龙岩的特产是什么水果和蔬菜 福建龙岩水果特产有哪些

高桥蔬菜

高桥乡地处长安区西北部，属咸、长、户县（市）的接壤地带。全乡总面积28平方公里，目前全乡蔬菜种植面积达到1.6万亩，其中日光温室大棚2088栋，中低拱棚7500多栋，形成了四个千亩设施栽培中心、两个示范基地和一个占地面积2800多亩的现代农业科技示范园，基地建设初具规模。全乡蔬菜年总产量达到6.4万吨，总收入8675万元。2003年基地通过省农业厅检测认定，被命名为“陕西省无公害农产品生产基地”。基地主栽品种西红柿、黄瓜、菠菜三个品种于04年通过国家农业部检测认证。09年又有生菜、油麦菜两个品种通过认证。为了创名牌，占领市场，乡上注册了“春桥”牌蔬菜商标，并成立西安春桥实业有限公司。“春桥”牌被评为“西安市09年度著名商标”。

信息来源：西安农业信息网

水果，越南四季都有水果珍品，有名的果品，有香蕉中的腊蕉、苹果蕉，橘中的李仁橘、前江橘，柚子中的青茶柚、边和柚，菠萝中的槟力菠萝，芒果中的高岭芒果，菠萝蜜中的处女蜜，荔枝中的清河荔枝、邦美蜀荔枝等。榴莲更是味道香美的果晶。

二官村位于贵州省平坝县天龙镇西北部，是个典型的屯堡大寨，全村有4830人。由于二官村人多地广，地理环境及土壤条件的原因，二官村积极调整农业产业结构，大力发展无公害蔬菜种植。2009年全村种植优质辣椒3500亩，大葱4500亩，西红柿400亩，其他蔬菜500亩，共计实现销售收入4550万元，农民人均纯收入4160元。2011该村种植蔬菜面积达到了1万多亩。

2012年，天龙镇二官村“无公害蔬菜”基地385.5公顷获省农业厅无公害产地认定。二官村蔬菜种植面积已达到10460亩，其中：辣椒5000亩，大葱4000亩，西红柿400亩，白菜600亩，其他蔬菜460亩。产品远销两广、江浙、四川、重庆、江西、湖北等8个省、市、区，得到广大消费者一致好评和认可。

获国家农业部确认并授牌“全国一村一品示范村”的天龙镇二官村，目前已走出一条以蔬菜种植为主的农业产业化道路，且正朝着生态农业、观光农业方向健康发展，为建设黔中特色社会主义新农村创造了有利的条件。

湾区王滩地处淠河之滨，土地肥沃，水源充足，有常年蔬菜种植习惯，是六安市无公害蔬菜示范基地之一，品种有辣椒、西红柿、黄瓜、毛豆等，其中已注册绿色品牌“绿彩”牌辣椒。为进一步提高蔬菜生产品质，做精做大绿色无公害蔬菜产业，现寻求蔬菜加工企业合作，以“公司+基地”、“公司+农户”等多种形式发展蔬菜产业。

毫无疑问，在六安城外，知道王滩大棚蔬菜的人，绝对比知道顺河镇的人要多。王滩大棚蔬菜曾被誉为“淠河西岸的一颗明珠”。因为挫折，这颗明珠也一度忽明忽暗失去了光彩。为此，裕安区顺河镇党委、政府决心恢复王滩蔬菜昔日的辉煌，解开村民心中的结——王滩大棚，再现明媚春光

以王滩村为代表的顺河镇沿淠湾区7个村，由于优越的土壤气候条件，又远离工业区，其出产的蔬菜不仅营养丰富，而且色彩鲜艳、口感极佳，是典型的无公害蔬菜，深受本市及周边地区人民群众的喜爱，并远销到合肥、蚌埠及河南省固始、信阳等地。其中辣椒还被省工商局注册为“绿彩牌”商标。上世纪末的1992—1998年为鼎盛时期，全镇蔬菜种植总面积达6000余亩，被誉为“淠河西岸的一颗明珠”。

王滩村钢架大棚的示范成功，使该村和邻村其他农户信心大增，纷纷要求发展。顺河镇党委、政府决心学习山东省潍坊市寿光县蔬菜生产的先进经验，积极向国家扶贫办等各级有关部门申报中远期项目规划，拟于2009年发展10000亩大棚蔬菜，其中钢架棚至少1000亩，需投资约1300万元。到2010年以后，将湾区7个村除水田外，其余13000亩全部种上蔬菜。按品类拟划分为叶类、茄果类、根茎类等生产区域；按生产方式拟划分为生产区、精品区、展示区等。配备完善的水利设施网络、交通网络和技术服务网络；销售方面以村成立合作社和协会，同时积极争取国家项目支持，建成蔬菜专业批发市场，形成产、供、销一条龙服务，逐步使蔬菜成为催生农民致富和集镇发展的主要产业并逐步实行标准化生产，实现王滩蔬菜由无公害向绿色、有机蔬菜的目标迈进。

蔬菜宴

以蒸、灼、炒、盐水、上汤浸等不同烹法做出的菜式，都是蔬菜宴中的主角，然而说到经典，还要重点推荐这味油炸珍珠菜。新鲜摘洗的珍珠菜须沥干水分才能下油锅，为保持营养和口感，厨师对油温和时间的控制必须恰到好处。

干鲜水果

全县500株以上的果园已发展到170个，万株以上的大果园21个，各类果园达到500多个，形成了一定规模。品质优良的大红杏、123苹果、山楂、南果梨、苹果梨等水果销往长春等地，为农民带来了可观的收入。全县重点围绕北部大黑山脉的南果梨基地、中部平原区的葡萄基地、南部山区的矮化苹果基地，加快老果园的更新改造，积极发展名优新品种，并与吉林省预应力有限公司采用公司加基地加农户的形式，联合开发了绿色、高新、高优无核葡萄。同时，大力推广水果的储藏保鲜技术，积极谋划水果深加工项目，进一步提高经济效益。全县累计果树发展到530万株，水果产量2300万公斤，水果已成为名副其实的农民致富项目。

甘肃省高台县巷道乡东湾村位于靖远县城东北部，东与平川区宝积乡、共和乡接壤，南连乌兰镇，西临黄河与糜滩、三滩隔河相望，北靠平川区水泉乡。

2001年，巷道乡组织菜农赴外地参观学习蔬菜种植，总结出了高垄种植、控制灌水、严格育苗移栽的种植经验，引进种植陇椒2号、甘椒2号、金椒8号等5个品种。菜农们为了让温室有更高的收入，充分利用不同作物品种生长的时间差和空间差，将传统的一茬种植模式改变为间作套种。使作物高矮成层，相间成行，有利于改善作物的通风透光条件，提高光能利用率。同时，充分发挥边行优势的增产作用，调整田间结构，变单作顶部平面用光为分层、分时交替用光，可使亩均纯收入在6500元左右，让菜农尝到了蔬菜间作套种的甜头，种植面积达到了1800多亩。

2011年，甘肃省高台县巷道乡东湾村（蔬菜）被农业部认定为“全国一村一品”示范村。

近年来，陕西省泾阳县立足资源优势，狠抓蔬菜产业，按照县“一村一品”发展规划要求，因地制宜推进“一村一品”，加快培育特色产业，突出发展以日光温室为主的无公害蔬菜生产，使全县蔬菜产业跃上了一个新台阶。其中以云阳镇花马村尤为著名。

花马村位于西北蔬菜名镇--云阳镇南部5公里偏东处，是泾阳县千亩高效设施蔬菜示范基地之一，也是国家级蔬菜标准化示范县项目重点示范村。2063人，耕地面积3540亩。全村现有蔬菜面积2970亩，占全村耕地面积的85%以上，有冬暖式大棚500座（占地1450亩），其中钢骨架棚240个（占地820亩），无公害蔬菜基地2500亩。全村蔬菜生产实行统一规划、科学种植，错茬播种，分散供应，做到四季有菜，均衡上市，避开旺季，填补淡季。2011年全村人均纯收入达13200万元，蔬菜收入占到90%以上，蔬菜种植示范户户均收入7万元，最高户收入达到10万元。

花马村在不断提高本村蔬菜知名度的同时，还辐射带动了周边十几个村发展设施蔬菜基地建设，蔬菜品质不断提升，有力地推动了全县高效设施蔬菜基地的快速发展，带动群众近万人。目前花马村蔬菜以其产量高、质量好、无公害著称，产品不仅销往省内各大中城市，而且还远销到港澳地区。

黄则和花生汤店系以厦门饮食服务公司小点名师黄则和命名。此店始创于1951年，至今已有48年历史，不仅在厦门家喻户晓，而且享誉海内外。黄则和花生汤取料精细，泡发考究，烧煮时间及火候恰到好处。其中成品具有花生片完整无缺、清香酥烂、入口即化、汤甜而不腻的特色，曾获1986年福建省小点比赛“金奖”殊荣。我国著名经济学家于光远解放初期和近期先后两次到过厦门，都特地光临品尝花生汤，对黄则和花生汤的美味大加赞赏，给予高度的评价

( 厦门)

花生汤是福建 沿海地区风味独特的 甜汤佳点，清甜爽口，滋补润肺。厦门方言有一句：“顶开花，下结子，大人小孩爱吃甲要死。”它谜一般地揭出花生为人人所喜爱。闽南籍作家许地山的《落花生》， 自然、风趣的笔触抒写了花生的多种烹调和吃法。

花生汤润肺生津，比之药膳也有食疗之效，价格便宜，家家吃得起，老少都能吃。

厦门的花生汤最著名的是位于 中山路头的 黄则和花生汤店，距今已有五十多年历史。黄则和的花生汤，不仅本地有声誉，在外来旅客、港、澳、台同胞及海外侨胞中，也早已闻名。且味道美味而久久难以忘怀。

花生汤用料简单，煮法却甚考究。 花生仁用沸水冲烫去膜，加水、加少许纯碱，用旺火煮至花生仁熟后，改用微火煮烂。其特点：花生仁酥烂不碎，入口即化，汤色乳白，甘甜爽口。

花生汤的做法

主料:新鲜的 花生仁300克， 白糖200克， 清水1500克， 橙膏30克。

做法

1、先将 花生仁盛入锅内，另用一个锅煲开水。当水滚开时，把开水趁热冲入放有花生仁的锅内，用锅盖盖密浸约15分钟。然后倒入竹筛内，用手捏擦，使花生仁膜脱出，边捏擦边边漂水，漂至全部的花生仁膜脱干净为止，待用。

2、把已脱过膜的花生仁放进锅内，加入 清水1000克(可加少许纯碱)，先用旺火煮滚，然后改用慢火熬煲。熬至约1小时后，再加入清水500克，再煲滚后，改用慢火再熬，熬至花生仁用手指压下去成为粉烂时，把 白糖和 橙膏放入搅拌均匀（在熬煲的整个过程大约要2小时30分钟）。上席时把甜花生汤盛入汤碗，趁热上，即成。

花生汤的特点： 花生仁酥烂不碎，入口即化，汤色乳白，甘甜爽口。

蜡染和针绣是苗族古老悠久的民间传统工艺，也是苗族同胞们最喜爱的装饰品。为制作蜡染，妇女们从山上采回特定植物，捣烂后配上其他颜料，经过发酵后制成色素染料，借助简陋的工具，经过反复几次的漂染和晾干，再用白蜡点缀，便可以将用土纺机织成的土布蜡染布成不同颜色的布料。海南省苗族妇女还在蜡染过的布料和蜡染布所裁制成的衣裙、头巾、腰布等服饰品上以变形夸张的手法，用鲜明的色彩线条进行针绣。针绣细致精巧，图案美观大方，题材多样，反映当地自然风光、飞禽走兽和奇花异木。