上海黑珍珠特产礼盒 上海特产老八样礼盒图

常德桃源县：大叶茶 大种鸡 桂花糖 新桃源黑桔 珍珠米( 常德)

沔阳（今仙桃市）是湖北江汉平原上的一个大县，水面较多，物产丰富，为鱼米之乡。当地人爱吃蒸菜，有“无菜不蒸”的食俗，被称为蒸菜之乡。相传元末农民起义领袖陈友谅揭竿起义，一举攻下沔阳县城。陈的妻子潘氏亲自掌厨，将鱼、肉、藕等拌上米粉，配上其他作料，装碗蒸制，犒赏起义农民。大家吃了，啧啧称赞，此后即世代相传，喜食蒸菜成习。

珍珠丸子位在三蒸之首。糯米的选用很有讲究，江浙一带的糯米不够细长，需用四川、两湖的糯米才够“卖相”。将糯米淘洗并用温水浸泡，然后捞出滤干。再将加了蛋清的肉茸、鱼茸、荸荠丁、香菇末搅匀，挤成肉丸，放入糯米中滚上一层米，用手轻压表面，把一部分糯米压入肉馅中。蒸制前，铺上一层菜叶，不易粘盘。

食材：猪肉、糯米、鸡蛋、生菜

调料：叉烧酱、姜、胡椒粉、生抽、盐、香油

做法：

1、将猪肉切成小丁，姜切成末；

2、肉丁中加入姜末、叉烧酱、胡椒粉、盐、香油搅拌均匀后挤成肉丸

3、糯米洗净后在清水中浸泡6小时以上，然后沥干水分

4、将肉丸上蘸满鸡蛋清，把糯米滚到肉馅上，尽量裹到看不到肉馅

5、把滚好的肉丸放到蒸锅里，大火蒸20分钟，糯米变成晶莹剔透的颜色就可以了

6、再把蒸好的丸子放到有生菜衬底的盘子上即可。

七十味珍珠丸成方于公元八世纪，原系藏医经典方剂二十五味珍珠母丸，始载于藏医古典巨著〈〈四部医典〉〉中。选用生长在世界屋脊特殊生态环境下的天然、珍贵、稀有药材，采用现代科学方法与传统工艺相结合的方法精制而成。安神、镇静、通经活络、调和气血、醒脑开窍。用于“黑白脉病”、“龙血”不调；中风，瘫痪、半身不遂、癫痫、脑溢血、脑震荡、心脏病、高血压及神经性障碍。 本方根据藏医学原理， 经一千多年的临床实践证明，本品对血压失调、脑卒中及其后遗症、癫痫、脑动脉硬化脑、脑血栓、心肌梗塞等心脑血管疾病，四肢麻木，拘挛僵直、角弓反张等神经系统症状有确切的疗效，无病者服用具有滋补健身，抗衰老等功效。

龙滩珍珠李为农产品地理标志产品。龙滩珍珠李是广西河池市天峨县从当地八腊乡本地野生李中选育出来的新李果品种，由于该果品结果密集，颇为丰产，挂在枝条，酷似串串珍珠，故取名珍珠李。龙滩珍珠李适宜种植在500米以上的高海拔地区，肉质脆爽，果肉离核，而且还具有晚熟、耐贮运、含糠量高等特点，因此被人们誉为“李族皇后”。

 龙滩珍珠李是从天峨县野生李中选育出的新品种，被誉为“李族皇后”之称，系广西第一个自行选育的李果新品种，该品种具有特晚熟(八月上中旬成熟)、自花结实、丰产稳产、抗逆性强、品质优异等特性，被评为广西果树优良单株和优良果树品种，属无公害和地理标志产品。果实近圆形至扁圆形，果实大小适中，平均单果重21克；果面深紫红色，外观美；果肉淡黄至橙黄色，酸甜适中，肉质细嫩脆爽，果肉有香味，风味佳，口感好，维生素C含量4.17mg/100g，可溶性固形物含量13.8%，总糖含量9.3g/100g，总酸含量0.73g/100mL,可食率高达 97.8%，完全离核；果皮稍厚，耐贮运，商品果率高。

龙滩珍珠李继2010年获得“农产品地理标志登记证书”后，2013年又被授予“广西优质农产品”称号。目前，该县种植龙滩珍珠李2.2万亩，产品畅销广东、贵州、四川等地。

地域范围

天峨县地处北纬24°36′～25°28′，东经106°34′～107°19′，海拔400-900米；东邻南丹县，东南接东兰县，南连凤山县，西倚乐业、凌云县，北与贵州省罗甸县隔河相望；边界线总长429公里，东西横距76公里，南北纵距94公里。龙滩珍珠李地域保护范围为广西壮族自治区天峨县境内六排镇、向阳镇、岜暮乡、八腊乡、纳直乡、更新乡、下老乡、坡结乡、三堡乡等9个乡镇。产地面积2500公顷， 年总产量7.5万吨。

汉寿是淡水珍珠人工养殖的发源地，全县吊养面积6700公顷，年产珍珠60吨。淡水珍珠三年 成熟，珠粒浑圆，晶莹剔透，光彩照人，不仅是首饰精品，而且还是名贵药材，具有美容、保健、治病等多种功效。全县现有珍珠加工企业10多家，年加工珍珠首饰30多吨，产品销往东南亚和欧美地区，深受消费者青睐。

糯玉米珍珠酥

将灌浆未硬的糯玉米粒煮熟，加适量食盐、陈皮、八角，然后捞起晒干备用。食用时，用炒炸或炒至爆裂，香气四溢：即可起锅供食，酥香脆爽口，回味无穷，可与花生比美，是送酒的壮家待客传统佳品。

双味珍珠元子色泽分明，形态美观，糯香滋润，咸甜皆宜。原料准备：糯米500克、枣泥馅100克、鸡净肉100克、鸡蛋3个、生粉50克、红肠半根、冬笋(熟)50克、椰丝50克、生姜适量、葱花适量。 双味珍珠元子的制作过程是：1.糯米洗净用水浸泡（时间冬长夏短），取400克，趁热加入蛋液及生坯冷却；2.枣泥馅分挤搓圆，鸡肉制成颗粒，红肠、生姜、冬笋切成小颗粒，下锅炒成三鲜馅，加葱花冷即； 3.糯米坯分别包入甜咸馅沾裹剩余的泡米，上笼蒸熟(5分钟)，出笼，包甜馅的再均匀地沾上椰丝。4.装盘美饰。( 成都)

江西珍珠，自古以来不仅是贵重装饰品，还是珍贵的花材，具有安神定惊，清热益阳，明目解毒，润泽肌肤等药 疗效用。在国际市场上一直是昂贵商品。江西珍珠，是通过江西省出产的三角帆蚌外套膜表皮细胞不断分泌的珍珠质，层积围绕而生成的。先后在鄱阳湖滨的新建、南昌、进贤等地，建立了110多个人工育珠基地。

珍珠岩是一种酸性火山玻璃熔岩，经破碎、筛分、 预热烧焙后成为多孔粒状物料---膨胀珍珠岩，用它配用不同的胶结剂，可制成各种开头和性能的珍珠岩制品，具有重量轻、导热系数低、吸音性强、不腐蚀、不燃烧、耐酸碱、无毒无味等性能，为高效能和超轻质的保温、隔热、隔音、装饰材料，广泛应用于冶金、石油、化工、电力、建筑和国防工业，还可用于铸造、改良土壤、制作洗涤剂、模型填充料、油漆起纹刘等，信阳的珍珠岩矿主要分布在信阳县五里店乡的上天梯和罗山青山乡冯楼一带，仅上天梯就储藏C级以上珍珠岩4422万吨，占全国已探明总储量的60%，并且品高质优，膨胀系数最高可达30多倍，联合国工业发展组织派来考察的专家到此矿后也赞不绝口地说：“信阳珍珠岩是我们走过的70多个国家见到的最好的珍珠岩。( 信阳)

糯米淘净用清水浸泡2-3小时，用簸箕沥干待用；猪肉、鱼肉剁茸入盆，加精盐、姜末、葱花、胡椒、味精，打入鸡蛋合匀，再加入淀粉和水450克，搅拌上劲，挤成约15克重的圆子，放入糯米中滚动，待圆子裹满糯米，一个个摆入蒸笼（滚糯米时不能左手上弹，以免糯米贴进肉内翘不起来），坐旺火蒸约15-20分钟取出，用手一个个码入盘，撒少许葱花即成。如盘内用绿荷垫底，更显糯米色白晶莹。