甘泉县特产哪里买 北安特产必买清单

雄鹿

雄鹿的嫩角没有长成硬骨时，带茸毛，含血液，叫做鹿茸。是一种贵重的中药，用作滋补强壮剂，对虚弱、神经衰弱等有疗效。

本品为常用中药，"神农本草经"列为中品。现市售品种类规格较多，由于原动物不同，分为花鹿茸(黄毛茸)和马鹿茸(青毛茸)两种；由于采收方法不同又分为砍茸与锯茸二种；由于枝叉多少及老嫩不同，又可分为鞍子、二杠、挂角、三岔、花砍茸、莲花等多种。

手把羊肉是新疆博尔塔拉州温泉县的特色美食。手把羊肉，俗称“手把肉”，因食用时以手把肉，用刀割食，所以称手把肉，其肉鲜嫩，原汁原味，汤鲜味美，肥嫩适口。

手把羊肉，俗称“手把肉”，因食用时以手把肉，用刀割食，所以称手把肉，是温泉县的一道传统名菜。把羊带骨分解成若干小块放在清水锅里，不加盐等调味佐料，用旺火煮，待水滚沸立即出锅上桌，蘸芝麻盐食用，其肉鲜嫩，原汁原味，汤鲜味美，肥嫩适口。有远方客人到来，他们必用此菜招待。在热情的牧民看来，不以手把肉招待客人，就不能完全表达自己的殷勤心意。而在旅人的心目中，到草原观光旅游，没有品尝手把肉就好像不能领略草原食俗风味。

御石榴是陕西乾县、礼泉一带种植。果实圆球形，极大，单果平均重750克，最大果重1500克。果面光洁，底色黄白，阳面浓红色，果皮厚。籽粒大，红色，汁液多，味甜酸，品质中上。因唐太宗和长孙皇后喜食而得名御石榴。10月上、中旬采收。

御石榴果实圆球形，极大，单果平均重750克，最大果重1500克。果面光洁，底色黄白，阳面浓红色，果皮厚。籽粒大，色艳、汁鲜、味美、酸甜可口，可溶性固形物含量16％，具有健脾、开胃、润肠、止咳、生津、化痰、美容、降压、通脉之功效。因唐太宗和长孙皇后喜食而得名御石榴。栽后2年结果，盛果期每667㎡产3500kg，经济效益可观。10月上、中旬采收。咸阳市礼泉、乾县一带种植，其中，礼泉县昭陵乡肖山村御石榴基地2005年被确定为市级示范园，目前发展御石榴2100亩，其中挂果面积1000亩，95％以上农户有御石榴园。基地御石榴亩产量约1000－1500公斤，单果重约1－1.5公斤，亩均收入约8000－12000元，投入产出比1：8以上。果品主要销往东北三省和广东及沿海一带，并远销韩国、美国、爱尔兰等国家，省内主要销往西安、宝鸡、咸阳等城市。

火烧，扁圆如烧饼，含陷似饺子，皮薄陷多，外酥里绵，鲜香味浓，轻咬一口，油水便滋溢而出。分为干火烧和油火烧二种
干火烧做法是，把面和好揉到，切成一两左右大小，用擀杖擀成薄皮，皮薄可至纸张一般，抹上油卷起，竖立压开，包入肉陷，再压成直径10厘米左右的圆饼，放在专门打饼子用的鏊子上烙至外皮焦黄即可。油火烧则直接用面皮包陷，在平底锅浅油中煎熟，食用时，浇蘸上醋蒜汁，清香解腻，更为爽口，其陷多用猪肉剁大葱。也有用羊肉或牛肉的。受外地游客称道。( 延安)

中坝白果(野生银杏)

中坝乡是全县闻名的“白果之乡”，全乡年产白果20吨，全部为自然生长的野生白果，该乡的白果以黄村坝最为有名。我们在黄村坝调查时发现，树龄三百年以上的白果树就有二百多株，千年白果村有二株，其中生长在熊家院子的古白果树年龄达1148岁，树高19.5米，直径2.5米。

白果，学名银杏，具有较高高的药用价值和食用价值，野生果最为珍贵。

昭陵御石榴是陕西省咸阳市礼泉县昭陵社区的。礼泉昭陵御石榴形如圆球，色泽鲜艳，呈大红灯笼状，且具有果大籽肥，酸中有甜，爽口宜人，其品质、味道和医疗保健价值居我国120种石榴之首，被誉为“果中珍品”。

“昭陵御石榴”的主产区位于陕西省礼泉县唐昭陵周围的广大区域，属渭北黄土高原沟壑区南缘。其地理位置介于东经108°17′40″～108°41′46″，北纬34°20′51″～34°50′02″之间，海拔650～1000米。适宜的气候属暖温带半湿润大陆性季风气候，年平均气温10℃，零下-17℃易受冻害，喜光，年日照时数为2215.6小时，日照百分率50%，年平均降雨量537毫米能正常生长。

“昭陵御石榴”是一种落叶灌木，生长旺盛，根际萌蘖力很强，树冠呈丛状自然圆头形，树皮黄褐色，树干上有瘤状突起，树冠内分枝多，嫩枝有棱，幼树多刺，老树少刺，叶对生，呈长圆形，叶长2～8厘米，宽1～2厘米，花两性，多红色，有钟状花序和筒状花序之别，花瓣倒卵形，覆瓦状排列，有单瓣、重瓣之分，果为浆果，近圆球形，外种皮肉质，呈鲜红色，多汁，酸中带甜，内种皮角质。7年生树高2～3米，最高达4.5米，平均冠幅2.4～2.6米，该石榴品种喜欢生长的土壤为湿润肥沃的石灰质（微碱性）土壤。秋末冬初成熟，11月上中旬采收。与其它石榴所不同的就是果个大、色红、皮厚、耐贮运，平均单果重750克，最大单果重2200克，从“昭陵御石榴”适宜的气候、海拔、土壤及降雨量等立地因子看，陕西省的渭北黄土高原沟壑区是适宜“昭陵御石榴”培育和发展的。

自实施西部大开发战略以来，礼泉县委、县政府和县林业局把开发“昭陵御石榴”作为发展循环经济，增加农民收入的强县富民项目，列入到“十一五”林业发展规划之中，截止2010年底，全县结合退耕还林（草）、“三北”四期防护林造林工程，共开发石榴经济林资源4万多亩，其中，开发“昭陵御石榴”资源8000多亩，现挂果面积仅2100亩，单株产20～30公斤，亩产量1000～1500公斤，亩产值2～3万元。

白村隶属陕西省礼泉县西张堡镇，地处关中平原腹地，地势平坦，交通便利，属温带大陆性季风气候。全村1890人，耕地面积3400亩。种植、养殖两大主导产业已具规模，共有果园2600亩，其中苹果占1820亩。

白村以果业发展为重点，树立品牌意识，打造优质精品果品村，组建科技指导中心，聘请十多各专家，定期来衬上手把手指导。为了提高果子品质，村上邀请县园艺站建主了示范园，引导农民实施四大关键技术。坚持以苹果为主，引进皇家嘎拉、优系富士、美国8号等市场适销的优良品种，丰富晚熟品种，实现早、中、晚熟合理搭配，比例达到10∶30∶60。

白村从2006年开始组织无公害农产品、绿色食品认证，积极开展良好农业规范（GAP）认证。到2010年，全村的水果面积基本稳定在2600亩左右，产量6500吨左右，100%通过无公害农产品认证。延长果业产业链。建设果品清洗、分选、打蜡、分装生产线车间，购置制冷设备，新建库容5000吨左右的气调库，日处理鲜果能力达200吨。年处理果品4.3万

药 材： 据普查全区有植物1材1215种，动物1材57种，矿物1材27种，目前利用的药材有600多种, 数量较大，价值较高的植物1材有杜仲、黄连、党参、天麻、厚朴、当归、桔皮、大黄、五味子 黄柏、玄参、银花、独活、牛膝、吴茱萸、白术、贝母等；动物1材有麝香、蜈蚣、熊胆、獾油虎骨等。其中杜仲是我国的主产区之一，历史上常年产量在25万公斤左右。( 安康)

香菇菌丝

“香菇菌丝生长要求偏酸的环境。菌丝在PH3～7之间都可生长，以pH4．5上下最为适宜。栽培香菇时，场地不宜碱度过大。喷洒用水时，菇水浸水要注意水质；防止病虫害，最好不用碱-剂。”在突泉县太东办事处香菇大棚内蒙珍菌业的技术员正在为村民们讲解香菇的栽培技术。

据了解，为了拓展蔬菜产业发展空间，增加农民增收致富门路，今年以来突泉县把食用菌产业作为农民脱贫致富的主导产业，强化措施，扎实推进。为推动食用菌产业的科学化、标准化、规模化发展，突泉县组织专家、技术人员反复分析论证，研究制定了食用菌产业发展规划，明确工作思路和重点。县产业化办公室在产业化信息网上精心制作了食用菌招商项目宣传网页，面向全国进行招商。看到宣传网页后5月上旬，浙江客商和辽宁客商专程来到突泉，先后与突泉镇城郊村和太东办事处签定了160万棒香菇合作项目。

陕北的羊肉面不得不说是陕北的一大美味，吃过羊肉面的人会回味无穷，没有吃过的人赶快行动，特别是对那些喜欢吃羊肉的朋友们。( 延安)