辉县市北寨土特产品购销站 辉县南太行土特产批发市场

辉县新香糯，溯源于辉县香稻。相传很久以前，有一群金雁南返，飞临辉县上空，其中一只受伤落地，被当地一位善良农民救起精心治疗饲养，伤愈后重返蓝天。翌年春，此雁回归，衔来一粒金色稻种回报农民。农民种后结出喷香的稻谷，即为香稻。大约北宋以来，香稻就被列入贡品。

辉县香稻，耐旱、耐寒，抗病，适应性强，但由于其株高达140～150厘米，抗倒性差，成穗率低，一般亩产仅200～250千克，因而种植面积很少，只有二三百亩。1974年原新乡地区农科所以新稻2号为母本，辉县高秆香稻为父本进行杂交，经过4年辛勤工作，培育出了辉县新香糯名贵稻种。

辉县新香糯，属中、晚熟粳香糯稻，茎秆粗状，分蘖力强，成穗率高，抗稻瘟、白叶枯病。株高90～100厘米，穗长20厘米，穗粒数100粒左右，结实率95％以上。出米率75％，千粒重25千克，本地生育期138～140天，一般亩产400～450千克，比原来的辉县香稻增产一倍左右，又保留了原香稻的优点。1985年经河南省农作物品种审定委员会定为河南省水稻优良品种，获河南省重大科技成果奖，并被原农牧渔业部评为全国优质大米。

目前，辉县新香糯主要分布在辉县市北云门，胡桥、百泉等试种，生育期110～125天，亩产500千克左右，最高单产超过600千克，由于其米粒椭圆，乳白如玉，米质上乘，清香味浓，具有“一户煮粥，全村飘香”之美誉。因而适于老幼、病弱和产妇滋补食用。如用其制作高级糕点、酿酒、饮料、馈赠亲友，堪称佳品。

我市沿海有丰富的海蜇资源，大连鲜博士食品有限公司是当地海蜇品深加工的龙头企业。该公司位于瓦房店市永宁镇，创建于2009年9月,拥有国内先进生产设备，设有现代化规范标准的质检中心和产品技术研发中心。现有员工100多名，其中包括专业技术人员、专业管理人员和车间生产人员等。

公司旗下包括“九鲜房”和“鲜博士”两大产品品牌系列，首推海蜇丝和海蜇头系列产品。主要包括劲道海蜇丝、精品海蜇丝、金牌海蜇头等产品。该公司通过精细加工和无菌包装将海蛰制成即食海洋食品，携带方便，开袋即食，保持了海蜇的原味，口感鲜美脆爽，适合现代人的生活特点及饮食理念。产品投放市场以来，一直广受消费者欢迎，成为人们馈赠亲朋好友的上佳礼品。

辉县柿子醋为地理标志保护产品。辉县酿造柿子醋的历史，可以上溯到公元前270年前战国时期。相传，赵国名相蔺相如年轻求学时，教当地群众嫁接野生柿子，进行品种改良，酿造柿子醋。如今，蔺相如求学的山寨、安葬的墓塚还在，他教百姓种树酿醋的故事仍在流传。

两千多年来，柿子醋不仅是厨房必备品，而且是各种药方炮制中药的药引，在少医少药的年代，当地群众用自家酿制的柿子醋预防瘟疫，调理病情。辉县市1000多平方公里山区内108万亩山坡土壤成分、水质、气候条件极适宜柿子生长，是生产优质柿子的地方，也是辉县柿子醋的原料来源地。

这片区域泥土含有丰富的矿物质，柿子树根系发达，能将矿物元素吸收转化到柿果之中；气温和节令，极为适宜柿子树生长，从谷雨后开花到霜降后挂果柿子变红成熟，成长期190天左右。特别是柿子树耐旱耐涝，抗自然灾荒能力强，能年年稳产高产；辉县山区坡度大，不积水，适合柿子树耐旱树种的特性，而且没有矿山工厂，没有污染源，柿子树是在原始状态下生长，无虫害，不用打农药，耐土壤贫瘠，不用施肥灌溉；柿子节令性强，山区群众对柿子的嫁接、移栽、采摘、加工，完全按节令行动，让柿子充分成熟，充分糖化，用这样的柿子酿造加工成醋，就能保证产品的质量稳定。

近年来，为促进传统产业发展，增加群众收入，打造特色产品，辉县市积极推进柿子醋的技术改进和产业整合。现在的柿子醋发酵技术，是在继承传统工艺的基础上，与河南农业职业技术学院进行合作攻关，解决了曲种优化、大池低温发酵的重大难题，实现了规模化、标准化生产。由于使用低温发酵，柿子醋生产过程耗能低、无废气、废渣、废液，是一个低碳节能无污染可持续发展的最优项目。生产出的赵运华洞藏柿子醋口味纯正，酸度高，品尝后有绵柔的清淡果香，无论是入锅调味，还是冲水当茶饮，都能使人顿生津液，精神清爽。

目前，辉县市具有规模生产能力的柿子醋加工厂有4家，年产量达到3000吨，产值1.2亿元，安排就业人员350余人，消化当地柿子产量的80%，为山区群众解决了卖柿子难的问题，让群众每年增收800多万元。2013年，辉县柿子醋样品经国家食品监督检验检疫中心化验，含有丰富的锌、钙、钾、锰、镁和多种维生素，所具有的营养特点，是粮食醋无可相比的。

柿子醋不但是口感极佳的调味品、饮品，而且可以外敷、外洗，用于保健杀菌杀病毒，是一个药食两用的好产品。多年来，辉县柿子醋经省市各级抽检，质量合格率达到100%，并获得2008年河南省科技成果奖、2011年度河南省十佳科技创新最具价值企业、2012年河南电视台上榜品牌、中国dv纪实频道2011年度~2012年度上榜品牌等荣誉，受到广大消费者称赞。

辉县柿子醋产地范围为河南省辉县市现辖行政区域。

辉县市人民政府《关于确定辉县柿子醋地理标志产品保护范围的通知》，辉政文〔2014〕43号

新乡市地方标准：DB4107/T282-2014《辉县柿子醋质量技术规范》

马站四季柚系温州传统的名优水果，源于苍南县马站镇，据马站镇下魁村《周氏家谱》记载：“周大川字之祯（公元1698-1780年）曾任四川省中军副府和千总任期间回家探亲时，带回几个抛（“柚”的闽南话读音）食后弃籽庭园，种苗自然长出，尔后逐渐被当地殷户繁育作庭园珍品栽培，再经当地农户选育而得”。苍南四季柚形成于260年前的清代乾隆年间，因其一年四季开花、结果而得名，誉称“仙家名果”，清代道光年间被列为皇家贡品， 四季柚形美质优、芳香浓郁、皮薄无核、营养丰富、耐贮藏，不仅是美食果品，而且是天然的中医良药保健食品，具有调节人体新陈代谢、降压美容、消食解毒、降火利尿、滋阴补血、润肺止咳之功能。俗语“常吃四季柚，健康又长寿，仙家藏名果，财源四季有”。连年来，多次被农业部评为优质水果，并获第二届中国农业博览会金奖，99年荣获中国名牌产品证书， 2002年被国家农业部授予“绿色商品”称号，2003年被中国特色之乡推荐命名委员会命名为“中国四季柚之乡”。

苍南四季柚现有栽培面积3万亩，年产量1.2万吨，是苍南县效益农业的一个主导产业。近年来，苍南县非常重视四季柚特色产品的开发，专门成立四季柚产业化开发领导小组，制订项目发展规划，通过举办苍南县四季柚文化节、苍南四季柚发展战略研讨会等活动，进一步提高苍南四季柚在国内外的知名度，同时，注重品牌建设，先后注册了“马站”、牌“蒲门”牌、“苍果”牌等商标，其中“苍果”牌四季柚多次荣获中国农博会金奖、中国国际农业博览会名牌产品等称号。

新乡小麦为农产品地理标志产品。新乡小麦是河南新乡的。

新乡地处中原，占尽天时地利，政通人和，农业发达。常年粮食播种面积1100万亩，是全国优质农产品主产区和粮食核心区，是国家商品粮基地、全国优质小麦生产基地市和优质专用小麦种子繁育基地市、全国粮食生产先进市。“新乡小麦”闻名全国，走向世界。2008年，新乡市委、市政府提出“品牌农业”发展战略，率先在全省开始了“品牌农业”探索与实践；2011年，又提出了“整合资源，组建新乡小麦产业集团，将新乡小麦打造为‘中国第一麦’”的战略目标任务。顶层设计目标清晰，全市上下贯彻落实，已建成全国优质强筋小麦生产加工基地，初步形成了我省“南有漯河肉类加工，北有新乡粮食加工”的格局。2014年底，“新乡小麦”获得国家农产品地理标志，成为中国第一个以强筋小麦为登记内容的小麦产品，也是中国第一个以地市为登记范围的小麦产品，更是河南省第一个小麦登记产品，意义重大而深远，“中国第一麦”瓜熟蒂落，花落新乡，成为新乡走向世界的一张崭新名片。

所在地域:

河南

申请人：

新乡市种子管理站

所在地域:

2014年

地域范围

新乡小麦农产品地理标志生产地域范围包括新乡市下辖的卫辉市、辉县市、新乡县、获嘉县、原阳县、延津县、封丘县、长垣县8个县（市）共计100个乡镇。生产地域范围地理坐标：东经113°23′24〞-115°01′00〞，北纬34°53′50″-35°50′08〞，北与安阳、鹤壁、濮阳三市相邻，西和焦作接壤，南与郑州市、开封市隔河相望，东与山东省菏泽市毗邻。东西总长149.25公里，南北总长106.5公里，种植总面积25万公顷（375万亩），年总产187.5万吨。

产品品质特性特征

1、外在感官特征：新乡小麦具有“籽粒透明，角质，白粒，色泽光亮，籽粒饱满”的外在特征。 2、内在品质指标：新乡小麦具有“籽粒蛋白质含量高，温面筋含量高，面团稳定时间长，容重高，出粉率高”的内在品质。近年来，大量小麦品质检验结果表明，新乡小麦各项指标能够达到小麦国标二等以上，在河南省是小麦品质最好的地区，“优质小麦在河南，小麦看新乡”已成为社会各界的共识。经农业部农产品质量监督检验测试中心（郑州）测试，“新乡小麦”的容重为780 g/L～829g/L，蛋白质(干基)含量15.36%～17.73%，湿面筋含量34.2%～35%，面团稳定时间18 min～32.8min，出粉率达69.4%～70.5%。 3、安全要求：产地环境必须符合《无公害食品大田作物产地环境条件》（NY5332—2006）标准，产品质量也必须符合《无公害食品麦类及面粉》（NY 5301—2005）标准，禁止使用未依法登记和国家明令禁止使用的肥料、农药等农业投入品，积极推行标准化生产，切实保障小麦质量安全。

北寨素有“麻皮之乡”的美称，当地群众有种植小麻的悠久历史。主要品种为线麻，线麻分雄雌两种。雄麻又称夏麻，皮软，色亮，性韧，开花不结籽，夏季收获。雌麻又称秋麻，皮厚，色黄，结籽不开花，秋季收籽，可炸油，麻皮可供织。近年来，随着北寨小麻油加工企业的扩规壮大，通过与农户签订种植合同，实行定单生产模式，小麻种植规模逐年增加，2010年全乡小麻种植面积达到1000亩。北寨线麻，跟最近很火的广西巴马“火麻”其实是一种植物。北寨人天天吃着“长寿油”，据说吃火麻油是广西巴马人长寿秘诀。

永福镇位于漳平市西南部 ，地处戴云山脉和博平岭山脉，是福建省最南端的高山盆地 ，是漳平南部经济、文化、交通重镇，漳平、龙岩邻近乡镇的物资集散地。

福建漳平永福镇是大陆最大的台湾高山茶种植基地， 1996年投资成立台品茶业(台湾高山茶)有限公司，开辟了千亩茶园，做出了优质高山茶。

产品会说话，一口永福出产的高山茶入喉，“原来大陆的高山茶也不差”，这杯茶已经引来台湾43家茶农茶商落户福建漳平台湾农民创业园，台湾高山茶种植面积逾4万亩。

因为高山气候冷凉，早晚云雾笼罩，平均日照短，致茶树芽叶所含儿茶素类等苦涩成分降低，而茶胺酸及可溶氮等对甘味有贡献之成分含量提高，且芽叶柔软，叶肉厚，果胶质含量高，因此高山茶色泽翠绿鲜活，茶香气味香脱俗，甘醇，甜美，茶汤碧绿透明，质如味美，喉韵生津，口齿留香，视为茶中上品。

辉县山楂为农产品地理标志产品。辉县市山楂种植始于清朝康熙年间，是全国五大产地之一。辉县市地处豫晋接壤地区，北依太行，南眺黄河。每年秋意渐浓，境内西北部山区的树木开始凋零，而漫山遍野一串串，红通通的山楂果子给大山不仅带来了丰收的喜悦，还带来了艳丽的色彩，当地人们喜欢称它为“山里红”。

农产品地理标志登记产品：新乡辉县山楂

申请登记人：辉县市创新生态林果专业合作社

登记证书编号：AGI00294

产品典型品质特性特征

（1）外在感官特征：果实近圆形，果色鲜红，果面有光泽，果点突出，直径2.5 cm～3cm,适宜鲜食及作医药制品和深加工制品。

（2）内在品质指标：辉县山楂除含有一般山楂的营养成份外,其总糖、维生素C及可溶性固形物含量较高，据农业部果品及苗木质量监督检验测试中心（郑州）检测，辉县山楂的总糖含量达到10.58%,维生素C实际含量达到75.1毫克/100克,可溶性固性物含量达到20.3%。在2002年～2003年两次对全国不同品种山楂的总黄酮含量的测试中,2003年辉县山楂含量最高(7.62%)。辉县山楂鲜食口感好，风味独特，深受大众的喜爱。

地域范围

辉县山楂的地域保护范围在辉县市境内西北部海拨400米以上的太行山深山区，西北至山西交界，东南起太行山与修武接边。保护范围包括辉县市薄壁、上八里、黄水、南村、沙窑、南寨等6个乡镇、80个行政村，区域总面积650平方公里，适宜山楂种植面积15000公顷，年总产量达15万吨，其保护范围地理坐标为北纬35°27′至35°51′，东经113°23′至113°47′。

佳县站羊

站羊是对舍饲羊的泛称。佳县自古以来有站养的传统习惯。一般年初将小羔羊饲养在圈，初冬小雪前后羊满膘后宰杀，用此种方式饲养的羊，所产肉色正醇嫩、鲜香可口，成为本县一大。又因站羊肉味甘、性大热，能益气补虚，温中暖下，成为良好的补养强壮：食品。用站羊肉制作的膳食，是佳县人款待上客的保留菜谱，不论是“羊肉水饺”、“羊肉臊子”，还是“清蒸羊肉”、“手扒羊肉”，均品味奇香，沁人心脾。

辉县香稻是河南省新乡市辉县市的。辉县香稻其米呈短椭圆型，色泽乳白，具有浓香味，质糯性。

辉县香稻，是我国水稻名贵品种之一，属于粳亚种糯变种香稻。在豫北太行山一带，泉水灌溉稻区种植历史悠久。靠近百泉河的楼根、八盘磨、西王庄、三小营、中小营等村，泉水环绕，土地肥沃，很早就是香稻的集中产区。

关于香稻的起源无考，在辉县仅有一个传奇的神话。说很久以前的一个秋天，一群金雁飞越百泉（辉县境内）上空，一只被击伤的雁跌落下来，被一位善良的农民救起，精心治愈，重返蓝天。次年春，此雁口衔一棵金色稻种返来，交给这一农民栽培，收获后做成饭，奇香四溢，群众赞叹不已，起名叫香稻。