西藏特产椰子 椰子哪里的特产

贝母为西藏地道的药材，为百合科植物，西藏系为藏贝母和暗紫贝母（F.unibracteata）。生于海拔３２００－４２００米的林下、灌丛、草地、河滩等处。产于山南、那曲、日喀则等地。

贝母种类繁多，有甘肃贝母、棱砂贝母、松贝母等。甘肃贝母鳞茎圆锥形，直径约１厘米，茎高２０厘米－４０厘米。单花顶生，稀为２花，俯垂，外轮花被片黄色，散生紫色或黑紫色斑点。棱砂贝母鳞茎较大，直径１.５厘米－２厘米，叶互生，长卵圆形，药单生于茎顶，黄绿色，具紫色斑 。松贝母植株较矮小，通常不超过３０厘米，药下的苞片１枚，与上部叶的先端均不卷曲，药被片暗紫色，无斑点，及方格状的网纹，花丝有明显乳突。
每年７月至９月是采挖贝母的好季节，将带泥的鲜贝母摊在烈日下曝晒，随时用竹、木器制的工具翻动，当晒到贝母表面现粉白色时，筛去泥土，装入麻袋，轻轻撞去附土及老皮，过筛后再晒干。

贝母性微寒，味苦、甘、润肺止咳，化瘀散结，治虚劳咳嗽、吐痰咯血、心胸郁结，肺痿肺痛，乳痛。

秦艽

秦艽为龙胆科多年生草本植物，味苦辛、性温、归胃、肝、胆经。秦的主要功能是祛风温、清温热、止痹病、筋脉拘挛、骨节烦痛、日哺潮热，小儿疳积发热等症状。现代临床应用发现，秦艽有显著抗炎和升高血糖的作用，主效成份是秦艽碱甲，通过神经系统以兴奋垂体一肾上腺皮质功能而实现的，并有明显短暂的降压和减慢心率作用。煎剂有镇静、镇痛和利尿的作用。主要长于草地及湿坡上，春、秋二季采挖，除去须根及泥土，堆置至表面呈红绿色或灰黄色时，切厚片，摊开晒干。

为日常生活重要用品之一。它是用硬木树根或树瘤加工制成，木质细密坚硬，天然花纹古朴美观，具有一定收藏、观赏、实用价值。

昌都名土品主要有膀香、虫草、贝母、知母、雪莲、核桃、藏刀花鱼、编鱼及高原畜产品等.( 昌都)

原料：澄面250克，糯米粉25克，白糖10克，沸水400克，大油少许，绿菜汁少许，豆沙馅200克，可可粉少许。

制法：

1.澄面和糯米粉混合后，盛放在盆内沸水倾入粉中，立即搅拌匀，将粉扣在案上片刻，加入白糖和大油，揉细腻，便成澄面粉团，用湿面盖上待用。

2.将1/5澄面粉团，加入可可粉，4/5加入绿菜汁，揉匀揉细。取绿粉团1份，包入1份豆沙馅，做成椰子形。再取1份可可粉团在椰子胚上做成蒂，依次做完。上笼蒸5分钟取出，表面一层油即可。

特点：富有观赏性，味美好吃。

洛隆糌粑为地理标志保护产品。洛隆糌粑

近年来，昌都地区以洛隆县“洛宗”糌粑产业为中心，充分利用耕地平整和集中连片的土地资源优势，筹集资金4270万元，在洛隆、边坝、丁青、昌都等县建设优质青稞种植基地10万亩，年生产优质青稞1500万公斤，采取“工厂+基地+农户”的生产经营模式，与种植户签订收购合同，辐射带动农牧民群众增收，年创产值1.2亿元。

洛隆糌粑产地范围为西藏自治区洛隆县孜托镇、硕督镇、康沙镇、马利镇、俄西乡、腊久乡、中亦乡、玉西乡、新荣乡、达龙乡、白达乡共11个乡镇现辖行政区域。

青稞酒是用青稞酿成的度数很低的酒，藏族群众男女老少都喜欢喝，是喜庆过节必备之饮料，青稞酒的制作工艺很独特。先将青稞洗净煮熟，待温度稍降，便加上酒曲，用陶罐或木桶装好封闭，让其发酵，二、三天之后，加入清水盖上盖子，隔一、二天后便成青稞酒了。青稞酒色泽橙黄，味道酸甜，酒精成分很低，类似啤酒。喝青稞酒讲究“三口一杯”，即先喝一口，倒满，再喝一口，再斟满，喝上第三口，斟满干一杯。一般酒宴上，男女主人都会唱着酒歌敬酒。盛大宴会上，有专门的敬酒女郎，藏语叫挸逍勐陹 ，她们穿着最华丽的服饰，唱着最迷人的酒歌，轮番劝饮，直到客人醉倒为止。

【青稞酒传说：】

在很久很久以前，西藏遭遇了百年未逾的干旱，刚刚长出穗子的青稞慢慢枯黄，原本漫山遍野、郁郁葱葱的牧草全部蔫伏在地，接的宁阳成片倒下，雅砻河谷有一个叫赞唐的游牧不落，无以为生的牧民整日以泪洗面，部落主忧心忡忡，从此一病不起。部落主的儿子叫干布，是一个英勇不犯的年轻人，他听说圣水可以拯救草原和田园，决定置身前往神女峰求取圣水。临行前，他的母亲煮熟家中仅剩的一把青稞，放在陶罐中给他作为干粮。干布带上陶罐踏上征程。神女峰陡峭崎岖、终年积雪，山上空气稀薄、气候恶劣，干布渴了喝一口雪水，饿了嚼几颗青稞，历经艰难险阻，终于到达神女峰顶。

干布虔诚地跪在雪地中，祈求这神女的赐见，整整三天三夜后，神女终于出现，感其苦心，赐予圣水，干布捧起陶罐，清冽的圣水滴在一颗颗饱满的青稞上，干布用衣服紧紧包住陶罐在怀中，不眠不休，日夜兼程带回。虚弱的牧民互相搀扶着前来迎接，干布打开陶罐，一股异香袭来，众人为之惊叹，原来圣水已经渗透陶罐中的青稞，呈现出清冽的金色。干布捧着陶罐，将珍贵的圣水洒在草原和田园，转眼间，大地重生绿意，再现勃勃生机。干布再将剩下的圣水送到父亲面前，部落主喝了一口圣水，顿感口齿间一种异香久久萦绕，立即精神一振，病痛全消，牧民分食圣水，整日整夜载歌载舞。这就是西藏人民世世代代珍爱不已的青稞酒。

【青稞酒功效：】

研究表明，长期饮用青稞酒对人体的骨骼、心血管、神经系统等具有较好保健作用，同时能有效改善睡眠质量、降解胆固醇、预防结肠癌和糖尿病。

其主要功效来源于其主要原料：高原青稞和当地矿泉水。

据《本草拾遗》记载，青稞入药“味咸性平凉”，其主要功能是下气宽中，壮精益力，除湿发汗、止泻。现代医学研究表明，青稞富含多种人体必需的微量元素，同时青稞是世界上麦类作物中β一葡聚糖最高的作物，而β葡聚糖能有效降解胆固醇、预防结肠癌和糖尿病。

青藏高原是世界公认的无污染区，青稞酒酿酒所取之水，水源地附近不存在任何工业污染，同时泉水中的锂、锶、偏硅酸等含量远优于其他地区天然泉水，其含有的锌、溴、碘、溶解性总固体、游离二氧化碳等多种微量元素组份对人体非常有益。

藏式木碗

藏式木碗的制作应和自然的纹理，保持着树木的芳香，木碗的大小高低，适应着不同人的需要。粗矿而显笨拙的是男人碗，西腻而成弯曲线条的是女人的碗，线条干净利落调和的是-使用的碗。

氆氇也叫藏毛昵。以山南扎囊、后藏江孜、藏东芒康等地所产最为有名。氆氇细密平整，质软光滑，是加工藏装、藏靴、金花帽的主要原料。

椰子八宝饭

海南椰子八宝饭是海南最常见的美食之一，因饭中有莲子、百合、红枣、冬瓜糖、花生仁、豆沙等八种食物而得名。那么海南椰子八宝饭怎么做呢？详细的做法如下：

糯米洗浸、晾干，莲子、百合、红枣、冬瓜糖等煮熟，连同“八宝”中（豆沙除外）的其他料在一个盘子里摆放整齐，将糯米炒到八、九成熟时下蜜糖（或白糖）、香油，加上豆沙置另一盘中，然后将糯米蒸熟反扣于已装八宝料的盘子中，这样，原大盘中的八宝就露于盘子上层。八宝饭软糯粘滑，造型美观，口味清甜，是家庭团聚、婚嫁喜宴必不可少、既可当菜又可当饭的一道菜。

海南人为何特别独爱八宝饭，其一、八宝饭在宴席上往往是较后上，其类似于西方的餐后甜食，而海南人较喜欢甜食。其二、取其吉祥含义，因无论是“八宝”之名还是其用料中的“百合”（有百年好合之寓意）、“红枣”（有早生贵子的寓意）莲子（连生贵子），此外，八宝饭的造型及甜味还有圆圆满满、甜甜蜜蜜的寓意。