烟台绿茶产地范围为山东省烟台市现辖行政区域。
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冻石因其质地坚韧,纹理自然多变,色彩绿中泛黄,晶莹透明,有玉的质感,故又称莱州玉。雕刻艺人以料取材,因材施艺,把原料本身的自然美 和创造的艺术美有机地统一在完整的艺术形象之中。所雕仕女,体态优美, 姻娜多姿;所雕云龙,翻转腾跃,气魄非凡;所雕群马,豪迈奔放,势若狂飙;所雕虾蟹,剔透玲珠,惟妙惟肖。莱州玉雕巧色花篮更是巧夺天工, 高60厘米,直径40厘米。篮内有名贵的牡丹,含笑的月季,各色的秋菊, 皎洁的玉兰,带露的荷花和各色山花。
【莱州玉雕】以产于莱州的冻石、滑石为原料的雕刻工艺品,是我国民间石雕艺术的一颗明珠。
相传,在很久以前,从莱州古城飞出一只羽色艳丽的凤凰,扶摇盘旋之后,落于城西的一座山上。
“凤凰不落无宝之地”,当地人群起到山上挖土取“宝”,“宝”未寻见,却挖出了大量滑润而有光
泽的美石,或洁白光亮,或漆黑如墨,或碧绿透明,或斑纹似竹,人们便称这些美石为“莱州玉石”。
民间传说虽属虚幻,但是,在莱州市区西部粉子山、优游山一带开采“莱州玉石”的历史确有1000多
年了。
莱石质软且韧,易于雕凿,莱州玉雕伴同莱州玉石的发现而产生。莱石种类繁多,有白滑石、竹
叶石、毛公石、豹纹石、翠星石、黑石、条纹石、黄花石、绿冻石等,其中绿冻石碧绿润腻,透明感
强,居诸石之首,称为“莱州玉”。莱州玉雕技艺,靠石雕艺人世代相传得以延传。现在,莱州玉雕
已有人物、动物、花卉、炉瓶、文具、山水6大类,120多个品种,2000多个花样。有用功浩繁价值连
城的高档巨制,也有精巧别致、玲珑剔透、妙趣横生的小件雕品。神态各异的人物、动物造型及端庄
古朴的炉、瓶、樽、觚等仿古产品和种类繁多的图章、镇纸、书档、笔筒,笔架等高雅文具,交相辉
映,各放异彩。
莱州玉雕,需经设计、打坯、雕刻、磨光等工序,讲究因材施艺,把石料本身的自然美与技巧、
形式的工艺美巧妙有机地融为一体。刘永兴设计制作的《水族》,利用冻石碧绿透明的特点,以镂、
透、衬、比的艺术技巧雕成的鱼、虾、蟹、蚌,似游动于碧水清波之中;王兆德设计雕成的《二龙戏
珠》,利用料质黑白分明的特点,将浓重的黑色料石部分雕成两只墨龙,借其白色雕成洁白的云带,
使之回绕龙体联贯全局,色调明快协调,对比强烈,给人以较强的艺术感染力。1978年参加全国第二
次工艺美术展览会的一件巧色“花篮”,高60公分,直径40公分,篮中巧色雕刻了牡丹、菊花、梅花、
月季、玉兰、荷花等四季花卉30余种,为莱州玉雕历史上最大的作品。
建国前,莱州玉雕通过石雕商人销往北京、天津、沈阳、哈尔滨等各大城市。北京的古董商则转
手出口国外。目前,莱州玉雕销往世界20多个国家和地区,深得国外客商的欢迎。
烟台 苹果现有100多个品种,其中红富士、青香蕉、红香蕉、红星、金帅、国光最负盛名。红富士果型硕大,浓红如涂,郁香四溢,甜脆爽口;青香蕉呈淡绿色,含糖率极高,香甜如饴;红香蕉色美肉细,惹人喜爱;金帅果质金黄,清脆可口,是中秋应时佳品;国光则肉质脆,甜酸可口,更兼有耐贮藏的特点......这各具特色的烟台苹果,不仅为国内南北各地人们所欢迎,而且远销国外。烟台苹果的产量约占全国总产量的十分之一。( 烟台)
烟台苹果以其个大形正,色泽鲜艳,光洁度好,酸甜适中,香脆可口而著称,芝罘区作为烟台市的中心区是其重要的苹果产地,被誉为“苹果之乡”。主要有红富士、新红星、嗄啦、乔纳金等新优品种60多个品系。烟台苹果属性凉,味甘。每100克苹果含糖13克、钙11毫克、铁0.3毫克,还含有胡萝卜素、维生素、有机酸、芳香醇、果胶等。苹果营养丰富,味道香甜,一向是老少皆宜,倍受青睐的果中佳品,具有补心益气、生津止咳、健胃和脾的功效。美国营养学家把它列为十种最有营养的食品之一。
烟台桑叶茶
烟台市茶叶协会
14852562
茶
平均单果重71克,最大果重167克,果实卵圆形,果面光滑,成熟后为橙红色,阳面有红晕,果肉细
腻,味甜多汁,清香可口。用红金榛杏加工的杏脯色泽金黄透明,色香味俱佳。成熟果实离核,杏仁
饱满、味甜,出仁率很高。
红金榛杏4月上中旬开花,7月中旬成熟,系晚熟品种。该杏树幼树结果早,3年生杏园亩产150公
斤,4年生亩产1000公斤以上。该杏果枝具有连续结果的特点,对褐腐病、杏疔病抗性较强,受晚霜
危害轻,成熟时很少裂果。经省内外有关专家鉴定,该杏是一个鲜食、加工、仁用兼备的优良杏种,
被列为1988年农业部名特优果品开发项目,目前栽培2万亩。
掖县草编是以麦秆和玉米皮为原料,采取手工编织而成。这种草编制品虽然用料简单,但编制工艺却很复杂。制作实用性品首先要把麦秆按粗细不 同进行挑选分类。玉米皮则要选用中层皮。中层皮牢度强、弹性好、纤维 软适宜。原料选好后,接着进衅是用工具将处理后的原材料剪成若干细条,然后编成辫。草编成辫后,再 根据设计要求,编成各式各样的草编制品。如系制作欣赏品,那么编织的工艺更为复杂,原料除经上述漂白、染色等工序外,还要将麦秆压平,再 用小刀顺着纤维削,或将它斜剪成片,用来贴制禽鸟和花卉。轻便、不传热、不吸水、柔轻富韧性,有的具有天然色泽,有的可以人工染色,美观实用。品种很多,大体上分为两大类:一是实用性草编制品,包括茶壶垫、杯垫、椅垫、靠背垫、沙发垫、草帽、果盒、提篮、拖鞋、地毯等。二是欣赏性 草编制品,包括各式各样的花、卉、禽、兽、山川、树木等。其中尤以草 贴画、草贴盒受人们青睐。
羊郡对虾生长期短,仅110天就可达到12-18公分。甲壳薄而透明,肉色明净,晶莹如玉,脑肥肉嫩,味道鲜美。羊郡对虾为对虾中的上品,在国际上声誉很高,特别为日商所欢迎。