杜仲从古至今犹如一条纵贯古今的绵延山道,从第四纪冰川延续到21世纪,作为人们养生健体的佳品,具有降三高、促睡眠、增强免疫力之功效。
旺苍特色产品“川仲雄花”是广元亿明生物科技有限公司利用杜仲雄树所开之花,采用高科技设备和工艺于2011年研发成功生产加工入市,独特的加工方式,实现细胞破壁效果,释放川仲雄花细胞内对人体有效活性物质,还保持雄花的花型完整,产品冲泡、熬水均可,汤色碧绿中透着金黄,香味醇厚,回甘绵长,其对人体有效活性物质含量达40%(其中:总黄酮6.57%,桃叶珊瑚苷4.77%,京尼平苷1.12%,京尼平苷酸2.08%,绿原酸2.88%,水解氨基酸23.32%),在全国同类产品中最高。
“川仲雄花”品质优良、独树一帜,深受消费者青睐,产品通过中绿华夏有机食品认证中心“有机食品”认证,证书编号100091300907,产品申报了发明专利、三项外观专利,发明专利号:“一种杜仲雄花的干燥方法”zl201110370971.1。2012年“川仲雄花”研发生产由国家科技部纳入国家星火计划,同年“川仲雄花”加工技术项目通过四川省科技厅科技成果鉴定(川科鉴2012第52号),并获得广元市科技进步特等奖,企业技术中心被四川省人民政府命名为省级企业技术中心。
川仲雄花服用方法:
①95度以上开水冲泡,每次2g,反复冲泡5-6次饮用后,再冲泡颜色变淡,还可将杯中川仲雄花嚼碎服下,这样可以最大限度地吸收川仲雄花丰富的天然活性物质和营养物质。
②、纯粮酒浸泡饮用
③温水壶内煮沸3-5分钟(不能超过5分钟),取汤饮之其效果更佳,可冲煮4-5次。
④亦可每日2g,研磨成粉口服。
⑤亦可炖汤,一次2g。
据《贵州农业志》记载,龙里县1943年开始试种豌豆尖,已有超50年的种植历史。目前,该县豌豆尖常年种植面积3万余亩,其中省级农业科技园区的龙里湾滩河现代高效生态农业示范园区种植面积达2万亩。全县豌豆尖年产量可达2.1万吨,总产值8400万元。龙里豌豆尖畅销省内外,还通过香港丰泰农业科技公司销往香港、澳门地区,每斤平均售价60至80港币,最高售价每斤可达268港币。
龙里豌豆尖常年种植面积3万余亩,其中,湾滩河生态农业示范园区种植面积达2万亩。最高测产的亩产量1700多斤,均产1400多斤。全县豌豆尖总产量达2.1万吨,总产值约8400万元。预计到2020年,龙里豌豆尖种植面积达到5万亩。
地域范围
龙里豌豆尖农产品地理标志地域保护范围为:地理坐标:东经106°45′18″~107°15′1″,北纬26°10′19″~26°49′33″。保护地域:龙里县冠山街道办事处、龙山镇、谷脚镇、洗马镇、醒狮镇、湾滩河镇等五镇一街道办事处现辖行政区域。保护规模:面积5万亩、产量4万吨、产值1.6亿元。
产品品质特性特征
1、外在感官特征:嫩梢结间长,卷须短或无须,汁多,叶片大,叶肉厚,卵园,色翠绿,腋芽肥厚,纤维少,质地柔滑,味鲜爽,微甜,清香。2、内在品质指标:龙里豌豆尖维生素C含量在8.5~14.5mg/100g,粗纤维含量在1.0~1.6g/100g,还富含多种微量元素,铁含量在62~70mg/kg,钙含量在155.5~195.5mg/kg,镁含量为190.5~260.5mg/kg。3、龙里豌豆尖的生产严格按照无公害农产品生产规范和标准生产。产品安全质量符合DB522700/T 29-2010《龙里豌豆苗(尖)生产技术规程》及DB522700/T28-2010《龙里豌豆苗(尖)》。
荔枝花蜂蜜的功效:“益智健气;补中缓急,能安五脏”;补脾益肝、生津止渴,适用身体虚弱病后津液不足”——李时珍《本草纲目》
荔枝蜜(果中之王)之美誉:
1、产地:荔枝盛产于海南。海南被誉为东方的夏威夷,这里常年四季花开空气清爽伊人因此得名。来过海南的人都应该感受的到这是大自然赋予我们的“纯天然氧吧”。
2、荔枝盛产南方,海南无核荔枝远销国内外。每100克荔枝果肉中含有水份84克,含碳水化合物14克,产生热量64千卡,维生素C36豪克,蛋白质0.7克等
3、荔枝通常在3月底,4月初开花。很多荔枝园都有蜂农给荔枝授粉,这个时候去荔枝园,很容易买到新鲜的蜜。香味也很明显。
面粉25公斤、植物油12.25公斤、白砂糖6.75公斤、姜片250克、碱面175克、青丝、红丝各110克、桂花275克、芝麻仁750克、糖精5克、水7.5升。
制作方法:
1、在炸制麻花的前一天,用3.5公斤面粉加入500克老肥,用4升温水调搅均匀,发酵成为老肥,以备次日使用。
2、用2升水将3.5公斤白糖,135克碱面和5克糖精用文火化成糖水备用。
3、用取3.5公斤面粉,用550-650克热油烫成酥面备用。
4、取750克麻仁,用开水烫好,保持不湿、不干的程度,准备搓麻条用。
5、用烫好的酥面,加入白糖3.25公斤,青红丝各110克,桂花275克,姜片175克和碱面25克,再放入冷水1750毫升搅匀,用500克干面搓手,把面搅和到软硬适用为度。在搓条过程中用铺面1000克。
6、将剩下的干面16公斤放入和面机内,然后把前一天发好的老肥掺入,加入化好的糖水,再根据面粉的水分大小,不同季节,倒入适量冷水,和成大面备用。
7、将大面饧好,切成大条,再将大条送入压条机,压成细面条,然后揪成长约35厘米的短条,并将条理顺。一部分作为光条,另一部分揉上麻仁作成麻条。再将和好的酥面作成酥条。按光条、麻条、酥条5:3:1匹配,搓成绳状的麻花(捏好咀)。
8、将油倒入锅内,用文火烧至温热时,将麻花生坯放入温油锅内炸20分钟左右,麻花呈枣红色,麻花体直不弯,捞出后在条与条之间加适量的冰糖渣、瓜条等小料即可。