锅叾茶生产历史悠久,早在明朝末年就有记载,以香、甘、滑、醇而著称,素有“嘉应八大名茶”之称。平远锅叾土有限公司的锅叾水仙绿茶采用传统工艺结合科学方法加工精制而成,具有提神、健脾、暖胃等保健作用,在锅叾绿茶系列中属珍贵品种,深得消费者喜爱,产品远销广州、上海、深圳、香港等地,年销量85吨以上。
近日,经广东省名牌产品推进委员会的严格审定,梅州市平远锅叾土有限公司生产的平远锅叾水仙绿茶获评“广东省名牌产品”。
锅叾茶名列梅州八大名茶之一。产于粤东平远县锅叾村,锅笃村有上锅叾,中锅叾,下锅叾,白水寨,海拔800多米,终年云雾环绕,得天独厚的自然环境中种植,实属拜大自然所赐。茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。而锅笃茶所含的有机化学成分,如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量,明显高于其他茶类。无机矿物元素主要有:钾、钙、镁、钴、铁、锰、铝、钠、锌、铜、氮、磷、氟、碘、硒等。锅叾村种茶历史悠久,全村农户家家都种茶并且懂得管理茶叶生产和制作技术。过去由于缺乏龙头企业的牵引和品牌战略的带动,茶农自产自销,茶园难成规模、价格难以提升。去年以来,该村引进一家台商企业在村里办厂,采取“公司+基地+农户”的产业化运作模式,公司按合同保护价收购茶农的鲜叶进行深加工,使锅叾茶的品质更加优良,提高了锅叾茶叶的品质,茶叶价格每公斤提高10元左右。农民的种茶积极性更高了。
锅笃茶,它在种植过程中用的是农家肥料,制作过程中它是没有添加任何香料的,制作工艺也很简单,完完全全算得上的绿色食品。
锅叾茶早在十七、十八世纪时就远销东南亚各国及港台等地。90年获国家绿色品称号,92年评为广东省傅统名茶银奖。并在杭州中国茶业博物馆为陈列产品。
大庙位于靖远兴隆乡北部的黄河谷地。所产香水梨为当地最佳。香水梨入秋成色,清黄鲜亮,果味微酸,熟后摘下冻藏,肉质变成褐色,解冻后汁液较多,营养丰富,食如甘蜜,有清肺醒酒之功效。
香水梨树一般为金字塔形,虽不似冬果梨树那样高大挺拔,但枝干强韧,生长旺盛,不逊于其它梨树,属高产长寿树种。果实呈圆形,单个直径4~6厘米,个体重130克左右。株产量一般在千斤以上,有树龄长达200年以上者,仍然结果不衰。据测定分析,香水梨含18种氨基酸,24种微量元素,每千克中维生素含量200毫克以上,有“绿色食品”之美称。陇上诗人王巨洲咏诗赞道:“陇上果佳味着迷,秋穿金晃压枝低。待将风雪吹归窖,期得残冰化褐泥。把口浆囊尽醉吮,放怀画卷著吟题。舒心润肺神增倍,天下仙酥问软梨。”
八卦鸳鸯酒保健系列产品,是以牡蛎、桂圆、莲子等多味中药,采用道家传统制丹浸酿工艺精酿而成。八卦鸳鸯酒口感清爽绵甜、柔香醇厚、 植物红宝石色泽,饮后不燥热、不头痛、不口干。八卦鸳鸯酒以其玄秘的道家文化底蕴,传统清香型的独特风格,祛瘀消炎、消除疲劳、全程调理胃、肠道系统、增强免疫能力等特点和低-、强健体能的奇特品质,在海内外各界人士中引起极大关注,深受消费者喜爱。7Y3
八卦鸳鸯酒先后荣获2000四川质量信得过产品、成都市重点保护名优产品、21世纪绿色消费品博览会金奖、第二届中国国际保健节推荐产品、首届中国少数民族酒文化节推荐产品、香港国际酒紫荆花金奖等殊荣。7Y3
国家畜禽遗传资源委员会办公室认定宁远“九嶷山兔”为国家“遗传资源”,标志着“九嶷山兔”成为国家级优质兔种。
特征
九嶷山兔毛短而密,四肢强壮,肌肉丰满。
九疑山兔的主要分布情况
九嶷山兔现分布宁远县境内及周边的蓝山、嘉禾、新田、双牌、道县、江华一带。 有山上野生,也有人工喂养。在宁远境内有专门保种场、养殖场,如:宁远县九嶷山兔原种场。
成为国家级优质兔种
2010年5月,国家畜禽遗传资源委员会专家组一行对九嶷山兔进行了抽样测定,认为其血统来源清楚,种质特征明显,遗传性能稳定,具有一定的群体规模和结构,是经过长期的自然和人工选择而形成的小型地方兔种,具有适应性好、抗病性强、繁殖能力强、肉质优良等特点,符合《畜禽新品种配套系审定和畜禽遗传资源鉴定办法》关于兔遗传资源条件。
推广
近年来,在该县的大力支持下,宁远县养兔协会会长张春荣努力下,宁远县培育养兔大户56户,每年出笼“九嶷山兔”500万只。九嶷山兔选育及推广项目先后获得永州市科技进步一等奖和湖南省科技进步三等奖。
现在九疑兔业有限公司正兴起,"九嶷山兔"将在今年八月中秋前上市。 各大小超市均有出售。
九疑山兔
地域范围
宁远九疑山兔主要分布于湖南省永州市宁远县的八个乡镇,包括:仁和镇、禾亭镇、舜陵镇、九疑山乡、中和镇、冷水镇、保安乡、太平镇。宁远县位于湖南省南部、南岭中段萌诸岭北麓属丘陵县。地理坐标为东经111°43′25″~112°12′10″,北纬25°11′39″~26°08′23″,东邻新田县、嘉禾县、蓝山县,南接江华县、西邻双牌县、道县相邻,北界祁阳县,总面积2510.96平方公里,海拨165-1959.2米。高差约1794米。总生产规模600万只,年总产量1.2万吨。
产品品质特性特征
1、外在感官特征:头型清秀、被毛短而密,白毛、灰毛居多、四肢强壮、后向躯发达、背腰宽平、劲短而粗、有肉垂、臂部较圆、股肉丰满、腹部紧凑有弹性、抗逆性强、适应性广、04对以上的特点。3月龄的肉兔全净膛重为:1352-1362g,屠宰率为51-52.3%。 2、内在品质指标:成年兔屠宰率为48-54%,水分为77-78%,灰分1.0-1.3%,蛋白质为20.5-23%,脂肪为0.85-1.5%。 3、安全要求:九疑山兔生产严格按无公害畜产品生产规范和标准生产NY5029无公害食品兔肉;
甘肃
靖远县农业技术推广中心
靖远县所辖兴隆乡、双龙镇、石门乡、糜滩镇、三滩镇、乌兰镇、东湾镇等7个乡镇34个行政村和农场。地理坐标为东经104°13′~105°15′,北纬36°00′~37°15′
AGI2017-02-2108