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郑州百荣特产批发 郑州百荣食品批发市场怎么逛

当前位置:51特产网郑州百荣特产批发 郑州百荣食品批发市场怎么逛更新时间:2024-04-13 02:30:02

一. 河南省 郑州市 二七区 郑州莲藕

荷花是中州传统名花。郑州荷花栽培历史悠久,北郊大河村出土有5000年前的莲籽。至今郑州郊区仍是河南主要产耦区之一。除美化水面、美化环境、陶冶人们的情操外,还能入药,其味干涩,性凉无毒,可入心肺二经。有活血、止血、去湿、消风、镇心、益色驻颜、清心凉血、解热毒功能。农历6月是荷花盛开的季节,因此称为荷月,民间习俗把农历6月24日定位荷花生日。



藕可作美味可口的菜肴,莲子是滋补佳品,有镇静、强心、降压的作用,此外荷花还可以净化水面,美化环境。

二. 河南省 郑州市 巩义 南河渡石榴

南河渡石榴产于巩义市南河渡乡,品种一般属河阴石榴。河阴石榴以独特风格而驰名,籽大,色红,味甜,落地不沾尘土,籽软无渣,食之甜汁欲滴,且具有健胃、帮助消化功能和治坏血病、防癌及补血功能。1984年,河南省石榴资源调查协作组推荐的8个优良品种,河阴石榴有4个,铜皮石榴含糖12.84%,软渣石榴出汁率91.2%,大红甜石榴百粒重42.4克,均为各品种之冠。1987-1989年在河南省农牧厅组织进行“石榴栽培技术研究”获奖。

三. 河南省 郑州市 新密 尖山金银花

尖山金银花为农产品地理标志产品。尖山风景区平均海拔750米。据《山海经》可证尖山为汜水之源,浮戏山之中心。郦道元《水经注》更记尖山“川流妩媚,山谷形胜”。这里山清水秀,空谷幽岚,野生金银花满山遍野。山上风大气寒,雾重露多,草茂树密,黏土遍地,土壤富含矿物质,昼夜温差大,生长的金银花好。向来以“色泽好、质纯净、骨茬硬,沸水冲泡、垂而不倒”闻名于世。素有“五指银针”之称。 这里是我国人工栽培金银花的发祥地。据考证明代已开始栽培,有五百余年历史。清嘉庆二十二年(公元1818年)修订《密县志》记载:“ 鲜者香味甚佳,山中种植者多,颇获利”。 历史上金银花多处于野生状态,栽培仅限于田头、堰边、荒山坡。放任生长,采摘不便、自然晒干、产量低。上世纪80年代开始了小面积大田栽培,已摸索出一整套栽培、烘干经验,产量大幅提高。 在本轮产业结构调整中,我们尖山风景区加大土地流转速度,相继成立了三个金银花专业合作社,大田种植面积已达到1500亩,使种植总面积达到2000亩,产量翻了两翻,预计年产可达150吨。 密银花向来以“色泽好、质纯净、骨茬硬”而久负盛名。1980年国家医药局组织品尝鉴定会,赞誉称:“密银花味浓香,为全国之冠。”并给密银花制定了全国唯一的金银花药材商品特级价。1985年前国家主席1在密县视察时曾为密银花题写“全国银花看河南,河南银花看密县。”密银花出口历史最为悠久,据上海图书馆藏《密县志》记载:“民国四年(1915)密银花就在巴拿马万国博览会上展出,换回白银八万两。”解放以来,密银花在历年广交会上以“正品金银花”展销。信誉甚高,畅销日本、东南亚和港澳地区。随着金银花的药用和保健功能不断开发,产量的进一步提高,一定会为我区群众带来更加丰厚的收益,为我区旅游业发展注入新的活力。

地域范围

尖山金银花地域保护范围为新密市尖山风景区、米村、牛店3个乡镇。涉及巩密关、国公岭、钟沟、田种湾、尖山、丁沟、下寺沟、牛心石、沙古堆、楼院、五虎沟、神仙洞、米村、贾寨、朱家庵、马寨、范村、杨岗、柿树湾、牛店、助泉寺、花家店、北召、南龙、小寨、陈庄、李湾、王庄共28个行政村。保护范围地理坐标为北纬39°19′-34°40′东经113°09′-113°41′,西毗登封、东临新郑,南连禹州,北与巩义、荥阳接壤。区域总面积257平方公里,适宜金银花种植面积为670公顷,年总产量300吨。

产品品质特性特征

1、外在感观特征:五月下旬,金银花花蕾上部突起,颜色青白色或白黄色时,中午采摘最佳,花蕾针一般长4.5—5.5cm,如果采摘不及时,而使花蕾开放,不仅质量差,而且产量低,一般采用烘干的方法,密银花质量最佳。 2、内在品质指标:尖山金银花以它的“花条长、质净优、骨茬硬”“色茶直斜相伴,垂而不倒、茶水金黄、味香浓郁”居全国同类产品之冠,素有“五指岭金针”之美名。尖山金银花不仅是茶坛名品,更主要的是它有很高的药用价值。所含有的天冬氨酸可以改善心肌收缩功能,对心肌有保护作用;亮氨酸是骨骼肌与心肌中唯一可调节蛋白质周转的氨基酸,能促进骨骼肌蛋白质的合成。尖山金银花中氨基酸、铁、锌、钙含量较高,据农业部果品及苗木质量监督检验测试中心(郑州)等单位检测显示,尖山银花的氨基酸含量总和达到 2.10%~ 2.26% ,铁实际含量达到 19.8mg/kg~21.6 mg/kg,锌实际含量达到 5.5 mg/kg~6.3 mg/kg,钙实际含量达到840mg/kg~854mg/kg。 3、安全要求:产地必须符合《无公害食品金银花产地环境条件》(NY5010/2002)标准。生产管理环节,严格按照《无公害农产品金银花生产技术规(ZZNY/T0034-2009)规范种植,禁止使用未依法登记和国家明令禁止使用的肥料和农药等农业投入品,确保产品质量安全。

四. 河南省 郑州市 二七区 郑州樱桃沟樱桃

郑州樱桃沟樱桃为农产品地理标志产品。盛产于郑州市郊候寨乡的樱桃沟,这里的樱桃不仅成熟早、产量高,而且味道鲜美、色泽光洁、悦人心目。3月中旬开花,5月上旬成熟。樱桃营养价值很高,含有蛋白质、脂肪、糖及钙、磷、铁和多种维生素,其中含铁量最高,每100克果肉含铁5.9毫克,比同量的苹果、梨多20多倍,维生素A含量比葡萄高5倍。郑州樱桃沟景区环境优美,空气清新,远离城市的喧嚣,置于山的怀抱。每年3月份,这里就成了樱桃花的海洋,百鸟争鸣,花香四溢。

郑州樱桃沟景区位于二七区侯寨乡南部,以樱桃沟为中心,延绵15公里,丘陵起伏,沟壑纵横,深深的沟里布满了青翠繁茂的樱桃树,景色十分宜人。这里樱桃种植已有千年历史,由于气候适宜、沟内避风、土壤特殊,产出的樱桃粒大肉厚、色泽丰丽、入口甘甜,且能补中益气,滋润肌肤。故而享有盛名,传誉省内外。郑州樱桃沟景区环境优美,空气清新,远离城市的喧嚣,置于山的怀抱。每年3月份,这里就成了樱桃花的海洋,百鸟争鸣,花香四溢。4月下旬即进入果实成熟期,在青翠的绿叶映衬下,串串樱桃就像晶莹的红玛瑙让人心动,人们可以边观赏边品尝,别有一番情趣。樱桃沟至今还存活着一些百年以上的老树年年开花、岁岁结果,成为一大景观。美丽而又五彩缤纷令人陶醉的樱桃沟是由多条大小不同的沟群组成,其得天独厚的地理优势和丰富的自然资源,使你处处能感觉到回归自然、返璞归真的“世外桃源”的神仙境界。樱桃沟环境幽美,交通便利,正逐步成为集休闲、度假、餐饮、娱乐、健身于一体的多功能、全方位、综合性的生态旅游景区。樱桃沟景区于1999年开始每年举办一届“樱桃节”。几年来共接待游客80多万人次。节日的举办真正使樱桃沟变产地为市场,获得了较好的经济效益与社会效益,不但彻底解决了农民卖果难问题,樱桃沟还成为省会近郊观光农业的一大亮点,成为展示二七区侯寨乡新形象的良好契机和窗口。1999年郑州樱桃沟樱桃被评为郑州市十大历史名产。2000年3月份,樱桃沟景区获得市旅游局颁发的旅游景点证书,并确定为郑州市重点旅游景区。如今,侯寨乡樱桃种植面积已达4000多亩,年产樱桃100万公斤以上,新品种达20多个,郑州市场占有率达70%,其中科技含量逐年提高,科技贡献率达80%。目前,樱桃沟景区正在打造生态游、休闲游,已涌现出像郭满仓家园、朝军生态园、樱桃部落、金玉良园、绿色山庄、樱花山庄、樱桃沟风情园等一大批具有农家特色的休闲观光园区,这些园区经营的农家饭菜、狩猎、野炊、篝火晚会、农活儿体验、风情窑洞、托普高空训练、农园迷宫、果品自采、垂钓烧烤以及水上项目,每年都吸引了大量的游客和众多的媒体。此外,樱桃沟景区还专门成立了以各专业村、各特色园区、樱桃果品公司等为单位会员的樱桃协会,加大了樱桃沟景区

本数据来源于百度地图,最终结果以百度地图数据为准。

旅游资源保护和合理规划,不断加大基础设施建设,丰富旅游项目,深挖旅游文化内涵,使景区沿着生态和可持续发展方向发展,努力把景区建设成郑州市的后花园、河南省的著名休闲观光农业旅游胜地!2006年4月30日首届郑州樱桃节已盛装开幕,郑州樱桃沟生态旅游景区正以崭新的风貌迎接八方宾朋尽情领略田园风光,享受自然情怀,感受淳朴民风,品尝人间“仙果”。

郑州樱桃沟樱桃

地域范围

郑州樱桃沟樱桃的地域保护范围在郑州市二七区西南郊,与新密市、新郑市三交界,西南毗邻新密市,东南紧接新郑市。保护范围以樱桃沟为中心,绵延15公里,包括侯寨乡樱桃沟、上李河、大路西、黄龙岗等7个行政村,区域总面积22.5平方公里,适宜种植樱桃面积1000公顷,其保护范围地理坐标为北纬34°36′-34°40′,东经113°32′-113°37′。 目前,郑州樱桃沟樱桃种植面积7000亩,年产量175万斤。

产品品质特性特征

1)外在感官特征:果实圆形或扁圆形,浓红色,果肉淡黄微带红色,果汁较多,味酸甜,有香味,含可溶性固形物17.3%。郑州红樱桃单果重1.4~2克,大樱桃平均单果重5~15克,4月底至5月初成熟,适宜鲜食。 2、内在品质指标:郑州樱桃沟樱桃除含有一般樱桃的营养成份外,其总糖、维生素C及可溶性固形物含量较高,据农业部果品及苗木质量监督检验测试中心(郑州)检测,樱桃沟樱桃的总糖含量达到6~15%, 维生素C实际含量达到8~20毫克/100克, 铁含量达到2~6毫克/千克,钙含量100~180毫克/千克,可溶性固性物含量达到10~25%,可滴定酸0.5~1.3%。 3、安全要求:产地必须符合《GB/T18407.2-2001》农产品安全质量,无公害水果的生产标准,生产管理环节严格按照《无公害樱桃生产技术操作规程》规范种植,禁止使用未依法登记和国家明令禁止使用的肥料、农药等农业投入品。

五. 河南省 郑州市 中牟 宋城大蒜

宋城大蒜产于河南中牟。瓣多、个大、上市早、表皮洁白、味道鲜美醇正。宋城大蒜,主要用于人们的食用调味。另外,经过脱臭,还能配制成十分优良的各种高档化妆品。比如大蒜润肤膏能使皮肤细嫩滋润。大蒜指甲油能使指甲恢复生长机能并保持光泽。大标发蜡能治秃顶。大蒜还是很好的防锈剂,并能作锌、铝等金属电镀溶液的稳定剂。

六. 河南省 郑州市 荥阳 荥阳柿饼

荥阳柿饼是河南省郑州市荥阳市的。荥阳水土得天独厚,所产柿子做成柿饼,肉肥、霜厚、味甜、质佳天下,故有“柿霜饼唯荥阳独有”之称。

荥阳因享有“荥阳柿子甲天下”而被誉为河南省的柿树之乡,1993年与河阴石榴一并被评为郑州十大历史名产。柿饼更是荥阳的传统名产,素以霜白、无核、质软、味甜、耐贮运而著称。

听当地人说,霜降前后柿子成熟。人们就开始着手加工柿饼,荥阳柿饼一般用自然干燥法制成。加工过程大致经过以下四个过程:

1、选果:选用充分成熟、肉质坚硬、果形端正、果顶平坦或微突起、无纵沟、含糖量高、少核或无核品种。剔除机械伤和虫果。

2、去皮:目前大都采用脚踏式半自动去皮机。将果皮转圈旋削下。去皮要干净,同时旋皮要薄而均匀。

3、晒饼:选光照充足、空气流通、清洁卫生的地方,用木棒或砖块搭架,架高0.8--1米,上铺秫千箔,将去皮后的柿果果顶向上,单层排在箔上曝晒,晚间用席盖好,防露水,雨天要防雨,约10天左右果肉皱缩,果顶下陷,进行第1次翻动,以后每隔3到4天翻动1次,每次翻动同时进行捏饼,第2次捏饼时柿饼外硬内软,回软后没有发汗现象,就可进行上霜,出霜才好。

4、上霜:将两饼顶部相合,萼蒂部向外,在缸中放一层干柿皮放一层柿饼,反复叠放至将满缸,然后封缸,放在阴凉处生霜。柿饼上霜与环境温度有关,温度越低,上霜越好,荥阳水土得天独厚,所产柿子做成柿饼,肉肥、霜厚、味甜、质佳天下。故有“柿霜饼唯荥阳独有”之称。

“金桂飘香柿子红,霜降采摘正秋风,润肺宁咳称佳品,健脾统摄诚良种,常人但羡甘涩味,岂知花蒂救治功,最应叶片烹茶饮,他年喜添鹤龄翁”。柿饼的营养价值和食疗作用极高,柿饼表面附着一层柿霜,洁白似面,可治咽炎、口疮。被晒成柿饼时,果肉所含的葡萄糖和果糖渗透到表皮,形成的葡萄糖结晶等,类似蜜饯外面的糖浆,堪称柿饼的精华。同时,这层“白霜”使得整个柿饼都是干燥的。柿饼经过加工熬制,可治疗便血和老年人咳嗽,对肝炎也有一定的疗效。据一些柿饼商介绍荥阳柿饼近几年已进入东南亚、日本等国际市场。

七. 河南省 郑州市 巩义 星神鸡蛋

星神鸡蛋产于巩义市鲁庄镇,皮为绿色,绿色食品。

八. 河南省 郑州市 中原区 郑州烧牛肉

工艺:清炸 口味:炸烧味

主料:牛肉(瘦)(3000克)

调料:红曲(50克) 八角(30克) 姜(50克) 草果(25克) 大葱(50克) 高良姜(15克) 桂皮(20克) 丁香(15克) 沙姜(10克) 花椒(30克) 陈皮(20克) 料酒(30克) 花生油(260克) 盐(60克)

类别:河南菜 私家菜 特色菜 健脾开胃调理 营养不良调理

制作工艺

1. 将牛肉选洗干净,切成150~200 克重的方形块;

2. 将切好的牛肉块用精盐、花椒拌匀,放入缸中腌制,夏天腌制2~3 天(冬季加倍);

3. 待腌渍肉质发红后,捞出洗净,放进锅里煮半小时,撇去浮沫;

4. 将调料包入纱布中,投入牛肉锅中同煮;

5. 煮至汤开后,改用文火煮熟捞出,晾约10 分钟备用;

6. 另取一只锅,倒入花生油,烧至八成热,将晾好的牛肉放锅中炸至外表微焦即捞出;

7. 食用时切成条或块装盘上桌即可。

工艺提示

1. 腌制时,先用一半花椒和400克精盐拌匀,腌制时间要以肉质发红为宜;

2. 红曲米也可先煮成水,待牛肉煮熟后,刷在牛肉外表,再行炸制;

3. 因有过油炸制过程,需准备花生油1500克。

菜品口感

色泽红亮,肉质软烂,醇香浓郁。

历史文化

1. 此菜是佐酒冷食佳品;

2. 郑州烧牛肉是大规模生产的肉食产品,有20 年生产经验,曾获1984年商业部优质产品称号,已形成了其独特的风味。

九. 河南省 郑州市 登封 少林宝剑

按剑鞘不同可分为铜剑、红木剑、桃木剑、花梨木剑四大类,共三十多个品种。按照剑身的份量可分为重剑、轻剑、双剑、特重剑等,规格从 50-180cm不等,重量从1-10kg不等。少林宝剑质地坚韧、钢中寓柔、能曲能伸、可舞可刺,出鞘似彩虹,有削铁如泥之利,是我国古代兵器中的精品。

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