二小姐新疆特产红枣大颗粒新疆特产红枣

当前位置：51特产网二小姐新疆特产红枣大颗粒新疆特产红枣更新时间：2024-04-16 23:22:05

一. 新疆巴音郭楞和静县金戈壁红枣

金戈壁红枣

--2015年度全国名特优新农产品

她来自北纬42°水果优生带；她接受的日照时间长，昼夜温差大；她来自万亩生态园林；她接受有机肥，冰川雪水的灌溉；在树上自然吊干，纯自然的大枣的滋味：香脆甜——金戈壁红枣问候您！

二. 甘肃省张掖山丹县小河红枣

张掖小河乡的红枣，成熟后表面全都是红褐色，果形较小，但肉质细密，味甜、核小，营养丰富。除鲜吃外，晒成干枣，供煮粥或制甜食品。它不仅含有大量的糖粉，蛋白质和脂肪，而且含有比一般果品高的钙和磷，特别是含有大量的铁是补血的佳品，有益气补血，养肾安神之功，可治虚损劳伤诸症，具有一定药用价值。这种红枣久贮不坏，很少生虫，鲜食和干食均可。

三. 湖北省武汉新洲区南北二荡八眼藕

南北二荡八眼藕为地理标志证明商标。南北二荡八眼藕是湖北省武汉市新洲区辛冲镇胜利湖村的。南北二荡八眼藕，生食脆嫩香甜，炖汤有温补功效。南北二荡八眼藕获国家地理标志证明商标。

南北二荡八眼藕是烧菜味道很美，特别是用米汤来烧藕，更能体现出这种藕的香味。此藕雪白，生食脆嫩香甜，营养丰富，含有多种维生素，可拦凉菜；炒食既脆又鲜，胜似春笋。晚期才藕呈淡赭色，表皮布满斑点，用猪肉或猪排炖汤，有补血造血和温补之功效。

南北二荡八眼藕

武汉市新洲区辛冲镇胜利湖村种养殖技术协会

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藕(新鲜蔬菜)

四. 湖北省潜江二回头

二回头是清道光年间潜江黄场刘道金师傅创制的一道菜，主要原料是黄鳝。因为味道特佳，成为潜江一道名菜。历来许多海外侨胞、港澳同胞回潜江探亲，没有不品尝“二回头”的。

传说清道光年间某一天傍晚，刘师傅饭馆里来了一个秀才，点名要吃粉蒸肉，恰好没有原料了。刘师傅急中生智，用鳝鱼做了一道菜，秀才吃了连声叫好，并问这菜叫什么名字，刘师傅因是一时的主意，并未想好给菜取个什么名，一看盘里鳝鱼块两头翘起，好似回头望月，于是脱口而出“二回头”，秀才听后，便临壁而书：“妙哉二回头，客去不须留，异香随风走，何日再回头。”也有记为“妙哉二回头，香嫩且滑口，今日喜尝新，归去再回头。”

五. 广东省揭阳榕城区 “古山二号”龙眼

“古山二号”龙眼为揭东县选育优稀良种，该品种单果重约12克，可食率70%，含可溶性固形物20%，每100毫升果汁含维生素C85.7毫克，皮薄肉厚，味甜具香气，是早熟鲜食优稀品种。1995年获第二届中国农业博览会金奖，全县“古山二号”龙眼生产基地面积已达8万多亩。( 揭阳)

六. 四川省遂宁安居区安居二金条

安居二金条，是四川省遂宁市安居区的著名，该品辣度适中、口味纯正，品质远近闻名，其种植基地选在气候、水土适宜、交通方便的安居、横山、东禅片区，由区农业局专家进行规划、指导。

二金条辣椒是遂宁市安居区的特色传统产业，自安居区建区以来，区委、区政府以市场为导向，以科技为支撑，以农业五大攻坚行动为抓手，将其作为农业支柱产业来抓，大力加强二金条辣椒生产基地建设，在玉丰、三家、安居、会龙等乡镇建立了万亩二金条辣椒高产示范片。UGu

目前安居区已发展成为全省二金条辣椒的主产区之一，全区常年种植面积6万亩，年产鲜椒6.5万吨。安居区积极扶持遂宁市许氏龙凤调味食品厂、遂宁市通发食品有限公司等辣椒生产龙头企业，以“公司+基地+农户”的形式大力推进二金条辣椒农业产业化建设。全区现已成功开发出红油豆瓣、火锅底料、观音香辣及泡椒等10余个二金条辣椒系列产品，可年加工辣椒3万吨，其产品闻名省内外，畅销成都、重庆、遂宁等大中城市。UGu

安居区正在申报打造“中国二金条辣椒之乡”。UGu

七. 四川省成都双流双流二荆条

双流二荆条，是四川省成都市双流县的著名，双流二荆条辣椒果肉含水量低，果皮细腻较光滑，香味浓郁，辣味适中，干鲜兼用，宜于加工；辣椒油呈朱红色，稍远即能闻到辣香味，是其它辣椒不可比拟的，是正宗川菜不可缺少的调料。

二荆条辣椒是双流县最具地方特色的一项经济作物，通过长期实践与探索，形成了轮作、间套、种椒选留、浆窝、培土、抹芽整枝等适合双流地区气候、土壤、耕作等特点的独特栽培技术。Efg

二荆条辣椒作为鲜菜食用的，大都采收青果，采收时间在5月上旬—10月，红椒采收时间7月—9月。其特点为：Efg

一是它煎油色泽红亮，红油能自动向盘边溅射上爬，口感辣度适中，味香。Efg

二是椒角细长，椒尖有“J”形弯钩，椒果外形美观、晶莹碧绿。Efg

三是辣椒果皮和胎座中含有辣椒素，是辣味的来源，辣椒素含量的多少因品种而不同，一般含量约17%—27%。二荆条辣椒高达27%以上，每100 克鲜椒中含胡萝卜素1.56毫克和抗坏血酸105毫克，较一般蔬菜含量高。长势强，分枝多，果实长条锥形，微弯，40%以上尖端有沟，成熟系深红色，光泽好，单果重5－8 克，较耐热，香辣可口，辣味适度，油分重。含丰富的维生素 C、蛋白质、胡萝卜素、脂肪油、红色素、辣椒碱，挥发油、钙、磷、铁、抗血酸等人体必须的营养元素和物质。可炒食、腌渍、加工豆瓣、泡菜，可干制成干椒和辣椒粉，是很好的调味品。Efg

2009年12月2日，国家质检总局以（2009）第108号公告，批准双流二荆条辣椒获得地理标志产品称号，保护范围为公兴镇、黄甲镇等13个镇管辖行政区域。这是双流县获得的第三个地理标志保护产品，地理标志产品数量位居全市第一。Efg

郫县豆瓣以香辣著名海内外，也是因其采用了双流二荆条辣椒作主要原料。Efg

八. 新疆和田策勒县策勒红枣

策勒红枣为农产品地理标志产品。新疆从西汉“丝绸之路”开通之后，历朝历代在此垦荒种田，红枣被逐步引进种植约有上千年的历史，并逐步形成哈密、和田、喀什、阿克苏等戈壁沙漠地区特有的红枣品种。玄奘在《大唐西域记》中也说于阗“宜谷稼，多种果”。在已发掘的洛浦山普鲁古墓葬中（战国至三国时期）出土了桃、杏、酸梅等果核。在民丰尼雅遗址中，曾发现桃、杏、葡萄、梨、沙枣等水果。关于策勒地名的含义，按源于汉代“渠勒”，应属于古代和阗语地名。按现代维吾尔语解释，与“其兰”对音，意为红枣。策略县就是缘于盛产红枣，故名曰策勒，又名红枣城。策勒县曾经有过大规模种植红枣的悠久历史，后因历史的原因，策勒县的红枣资源遭到了严重的毁损，曾经的“红枣古城”因为资源的毁损，红枣种植业的发展曾一度停滞不前。但是因为策勒县独特的地理位置和光热资源优势以及适宜红枣生长的土壤条件，再加上广大农民群众长期以来形成的红枣种植实践经验，策勒县的红枣种植规模还是得到了很大的发展，尤其是近几年以来，随着农业产业结构调整的不断深入，国家实施“西部大开发”战略加大对林业事业的投入，策勒县紧紧把握政策和机遇，依靠广大农民群众，大规模发展特色林果业，积极挖掘本地资源优势，使策勒县的红枣种植业发展到了一个新的水平。策勒红枣一个个红艳艳，光亮亮，大者如核桃，群众称它为“红玛瑙”“红宝石”，因其较高的药用价值和商品价值，一直是市场上的紧俏货。为此，红枣种植规模得到了较大的发展，策勒县将红枣种植业定为全县四大特色果品种植业之一大力发展。近年来，顺应市场需要，种植植面积规模不断扩大，2011年种总面积达25.7万亩，其中规模化精品园面积14万亩，红枣挂果面积11万多亩，红枣总产6428吨。农民收入有望实现持续增长。

所在地域: 新疆

申请人： 策勒县农产品质量安全检测中心

所在地域: 2013年

地域范围

策勒（维吾尔语，“红枣”之意）县位于新疆维吾尔自治区最南部，昆仑山北麓，塔克拉玛干大沙漠南缘。县境南越昆仑山与西藏交界；西南跨沙漠戈壁与和田县接壤；西接洛浦县；东与于田县毗邻；北部浩瀚沙漠与阿克苏地区沙雅县相连。策勒红枣农产品地理标志地域保护范围包括策勒县策勒镇、策勒乡、固拉哈玛乡、达玛沟乡3乡1镇共65个村，地理坐标位于：东经80°40′—81°15′，北纬36°45′—37°10′，平均海拔3979米，红枣保护总面积7880公顷，年产量10000吨。

产品品质特性特征

（1）外在感官特征：策勒红枣属干、鲜兼用品种，深红色，果形端正丰满、单果重23克，最大50克以上。果皮光滑，色泽光亮均匀，果实呈圆柱形或长倒卵形，皮薄果肉厚，果核小，质脆甜，可食率97%以上，经晾晒风干而成，红色更深，口感更甘甜，品质上乘。（2）内在品质指标：维生素B1 0.03-0.05（mg/100g），维生素B2 0.05-0.93（mg/100g），还原型VC 24-28（mg/100g），总糖70-80（g/100g），蛋白质4.5-6.5（g/100g），脂肪0.4%-0.6%，钙380-430（mg/kg），铁12-16（mg/kg），钾10000-12000（mg/kg），磷1000-1200（mg/kg），锌1.9-2.5（mg/kg），铜1-3（mg/kg），镁380-450（mg/kg），铝3.2-4.3（mg/kg）。策勒红枣营养价值丰富，还含人体必须的18种氨基酸。（3）质量安全规定：产品质量符合NY5252-2004无公害食品红枣要求。

九. 江西省抚州东乡区红枣速溶藕粉

据《神农本草经》记载,藕有清热,生津,活血,散瘀的功效。生藕性寒，熟藕性温，味甘。藕的营养丰富，含淀粉、蛋白质、碳水化合物、鞣质和多种维生素、矿物质，对人体有滋补作用。莲藕含有丰富的丹宁酸，丹宁酸具有收敛性和收缩血管而能止血。莲藕的食物纤维能够刺激肠道，治疗便秘，促进有害物质的排出，减少胆固醇和糖值，具有预防糖尿病和高血压的作用。