沧州特产点心有哪些 沧州特产可携带小吃

肃宁裘皮为地理标志保护产品。肃宁县隶属河北省沧州市，位于华北平原腹地，面积525平方公里，辖6镇3乡，253个行政村，人口33万。地处北京、天津、石家庄三大城市的中心，交通便利。裘皮业是肃宁特色主导产业，先后被国家标准未确定为“国家级标准化特种动物养殖示范区”，被中国皮革协会命名为“中国裘皮基地”，被河北省政府认定为“省级裘皮服装加工出口基地”。2005年10月，被中国轻工业联合会、中国皮革协会正式授予“中国裘皮之都”称号，围绕丰富“裘皮之都”内涵，肃宁全力打造并正初步形成全国的裘皮原料交易中心、裘皮产品生产中心、裘皮服装贸易中心、裘皮产品研发中心、裘皮产业信息中心和裘皮产品质检中心。

肃宁县皮毛业历史悠久，始于明末清初，是驰名中外的皮毛之乡。皮毛业主要分布在尚村镇，尚村镇规模硝染、制裘企业有35家，加工实力雄厚，硝鞣、染色、印花均居国内外先进水平。每年都承接养殖场及服装生产企业大量的鞣制硝染业务。熟皮、半成品褥子、毛领、毛条远销欧美、日本、韩国等国家。

肃宁裘皮

河北省肃宁县现辖行政区域

《肃宁县人民政府关于界定肃宁裘皮地理标志产品保护范围的函》，肃政函〔2014〕7号

华斯农业股份有限公司企业标准：Q/HNY01~3-2014《肃宁裘皮》

黄骅冬枣为地理标志保护产品。黄骅冬枣为地理标志证明商标。黄骅冬枣已有年三千年历史，可以上溯至秦汉之前，史载“燕赵千树枣”，“自古有鱼盐枣之饶”，“柳县章武(秦汉时黄骅域内置柳县、章武 )皆植枣，以此物当食，家酿半斛，殷实富足”。元世祖时，黄骅冬枣形成规模化种植，黄骅市齐家务聚馆村的冬枣林即由此时种植发展形成。如今，这里仍存有全世界面积最大，年代最古老的原始冬枣林，林中百年以上冬枣古树1067株，其中树龄600年以上者198株，这些古冬枣树虽饱经风霜，仍枝繁叶茂，果实累累。

黄骅冬枣为皇家、贵族所推崇、喜爱，故而在历史上有着高贵品质和传奇色彩。“秦始皇闻之以为长生之果，久寻未得”。汉武帝太初三年东巡得之，谓之“枣中极品”，封为“仙枣”。弘治三年，明孝宗朱佑樘得之，以为神果，谓之“百果之王”，封为“贡枣”。此制沿袭至清，上下500年。

黄骅冬枣皮薄、肉厚、核小，肉质细嫩而酥脆，酸甜适口，口感极佳，“食之若夏朝雨露，得回肠荡气之益；含之似攀月撷霞，有梦绕魂牵之诱”，为果中珍品。据测定，黄骅冬枣总糖含量32.2%，总酸0.367%，每百克鲜枣维生素C含量354毫克，并富含多种其他维生素和矿物质，营养保健价值极高，有“长寿果”之美誉。1996年10月，在黄骅冬枣论证会上，被与会专家誉为“全国260余个鲜食枣品之冠”。

黄骅冬枣是国家原产地域保护产品。国内众多专家实地考察分析认为：黄骅靠海，气候条件上光热充足，昼夜温差大，有利于冬枣果实的糖分积累，使其糖分含量较高；黄骅周边土层较厚，耕性良好，土壤中含有丰富的氯、钾离子，这些离子能够使果实增加维生素含量和其他微量元素及多种营养成分的含量，并能使果实增加脆度和硬度。故而黄骅冬枣品质独特，清甜酥脆，营养丰富，“内润六合肝肠，外通八极清气”。

罗圈烧饼

罗圈烧饼：是任丘独有的传统风味小吃，制作工艺考究。先将上等白面和好，半发酵，制作时把面放在案板上加一点碱揉熟，用擀面杖轧成厚1—2厘米、宽18—20厘米的长条形面片，上面垫上油、盐、五香粉（过去有的放花椒粉、茴香籽），然后再把面片对折成9至10厘米宽的长条，用刀剁成9—10厘米长、5厘米宽的小长方块，尔后把两个小长方块重叠起来，用刀背沿长的方向在中间压一下，双手捏住长方形面块向反方向扭7—8圈，再纵向压扁，最后用手团制成中间1—2毫米、边缘2—3厘米、高约3—4厘米、直径10—12厘米大小的圆形苣罗状，放进吊炉中烘烤5分钟左右，烤成焦黄色即可。趁热吃外焦内软，香脆可口，是早点的理想主食。

烤制罗圈烧饼燃料很讲究，必须用木柴，以果木树尤其是枣木为最好。

南皮鸭梨

青县有“清晨青县大棚菜，中午津京盘中餐”之誉。1998年青县人民政府注册蔬菜品牌，确定为青青牌及商标图案。同年在国家工商局注册。1999年青青牌蔬菜万箱蔬菜进北京，在人民大会堂召开了新闻发布会。青青牌蔬菜于1999～2008年在北方农产品交易会上，7次获得省名优产品称号；2000年获省优质产品称号；2001年获名牌产品；2002年，成为进京基地企业；2007年获得河北省著名商标称号。

台南的招牌名点“棺材板”，就是在此改良创新后，打响名号。棺材板原名“鸡肝板”，相传早在清末即十分风行；店东改以鸡肉、虾仁、花枝、马铃薯、青豆等材料配上奶水面粉糊，调制内馅，滋味更加鲜美丰富。( 台南)

涮羊肉又称“羊肉火锅”，始于清初。在18世纪，康熙、乾隆二帝举办几次规模宏大的“千叟宴”，其中就有羊肉火锅。后流传至市肆，由清真馆经营。《旧都百话》云：“羊肉锅子，为岁寒时最普通之美味，须于羊肉馆食之。此等吃法，乃北方游牧遗风加以研究进化，而成为特别风味。”

据说直到光绪年间，北京“东来顺”羊肉馆的老掌柜买通了太监，从宫中偷出了“涮羊肉”的佐料配方，才使这道美食传至民间，得以在都市名菜馆中出售，为普通百姓享用。

杏梅

杏梅为杏、李的偶然杂交种。据县志记载,在衡水阜城县栽培已有500余年的历史。现有栽培面积2.185万亩，产量200万公斤，阜城县被誉为“中国杏梅之乡”。

杏梅果个大，单果重一般70-80g，最大单果重139.8g；果实卵圆形，缝合线浅而明显，一侧稍扁；果皮一般橙黄色，完熟果实有的具红晕；果皮较杏、李厚且有韧性；果皮光滑洁净，有透明感；果肉黄色，细腻多汁，具有杏的芳香味且极浓；含可溶性固形物16％，酸1.8％,酸甜可口；每100g果肉中含抗癌物VB170.87mg；80％的种仁胚胎败育，果仁中含苦杏仁甙2.9％，是杏的3倍，具有一定的药用价值。

杏梅因皮有韧性，极耐贮运。室温下可存放7-15天，冷藏条件下可存放30-40天。杏梅目前主要用于鲜食，可加工成果脯、果酱、果汁、罐头等，其加工品晶莹剔透，颇具开发价值。

产于河北青县。其图案设计新颖丰富，花型柔美，具有民族特点；制板针眼均匀，印刷清晰；绣工刻边利落，针法多变。使图案更加主次分明，自然明快，朴素典雅，代表性产品为抽纱台布。典型作品有天女散花、松鹤延年、友凤呈祥、天鹅展翅。

盘古鸭梨

该品种树势健壮，树皮暗灰褐色，一年生枝黄褐色，多年生枝红褐色，成枝率低。叶片广卵圆形，先端渐尖或突尖，基部圆形或广圆形，果实外形美观，梨梗部突起，状似鸭头。9月下旬至10月上旬收获，初呈黄绿色，风味独特，营养丰富。主要特点是果实中大（一般单果重175克，最大者400克），皮薄核小，汁多无渣，酸甜适中，清香绵长，脆而不腻，素有“天生甘露”之称。内含丰富的维生素C和钙、磷、铁等矿物质，在维生素B家族中堪称佼佼者。含粮量高达12%以上，可贮藏保鲜5-6个月。具有清心润肺、止咳平喘、燥利便、生津止渴、醒酒解毒之功效。明代李时珍《本草纲目》载：“梨，生者清六腑之热，熟者滋五脏之阴”。近代医界用以治疗肺炎、呼吸道疾病、肺心病、高血压等症，疗效显著。还可以加工为罐头、梨脯、梨酒等高级食品和饮料。