近来沈客人，都愿品尝。1964年邓小平同志到沈阳视察时，品尝过边霖包的饺子，吃后非常高兴地说：“老边饺子有独特之处，要保持下去”。1981年夏天，我国著名的艺术大师侯宝林亲临品堂老边饺子，吃得兴致勃勃，称赞不已，席间余兴未尽，挥毫写了八个大字：“边家饺子，天下第一。”

用黄米面外为，内包以豆沙加红糖玫瑰为馅，用豆油炸制，炸成后呈金黄色，脆、软、香、甜，列为“凌源小吃三宗宝，烧饼炸糕豆腐脑”名吃之一。

辽宁绒山羊为农产品地理标志产品。辽宁绒山羊原名盖县绒山羊，是辽宁的珍贵山羊品种。其产绒性可与世界著名的“普列顿”山羊相比美，被誉为我国的“国宝”主要产于辽宁有盖县、复县、岫岩、庄河等县。绒山羊体质健壮，适应性强，以常年放牧为主。绒山羊惯于产春羔，一般小雪前配种，第二年皮旺，谷雨间产羔。山羊绒主要生长在寒冷的冬天，绒毛的成分为角质蛋白，是极为珍贵的纺织原料，山羊绒制品轻薄精巧，鲜艳保暖，坚固耐磨，松紧自如，市场上很受欢迎。

产地与分布：辽宁绒山羊主产于辽东半岛。盖州市是全国“辽宁绒山羊”育种、繁殖基地。盖州绒山羊即为“辽宁绒山羊”。“辽宁绒山羊”是我国著名的绒山羊优质品种，是经各级畜牧专家、科技人员、农牧民精心选育而成的地方优良品种。

外貌特征：辽宁绒山羊皮毛洁白，体质健壮，结构匀称，头较小、额顶有长毛，颌下有髯，公、母羊都有角，公羊角粗大，向两侧螺旋式伸展；母羊角向后上方呈捻曲伸出，颈宽厚，颈肩结合良好，背腰平直，肢蹄结实，短瘦尾，尾尖上翘。绒毛白色，毛绒混生，绒无髓、密而长，自然绒长5.5cm以上。绒细14－18UM。净绒率70％，毛为无髓毛，有髓毛及两型毛三种，有丝光、长而稀、无弯曲。 辽宁绒山羊体大，产绒量高，适应性强、耐粗饲料，遗传性能稳定，绒毛细度适中, 改良各地土种山羊效果显著。

品种性能：辽宁绒山羊的初情期为4-6月龄，8月龄即可进行第一次配种。适宜繁殖年龄，公羊为2周岁-6周岁,母羊为1周岁-7周岁。每年5月份开始发情,9月份-11月份为发情旺季。发情周期平均为20天，发情持续时间1天- 2天，妊娠期142天-153天。成年母羊产羔率110%-120%。断奶羔羊成活率95%以上。 辽宁绒山羊产绒量是国内外最高的品种，因其绒毛具有洁白、细、软、暖等优点，所以有“软黄金”之称，被誉为国宝。二岁以上成年公羊体重40kg，产绒量750g成年母羊体重33kg，产绒量500g。母羊产羔率110％以上，屠宰率50％。

饲养方式：放养、舍养。冬季补料，北方冬季需用暖棚。山地为灌木丛和山甸草丛草场，以禾木科、豆科、菊科植物为主。平原以玉米、高梁、大豆、花生、苹果、山楂等叶茎为主。

辽宁绒山羊产于辽宁地区，地理坐标为东经118°53′-125°46′，北纬38°43′-43°26′，辽宁省东北与吉林省接壤，西北与内蒙古自治区为邻，西南与河北省毗连，与山东省隔海相望。以鸭绿江为界河，与朝鲜民主主义人民共和国隔江相望，南濒浩瀚的渤海和黄海。主产区包括大连市的旅顺口区、金州区、庄河市、瓦房店市、普兰店市、长海县、大连经济开发区；营口市的鲅鱼圈区、老边区、盖州市、大石桥市；鞍山市的岫岩县、海城市、台安县；辽阳市的文圣区、宏伟区、弓长岭区、太子河区、辽阳县、灯塔市；丹东市的振安区、凤城市、宽甸县、东港市；本溪市的平山区、溪湖区、明山区、南芬区、本溪县、桓仁县、本溪开发区；抚顺市的东洲区、望花区、清原县、抚顺县、新宾县、抚顺经济开发区；铁岭市的清河区、铁岭市经济开发区、调兵山市、开原市、铁岭县、西丰县、昌图县等8个市的44个县（市、区）407个乡镇。饲养量1000万只，产绒量2500吨。

馇子早先是满族人的食品特色小吃，以玉米为原料，发酵后磨成水面，经沉淀，用手工或模具制成筷头粗细的光滑条状，炒吃，炖吃，味道鲜美、可口。炒时南京特色小吃，一般先把叉子在凉水里浸泡几分钟，拔了酸气，接着放肉末爆锅，拌以韭菜、葱花等与叉子搭配，炒出来的叉子筋道、鲜嫩；炖叉子做法也有些类似，只是锅要放汤料加以调拌，吃起来清爽润口，自觉舒畅。

九龙川香菇为地理标志保护产品。九龙川香菇

九龙川香菇种植历史悠久，种植面积达1100亩，年总产值3000多万元。九龙川村位于海城市接文镇境内，距市区 50 公里，现有森林 20000 余亩，各类动物 300 余种，并覆有大量植被，自然资源风光 独特，为辽宁省政府批准设立的省级自然保护区。

辽宁省海城市接文镇三家堡村、山咀村、花红峪村、东大岭村、黑峪村、接文村、石头寨村、宋家村、塔子沟村现辖行政区域

《海城市人民政府关于“九龙川香菇”地理标志产品名称和地域范围划分的函》海政函〔2016〕7号

海城市农业生产技术规范：

BD210381/T-001-2016

《九龙川香菇》

枫叶肉枣

枫叶肉枣，是选用鲜冻猪肉，不带肥膘、筋鞘和韧带的纯精肉为主要原料，纹至适当碎度，配以各种调昧辅料，用小口径猪肠衣灌装，再经风干、煮制而成。

其特点是色泽鲜艳，宛若红枣，造型美观，味道鲜美，甜中有咸，醇香可口。