蓬安特产去哪里买 蓬安的特产是什么

西藏药酒



功效：有助于祛风湿，疗风湿痹痛，肢体麻木，手足不遂，气血不足，身体赢瘦，心脾两虚，止咳平喘，痰湿咳喘以及阳痿，早泻滑精补肾壮阳，对肝肾不舒者有特大的效果。



配方：雪莲花、藏红花、灵芝、天麻、人参、红参、当参、西洋参、手掌参、鹿茸、鹿角胶（鹿血）、金樱子、雪猪脚、海马、海龙、海燕、海五星、锁阳、双肾子、肉苁蓉等四十多种名贵药材配制而成。



用法：用5至8斤白酒泡15天左右便可服用。



用量：较重者二小杯，轻者一杯便可。若酒减至一半后，加入同样的白酒效果更佳。

川北农村，民风淳朴，婚丧嫁娶，红白喜事，亲朋好友，街坊邻居，皆来祝贺。主人家便要大摆宴席，款待众宾，颜色金黄，味道鲜美，酥软滑腻的酥肉最为吸引食客的眼球，那是席间的重头戏，是压卷之作，一般要最后才会放在掌盘里端上桌来，很是好吃。

酥肉是一道流行民间的大众菜，几乎人人爱吃，但真正有特色的酥肉却又并不多见，在流行川北城市或者山乡的酥肉之中，尤以蓬安福德镇的“福德酥肉”最有名气。

厨师做“福德酥肉”十分讲究：第一步是先要将猪肉仔仔细细反复地刮洗干净，一般选择的是猪的硬肋肉，五花肉也可以，用菜刀把肉切成麻将般大小的六角形肉块，放进开水锅里稍微煮上4-5分钟后起锅取出。接下来就可以将瘦猪肉和片下的碎肉用刀剁成细末，加上葱、蒜泥、料酒、味精、食盐、芡粉，大多都用红苕芡粉，掺进少许凉水，用筷子反复搅拌，然后用勺一勺一勺舀出放进热油锅里炸，炸得金黄酥软时起锅，放进筲箕里散热。第三道工序便是将刚才已经加工好的菱形肉皮放在菜磴之上，抹上一层鸡蛋糊，放上肉馅，平放菜刀轻轻排斩，然后才放进油锅内慢煎，用文火慢慢焖烂，然后再将酥肉放进碗内，嵌进菱形熟肉块，上笼蒸酥，蒸酥之后，揭开笼盖，扣上一个大碗，反转过来，金黄滑腻的酥肉在上，菱形肉块藏在下面，当然用红苕块蒸熟了做碗底料的酥肉也较常见。那蒸熟的红苕又耙又软，粉嘟嘟的，软绵绵的，香喷喷的，吃起来余味无穷，回味绵软，令人心旷神怡，更是巴适！

蒸好的酥肉取出竹制的蒸笼，香气缭绕，芳香扑鼻，看上去就像一个圆圆的蒙古包一般。技艺高超厨师还会别出心裁地在酥肉的“蒙古包”顶上覆盖上薄薄的一层糯米粥，浇上料酒，撒上几粒葱花，端上桌来，还先要用打火机点燃，等那绿莹莹的火焰燃过之后，才能举箸食用。那薄薄的糯米粥吃起来热气腾腾，芳香糯软，还有淡淡的酒香，沁人心脾。那酥软的硬肋肉早已蒸得又耙又软，不肥不腻；那金黄的红苕芡粉蒸酥肉造型别致，滑腻酥软，光滑鲜香，咸中带甜，入口化渣，味道鲜美，余味无穷。

尤其值得一提的是，酥肉的原料方便易找，制作起来简单实惠。红苕打底，芡粉为媒，红苕防癌抗癌，养颜美容。农家自宰自食的生猪肉，天然生态无公害，蒸耙的硬肋肉彪肥肉美，五花肉不肥不腻。做成的酥肉滑腻酥软，便于消化，常吃如此正宗地道的美味佳肴，自然是有形无形之中起到了养生保健延年益寿的良好功效，无怪乎在蓬安的山乡僻野农家高寿老人比比皆是。

“此物只应天上有，人间能得几回食”！人杰地灵的司马相如故里蓬安，如诗如画的田园风光，古老而厚重的山水人文，多姿多彩的民俗风情，这一方美丽而富饶的土地，融合着大自然的恩赐和相如故里人的睿智，青山绿水交映，风景名胜遍布。走进这一方神奇的山水，欣赏着无边的美景，品尝着无尽的美食，近悦远来的朋友们怎能不由衷地赞叹道呵：蓬安山水美如画，福德酥肉真巴适！

三坝生姜

三坝生姜色味俱佳，姜肉浅黄色，姜把粉红色，感观好，肉质细嫩，纤维少，味辣，口感好，富含蛋白质、糖、粗脂肪和铁、盐等营养物质，长期食用，可健脾生津，增强食欲，强身健体，延年益寿。

吴馓子是司马相如故里一道古老的传统美食，有着几代人的传奇。吴氏祖传名特小吃，秘方考究、做工精致，采用水糖、黑芝麻、核桃、花生、黄豆、香料等，以嘉陵第一桑梓“神龙泉”水揉合，生坯三寸六，成品三寸一，色泽红润、香甜酥脆、入口化渣、回味无穷。沿江两岸，口口相传，嘉陵江畔，美食一绝。

关于吴馓子的来历，据说唐朝画圣吴道子入蜀观嘉陵江时，曾在周子古镇用一副逼真的画缚住了一条危害百姓的恶龙。人们为纪念画圣吴道子，拯救相如故里百姓之恩德，研制出了一种食品，用糯米和面，加清油、鸡蛋扭捻成环状，仿画圣困恶龙之形，入锅炸至黄金色，酥脆味美，入口化渣，取名“吴馓子”，从此，吴馓子成了远近闻名的特色小吃。

地址：蓬安县周子古镇新华街69号

电话：0817——8887918

曹氏豆干产于古蓬州，是曹氏家族的祖传，至今已有三百多年历史，1994年被正式注册为“蓬州曹氏豆干”，是川北地区的名特小吃之一。

曹氏豆干选用优质大豆，辅以卤料、白砂糖、精盐等材料，用祖传密方和传统手工艺精工卤制而成。此品外形呈正方形，约4公分见方，0.2公分厚，色泽金黄，正面凹印着“曹”字标识。曹氏豆干开袋即食，口感细腻绵软，味道特别纯厚，吃来满口溢香，回味悠长，是佐餐、配菜、馈赠亲友的上佳快餐食品，历来深受广大消费者喜爱。

蓬安锦橙为农产品地理标志产品。

该品系优质柑桔水果，由四川省柑桔选取种协作组于1972年在蓬安县选育而成，因其高桩、果大、核少、色艳、汁多、味浓、化渣、丰产、早熟、耐贮等主要经济性状稳定，生态适应性强，宜栽范围广，名列全国优秀锦橙榜首，现已成为省内外数十个县市的主栽品种。

锦橙100号果形美观（长椭圆形）、色泽艳丽、酸甜适度、风味浓厚，果面橙红色，平均果重221.5245克，无核或少核，平均每果种籽在4粒以下，可溶性固形物在11%以上，维C和含糖量均高于普通甜橙。果实商品性好，极具市场竞争力。锦橙100号树冠圆头形，较披散，树冠矮小，适宜密植丰产栽培。

1982年获四川省政府重大科技成果四等奖；1985年获全国优质农产品金杯奖；1989年再获全国优质农产品金杯奖；1993年在泰国曼谷获优质农产品国际银奖产品，行销国内十多个省市。

南充柑桔栽培历史悠久，南充市谓之果城也因柑桔的富有质优而得名。据《南充县志》记载：唐武德四年（公元六二一年），高祖李渊以南充置果州，因果山为名，“果山在治西，层峰秀起，上多黄柑”。足见当时南充城外西山一带已种植了大量的柑桔（黄柑）。后蒲胡氏於一百五十年前，将黄柑引至今高坪区玛瑙山栽培。 DqL

建国后，经过南充广大果树科技工作者的不懈努力，先后选育出了不少丰产、优质的柑桔良种单系，如西充青39脐橙、1407脐橙、西充锦橙23号，蓬安万和83-1甜橙等，特别是蓬安锦橙100号，果实倒卵形、较大，平均纵横径8.02×6.7厘米，果形指数1.2，单果平均重一百七十二点三克，果面深橙红色，鲜艳美观，根据测定，果实可食部份比例大，占全果百分之七十四点零九，肉质细嫩、汁多化渣，风味甜浓，含可溶性固形物百分之十一点五，最高达百分之十三以上，每一百毫升果汁中含全糖九点七九九点、含果酸零点九三三克、含维生素C四十九点一六毫克；具有优质少核，果形美观，丰产稳产，遗传性状稳定等显著优点；曾先后获得1982年四川省重大科技成果三等奖，一九八五年度四川省同类柑桔优质果品评比第一名和获该年度全国同类柑桔优质果品第二名、并获国家农牧渔业部优质果品金杯奖。DqL

柑橘在众多南充市民的心中也同样有着割舍不掉的情结。柑橘常常是市民待人接客的最喜欢选择的水果之一，许多家庭平常都备有广柑或脐橙，来人来客，端出一大盘，不仅吃起来过瘾，而且体面大方。出门在外，带上几个广柑，不仅可以解渴，还能睹物思“城”，让人不由自主想起“果城”这个称呼，心里顿时便多了几分自豪、几分亲切。DqL

虽然时代在发展，口味在变化，各种“洋”水果、“土”水果纷至沓来，但南充人对柑橘始终保持着眷恋的情分，柑橘早已成了南充人兴家立业、富民强市的一个依托，也成为展示南充形象的一个窗口。南充的黄橙红橘虽然貌不出众，但到处都能闻到它的香味，它就好似主动脉，它的汁液和香味在南充这片厚重而广阔的土地上流淌着——从田间到市场、从枝头到工厂，那是耕耘的希望在流淌；从“小本经营”到注册创牌，冲闯到省内外、国内外，那是品牌和南充形象在张扬。

蓬安锦橙

地域范围

蓬安县位于四川盆地东北部，嘉陵江中上游，蓬安锦橙农产品地理标志地域保护范围为蓬安县相如、锦屏、长梁、正源、石孔、河舒、利溪、三坝、龙蚕、新园、碧溪、柳滩、开元、罗家、杨家、福德、新河、银汉、南燕、兴旺、海田、济渡、凤石、天成、巨龙、群乐、两路、龙云、高庙、睦坝、徐家、茶店、诸家、骑龙、金甲、金溪、石梁、平头、鲜店等39个乡镇。东邻营山县、渠县，南邻广安区、岳池县，西接高坪区、顺庆区，北邻南部县、仪陇县，位于东经106°10′--106°42′、北纬32°2′--32°18′之间。保护面积1万公顷，年产量30万吨。

产品品质特性特征

（1）外在感官特征：蓬安锦橙果实大、椭圆形、端正，果皮橙红色、中等厚度，果肉橙色，肉细嫩化渣，汁多，酸甜适中，风味浓。无核。 （2）内在品质指标：蓬安锦橙可溶性固形物≥10%，可食率≥70%，维生素C含量较高。 （3）符合《无公害食品 柑果类果品》（NY5014-2005）标准的安全要求。

唐氏米凉粉

唐氏米凉粉是唐氏三代祖传的地方风味小吃，它具有麻、辣、酸、香等特点，味美可口，回味无穷，曾荣获“南充市2002年首届美食文化艺术节”名特小吃银奖，非川人难以享受也！

金溪白酒，又名斜溪白酒，始创于明朝，清代评为蓬州贡酒，工艺独特，纯粮酿造，味香酒醇，注册品牌“金粮纯”、“金粮液”远销河北、山东，蜚声省内外。金溪美酒，香飘千里。真可谓：“集天地之精华，吸五谷之精英”。

金溪白酒以精选大米、高粱、糯米、小麦、玉米为原料，以纯小麦特制大曲为糖化发酵剂，采用老窖续糟三十天固态发酵，取用纯净清洌的优质地下山泉活水精心酿制。采用配醅发酵、分层蒸馏、量质摘酒、按级并坛等精湛的技艺。酒体风格属浓香型或浓香风格型白酒。

亚东卤鸭

亚东卤鸭是精选当地土鸭，经过宰杀清理，腌制去腥，配以八角、丁香、山奈等二十余种调料加工而成，其味入骨，香透里肌，质感干香、鲜醇、不腻口。曾获“南充市2002年首届美食文化艺术节”名特小吃金奖，深受消费者喜爱。