黔南有什么农产品特产 贵州省黔南州十大特产

布依族是中国西南部一个较大的少数民族，主要聚居于贵州省黔南、黔西南两个布依族苗族自治州及贵州、云南、四川的部分地区。布依族的文化艺术丰富多彩，民歌尤具特色，种类有古歌、叙事歌、情歌、酒歌和劳动歌等；形式有独唱、对唱、齐唱和重唱；曲调有“大调”“小调”之分。每逢喜庆节日，歌声昼夜不停。2008年，布依族民歌入选我国第二批国家级非物质文化遗产保护名录。

布依族人民喜欢唱歌，各地民歌曲调不尽相同，同一地区的民歌，也因歌词内容、演唱场合和歌唱方式的不同而有不同的曲调。布依族民歌的主要类型有以下几种——

大调和小调：主要流行于红水河北岸册亨、望谟、罗甸等县布依族地区。大调动用较为广泛，包括叙事、祝酒、迎宾送客、诉情说理等，有时也用于情歌；大调音域一般只有五度，因而稳重沉静。小调主要唱情歌，音调较为开展，音域也扩展到八度，因而开朗热情，带山歌风，歌手常在高音和结尾使用假声唱法，别有一番情趣。由于流行地区不同，曲调也常有所差异。

大歌和小歌：主要流行于黔南荔波、独山和三都周覃一带，是布依族民歌中具有多声部结构的两种歌唱形式。主要的区别是，大歌有向亲友致意的歌头和歌尾，四句或六句一首；小歌则只有歌尾没有歌头，一般只有四句。大歌在公众场合演唱，内容比较严肃，多用于酒歌、叙事歌或迎送宾容、祝福庆喜等，歌曲结构较大较长，故称“大歌”。小歌多是青年男女谈情说爱时成双成对的对唱形式，歌曲结构较为短小，故称“小歌”。大歌、小歌都是三度二度音程连续重叠使用。

明歌调和土歌调：这是贵阳郊区一带布依族对用汉语演唱和用民族语演唱的布依族民歌的统称。“明歌”用汉语演唱，按歌词内容又分“排歌”“台歌”两类，按曲调特色又可分“四平腔”“三滴水”“酒歌调”三类。“土歌”指用布依语演唱，根据唱词的布依语声调行腔，话长音短，话短音少，歌腔多则三十余拍，少则十六七拍，视歌词多少伸缩，没有固定，多用于演唱传统的古歌。

惠水山歌调：俗称“好花红调”，流行于黔中南惠水、长顺、贵阳、龙里、贵定等县(市)布依族地区，基本上概括了这一带布依族民歌的格调风貌。曲调为四声羽调式，活动音域八度；迂回曲折，悠缓自如。歌词一般为七言八句，用比喻手法见物生情，内在含蓄、寓意深刻，生动活泼，委婉动听，颇受人们喜爱而广为流传。近年来，音乐家们已将其曲调作为素材，改编或创作成合唱、舞蹈音乐、杂技音乐、影视音乐等，颇受群众欢迎。

盘歌：布依族传统民歌，是借用唱歌的形式盘问对方一些事物的歌。青年人初交时可利用盘歌的形式了解对方的情况，如问对方姓名，住在什么村寨等情况。老人唱盘歌，多在欢庆的场合，用盘歌互相问答，表现歌手们随机应变的才能。盘歌范围广泛，天文、地理、山川草木等，都可做盘歌的内容。另外，唱歌猜谜语也是盘歌的一种形式。

十二部对歌：布依族情歌的一种，流行于贵州省望道、罗甸、册亭等县。一伙子们把情歌编成系统的节目，在结婚和立新房时，主人请他们演唱，一般对唱的双方每边都是两人。女歌手坐在新娘房内，男歌手坐在堂屋的火塘边隔板壁对唱。内容是把平时男女青年谈情说爱的过程做为十二问答进行详细描述。所唱的十二部对歌为；问以（序歌）、问同间减（询问）、问酥（互相赞美）、问化问马（唱十二季花果）、问送信（送信物）、问换信（互换信物）、问离（分别）、问蓬（相逢）、问定（抗婚）、问考双（打官司）、问调（相约逃婚）、问代问变（离婚逃婚都不成功，双方相约殉情，变成彩蝶双飞）。十二部对歌，想象丰富，唱词扣人心弦，可以连续唱七八天，是罗甸、望模、班亭等县布依族的主要娱乐形式，相当普遍。

阳光沙棘油系列产品中的沙棘油，沙棘饮料被辽宁省卫生厅批准为特种营养食品。其中，沙棘油对慢性胃炎，萎缩性胃炎，胃溃疡，十二指肠溃疡，口腔溃疡，咽炎等各种黏膜溃疡疗效显著，并有预防治疗冠心病，心绞痛，动脉硬化，降低胆固醇的作用，还对恶性肿瘤有明显抑制作用，并有抗衰老和促进组织再生作用；沙棘黄酮，具有增强人体的耐受性，抑制动脉粥样硬化的发展，降低血胆固醇，抗氧化，使甲状腺功能恢复正常等作用，并有解痉抗白癜风，麻醉，解热，利胆和治疗伤口，溃疡，糜烂性炎症等多种作用；沙棘总黄酮有缓解心绞痛，增加冠状动脉血流量，增加心肌营养血流量，降低心肌耗氧量，抑制血小板凝聚等作用，对冠心病，心绞痛有效率达到92%以上，还能增强免疫功能，对于提高人体的抗病能力，延缓人体衰老有重要作用。

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黑蜂牌系列产品，系公司开发的系列精品之组合，是集蜂产品之精华，哺人类之身体的全营养食品。

东北黑蜂系列蜂产品是以新鲜王浆和椴树蜜为主要原料精制而成，被欧盟认证为有机食品并颁发证书。主要产品有四宝液、硒力王浆蜜、防结晶椴树蜜、花粉宝、蜂胶液、蜂胶软胶囊。东北黑蜂牌胶液、蜂胶软胶囊，是新开发研制成功的产品。本产品含有丰富的矿物质和多种微量元素，可助人体生肌活血、细胞再生、养胃平食、强身健体，防治疾病之功效，对糖尿病具有一定疗效。具有纯天然、无污染、色正味香、清甜可口等特点，是延年益寿、永葆青春之珍品。

一锅香

特制的卤水，在炉子上煮上一锅，肉类和蔬菜经过卤水煮过，再配上鱼腥草和辣酱的配料，找上几个朋友围坐在炉子旁，点上几个小菜一起分享，可谓是冬天小吃首选。

牙舟陶为地理标志证明商标。牙舟陶产于距平塘不足四十公里的牙舟镇，该镇附近广市一种灰黄而粘的优质泥土，此种泥土是生产陶器的上好原料。牙舟陶的生产都以小陶窑式的家庭作坊为主，明末初具规模，清初已发展到四十多座陶窑，其生产出的产品除在国内市场销售外，清末后还远销南洋及法国等地。

贵州。其生产始于明代洪武年间，距今已有六百多年历史。牙舟陶的产品多为生活用具及陈设品，动物玩具和祭祀器皿，其特点造型自然古朴，线条简洁明快，色调淡雅和谐，具有浓重的出土文物神韵。 牙舟陶瓷色泽鲜艳、晶莹光润、神韵别致、富有浓厚的民族特色，在中国陶瓷界独树一帜，极具艺术性、观赏性和收藏价值。

牙舟陶在设计上选择蜡染、刺绣、桃花图案，以浮雕的手法体现，很富于装饰性，凡鱼、兽、虫、鸟等玩具，均色彩自然，玲珑剔透。牙舟陶以生产烟斗、盐辣罐、酸菜坛、茶壶、土碗而著名，其生产的陶器有很高的使用价值，贮存食物不易1，伏天泡茶经久不馊。牙舟陶生产的烟斗，不仅美观好看，且抽烟还有股清爽感，因此很受人喜爱。

（"马嘘嘘"牙舟陶小孩玩具的一种。是延传至今的手捏造型工艺品，外形类似小鸟或 马嘘嘘

鱼或牛或马形态多样化，内空两侧有变音孔，口吹时可以发出动听声音的陶工艺品）

“牙舟陶”是平塘县特有的陶瓷产品，生产历史悠久，工艺独特。所使用陶土土质的独有特性在其他地方尚未发现，所生产的产品曾获国际大奖。2004年“牙舟陶”获省级“非物质文化遗产保护”，2008年6月“牙舟陶”被评为我国第二批国家级非物质文化遗产。“牙舟陶”地理标志证明商标是黔南州继都匀毛尖之后的第二件证明商标，该商标的注册成功，对平塘县牙舟陶产业的发展起将起到很大的推动作用，同时“牙舟陶”这一非物质文化遗产也将会得到更好的保护和传承，潜在的市场价值也将会不断增长壮大，这对于保护有600余年悠久历史的“牙舟陶”和提升传承平塘县历史文化都将具有深远的意义。

牙舟陶的生产初以原始爬坡窑烧柴为主，制作工艺从打土胚到制模上釉，全用手工操作，做工细腻，操作仔细，煅烧时间长，产品质量上乘。

新中国成立以后，政府扶助通过技术改革，牙舟陶煅烧改原始的爬坡窑为烧煤的推板窑，功效显著提高，并在有关技术部门的协助下，牙舟陶不但更新品种，在原有日用陶的基础上，推出一百多个新的美术陶品种，增加绿、黄、紫等多种釉色，采用玻璃釉为基础釉，在烧制过程中加温至一千度以上，促使玻璃釉流淌效果更佳，加之在冷却过程中，产品表层自然裂变若干冰纹，使产品在保持原有古朴敦厚的造型基础上，形成更为深厚迷离、斑斓夺目的独特格格。

该产品全部采用纯天然、无污染的乌珠穆沁肥尾羊和草原红牛为原料，经过屠宰加工而成。具有肉质细嫩、味美、多汁、高蛋白低脂肪、无膻味等特点，富含有钙、铁、磷等矿物质及所含人体必须的多种氨基酸，古有朝圣贡品，肉中人参之冠名。产品主要销往东北三省、北京、天津、呼市等地，深受消费者的观迎，1991年获自治区优质（羊卷肉）先进企业，并通过级现场管理达标。

凯口桂花腊肉收购农家用熟料喂养的好猪肉精制而成，是都匀市凯口桂花腊味坊特色产品之一，深受广大消费者欢迎，腊肉产品每年都供不应求。每年冬至过后就开始生产。熏制的腊肉时间长，腊肉可以久藏不坏，一直能吃到来年立冬。桂花腊肉其貌不扬，但吃味好，嚼在口里，满嘴生津，齿颊留香。蒸熟的腊肉，香肠可以一片片、一丝丝撕着吃。洗净的肥腊肉，通明透亮，放在阳光下，可照见人影，油而不腻。除夕之夜，全家人围桌吃团圆饭，一碗腊肉是少不了的。

乐平市思红蜂业是由从事养蜂40年的“江西省劳动模范”李思红牵头组织，在赣东北地区影响颇大的养蜂产业。其前身为赣东北地区思红联合养蜂场。2010年4月，思红蜜产品通过有机转换产品认证。2010年7月产品获“江西省著名商标”和“中国著名品牌”称号。

思红蜂业目前已联合蜂农176户，拥有蜂群2.36万群，拥有高、中级养蜂技术20人，并吸纳青年农民320余人加盟就业，户均养蜂150箱，联合蜂农主要分布在乐平市各乡镇，抚州、万年、鄱阳、浮梁、德兴、余干等地都有联合养蜂户。2010年，产蜂蜜1920吨，蜂蜡50吨，蜂王浆20吨，蜂花粉50吨，蜂胶2.6吨，实现产值2976万元，实现利润800万元。蜂产品经营规模与经济效益连续8年居全省前列。

思红蜂业始终坚持把产品质量安全作为第一要务来抓，“思红”牌系列蜂产品已在国家质量监督检验检疫总局进出口食品安全局出口蜂产品加工企业及配套养蜂基地检验检疫备案。目前，思红蜂业园与湖北武汉大兴蜂产品厂等龙头企业签订年供800吨无抗生素优质蜂蜜产销合同。2003年以来，产品连续七年获得武汉大兴蜂产品出口公司“质量信得过产品”荣誉称号，分别于2007-2008年被乐平市和景德镇市市政府评为“农业产业化市级龙头企业”。

思红蜂业始终崇尚返璞归真的经营理念，从生产源头抓起，编制了蜂产品地方标准和有机蜂产品产地环境标准，建立了质量监控和溯源体系，以质量求生存，以信誉闯市场，在国内外蜂产品市场拥有一席之位，产品深受广大消费者青睐。

香港工业名玩具出口从1972年以来一直雄居世界冠军宝座。香港服装产品时装 化、高档化、多样化、已成为世界最大的服装供应地。由于微电子、微处理技术的发展， 香港的电子产品有众多适应市场需要的潮流性产品，与上述成衣、玩具并称为香港三大出 口工业名品。( 香港)

紫砂陶系列产品是一种将细陶土经过精选、精炼、精制成型，然后于高温中烧制成的土品之一。张家界砂陶工艺厂生产的紫砂陶系列产品有壶、杯、瓶、鼎、炉、盘、碟和文房四宝等。