烟台 特产礼盒 烟台特产必带清单真空包装

桑岛海参为山东省龙口市桑岛周围渤海海域内生长的一种“刺参”，桑岛为国家级地质地貌保护区，海水清澈见底，水中微生物及生物种类丰富。桑岛出产的海参食用价值非常高，一斤刺参能卖到三千多元。

桑岛海参是名贵的高级滋补品，它以粘多糖丰富，不含胆固醇及高蛋白、抗癌活性物质硒多糖和海参素著称，对人体滋补强身作用不亚于人参，一直被人们视为佐膳佳品和强身健体的滋补品。它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、碘等多种营养成分和微量元素，桑岛海参蛋白质含量高达70%以上，具有极佳的养身滋补作用，是高级宴席上的名贵菜肴，是胶东海洋一大名产。

莱州大蟹 此蟹是掖县的著名。因掖县古时是莱州府的所在地，因此，莱州大蟹之名便流传至今。莱州大蟹的背面有三个隆起部分，前侧缘各有9个锯齿，最后一齿特别长，形似梭子，故俗称“三疣梭子蟹”。这种蟹个大味鲜，肉质细嫩。雌蟹最大的重达0.75公斤。雌蟹的卵块，雄蟹的脂膏，螯里雪白粉嫩的肌肉以及大蟹后腿上的肉，吃起来更是鲜美可口，令人回味无穷。( 莱州)

烟台蜜桃

产地

中国山东烟台，原产地为是山东烟台市莱山区曲村，因此在烟台本地称之为莱山蜜桃。

历史

是山东烟台市莱山区曲村发现的实生变异，1995年经烟台市果树专家鉴定并命名。实近圆形，果个大，果实阳面鲜红色，果肉白色，肉质细密，味甘甜，含可溶性固形物14%～16%，较耐贮运。

据曲村村里果业技术员的曲元波介绍，1978年，曲村附近山上长着两三棵野生桃树，当时村里的果业队长曲元阳从树上折了一根枝条，带回家中，嫁接到院子里的一棵桃树上。

1983年，乘着市场经济的大潮，曲村的集市0现了一种特别好卖的桃子，它果皮光亮，体态硕大，重要的是味道特别甜美。而这些桃子的母系就是曲元阳院子里的那棵嫁接桃子树。到了1998年的时候，村子里出现了“家家户户都有莱山蜜”的场景。

品种特点

果实近圆形，果个大，平均单果重326克，大果重510克。果实阳面鲜红色，果肉白色，肉质细密，味甘甜，含可溶性固形物14%～16%。果实在山东烟台地区9月中旬成熟，较耐贮运。

清朝末年，草莓随当地人的远洋经商被带到龙口，时称"洋莓果"、"高丽果"。建国以后60年代开始大面积栽培，近年来引进了国内外诸多优良品种，在栽培技术上进行了一系列的研究与开发，引用了保护地栽培技术，有效提高了草莓的品质和产量。现全市发展草莓2万余亩，总产量在6万吨以上，居全省第一位，涌现出中村镇、文基镇等草莓之乡。 独特的立地条件、适宜的气候环境，加上先进的栽培管理技术，造就了龙口草莓个大、味美的个性，产品享誉全国。草莓收获季节，八方客商纷至沓来，产品畅销东北、华北地区。( 龙口)

【莱服子】为一年生草本莱服（俗称萝卜）的干燥种子，卵圆形，富含油脂。气味辛甘平，无毒。有下气定喘、消食化痰之功用。《本草纲目》记载：“莱服子之功，长于利气。生能升，熟能降。

升则吐风痰，散风寒，发疮疹，降则定痰喘咳嗽，调下痢后重，止内痛，皆是利气之效。”李时珍曾亲自服用过莱服子，称其利气之功，“果有殊绩”。

莱服子是常用中草药，各地均产。

烟台鲍鱼为地理标志保护产品。芝罘鲍鱼

    鲍鱼，为软体动物，号称“八珍”之一，是极为名贵的海珍品。有盘大鲍、黑鲍、紫鲍、邹纹鲍之分。芝罘沿海的皱纹鲍，是鲍中上品。鲍鱼生长在浅海石礁上，由一面坚厚的盘状硬壳长在背上，以保护肉体，发达的足部牢牢附着于岩礁之上。壳外深绿色，一侧边凸起一楞，有一串小孔，里面灰白色，具有珠光，晶莹润滑，此壳为中药材，称“石决明”，也可作镶嵌钿及贝雕艺术品。鲍鱼肉质柔软细嫩，味道鲜美，可烹调各种佳肴。干制品须经涨发后，再行烹调。此物含有丰富的蛋白质、脂肪、灰分等营养物质，是筵席上的珍品。1982年7月，在地留星、豆卵岛海底采捕大鲍5个，最大的壳高12厘米。

烟台鲍鱼地理标志产品保护范围为山东省烟台市芝罘区、莱山区、牟平区、烟台经济技术开发区、莱州市、龙口市、招远市、蓬莱市、海阳市、莱阳市、长岛县等11个县、市、区现辖行政区域。

蓬莱市“山上李”牌西瓜

西瓜家族的稀世珍品

“山上李”牌西瓜的生产地坐落于风景秀丽的蓬莱潮水镇山上李家村，占地500余亩，为蓬莱市华冠果蔬专业合作社所有。基地水电力等生产设施齐全，目前主要以西瓜、黄瓜种植生产为主，先后投资500余万元兴建了200亩设施西瓜、黄瓜生长模式大棚，棚内设有国内先进的滴灌浇灌设备，为果菜生长提供了适宜温度和灌溉条件。

蓬莱市华冠果蔬专业合作社于2008年9月申请注册了“山上李”西瓜和黄瓜。生产用的新干线1号西瓜，口感爽甜、花纹秀美，糖度可达13度，果汁中所含番茄红素被营养学家和医学家认为具有抗氧化、抗肿瘤、防衰老等功效，是西瓜家族的稀世珍品。

合作社一直重视产品质量建设，生产基地周围环境良好，没有污染源，在蔬菜种植管理上，严格按照有机食品的生产技术规程进行操作，施肥以沼渣、沼液、农家肥等有机肥料为主，病虫害防治采取生物和物理防治技术。目前申报的有机食品——“山上李”牌黄瓜已经进入有机转换期。基地土壤以黄土、沙壤土为主，含碱解氮56.9ppm，速效磷8.81ppm，速效钾179.5ppm,有机质1.18%。土质肥沃，满足各种蔬菜生长的需要。该基地采用地下水和地表水两种灌溉方式，地下水为第四系砂砾石孔隙水，水质良好，水量丰富。基地建有的水库，库水清澈未受污染，水质好，从灌溉用水这一环节上杜绝污染，能满足各种蔬菜不同时期用水需求。

招远苹果是山东省烟台市招远市的。招远红富士苹果色艳形正、口感清爽、汁多脆甜、久贮不绵、营养丰富。1995年4月，招远市被中国之乡组委会命名为“中国红富士苹果之乡”。

招远1967年引入富士苹果接穗进行嫁接，1981年采用高倍繁殖新技术快速育苗，到1988年全市发展红富士苹果10万亩，成为当时全国红富士苹果面积最大，产量最高的县市。主要品种有烟富1－3号、滕牧一号、新嘎啦、千秋、新乔纳金等。90年代后以科技为先导，大力推广果园覆膜、盖草套袋、壁蜂授粉、铺反光膜等新技术，努力提高果品品质。得益于招远得天独厚的自然条件和先进的生产技术，所产的红富士苹果色艳形正、口感清爽、汁多脆甜、久贮不绵、营养丰富。1994年后，在全国第一、二、三届农业博览会上，招远产鲁冠、招元、富冠牌红富士苹果先后荣获金奖。1995年该镇被首批百家中国之乡命名宣传活动组委会命名为“中国红富士苹果之乡”，1999年又在全国第三届名优果品展示评审会上名列榜首，并被授予“中华名果”称号。

莱阳缢蛏为地理标志证明商标。莱阳缢蛏为农产品地理标志产品。“莱阳缢蛏”贝壳呈扁长型，壳宽约为壳长的1/4，黄褐色。壳面生长纹清晰。自壳顶到腹缘，有一道斜行的凹沟。肉质肥满，滑嫩富有弹性，口感鲜美微甜，汤汁洁白清鲜。莱阳缢蛏为国家农产品地理标志保护产品。

缢蛏:软体动物门双壳纲真瓣鳃目竹蛏科缢蛏属贝类。其贝壳自壳顶至腹缘有一条微凹的斜沟，形似绳索的缢痕。通称“蛏子”，又称蜻，由壳顶至腹缘近中央处，有一道倾斜的内陷沟，称内缢沟，故名。个大壳薄，肉质肥满，汤汁清甜醇美。

所在地域:

山东

申请人：

莱阳市渔业技术推广站

所在地域:

2014年

地域范围

莱阳缢蛏地域保护范围为山东省莱阳市行政区内的沿海水域。海岸线长23.35公里，面积3635公顷。全市辖羊郡、穴坊2个沿海镇。地理坐标为：北纬36°37′14″-36°36′50″，东经120°52′56″-120°44′53″。据粗略统计，全市莱阳缢蛏养殖面积666公顷，莱阳缢蛏鲜品年捕捞及养殖产量约10000吨以上。

产品品质特性特征

1、外在感官特征：个体肥大，柔嫩且肥，贝壳呈长圆柱形，前端稍圆，后端呈截形，背腹面近于平行，一般壳 长为壳高的4倍；壳表呈黄绿色，壳顶呈白色。 2、内在品质指标：由于其独特的气候、水质、土质等特点，其富含多种人体必需氨基酸及钙、锌、铁等微量元素，营养成分丰富。以鲜品测定，蛋白质含量11.89—13.21g/100g，牛磺酸含量2.47—3.12mg/g，钙含量578.26—598.35mg/kg，锌含量32—35mg/kg。清炖后肉嫩而肥，柔软且富有弹性，汤汁浓稠，色白味鲜，香醇鲜美，脆嫩滑软。 3、质量安全规定：莱阳缢蛏的产地环境必须符合《农产品安全质量无公害水产品产地环境要求》（GB/T18407.4-2001），产品质量符合《农产品安全质量无公害水产品安全要求》（GB18406.4-2001），有《农产品质量安全法》第三十三条规定情形的不得上市销售。

莱阳“埠前”牌黄瓜

无公害种植、色泽口感好

“埠前”牌黄瓜的生产基地位于莱阳市羊郡镇西埠前村，是胶东半岛最大的高标准设施无公害黄瓜生产基地，于2008年在国家工商行政管理总局注册了“埠前”牌商标。

该产品严格按照无公害黄瓜质量管理标准、工作规范和生产技术标准进行生产，在品种选择上，选择抗病、优质、高产、商品性好、适合市场需求的品种。为避免社员误用劣质农药、化肥，蒙受损失，合作社统一从厂家进货，保证了农资的质量，并批发价供应给社员，让社员买的省心，用的放心。在病虫害防治上，统一标准，严格用药管理。提倡采用防虫网、黄板诱杀、高温消毒、杀虫灯诱杀等物理、生物防治方法。在药剂防治上，推荐使用生物药剂，不允许使用剧毒、高毒、高残留农药。优先采用粉尘法、烟熏法。

由于质量可靠，目前，“埠前”牌黄瓜已销售到青岛、烟台、威海、北京、上海、广洲、深圳等大中城市，每斤黄瓜当地收购价最高时可卖到8元。