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桑椹又名桑果，早在两千多年前已是御用补品。因桑树特殊的生长环境，使桑果具有天然生长无污染的特点，所以桑椹又被称为“民间圣果”。它含有丰富的活性蛋白、维生素A原、B1、B2、PP及C、氨基酸、苹果酸、琥珀酸、酒石酸、胡萝卜素、矿物质钙、磷、铁、铜、锌等成分营养是苹果的5-6倍，是葡萄的4倍，具有多种功效，被医学界誉为“二十一世纪的最佳保健果品”。研究表明，桑葚具有防止血管硬化；健脾胃、助消化；补充铁、锌、硒等微量元素；乌发美容；防癌抗癌；治疗贫血等功能和作用。桑葚除了鲜食之外，还可用米酒浸泡，也可用酿制葡萄酒的方法酿制桑葚酒，二者皆有很好的保健功能。

横县现有专门采摘桑葚的果桑专用桑园300多亩，年产鲜果400吨，具有生态环保无污染、果大味甜的特点，既适合鲜食，更适合榨果汁和酿造桑葚酒，每年的3~4月份成熟，是成熟较早的时令鲜果。

信息来源：广西农业总汇

皮革制品是南宁的。南宁的皮革用品种类繁多，从手袋、行李箱，以及表带、腰带、皮鞋、皮袋和皮带等一应具全。既有世界各地进口的高级货品，也有价格相宜的本地产品，因此，来南宁旅游购买相应的皮件制品，实可谓种类齐全、品牌繁多，任您选购。南宁本地的箱包产品，首推精工包 的“博爱娜”品牌。

横县——桑蚕

是横县又一大传统，古时就为进贡之品。1999年，种桑养蚕较多的有马岭、云表、灵竹等地，年产蚕茧250万公斤。

蚕丝是自然界中集轻、柔、细为一体的天然纤维，素有"人体第二皮肤"的美誉，被业界称为“纤维皇后”。其主要成分为纯天然动物蛋白纤维，其构造和人类的皮肤是最相近的，有87%是一模一样的，内含多种人体必须的氨基酸，以蚕丝作为内质的蚕丝被具有贴身保暖、蓬松轻柔、透气保健等得天独厚的品质和优点。长期使用蚕丝被，确能促使人体健康，主要有几个方面：

一是促进睡眠。蚕丝的丝胶成分含有18种氨基酸，这些氨基酸散发出细微分子又叫“睡眠因子”，它可以使人的神经处于较安定的状态。盖上蚕丝被能增进睡眠，增强人体活力，减缓衰老。二是具有良好的御寒力和恒温性。蚕丝被具有“纤维皇后”之美誉，含有纤维中最高的“丝容积空隙”天冷时能降低热传导率，保暖性胜过皮、棉，天热时又能排出多余的热量，使被内温度保持舒适，又能降低睡眠时心脏和血管承受的过大负荷和压力，使您睡的更舒适、香甜、健康。

三是具有防螨、抗菌、抗过敏及亲肤的天性。蚕丝的丝胶成分不仅可使人的皮肤细腻光泽，而且具有防止螨虫和霉菌滋生的能力，对过敏体质更为有益。四是预防风湿症、关节炎及皮肤病。天然蚕丝中，含有一种叫“亲水侧边氨基酸”的物质，能吸收空气中的水分，并加以排除，维持被内干爽，保持舒适，对风湿症、关节炎、皮肤病尤其有益。

横县蚕丝被具有环保无污染无异味、拉伸性强、不易起结等特点，其中横县桂华茧丝绸有限责任公司生产的蚕丝被获“国家生态原产地保护产品”称号。

南宁米粉饺是南宁传统风味小吃。粉饺选用粳细米，配以少量糯米，经浸水磨浆后，加适量淀粉，用净锅搅煮至七八成熟，搓成粉团，再用大棍碾压成薄皮，包入以马蹄、猪肉、虾米、香菇经调味制成的馅泥，再捏成有十摺边纹的饺子，入蒸笼蒸熟，食用时助以麻油、黄皮酱，并配搭一小碗上汤。

广西小吃。又称马蹄米粉饺、粉饺皇。以米粉制皮，包入马蹄配猪肉作馅的馅心，其皮薄色白透亮，软润而爽，馅心清甜爽脆。以南宁地区最为著名。南宁南方大酒店制的此饺，1997年被认定为《中华名小吃》。

材料：

大米800克、精盐15克、糯米200克、味精10克、猪肉300克、芝麻油25克、马蹄（荸荠）500克、胡椒粉15克、虾米50克、黄皮酱适量香菇25克、淀粉50克

制作方法：

1.将大米 、糯米混合用水浸泡后，磨成米粉浆，装布袋，吊干成湿米粉约1500克。

2.把淀粉掺入湿米粉中，揉搓成5个米粉饼团，入锅煮至八成熟，捞出沥干，再搓成粉团，碾压后摘剂，揉成薄皮。

3.把猪肉切成肉末，马蹄去皮切成碎末，然后加入虾米、香菇末、精盐、味精、芝麻油、胡椒粉拌匀成马蹄猪肉馅。

4.取米粉皮，逐个包入马蹄猪肉馅，共约包250个，捏成饺子形，每个饺子捏出10个边摺，入笼蒸熟即成。

5.食用时佐以芝麻油、黄皮酱并配上汤佐食。

上林八角为地理标志保护产品。上林八角为地理标志证明商标。八角是广西特有的经济树种，是制作香皂、化妆品、牙膏、甜香酒、啤酒和糖果等物品的香料，在制药上，又是合成阴性荷尔蒙已烷雌酚的主要原料，具有驱风、健胃、祛疾、治咳等药用，是广西重要的出口物资之一。

我县位于广西大明山的东麓，雾气重、湿度大，十分适宜八角生长，其出产的八角产品果粒大、饱满、味浓、色泽好、含油率高，备受国内外客商的青睐。目前，全县八角种植面积13.51万亩，年均产八角鲜果700万公斤，特殊年份可产780万公斤，茴油1.2万公斤。 

上林八角产地范围为广西壮族自治区上林县现辖行政区域。

南宁老友粉，是南宁及周边地区最受欢迎的地方风味小吃之一，是南宁传统小吃的金字招牌，其口味鲜辣、汤料香浓，具有开胃解腻、驱风散寒、通窍醒脑的独特功效，被誉为“南宁人的早餐”。

南宁老友粉的历史，源于一段如其本身那样有滋有味、流传颇广的故事。据传，20世纪初，邕城市中心的一帮友仔天天到市一家茶馆喝茶聚会。有一天，其中的一名好友患了重感卧床不起，后得益于茶馆老板特制的老友面解除了病痛。这名好友为了感谢友仔们的关心和茶馆老板创制的治病开胃面，于是书赠“老友常来”的牌匾。“老友面”从此得名，并扬名八桂，乃至海内外。

从20世纪初发展到今天，南宁老友粉一路走来，经历了近百年的风雨沧桑。期间，老友粉获得了重大的发展，曾在南宁的风味小吃史上占据了霸主的地位，其开胃驱寒治病的功效深受食客欢迎，南宁老友粉店遍及南宁市的大街小巷，最多的时候达四十多家，其中以共和路的“中华名小吃－－亚光正宗老友面共一店”、中山路的“大同美食店” 、“复记老友饮食店”、建政路的“建政饮食店” 、七星路的“舒记饮食店”最为著名。

南宁老友粉（面）的制作十分考究，其原料也十分丰富，其“酸酸鲜，辣辣咸”的浓郁风味和低脂肪、低热量、高营养的特色及其独特的功效一直以来深受老百姓的欢迎，在南宁及周边地区具有深厚的群众基础，就连许多中外嘉宾也慕名前来品尝，每年南宁国际民歌艺术节和中国－东盟博览会举办期间，曾吸引了宋祖英、刘欢、谭咏麟、张学友、刘德华、王菲等嘉宾到南宁古老的美食街――中山路品食南宁老友粉。

都说南宁的粉品种最多，不过，老友粉始终是其中的金字招牌。辣椒、酸笋、豆豉、肉片，猛火爆炒，滚汤入粉，夏天吃着开胃，冬天吃着驱寒。南宁人总是说：“几天不吃老友粉，就像很久不见老朋友一样！”

酸糟

这是一道最具民间特色的调味美食，流传于邕宁一带，酸糟采用一种能协助食物消化作用的酵母菌与米饭搅拌经数天发酵而成，食用时将经发酵的酸糟用食盐、花生油猛火爆煎至金黄，然后加蒜米、香菜、紫苏等佐料，其味酸中带甜、甜中带香，与酸醋的“酸”完全不同，令人大增食欲，许多离家外出的人每谈起家乡这道简单的美食总是眉飞色舞，依依不舍乃至津津乐道，很多身在异乡的人免不了也家藏一罐“酸糟”随时享用。

  壮族三月三——五花饭：“五花饭”是隆安金牛公司遵照壮族传统风俗“三月三”特色食品“五色饭”加工工艺，应用科学、卫生的加工技术手段完成的具有保健功效和民族特色的最新产品。“五花饭”分天然色、黄色、黑色、红色、紫色，均选用天然植物提取色素，配以隆安“香糯米”精工制作而成，产品色泽鲜艳，清香透亮，食用时用温水浸泡产品五分钟，入锅或炉蒸软，取出可调入蜂蜜或香葱、麻油等配料食用，柔软爽口、花香四溢。每年清明前后，广西山区温热瘴痧气衍生，壮族先人选用具有清热解毒、祛湿、生津并且色彩艳丽的天然保健植物，制成五色饭，全族老幼欢聚食用，有喜庆、保健的意义，是集美食、保健于一体的民族传统食品