湖南张家界可以买的特产 湖南张家界特产有哪些可带走

密桔盛产于武陵源索溪两岸和武陵源邻近的九溪、江桠一带，成熟季节在9-10份，大的重达400克，含糖适中，清甜爽口。溇溪渡至索溪口，公路两侧，连绵数十里，时断时续，散布着大片的桔林。春花秋实，给旅游者增添了不少游兴。武陵源区为满足游客的需要，近年来不断扩大种植，且精心管理，产量成倍增加，并不断改进保管方法，直到次年春夏，尚有源源不断的密桔上市。( 张家界)

桑植盐豆腐干是湖南张家界有名的地方。清咸丰年间，桑植县城豆腐行业制作的盐豆腐干，畅销长沙、武汉、广州等地，誉满三湘，且曾列为贡品，名噪京城。经现代科学分析证明，盐豆腐干的营养价值，不低于牛奶，且具有清热、润燥、生津、解毒、补中、宽肠、降浊等功能。因此，爱吃盐豆腐干的人，皮肤一般比较嫩滑、晶莹，很少生暗疮，肠胃功能亦很正常。由此可见，盐豆腐干还是美容良品之一。

桑植盐豆腐干在清代咸丰年间开始流行制作，畅销长沙、武汉、广州等地，曾列为贡品，名噪京城。

经现代科学分析证明，盐豆腐干的营养价值，不低于牛奶，且具有清热、润燥、生津、解毒、补中、宽肠、降浊等功能。因此，爱吃盐豆腐干的人，皮肤一般比较嫩滑、晶莹，很少生暗疮，肠胃功能亦很正常。由此可见，盐豆腐干还是美容良品之一。现在可在各店买到，也可在餐馆品尝到。

土家族人除用黄豆、碗豆做豆豉外，普遍食用的还有一种豆渣豆豉。即将豆腐渣煮熟、拌芝麻枯饼粉，置于热处发酵。然后，捏成小圆球，于火炕上熏干。食用时，洗净煮成糊，加葱蒜、辣椒、姜米，为开味之菜。特别是拌上野伏葱，其味更加喷香。

砂锅炖狗肉

“砂锅炖狗肉”，也是土家人爱吃的一道传统菜。它的烹制的方法是这样的：先将带皮狗肉3斤，洗净并切成3大块，放入锅内用明火烧开，再取出清洗一次，清洗后再放入砂锅内加清水(水量以没过狗肉为宜)，并放进佐料(姜片、葱把和白酒1两)，加盖，先用明火烧开，再用小火煮10至15分种，捞出狗肉，剔除骨头，一面将骨头放入原汤汁内煮，一面将狗肉切成1寸长，3分厚的肉片放到一边，再放入油锅翻炒，翻炒时放入白酒5钱，翻炒几下再倒入砂锅，用狗肉原汤煮，并放入少许食盐、辣椒、姜末、桂皮等佐料煮开，然后再用小火煮半小时，上面撒点胡椒粉与葱花，即成了一锅香喷喷的“砂锅炖狗肉”名菜，吃时味美异常。

土家人素有“二十八，打粑粑”的说法。每逢春节来临，农历腊月末，家家都要打糯米糍粑。据乡土志书记载：“糯米饭就石槽中杵如泥，压成团形，形如满月。大者直径1尺5，寻常者约4寸许，3至8分厚不等。”小糍粑做完后，由心灵手巧最会做糍粑的妇女，再做几个大糍粑，小则三五斤，大则十多斤。这叫“破笼粑”，象征“五谷丰登”，又显示土家人大方。打糯米糍粑是一项劳动强度较大的体力活，一般都是后生男子汉打，两个人对站，先揉后打，即使冰雪天也要出一身汗。做糍粑也很讲究，手粘蜂蜡或茶油，先搓坨，后用手或木板压，要做得光滑，美观。

本品采用张家界民间秘方精制而成疗效独特，每次用三五滴，滴放在自己手心， 按压患处， 一分钟左右发热即可，三分钟见效，每日早晚各一次，病情轻者一至两个疗程 ，重者可适当增长（七天为一个疗程）。

使用方法：一日三次，孕妇慎用。

功效：活血行气，舒筋活络。

主治：手脚酸痛， 腰酸背痛， 腰椎盘突出，四肢麻木， 坐骨神经痛，骨质增生，肩周炎，风湿关节炎，颈椎炎等症状

蛇油精：可活血，通经止痛．适用风湿关节痛，肩周炎，颈椎痛，骨剌病，痛风，腰背酸痛，闪腰挫伤，腰肌劳损，椎间盘突出等症 .

【张家界土家秘方--蛇油精】

【主要成份】蛇油、蜂、蝎子、藏红花、冰片、透骨草、丁香、鸡血藤、薄荷等。

【主要作用】本品具有消毒杀菌、祛风除湿、散瘀止痛、舒筋活络等功效。

【性 状】本品为淡黄色至棕黄色的液体。

【使用范围】1、旅游爬山后肌肉酸痛者；

2、关节部、腰腿部、腹部、颈部、肩周部定时或天气变化时疼痛；

3、运动擦伤、劳动损伤者。

【使用方法】将本品取少许擦到痛处用手按住后有发热追风感，把手放开轻轻拍打几下即可。

【规 格】50ml

【注意事项】本品系外用产品，不可口服，出血伤口、口、眼部不宜使用。

【储 藏】遮光，密封保存。

张家界椪柑为地理标志证明商标。张家界椪柑果实扁圆形，单果重150-160克，果皮橙红，皮薄光泽，可溶性固形物含量12%-13%，果肉脆嫩，汁多味甜，化渣爽口，富含VC，风味独特，耐贮耐运。2007年11月荣获国家商标局注册地理标志证明商标。

张家界椪柑为地理标志证明商标。地域范围东经109°40′-111°20′，北纬28°52′-29°48′.行政区划包括永定区23个行政乡镇、268个行政村;武陵源区3个乡镇、9个行政村;慈利县8个主产乡镇、43个行政村;桑植县17个乡镇、106个行政村.

张家界市位于武陵山区，是国际国内知名的旅游胜地，自然环境优越，所产水果品质佳，特别是椪柑，以果型端庄，油胞细腻，果面橙红外观美，肉质细嫩，甜酸可口，味浓化渣内质优的品质特点，注册了国家地理商标，商标注册登记第5488500号。张家界的椪柑获得大丰收，价格优惠，欢迎广大客商前来采购，政府承诺前来我地采购产品的客商拥有一个良好的产品市场交易环境。

地域范围

东经109°40′-111°20′,北纬28°52′-29°48′.行政区划包括永定区23个行政乡镇、268个行政村;武陵源区3个乡镇、9个行政村;慈利县8个主产乡镇、43个行政村;桑植县17个乡镇、106个行政村

葛野生深山荒坡之中，长藤牵蔓。提取葛粉，有一系列工序，食时，用开水冲服，佐以白糖、炒米，味道更佳。亦可与肉类煎食，为席上佳肴。葛粉有退肝火、解暑毒、健胃脾、滋阴壮阳、补虚益气等功能，亦有抗衰老、减肥、使皮肤健美等保健神效，故有“皇食品”之盛誉。葛根宝饮料即以此原理精制而成。

榨辣椒

湖南人，无论男女老少几乎都能吃辣，在慈利县炎炎夏日里收获的辣椒大约有十几种做法，其中最受推崇的大约就是“榨辣椒”了。它是将晒干的辣椒切碎加入了粳米制成，不但可以炒着吃享受它脆脆的口感，还可以加水做成糊糊状，是极为下饭的菜之一。

茅坪毛尖：相传茅坪毛尖茶，始于明朝天启年间（公元一六二0年），武昌王五王子朱如烩， 避魏忠贤擅权煽乱之变，隐居湖南南岳拜南岳飞华寺天岳和尚为师，埋名削发为僧。后因时局动荡频繁， 辗转来到市茅坪上首，建庵居住今大悲庵，取法名为“恒性”，并于大悲庵两侧种植茶叶树，精心培育成 一片枝茂叶青的茶叶林，最后 细摘精制，生产出清香扑鼻，味醇色美，饮后醒脑爽性，润肺提神的上等茶叶，人称茅坪毛尖。一九八 二年五月，在名茶评审会上，湖南农学院著名的茶叶专家陆松侯教授在观看品尝了大庸茅坪毛尖之后评价说： “茅坪毛尖属毛峰型特优绿茶，条索苗秀，满披白毫，色泽翠绿润亮”。不久，茅坪毛尖打进了国际市场， 远销新家坡、西德等国家。