黄山哪些特产适合送礼 黄山特产有哪些值得带

黄山白茶为地理标志保护产品。黄山白茶是安徽黄山市歙县的。

黄山白茶，又名徽州白茶，产自黄山市歙县富堨镇青山村凤凰湾，璜田乡蜈蚣岭村，天堂村一带。

徽州官方史料记载：

凤凰山在歙北，十五里，高三十仞，周十里，常有凤凰集于此，旧产茶，岁采制不过二三斤，熙宁中丘寺丞名之为“甘白香”

—宋 淳熙《新安志》

“黄山白茶”又名“徽州白茶”，自宋代则有之，被宋徽宗乐道，成为贡茶而风靡一时。黄山白茶富含氨基酸、铁、锌、硒等营养元素，特别是氨基酸含量较高,高达9.2%，远超浙江安吉白茶，由于其酚氨比较低，故茶汤滋味极其鲜醇，越来越为广大消费者所接受。2008年以来,白茶市场行情年年看涨，销售价格节节攀升，经济效益相当可观。尤其是经过“黄山甘白香白茶生态园”数年来不断的努力和探索，安徽省黄山市歙县白茶生产已经初具规模，黄山甘白香白茶已小有名气，2009年“黄山甘白香白茶生态园”参加“中茶杯”评比获得安徽省唯一一个特等奖，成为歙县县茶产业的一朵奇葩。

20世纪90年代初，安徽省黄山市歙县璜田乡茶农陆续在六联至蜈蚣岭海拔600米左右的高山茶园中发现多株原生状白茶树丛，1991年经县农业局胡武海高级农艺师与当地茶农的采样，研制出首批样品，并送到中国茶叶研究所检测，结果显示：黄山白茶氨基酸含量达8%以上，明显高于其它茶叶含量，同时茶多酚与氨基酸含量比值较低，故茶汤滋味极其鲜醇，时任中国茶叶研究所所长程启坤研究员品审后欣然写下“黄山白茶、天赐物种、叶白味鲜、最利康健”“黄山甘白香，徽州贡品茶”等赞词。

黄山白茶是采摘一芽一叶至一芽二叶初展原料，经摊放、杀青、做形、烘焙等工艺精制而成。

高档黄山白茶外形挺直舒展、色泽金黄透绿、匀润显毫，冲泡后花香高长，滋味鲜醇，回味甘甜，史书中所谓“甘白香”三字特点全部体现。同时汤色嫩绿明亮，叶底成朵，通体嫩白，似透明玉体。

2008年以来，黄山白茶在安徽省各级部门的重视关心和地方茶叶经纪能人的不断努力下，黄山白茶的选种、繁育、示范种植与规模化推广不断加快，品牌建设正在加强，黄山甘白香白茶生态园生产的“甘白香”牌黄山白茶2009年获“中茶杯”特等金奖。黄山白茶现已在上海、合肥、北京、苏州等城市拥有一定市场和知名度。黄山白茶作为茶产业的一朵奇葩将香飘到永远。

黄山白茶历史渊源

说到白茶，我们不能不提宋朝第八代皇帝——宋徽宗（赵佶），虽然他是一个不理朝政社稷，搜刮民脂民膏，生活荒淫无度的昏君，但他却是一位少有的皇帝书法家和画家，更是一位对茶叶有独特嗜好和见解的茶痴，他所著的《大观茶论》是最好的注解，也是我们了解有关白茶发展读到最早的科学论著。“……白茶自为一种，与常茶不同，其条敷阐，其叶莹薄，崖林之间，偶然生出。虽非人力所可致。有者不过四五家，生者不过一二株；所造止于二三胯而已，芽英之多，尤难蒸焙，汤火一失则已变而为常品，须制造精微，运度得宜，则表里昭彻，如玉之在璞，它无与伦也。浅焙亦有之，但品不及……”

我县白茶生产据宋淳熙年间（1174-1189）《新安志》记载“凤凰山在歙北……尝有凤凰于此。旧产茶，岁产不过二、三斤，熙宁中（1068-1077年），丘寺丞名之为甘白香……”史料佐证我县白茶生产应始于宋代。有人说，自北宋皇帝赵佶在记载了白茶之后，一直到明代的350年中就没有再发现过白茶。没有经过考证，只是姑妄听之。但是，我县重视和发展白茶应是上个世纪的七十年代，时任茶叶干部胡武海先生（现已退休），在璜田乡蜈蚣岭村的崇山峻岭之中，偶然发现绿茶的变异种—白茶，经长期观察和反复研究，发现白茶与常茶不同，它具有观赏、营养、经济三大价值，富含氨基酸、铁、锌、硒等营养元素，一般绿茶不能与之相比。该茶外形芽白如玉，叶薄如纸，冲泡后芽叶成朵，香气高爽，汤色清澈，嫩绿明亮，端杯入口，滋味鲜爽，满口甜香，实为茶中珍品。

三、黄山白茶发展现状

于是乎，胡武海先生便在蜈蚣岭村小范围无性繁殖、试种白茶，限于当时历史条件和种种原因，白茶发展终没有形成市场和规模。直到上世纪末，白茶传承人曹月红女士（现为黄山甘白香白茶生态园法人代表），先在桂林镇练江牧场租地选育白茶品种，进行提纯复壮与繁育推广，后因开发区建设，又转战郑村镇三坑、黎民等村进行选种繁育，在县农业委、财政局、科技局、扶贫办，移委等单位的大力支持和帮助下，几经周折，终于建立了自己的黄山白茶母本园、繁育基地和白茶生产基地，并于2009年注册成立了黄山甘白香白茶生态园。黄山白茶产业化发展规模初显，希望的曙光就在眼前。

2009年，“甘白香”牌黄山白茶样品送到中国农产品检测中心检测，结果表明，氨基酸含量8.0%，茶多酚含量8.0%，儿茶素含量10.4%，是同类茶叶酚氨比的佼佼者。此消息通过报纸、网络等宣传媒体一公布，立即引起业内专家的高度关注，我国首位茶叶院士陈宗懋先生欣然题词“甘白香 黄山白茶”；中国茶文化研究会副会长、原中国茶叶研究所所长程启砷赞誉“黄山甘白香 徽州贡品茶”；安徽农业大学王镇桓教授称赞“黄山白茶 天赐物种 叶白味鲜 最利康健” 。2009年，“甘白香”黄山白茶首次参加全国第八届“中茶杯”名优茶评比，以总分94.05的高分力压群芳荣获特等奖。2009年，“甘白香”黄山白茶系列包装参加我县首次农产品包装大赛，产品设计和产品实物双双荣获一等奖。2009年，在上海举办的“第五届中国黄山茶叶、名优农产品暨旅游博览会”上，“甘白香”黄山白茶卖出了每公斤11600元的天价。2010年在上海举办的“第六届中国黄山茶叶暨名优农产品博览会“上，“甘白香”黄山白茶被香港、广州茶商慧眼相中，以每公斤1.6万元的价格商定包销2011年所有的黄山白茶。

四、黄山白茶品质特点

何谓“白茶”，“甘白香”黄山白茶不是茶叶生产中按加工工艺划分六大茶类中的白茶，而是属于绿茶类的一种新品名茶。据有关资料报道，白茶是在低温环境下，由于叶绿素缺失而导致品种发生遗传变异体的一个新品种，是茶树中的特异性品种。白茶虽称白茶，仍属于绿茶类，因为它的鲜叶呈白色（在生长过程中一段时期是白色的），按照绿茶加工工艺制作而成。

白茶茶树的颜色明显较浅，神奇的是，茶树茶芽颜色会随着时令变化而发生改变，如清明前的嫩叶是灰白色的，而到了谷雨时，嫩叶会逐渐转绿直到全绿。而且，白茶的产茶期较短，一般只有一个月左右，这样，白茶就更显得珍贵了。

白茶的形态特征是：春茶时幼嫩，芽叶为白色，当春茶成熟时，其叶由白渐转为白绿相间的花白色，而夏秋茶则是绿色。白茶的品质特征是：外形细秀，叶片莹薄，叶张玉白，色如玉霜，叶脉翠绿，光亮油润；冲泡后形似凤羽，茎翠叶碧；汤色鹅黄，清澈明亮；香气鲜爽馥郁，滋味鲜爽，回味甘甜。由于白茶品种珍稀，风格独特，品质极佳，民间谓之“端茶”，世人推崇，贵为珍品。我国著名茶学专家庄晚芳先生高度评价白茶，称白茶是“具有观赏、营养、经济三大价值，普通绿茶不能与之相比”。

五、黄山白茶品系划分

黄山白茶（徽州白茶）从感官上和白化程度上看，我们通过观察有三个品系，“黄山1号”（暂定名），白化程度高，叶呈玉白色、莹薄；“黄山2号”（暂定名），白化程度次之，叶白莹薄，叶脉微绿；黄山“3”号（暂定名），白化程度低于黄山“2”号，其叶呈绿白色，莹薄。当然，白茶的白化程度还要视生长的周边环境，海拔的高度及管理水平，从比较的角度来看黄山白茶的白化程度高于同类产品，这与我县得天独厚的生态环境和优良品种密不可分。由于白茶是在低温下叶绿素缺失的遗传变异体，由于这种茶树代谢机能的特异性，低温时抑制了叶绿素的合成，但显著的提高了游离氨基酸的生成量，因此，早春白茶的游离氨基酸含量一般均在6%以上，高者甚至达9%。这时其他一般绿茶品的含量只有2%—4%。茶叶中游离氨基酸由20多种氨基酸所组成，其中茶氨基酸要占氨基酸总量的50%—60%。这种茶氨基酸是茶的特征性成分，到目前为止，其它动植物中均未发现。由于黄山“1”号白化程度高，内含物丰富，风格独特，品质极佳，实属珍稀品种。

六、黄山白茶发展目标

我县的白茶开发迟于安吉十多年，去年我与相关部门赴安吉进行考察学习，感触很深，感慨万千，论产茶历史，安吉不比我们长；论历史名茶，安吉不可与我们比；论自然条件，安吉不比我们好，论茶叶品质，安吉不比我们优，论白茶的发现，安吉没有我们早，而如今安吉白茶可谓是名扬天下，究其原因，我认为除浙江人有超前的市场经济意识，强大的市场开发能力和无风能起三分浪的拼搏精神外，与他们善于发现产品亮点，立即形成合力，坚持数年，持之以恒的发展，不屈不饶的奋斗密密不可分。

为了进一步做大做强白茶产业，企业将重点在做好白茶品种选育和繁育基础上，加快基地建设；加快初制厂清洁化改扩建、引进自动化加工设备、新产品研发与包装；加大品牌宣传与推介、尽快提高甘白香黄山白茶的美誉度和知名度，力争通过3-5年的努力拼搏，将“黄山甘白香白茶生态园”打造成集产（生态化茶园）、加（清洁化加工）、销（品牌化销售）、学（教学研究与实践）、研（新产品研发）、游（茶乡风情体验游）于一体，使之成为黄山市乃至皖南山区高效农业示范园区的一大亮点，为重振全国第一产茶大县的雄风，造福更多的种茶人而做出自己应有的努力。

黄山白茶（徽州白茶）

安徽省歙县现辖行政区域28个乡镇，总面积2122平方公里。

信息来源：歙县茶业网

信息来源：歙县茶业网

安徽—银鱼是淡水鱼，长约七至十厘米，体长略圆，细嫩透明，色泽如银，因而得名。产于长江口的体形略长，俗称“面丈鱼”、“面条鱼”。

文化：称脍残鱼，又名白小。唐代大诗人杜甫曾有《白小》诗说：“白小群分命，天然二寸鱼。细微沾水族，风俗当园蔬。人肆银花乱，倾箱雪片虚。生成犹舍卵，尽其义何如。”这诗写得很概括，很形象。这种鱼小而剔透，洁白晶莹，纤柔圆嫩，浑体透明。

功效：银鱼属一种高蛋白低脂肪食品，对高脂血症患者食之亦宜。中医上认为其味甘性平，善补脾胃，且可宜肺、利水，可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。

牛体小灵活，耐热耐温，适合山区自然环境和饲养管理条件，为山区水田农作区的重要役用畜种。

皖南黄牛以放牧为主要饲养方式，具有耐耙、耐粗、耐热、耐温的特点，尤为突出的是能在水田中连续作业而蹄壳不软、不烂，这是有些品种的牛所不能及的。皖南黄牛繁殖性能好，肉质细，味道鲜美，芳香适口，易煮熟调制，是牛肉中的上品。

灵山是黄山脚下徽州区呈坎乡的一个山村，灵山米因品质优良，曾作为“贡米”而远近闻名。

灵山米具有质软、味甘、粒大、高产等特点。

楂子豆腐原料为橡树的果实，名橡栗，亦叫栎实，可食，早在《列子说符》中就有“冬日则食橡栗”的说法。从山上将橡栗捡回后晒干，去掉硬壳，把果肉磨成细粉，筛掉粗渣。煮一锅水，待其稍滚时倒入橡栗粉，并搅拌均匀，等到变稠凝固后，取出摊凉，切成块状即成。苦槠豆腐原料为苦槠的果实，苦槠又名槠栗，为皖南一带常见的乔木，种子如毛栗可食。明李时珍《本草纲目》说：“槠子处处山谷有之，生食苦涩，煮炒乃甘，亦可磨粉。”

蕨粉圆子

蕨粉是用山蕨根捣碎洗出来的淀粉。山蕨有着与其瘦小的身躯不相称的盘根错节的褐黑色的根系，分布在其下面尺把深的泥土层中，富含淀粉。

记得以前乡村里农民在挖茶棵或是冬闲时都会从山坡地里挖回一捆捆的蕨根，用水洗净后放在石槽内舂烂成糊状，然后装在一只白布袋中放入一个装着水的木桶中使劲揉洗，直到袋中成了清渣。这满桶的浆水沉淀一个晚上，第二天清早上面就成了清水，所有的淀粉全沉淀于桶底。从容地倒掉上面的水，桶底的淀粉细腻灰白，约有三五寸厚，煞是喜人。用菜刀将淀粉一块块地铲下，放入竹匾中晒干，就是所谓的“蕨粉”了。

做蕨粉圆子也比较考究，先在大铁锅里用文火将蕨粉反复翻炒，让其干透成细粉（这样调做的圆子蒸熟就不会出现生粉子），再将猪肉（肥精适宜）、豆干（多用五香干）以及香菇、冬笋、虾米等配料切成细丁，放入细盐、味精等作料，倒进炒细的蕨粉中混合均匀，然后加入适量开水，搅调成硬糊状，再轻搓成一个个圆子（稍大于乒乓球），放入蒸笼大火蒸制熟透即成。其味鲜软、柔韧适口，有时再将其下锅添加葱蒜等作料，用猪油烩一下，味道更佳。

除蕨粉圆子外，还有用葛粉做的葛粉圆子。葛是一种野生藤本植物，祁门乡间山上也常见，其根部粗大富含淀粉，挖回后用同样的方法提取其淀粉，就是葛粉。葛粉比蕨粉白些，做圆子的方法也是一样的。

蕨类和葛粉均为野生，不施化肥农药，都是难得的天然绿色食品。只是如今茶园多用除草剂，山坡地又多已造林和开发利用，所以蕨和葛越来越少，成为珍稀之食品了。现在饭店多以山芋淀粉代替做圆子。味道自然就稍逊多了。

山蕨 水蕨

山蕨属凤尾蕨科多年生草本植物，孢子繁殖，一般每年清明前后萌发。山蕨多生于山地阳坡或半阳坡阳光充足之处，土壤深厚之处的蕨出土长成6-8寸长时分外粗壮，因顶端之冠呈“如意”状，故而又称“如意菜”。

食用山蕨的历史记载较早，在《诗经》里就有“陟彼南山，言采其蕨”的记载，周王朝时祭祀神灵，还把蕨菜作为贡品之一，可见其历史悠久，弥足珍贵。祁门人将山蕨作菜肴，其烹调方式相当考究，现作简单介绍。将采来的山蕨掐去下端老的部分，再掐成寸许的小段，洗净后先在锅中红锅翻炒（先不放油），直至其水分渐少成干瘪状时，将其拢向一边，放油下锅，油热后放盐，翻炒，再放入蒜叶和少许酱油味精即可起锅。如不放蒜叶亦可放入酸腌菜少许，风味亦不同。如此爆炒山蕨清香爽口，食之开胃。

山蕨还可以放入开水锅中稍煮一会，捞出后晒干备食。干山蕨炖鸡、炖腊肉，美味无比。山蕨的根茎还可以提取淀粉食用（下节中将专门介绍）。

水蕨是蕨的另类，因其多生长在溪涧旁，河边潮湿处而得名。早春抽茎，绿如翡翠。水蕨食用期较长，直到其叶片展开，仍未变老变硬时，仍可采食。祁门乡土菜“水蕨炒腊肉”尤如绿翡翠、红玛瑙，其色香味俱佳、味道清香，堪称“菜之美者”。

甜酒酿系用上等糯米酿制而成，在黄山市城区或集镇的街头巷尾，常可以看见有人挑担子叫卖。担子两头是两只石鼓形的竹篮，竹篮上的盖子中间镶着玻璃，玻璃下面放着一碗碗米酒酿。那米酒酿中间还有一个凹坑，里面溢满了甜酒汁。

甜酒酿的做法很讲究，吃法也分为两种。凉吃：在炎炎夏日吃上一碗，自是五腑透凉；热吃：则在冬天将酒酿与金丝琥珀蜜枣或鸡蛋一起煮沸，吃起来又香又甜，令人寒意顿消.

豆腐老鼠是安徽黄山徽州风味小吃。它是要取上好精肉、白豆腐为主料，配以生姜、鸡蛋、精盐，剁细如泥，挟鸡蛋一大团置于碗内的小麦粉上，双手捧碗反复簸滚，使之裹成一个白团，然后投入沸水煮，待其飘浮出水面，捞入事先配好佐料的鲜汤内即成。 豆腐老鼠细嫩鲜美，老弱妇孺咸宜，也是极佳的调养品。

一、茶油概述

茶油是黄山有名的一种纯天然高级木本食用植物油，是茶树上“油茶果”提取而成，油茶果从开花，授粉到果子成熟需整整一年，历经秋.冬.春.夏.秋五季之雨露，山茶花开于秋季，果实成熟于次年话开时节。采摘时分山茶花已是盛开怒放。花果并存。同株共茂。乃自然界一大奇观。油茶树对生长环境有特殊要求。生长在连绵叠嶂的群山之中，饱含天地灵气是纯天然有机绿色食品。

二．茶油功能

1.茶油降脂降压，消炎抗菌，抗癌抗病毒，增强人体免疫，预防中风。----中国医药宝典

2.茶油能抗紫外线，防止晒斑及减少皱纹。对消除黄褐斑，晒斑很有效果。---中华药海

3.茶油性味甘，凉，功效润胃通肠，退湿热，养颜生发，促进伤口愈合---本草纲目

4.茶油蒸调肴，日用皆宜，蒸熟食之，泽发生光，诸油惟此最为轻清，故诸病不忌---随之居饮食谱

5.茶油味甚美---天工开物

三．茶油六大重要机能

1.维护心脑血管健康；

茶油有长寿油美称，能软化血管，增强血管弹性和韧性。防止血索释放，有效降低人体血清中的胆固醇，甘油三脂，对“三高”有明显的改善作用，还可有效的预防动脉粥样硬化。老年白内障，老年性便秘和冠心病等延缓机体衰老，提高营养水平，老年人可因食用茶油老而益壮，健康长寿。

2.调节肠胃吸收

茶油独门秘笈---“不聚脂”性。消除肥胖的最佳方法是控制饱和脂肪酸。普通食用油进入人体后，其未消化部分会聚集在体内转化为脂肪，导致肥胖，诱发其他疾病，茶油的不饱和酸，能与体内的分解醇素产生作用，被碳酸气分解转换为能量，阻断脂肪在内脏及皮下生成，从根本上消除体内多余脂肪血糖。

3.增强内分泌系统功能：

山茶油能提高生物体的新陈代谢功能。最新研究结果表明，健康人食用山茶油后，体内的葡萄糖含量可降低12%。所以目前山茶油已成为预防和控制糖尿病的最好食油。

4.强化骨髂系统功能：

山茶油能促进骨骼生长，促进矿剂的生成和钙的吸收。所以在骨骼生长期以及在防止骨质疏松方面它也起重要作用。

5.预防癌症：

由于山茶油中的脂肪酸有抗氧化物作用，并含有微量元素，因此它能防止某些癌变（乳腺癌、前列腺癌、结肠癌、子宫癌）。

6.防辐射作用：

山茶油在被发现有增强防辐射的功能后，就被用来制作宇航员的食品。

茶油的作用还体现在它能增强，平衡脑垂体，促进性腺功能，提高生命必需的生育酚，提升精子数量使生命更为旺盛，促进生殖生长，提高母乳分泌量，让你的宝宝吃的舒舒服服。茶油是孕妇产后最佳的补品，能加快产妇身体复原，产妇食用有助消除小腹脂肪和妊娠纹，并能提高儿童消化吸收能力，促进儿童食欲和有助于婴儿大脑及骨骼发育。

黄山贡菊为地理标志保护产品。黄山贡菊也称“贡菊”、“徽州贡菊”，又称徽菊。与杭菊、滁菊、亳菊并称中国四大名菊。因在古代被作为贡品献给皇帝，故名“贡菊”。盛产于安徽省黄山市的广大地域。主产于著名旅游胜地黄山风景区与国家级自然保护区清凉峰之间，盛产于休宁县兰田、南塘等地，其生长在得天独厚的自然生态环境中，品质优良，色、香、味、型集于一体，既有观赏价值，又有药用功能，被誉为药用和饮中之佳品，是黄山著名，驰名中外。

传说黄山贡菊之所以被称为“贡菊”是因为清代光绪年间，京都紫禁城里流行红眼病，皇帝下旨寻求良方，遍访名医，均未见效。这时徽州知府献上徽州贡菊花干，泡后内服外洗，眼疾即愈， 一时徽州贡菊花名扬北京城，并被钦定为贡品。 黄山贡菊

.黄山贡菊原称“徽州贡菊”，又称徽菊，是从菊花群体中选育出的优良品种。主产于著名旅游胜地黄山风景区与国家级自然保护区清凉峰之间，盛产于休宁县兰田、南塘等地，其生长在得天独厚的自然生态环境中，品质优良，色、香、味、型集于一体，既有观赏价值，又有药用功能，被誉为药用和饮中之佳品，是黄山著名，驰名中外。清末光绪年间，北京紫禁城里流传红眼病，皇帝下旨，遍访名医良药，徽州知府献上徽州菊花干，京人泡服后眼疾即愈，于是徽菊名气大振，被尊称“贡菊”。贡菊历来被当作一味重要的中药材，并出口东南亚。“黄山贡菊”具有疏风散热、养肝明目、清凉解毒之功能，可治伤风感冒、疔疮肿毒、血压偏高及动脉硬化等症。用它调配其它药物可以制成桑菊感冒片等成药和菊花晶等饮料。可以泡茶、泡酒，常饮可“清净五脏，排毒健身”，有延毒美容之功效。饮用过的菊花晒干后还可充作枕芯，使人清凉降火，明目醒脑。“黄山贡菊”的制作十分讲究，鲜菊采下后，先用竹簟阴置凉干，然后用炭火悉心烘烤，成品后的贡菊以朵大色白者为佳。“黄山贡菊”是从菊花群体中选育出的优良品种，原产于歙县金竹岭一带，既有观赏价值，又有药用功能。据民间传说，“黄山贡菊”原是宋朝徽商从浙江德清县作为观赏艺菊引进的。在一大旱之年，有许多人得了红眼头痛病，有人采用鲜菊花泡水将火，十分灵验。 以后人们经常用鲜花或菊花干泡水泡茶，医治目赤羞明、胆虚心燥等病。从此，这一带农家门前屋后广种菊花，为了久藏又特意烘制成干菊花，金竹岭由此闻名远近。清光绪年间，北京紫禁城里也流传红眼病，皇上下旨，遍访名医良药，黄山知府献上黄山菊花干，京人泡服后眼疾即愈。于是徽菊名气大振，被尊称“贡菊”。 贡菊历来被当作一味重要的中药材，并出口东南亚。

历史渊源

“黄山贡菊”是从菊花群体中选育出的优良品种，既有观赏价值

.，又有药用功能。据民间传说，“黄山贡菊”原是宋朝徽商从浙江德清县作为观赏艺菊引进的。在一大旱之年，有许多人得了红眼头痛病，有人采用鲜菊花泡水降火，十分灵验。以后人们经常用鲜花或菊花干泡水泡茶，医治目赤羞明、胆虚心燥等病。从此，这一带农家门前屋后广种菊花，为了久藏又特意烘制成干菊花。清光绪年间，北京紫禁城里也流传红眼病，皇上下旨，遍访名医良药，徽州知府献上徽州菊花干，京人泡服后眼疾即愈。于是徽菊名气大振，被尊称“贡菊”。.

国家质量监督检验检疫总局根据《原产地域产品保护规定》，通过了对黄山贡菊原产地域产品保护申请的审查，批准自2004年8月9日起对黄山贡菊实施原产地域保护（公告2004年第105号）。

地域保护范围

黄山贡菊原产地域范围以安徽省歙县人民0《关于请求将安徽省黄山市歙县列为黄山贡菊原产地域的请示》（歙政[2003]109号）提出的地域范围为准，为安徽省歙县所辖行政区域。