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西安咸阳的土特产是什么 西安的土特产是什么东西

当前位置:51特产网西安咸阳的土特产是什么 西安的土特产是什么东西更新时间:2024-01-08 23:57:26

一. 陕西省 西安 雁塔区 西安漆器

西安特种工艺美术厂制作的漆器取材丰富,有名花异草、瑞鸟仙鹤,也有“天女散花”、“红楼梦”等故事人物,其图案明朗大方,形象逼真,生动活泼,富有立体感,整体效果幽雅古朴,富丽堂皇。西安漆器产品主要有屏风、桌、柜等,适于装饰书房、客厅,是人们较为理想的家居装饰用品。西安漆器主要有螺甸镶嵌、银罩漆等品种,其螺甸镶嵌屏风“文成公主”,平螺甸漆器果盒“马球图”、“小屏风”、“长安八景”等都受到旅游者的喜爱。

信息来源:西安市地方志办公室

二. 陕西省 咸阳 乾县 乾县挂面

乾县挂面手工做成,细、白、筋、光,面丝细匀,加上烹调时汤煎、油旺、醋酸,并以嫩韭菜、白菜心、鸡蛋饼切碎置汤中做“漂稍”,色、香、味俱佳。酒后食用,解酒开胃,引人食欲
( 咸阳)

三. 陕西省 西安 碑林 西安石子馍

石子馍是颇受群众喜爱的传统食品,又名古鏊饼。由于它历史悠久,被称为我国食品中的“化石”。石子馍的原料是面粉、碱面、精盐、熟猪油、鲜花椒叶等,经和面、加工石子,制坯焙焙几道工序制作而成,其特点为酥松荃香,易于消化,携带方便,利于储存。( 西安)

四. 陕西省 西安 长安 布贴绣

布贴绣是西安地区农村流行的儿童玩具和日用品,至20世纪80年代,布贴绣已发展成为具有浓郁地方特色的工艺美术品。布贴绣品常见的有布老虎、布麒麟、布大象等摆饰和玩具,也有童鞋、童帽等实用品,多以动物为题材,通过捆扎、剪贴、刺绣等方法,制作成不同的图案形象,在造型上富于夸张变化,在色彩上明快强烈,绣工粗细兼具,富有浓郁的民间特色,是广大旅游者理想的纪念品。

信息来源:西安市地方志办公室

五. 陕西省 西安 阎良区 西安小吃

西安小吃

六. 陕西省 西安 新城区 西安煎饼

特点:用荞麦粉摊制而成,味道可口,香味浓郁。 主要原料: 荞麦粉、豆腐干、酥肉、芝麻凉汤、炸辣椒等调料。 简要介绍: 煎饼用荞麦糊状精粉摊制而成。内卷豆腐干和酥肉,食用时用芝麻凉汤或炸辣椒作调料,味道可口,香味浓郁,颇具地方特色。( 西安)

七. 陕西省 咸阳 三原 南点心

南点心

以本县传统糕点与引进、改进的南方糕点配装而成,属于本县传统食品之一。在同一包内,由17种形态各异、风味独特的糕点配装组成。其名称有:鸡油饼、黑白太师饼、腰子酥、玫瑰墩、合子酥、小松饼、大松饼、杨酥、梅酥、红状元、黄状元、茶酥、麻酥、菊花酥、佛手、小桃酥等。该品宜鲜食,不易长存。

八. 陕西省 咸阳 长武县 晋枣

品种来源:主产于陕西、甘肃交界的彬县、长武、宁县、泾川、正宁、庆阳等地。



果实性状:果实大,长卵形或近圆柱形,平均果重21.6克,大小不整齐。果肩宽,平圆披斜,不很平整。梗洼广浅,环洼大、较浅。果顶渐细,平圆,顶洼中广、浅或中等深。果柄较细。果面不平,富光泽。果皮薄,赭红色。果肉厚,白绿色或乳白色,质地致密酥脆,汁液较多,甜味浓,含可溶性固形物30.2%~32%,最高达35%,含糖量26.9%,可食率97.8%,鲜食品质极上。干枣含糖量68.7%~78.4%,制干率30%~40%,制干品质上等。果核中等大,少数核内含有种子。在产地,4月中下旬萌芽,5月底始花,l0月初完熟采收,果实生育期ll0天左右。



栽培习性:树体高大,干性强,枝量多,树冠呈圆柱形,百年生的大树,树高9~15米,冠径6~8米。树势强健,树冠紧凑,寿命长。结果龄期早,一般栽后三年开始结果,七八年进入盛果期,株产25~40千克,最高株产可达150千克。适应性强,抗寒抗风,较耐盐碱,不耐瘠薄。百年以上的老树仍能正常结果。在肥水不足时,常表现大小年。花期忌干热风和阴雨低温天气。果实成熟期遇雨易裂果浆烂。该品种果实大,皮薄,肉厚,核小,味甜,适宜鲜食和制干作蜜枣。



栽培技术要点:栽种应以枣粮间作为主。幼树整形以主干疏层形和开心形为主,用刻芽、摘心、冬疏二次枝、重截等修剪方法,促萌发枝,尽早形成树形。夏季修剪注重摘心和疏枝,防止枝叶过密,影响坐果,降低产量。加强肥水管理。

九. 陕西省 咸阳 乾县 乾洲广杏

广杏为沿乾县漠谷河一带,据传明代乾州人宋钦在福建做佥事时回乡,路经广东,带回优良杏枝,嫁接而成,故名“广杏”。广杏个大如拳,色金黄,味如蜜,明、清两代,进献宫廷。这种杏树由于长期未能提纯复壮,逐渐老化,很少繁衍,而今所余无几。现今乾县境内北部尚存山杏1300多亩,年均产量200多吨。

十. 陕西省 咸阳 兴平 秦川大蒜

大蒜,古时称为“葫”,又叫“葫蒜”,属百合科,一年生或二年生宿根草本植物,为荤辛类蔬菜,原产亚洲西部。据北魏贾思勰著《齐民要术》载:“张骞使西域,得大蒜胡荽”。另据明代李时珍的《本草纲目》云:大蒜是西汉张骞出使西域时带回的,“胡国有蒜,十子一株,名曰胡蒜,俗谓之大蒜是矣”。因为其个体比我国野生小蒜大,故而得名大蒜。

秦川大蒜,主产于陕西省关中八百里秦川中部的兴平、武功、户县、耀县等县而得名。它以色泽洁白,皮薄瓣大,质地鲜嫩,汁浓味香,耐贮藏,品质优良,在国内外享有盛誉。除畅销国内市场外,还远销日本和港澳地区,常年出口约3000~4000吨,是陕西省传统的名牌大宗出口商品之一。

秦川大蒜主产地关中平原中部,属暖温带大陆性气候,四季分明,是我国农业的发祥地。农民有着丰富的种植经验。以兴平县为例,年平气温13.1℃,全年日照时数2037.7小时,年均降水量585.4毫米,7~9月降水量占全年降水量的47%,无霜期229天,土壤肥沃,土层深厚,灌溉条件较好,有利于大蒜的生长发育。

秦川大蒜营养丰富,据分析测定,每百克鲜蒜头含水分70克,蛋白质4.4克,脂肪0.2克,碳水化合物23克,粗纤维0.7克,灰分1.3克,钾5毫克,磷44毫克,抗坏血酸3毫克。此外,还含有氨基酸、维生素A、B、C、大蒜素等,可供药用。

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