浙江长乐特产有哪些 福州长乐特产有哪些方便携带的

青田县小舟山乡地处青田东南，东连温州永嘉，南接温溪，海拔在380米，这里是有名的“摄影之乡”、“生态之乡”、“鱼米之乡”，一直保持着稻田养鱼的传统耕作方式。

小舟山有机稻米产于海拔400米上下的梯田，属本地晚粳、红米等品种。自古至今，有机稻米深受食膳者欢迎，其原因有三：一是稻田养鱼历经千余年历史，鱼之灵气渗透了稻米，使之珠润圆滑；二是采用有机绿肥，用无公害的菜籽饼培育秧苗，并用菜籽油、太阳能杀虫，人工除草，不使用化肥、农药；三是种植环境特殊，用山泉水灌溉，光照时间长，日夜温差大，而且常有薄雾滋润。因此，成熟的有机稻米金衣玉粒，闻有芳香，食有甘味，口感松软，百食不腻，为米中极品。

明朝时，经刘伯温推荐，小舟山稻米曾被朝廷选为贡米；清朝时，还作为国米出口东南亚；2005年，“稻鱼共生系统”被联合国评为“全球重要农业文化遗产”而倍受世界瞩目。

长乐冬枣盛产于山东胶东半岛的青岛地区，行政吏属青岛平度长乐镇。东临大泽山，西汲胶莱河，南是平度大地，北靠烟台莱州，地形平坦，三城公路纵贯南北。大陆性季气候。年降水量800-1400毫米。全年无霜期165-240天。光照充足；针叶、阔叶及种子植物的土壤植被，适宜于种植长乐冬枣；土壤属沙壤土。地下水位在8-14米之间。土壤利用率高，生物资源丰富，习惯的土地种植业促进了冬枣的种植。近年来，随着种植产业结构的调整，种植冬枣热情浓厚，种植长乐冬枣技术逐年提高；有机肥的大量应用，适量的标准化施用化学肥料及农药，已经使长乐冬枣具备了无公害农产品的标准。

产品特点：长乐冬枣是一晚熟鲜食果品（9月下旬-10月上旬）成熟。耐贮运，果实近椭圆形。果个大（单果重25克）。果皮赫红光亮，皮薄肉脆，木质纤维少，细嫩多汁，甘甜清香，营养丰富，含丰富的氨基酸和维生素，生食品质极佳，口感特好。

浙江龙井茶，堪与传统名茶"西湖龙井"相媲美，是浙江名茶谱中的后起之秀。萧山是浙江龙进茶的发源地和主产区。 浙江龙井茶在我市的社会价值要超过它的经济价值。在招待亲朋好友时或喜庆宴会后，如能饮上一杯"色、香、味、形"俱佳的龙井茶，可以增添亲切热烈的气氛。( 萧山)

百合科葱属多年生植物。可作凉调菜或配菜用，风味极佳。现野生日见稀少，很有开发价值。( 临安)

长乐桃源蜜桃

产品名称：甲鱼

产品产地：杭州瑶琳镇

产品特性：甲鱼性寒,阳虚怕冷的人不宜食用。

产品成分：含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等多种营养成分。

产品功效：常吃甲鱼可以降低胆固醇，是预防动脉硬化的理想补品，对高血压、冠心病、脑卒中等患者有较好的保健作用。近年研究还发现，甲鱼还有抗癌和提高机体免疫力的功效。但是，甲鱼对久病体虚、阴虚胃寒、食欲不振、消化不良、痛风、甲亢、肝肾功能不全等老弱病者并不适合。

产品简介：瑶琳镇是杭州市文明乡镇、杭州市社会治安综合治理先进单位、杭州市教育强镇、浙江省卫生镇、浙江省绿色小城镇。目前全镇甲鱼养殖规模居杭州地区首位、养殖效益全省第一。瑶琳镇政府已制定《瑶琳镇甲鱼发展规划》，继续加以引导扶持，出台了一系列优惠政策，鼓励扶持甲鱼特色经济发展，争取到2001年养殖总量翻番，加快创建现代化甲鱼养殖园区，使瑶琳镇成为浙江省甲鱼养殖之乡。

产品典故：人们用“染指”指分取不应该得到的利益，也指插手某件事情。典出《左传·宣公四年》。春秋时期，有一天，公子宋和子家去见郑灵公。将进宫门公子宋忽然停住脚步，抬起右手，笑眯眯地对子家说：“你看！子家莫名其妙地看着公子宋的手，只见他的食指一动一动的，不禁摇了摇头，也伸出自己的右手，却了动食指，说：“这谁不会！”公子宋哈哈大笑，说：“你以为是我让食指抖动的吗？不！这是它自己在动。不信你再仔细看看！”子家认真地观察了一会儿，再动了动自己的食指。果然，公子宋的食指的抖动与自己食指抖动的状态不一样。公子宋得意地晃着脑袋说：“看样子，今天有好吃的在等我们哪！以往每当我这食指动起来以后，总能尝到新奇的美味！子家将信将疑。两人进宫，发现厨子正在把一只已经煮熟了的甲鱼切成块儿。这只甲鱼特别大，是一个楚国人进献给郑灵公的。郑灵公见这只甲鱼很大，可以分给好多人吃，决定把它分赐给大夫们尝尝、子家忍不住朝公子宋翘了翘大拇指。公子宋笑着晃起了脑袋。郑灵公见这两人这么没规矩，不禁皱了皱眉头，问：“你们在笑什么？”子家就把刚才宫门外的情况讲了一遍，郑灵公听了，含含糊糊地说了句：“喔，真有这么灵验？”便不再说什么。过了一会儿，大夫们到齐了。那只已经切成块儿的大甲鱼入在鼎（当时用来煮食物的青铜炊具）内由厨子装进盆子，先给郑灵公，然后给各位大夫。郑灵公先尝了一口，称赞道：“味道不错！”示意大家一起吃。大家便津津有味地吃了起来。但是，公子宋却呆呆地坐着。原来，他面前的桌案上什么也没有。显然，这是郑灵公安排好的。公子宋窘迫不堪，脸上红一阵，白一阵。他看着郑灵公，郑灵公正吃得很香，一边和大夫们说笑，似乎根本没有注意到他。他又看看子家，见子家也吃得起劲，一边还朝他扮鬼脸。公子宋再也忍不住了，忽地站起来，走到大鼎面前，伸出指头往里蘸了一下，尝了尝味道，然后，大摇大摆地走了出去。（摘自《熟语溯源》）

羊脯500克，大葱200克(或用葱代替)，八角1粒，草果1粒，南姜2大片拍松(或用姜代替)，腩排骨300克，切成2块，生粉适量，用酒1／2汤匙、糖1茶匙、浅色酱油2汤匙、深色酱油1汤匙、水4杯或适量制成调味。另用潮州米醋3汤匙、南姜粉1／2汤匙搅匀盛小碟上(如无潮州米醋，可用普通白醋代替)做成汁用料。

做法：

1、大葱洗净，切长度。腩排放落滚水中，煮5分钟，取起洗净(加入腩排同焖，能令羊肉更美味，如不用腩排可加入上汤焖)。

2、羊腩斩件洗净，放入滚水中煮10分钟，取起洗净，滴干水，放在锅中炒5分钟，铲起。炒时不下油。[美食中国]

3、下油4汤匙，爆香大葱铲起，下南姜、羊肉爆炒片刻，铲起放入煲内，加入排骨、草果、八角及调味煲滚，小火焖烂(约需2小时)。羊肉烂后，下大葱再焖15分钟，铲起羊肉、大葱上碟，排骨另盛碟上。

4、煮滚煲内之汁，用生粉水勾芡，试味，淡可下少许盐。把汁淋在羊肉上，或夹羊肉蘸汁吃即可。

长乐青山龙眼为地理标志证明商标。长乐青山龙眼为农产品地理标志产品。青山龙眼自宋代起就是“贡品”。然而，20多年前，这一“千年贡果”因让其“自生自灭”，品质大不如前而乏人问津。

2008年，青山村成立了龙眼协会。他们做了3件事：技术把关、打造品牌、统一销售。此后，青山龙眼身价一路飙升，如今1公斤卖到了30元。

黄发钳是青山村一位普通农民，种植了20亩、600多棵龙眼树。17日上午，他带着记者来到他的龙眼林，正值青山龙眼成熟的季节，一棵棵龙眼树上挂满了沉甸甸的果实。他刚接到村里的龙眼协会的通知，又来了个500公斤的订单，他得赶紧招呼工人采摘。

“核小、质脆、单果大、味香。”黄发钳带着记者在果园里一边转悠，一边介绍说，青山龙眼自宋代起就赫赫有名，具有“放在纸上不沾湿，掸落地下不沾沙”的特点，堪称果中珍品。当年，朱熹女婿黄勉斋曾将它敬献给宋光宗，宋光宗尝后赞不绝口，钦定为贡品，并特赐“黄龙”匾额。

地域范围

青山龙眼地理标志地域保护范围包括长乐市古槐镇、鹤上镇、潭头镇、江田镇等18个镇乡。长乐市位于福建省东南部，南接福清市、西界闽侯县，与台湾一衣带水，与马尾区隔江相望。地理坐标为：东经119°24′-119°59′，北纬25°40′-26°04′，陆地总面积658平方公里。

自然生态环境和人文历史因素

（1）土壤地貌情况：长乐市地貌属福建省东部沿海花岗岩低山丘陵及冲积海积平原区，北部临江、东部和南部濒海，西面靠山，地势由南部与中部向北部及东部渐次下降。长乐主要有6种地貌类型：丘陵山地、平原、砂丘、河谷盆地、岛屿与滩涂、河心洲。土壤的pH值在5.5-6.5之间，有机质含量在1.5-2.5%之间，富含硼等多种微量元素。

（2）水文情况：长乐市属于亚热带海洋性季风气候，全年温湿多雨。年降雨量均在1200-1500毫米之间，多年平均年降雨量1358.7毫米，多年平均年降水9.052亿立方米，全市多年平均年径流深647毫米，径流分布由西南向东北递减，沿海地区和海岛比较缺水，在北部的大埔尾年平均降雨量近1800毫米，沿海岛屿平均年降雨量为1100毫米。境内地区降雨量具有雨量多、强度大、年际变化大、年内分配不均匀、地域降雨量变化悬殊等特点。

（3）气候情况：长乐市属于亚热带海洋性季风气候，年平均气温19.5℃，降水量1358.7毫米，日照时数1665.1小时。主要自然灾害为风灾（台风）、水灾、旱灾。

（4）人文历史情况：长乐栽培龙眼历史悠久，据文献记载，应始于唐宋时期。《福建通志》载：“长乐青山下村为宋大儒黄勉（朱熹的学生）的故居，旧传黄勉斋有手植一株龙眼品质绝佳。”宋朝时，青山龙眼就开始作为贡品进贡朝延，宋光宗皇帝曾赐匾青山龙眼为“黄龙”（因青山黄勉斋进贡的龙眼）。明弘治《刘志》物产篇有龙眼的记载，赋贡篇也记述长乐生产的龙眼和宝圆（龙眼干）曾定额进贡朝延，可见当时龙眼栽培之盛，据清同治用彭老藻、杨希润所修的《长乐县志》记载：“龙眼大寸许者为宝圆，树径三接者为顶圆，树未接者曰野老，核初种经十年始实，实甚小者俗呼“椒眼”。可见在明、清时期，长乐龙眼栽培已盛行高空压条方法，推广繁殖大量的优质良种。90年以后，我市大面积发展龙眼种植，现在龙眼已经成为我市最主要的果类，长乐市龙眼栽培面积3000公顷，其中采摘面积2900公顷，年产量28300吨，年收入16980万元。占全市果树栽培总面积的55％以上。成熟期主要集中在9月中旬-10月中旬。产品主要销往长乐当地及福州市场。

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长乐老酒

产品产地：杭州临安

产品特性：白果性凉、营养丰富。

产品成分：含有蛋白质、脂肪、糖，还有少量的钙、磷、铁、钾等成分。

产品季节：银杏根系生长的年节律有两个高峰期，第一个高峰期在5月上旬至7月上旬，根的生长量占全年根总生长量的70％。第二个高峰期在10月中旬至11月下旬，只要土壤温度仍保持在5℃以上，根系仍能缓慢生长。提倡10月造林，就是利用根仍能生长的有利时机。银杏根系的生长与土壤的通气性关系特别密切，也与植株内部贮存养分多少有关。土质肥沃、通气性良好，银杏根系长势好。银杏根系无论是小苗或大树，切根后，可以迅速长成发达的侧根。银杏根系有泡囊——丛枝菌根（VAM）。接种苗根菌的苗木生长良好，移植容易成活。

产品历史：银杏的祖先，可追溯至亿万年以前。银杏起源和分布在我国浙江西天目山的狭小山谷。森沃德(Seward，1936)认为“中国即使不是银杏目前的产地，也是最后的天然产地”。据化石资料，美国发现的石炭纪化石，记载的二歧叶属(Dichophyllum)可作为银杏类植物最古老的代表，因为它的营养枝和木质部与银杏目相似。比较可靠的银杏类化石为早二迭纪的毛状叶属(Trichopitys)，该属植物的叶比二歧叶属细长，种子(胚珠)着生在出自叶腋的分枝上。至晚三迭纪，出现似银杏属(ginkgoites)、拜拉属(baiera)、准银杏属(ginkgodium)等，这些属曾在地球上广泛分布，并和现代银杏很相似。据近50年来发现的化石表明，银杏目植物在我国云南、四川、新疆、内蒙古、河北以及德国的法兰克福、南美的福克兰群岛、甫非、澳大利亚和欧洲大陆都有分布。

产品功效：银杏仁是清凉饮料的原料，它能生津止渴，消暑舒神；银杏叶可提取黄酮素，可制各种保健食品，也是医药工业的重要原料，是心血管疾病治疗和保健的良药。

产品简介：天目山是全球银杏的发源地。银杏为临安市树，因其干果色白，故名“白果”。其营养价值和药用价值极高，称为长寿、吉祥之果。白果核仁，与肉煮为“长生肉”，与枣烧称“长生饭”，可炒食或作甜食，在酒宴席上，白果羹、白果鸽蛋、白果水鱼、白果炖鸭等都是色美味香的佳肴。因临安多产杏树，故在1986年杏树被定为县树。