槟榔谷黎族有什么特产 槟榔谷和千古情哪个更有黎族风情

谷家村已有几十年的种菜历史，全村1000多人，2000多亩土地，90%的农民群众从事蔬菜生产经营，90%的土地种植反季节蔬菜，间作套种，一年三茬三熟。实行订单农业，每亩收入1万元左右，产品畅销淮海经济区、东南沿海等十多个省市。

黑山谷糯玉米为地理标志证明商标。黑山谷糯玉米

重庆市万盛区农产品技术推广协会

10395593

糯玉米

祁阳槟榔芋为地理标志保护产品。祁阳槟榔芋

湖南省永州市祁阳县文明铺镇、龚家坪镇、大村甸镇、文富市镇、黎家坪镇现辖行政区域

《祁阳县人民政府关于“祁阳槟榔芋”地理标志产品保护划定产地范围的请示》祁政〔2016〕25号

祁阳县企业标准：

Q/SSHR001-2016

《祁阳槟榔芋》

谷面糊糊是灵丘别具风味的传统小吃。

谷子是灵丘的主要农作物之一，种植年代历史久远，种植面积很广，尤其在县城周围的平川地区种植得更多，产量也很大。

在旧社会，谷面糊糊是穷苦人家的主食，因为吃不起稠饭，就只好喝稀糊糊来充饥。尤其是在上世纪1940年的雨灾、1960年的国家困难时期，人们靠喝糊糊度日月，这谷面糊糊成了人们的救命饭，功不可没。

现在，本地粮食打多了，外地的白面、大米等也充斥了市场，人们有了饱饭可吃。可是，这谷面糊糊却始终未丢，早晚难免还得喝上一碗。

谷面糊糊的主要原料是谷子面。为了搭配得更有风味，有的掺入红豆，有的掺入豌豆或大豆，也有的再掺入些玉米，随人的口味而掺。将这些原料上锅炒熟，然后磨成面粉，叫“糊糊面”。

制做谷面糊糊，俗称“打糊糊”。打糊糊的方法是，先将水烧至八九十度，在即将滚开时再撒入面粉，边撒边搅，以免结块和沉锅，滚开后再慢火稍滚一阵，盛出可食用。

谷面糊糊美味可口，容易消化，营养丰富。

谷面糊糊现今已走出农家，步入市场，小摊、饭馆里都有销售。灵丘的谷子糊糊面也有了专门的生产厂家，不仅县内人喜欢购买，而且远销太原、北京、天津、南京、上海等大中城市。

灵丘的谷子糊糊面也成为馈赠佳品。

筒裙是黎族妇女最喜爱的服装，民族特色浓郁。筒裙是用手工纺纱织成的裙子。由于裙头裙脚同样宽窄，无褶无缝，状似布筒，故名筒裙。筒裙有长筒、短筒之分。不管长筒、短筒，底色都只有黑、蓝二种，另用各种彩色线织成花、鸟、虫、兽、人物花纹或几何图案，色彩艳丽。每当喜庆，黎族姑娘身穿筒裙，衬以彩色头巾和绣边襟上衣，载歌载舞。绚丽的筒裙，是黎族妇女勤劳智慧的结晶，代代相传，人人会织，她们只用简单的竹、木构成的“踞织机”，不用图样，就可织出精美的图案花纹。

小米是食粮中的精品，在中国北方不论山区、丘陵、水地、旱地均可种植，榆次会贴所产生的毛谷小米别具特色。谷子的品种称：“毛谷”。这种谷子碾出的小米比一般小米颗粒小，色泽金灿灿。用其做成小米饭，金黄发亮，清香可口，越嚼越得，如果与南瓜、红薯同为同食，更是香甜可口，余味无穷。被称为小米“皇后”。

鼻箫是海南黎族喜爱的古老乐器之一，是用五指区的白竹制用而成。箫管约60厘米长，两端各有一小圆孔，距两端约10厘米处也各有一小圆孔，共有4个小孔，可以奏出7个音节，为适应鼻孔运气吹奏，箫身很细，直径只1厘米左右。鼻箫音质很好，曲调优美，别具一格。关于鼻很箫的产生，还有一段催人泪下的爱情故事。

相传很久以前，有一对黎族青年在五指山下相爱了。临结婚之前，这位姑娘到槟榔园采槟榔，被峒主发现，被抓起来，峒主硬迫着姑娘嫁给他。姑娘不允，便被关起来。小伙子找了十天十夜，终于发现姑娘被关在密林中的一个小洞里。两人无法相见，小伙子只好唱歌传情。峒主知道后，又把小伙子抓起来，割掉舌头，发配到一个荒远的山林里，过了一个月，小伙子又在山洞边出现。他砍 了一节白竹，用鼻吹出自己的痛苦和思恋之情。姑娘心领意会，感动不已。后来，小伙子被峒主抓去处死。死前托人将鼻箫转交给姑娘，不久，姑娘逃出虎口，跪在小伙子坟前，悲痛欲绝，把小伙子生前吹奏过的鼻箫曲吹奏了一遍。然且，姑娘怀揣鼻箫，长眠在小伙子墓前。以后，鼻箫便一代又一代传下来。

耒阳谷香肥肠，其最大的特色是选用耒阳农家的新鲜肥肠为原料，放入当地产的谷壳中，再用大火炒制加工而成，与传统的熏制或风干的制作方法完全不同。制作好的肥肠，做菜时先炒后煨，味道十分独特。耒阳谷香肥肠十分耐煮，而且越煮越好吃，吃的时候不要太急，可以边煨边吃，煨的时间越久，肥肠的香味也就释放得越是完全。

耒阳谷香肥肠，不但没有使人发怵的肥肠异味，而且满口生香，那种充满田园气息的稻谷香味，令人真切地感受到了原汁原味农家菜的本色。肥肠清香细腻而不油，滑爽而耐嚼。

槟榔芋是薯蓣科作物，也叫荔浦芋，主产于广西、福建等沿海地区，已有上千年历史。目前的广西荔浦县、平乐、恭城和福建的闽南地区为主产区。

槟榔芋形似椭圆，该品种外皮粗糙，剖而观之，内呈槟榔纹，故又名“槟榔芋”。每年惊蛰、春分时节开始种植，霜降时即可收获，每株有唯一的母芋及大小不等的小芋。槟榔芋是淀粉含量颇高的优质蔬菜，肉质细腻，具有特殊的风味，且营养丰富，含有粗蛋白、淀粉、多种维生素和无机盐等多种成份。具有补气养肾、健脾胃之功效，既是制作饮食点心、佳肴的上乘原料，又是滋补身体的营养佳品，清朝年间列为大清贡品，因而享有“皇室贡品”之称。

黑山谷葡萄为地理标志证明商标。黑山谷葡萄

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