地方特产马来西亚红杨桃 广东特产水果杨桃图片及价格

品种来源：2005年南明区永乐乡水塘村江西坡组村民熊永贵在自己的燕红桃园中发现的优良芽变，经贵州省园艺研究所系统选育而成。

特征特性：从开花到果实成熟一般在140天左右，比燕红桃晚熟20天。果实底色黄绿色、果面大部呈红霞状，果实的缝合线凸出、鲜红、对称，凸出处皮薄先熟，果顶凹陷，果形扁圆，果形指数0.84，梗洼中深、广。果实品质优良，香气浓郁，果汁丰富，果肉绿白色，肉质细嫩。近核处有放射状红色条纹，半离核。最大单果重472.5 克，平均单果重296克。可溶性固形物12～14％。

产量表现：2009年、2010年省区域试验两年平均亩产（芽变原枝）1774.3公斤，比对照（母本燕红桃）增产1.4%。2010年省生产试验平均亩产（四年生树）250公斤，比对照增产1.8%。

栽培技术要点：1、一般在3月下旬开花，8月中旬果实成熟。建园：宜选择光照和排水良好、土层深厚肥沃之地建园。适宜的株行距为4 米×4 米或4米×5 米（每亩种植33～42株）。定植时嫁接口露出地面，浇透定根水。2、施肥：肥料可用有机肥、生物肥、沼液肥等。于每年的开花前、开花后、幼果迅速膨大期、采果前后、落叶期施入。肥料施在树冠滴水线下，施肥方法可用环沟、条沟、穴状、放射沟等。3、整形修剪：适宜树形：自然开心形。生长期修剪：及时抹芽摘心，剪除徒长枝和下垂枝，培养健壮的枝梢，促进花芽分化。冬季修剪：在落叶后至翌年萌芽前进行，剪去所有的病虫枝、干枯枝、纤弱枝，合理配置枝条，培养结果枝组。4、疏果：主要分2次进行，第1次在谢花后2周左右，去小留大；第2次在5月中旬进行，摘除朝天果、畸形果、过密果，长果枝留2～3个，中果枝留2个，短果枝留1个。5、防治病虫：主要虫害有桃蚜、一点叶蝉、吸果夜蛾、桑白蚧等，主要病害有褐腐病、疮痂病、缩叶病、流胶病等。冬季休眠期剪除病虫枝、树干涂白，清扫果园，初春桃芽刚露红时喷施1次波美5度的石硫合剂防桃缩叶病；生长期间用70%甲基托布津2000倍液，50%多菌灵粉剂1000倍液防治桃褐腐病和桃穿孔病；蚜虫用50%劈蚜雾可湿性粉剂防治，并及时捕捉天牛成虫以减少其幼虫对树体的危害。

【菜名】徽州桃脂烧肉

【原料】

桃脂…250克， 猪五花肉…500克， 葱结…15克， 白糖…5克， 酱油…10克， 姜片…10克， 精盐…2克， 猪油…15克

【制作过程】

1． 将桃脂洗净，用温热水泡软，取出沥干，剥去外皮。

2． 将猪五花肉洗净，切成两厘米见面方的肉丁备用。

3． 锅放火上，下猪汕烧至七成热，放入肉丁略炒，下酱油再炒上色，入水稍没过肉，用大火烧开，再加入葱、姜、盐、糖，改用小火烧至肉熟时，投入桃脂，改用大火继续烧一下，出锅盛入盘内即成。

注意：

1． 选用不带皮的五花肉，以肥瘦相间，层次分明为止。

2． 炒内丁时，视期、其外表收缩，瘦肉变白时，再入酱油炒上色。

3． 烧内时，锅要加盖，水不可过多，待汁少肉熟时，再加入桃脂，敞开锅，大火烧一会， 这样烧出的菜，桃脂不易化，肉味又佳，汁量正好，是此菜的制作关键。

【特点】

1． 桃脂又名胶，生于桃树上，质地绵软，半透明，营养丰富。

2． 此菜从制法到口味，类似于北方的红烧肉，是人们日常生活中的佳肴美味之一。在徽州地区广泛流传。后来，被菜馆嗵收了上了筵席。至今仍保持着传统的民间做法，深受广大民众的推宠，大能解馋。

3． 菜品肉色红润，酥而不腻，桃脂绵软嚼有桃香。

云阳桃片糕始于唐代，前身为糯米糕，明朝末年取名为桃片糕，又名八宝糕，清朝光绪年间，瑞兰斋成为以生产桃片糕为主闻名于县内外的大斋铺。

重庆云阳县桃片糕是云阳县知名的地方，以桃仁、糯米、白糖、饴糖为主要制作原料，具有悠久的历史、精湛制作工艺、独特的风味，受广大消费者的喜爱。

云阳县前进食品厂专业从事桃片糕生产，该厂坚持以质取胜的宗旨和以消费者的需求为中心的办厂方针，在秉承传统工艺的基础上，大胆引进现代食品加工设备和技术，不遗余力推陈出新，生产出适合消费者口味的"瑞兰斋"和"王大汉"系列桃片糕。王大汉牌特制桃片糕，白如玉、卷得拢、展得开、点得燃，曾获得1994年国家科委、四川省人民政府成都双新博览会金奖，并获原万县市"消费者喜爱商品"。

椒盐桃片创制于重庆合川，20年代在重庆等地也开始生产。其特点是：粉细腻，性酥脆，香味适口，微麻，略咸，味道特别鲜美。

椒盐桃片的特色

规格：长方形片状，厚薄均匀，片体完整，楞线分明，每公斤120～160片。

色泽：谷黄色。

组织：酥脆，细腻，桃仁在糕体内粘结紧密。

口味：酥脆化，渣香甜适口，微麻略咸，风味独特。

椒盐桃片的制作方法

材料：回粉，搅糖，桃仁，芝麻，川白糖，食盐，花椒面。

1.制回粉：糯米精选后，用温水淘净，水温50～60℃、滤干后用旺火以砂拌炒。每锅炒米1公斤左右，时间1～2分钟。要求炒米泡度均匀，无硬心，色泽洁白。然后磨成细粉，用120眼筛子过筛，保证粉子细腻，这称为“火粉”。将“火粉”置于特设的环境中吸收水分，成为回粉。回粉需湿度均匀，以手捏放后不散垮时方可，回粉时间一般应在7天以上，夏季时，回粉需加温炒热，冷却后方可使用。气温越高，粉子应炒得越热；冬季不需炒熟。这样能使制品光泽，不致变形。

2.搅糖：同合川桃片中搅糖的制作方法。

3.拌果料：先熬制糖浆(用糖量为产品的2%，糖与水的比例为10∶5)，待熬至105℃时起锅。糖浆完全冷却后与桃仁、芝麻(桃仁需切成玉米粒大小，芝麻去皮)拌合，再下食盐和花椒面，拌合均匀，备用。

4.装盆：用-方形平底铁盆，将搅糖与粉子揉合后，用60眼筛子过筛，再分3层装盆。其中1/3与果料拌合，作为中层糖粉，其中2/3为面、底糖粉。面、底糖粉中，底糖粉占2/3。先将底糖铺于盆底，用铜镜走平压紧，再装中层糖粉，仍走平压紧，然后再装面糖粉，走平，捶紧，再走平。

5.炖糕：将糕置于温水锅中，水温50～60℃，时间3分钟左右，然后静置。

6.静置：夏天静置12小时左右，其余季节静置24小时左右。静置时，每方糕坯之间，需撒抹大米粉，以免粘连，并使色泽更好。

7.成型烘焙：将静置后的糕坯切片成型，糕片长约6厘米，宽2.5厘米，厚2毫米，然后均匀地摆在铁盘或平锅内烘焙，炉温150℃左右，时间约8分钟。糕片呈谷黄色时，即起锅。等冷却后进行包装。

大邑桃蘑芋的形状象桃子，所以称桃蘑芋，是四川大邑土之一。蘑芋是纯天然绿色食品,不但味美,而且营养丰富，又具有润肠通便（俗称人体清道夫）、美容养颜、减肥润肤、抗癌防癌、软化血管；缓解高血压、糖尿病、冠心病等神奇功效。

简介 大邑桃蘑芋的形状象桃子，所以称桃蘑芋，在大邑县出江镇马桥村康吉桃魔芋种植合作社，村民争先恐后地从卡车上卸下魔芋种，堆放在合作社的仓库内。技术员对村民进行简单的种植技术培训后，依据种植面积，依次将芋种发放到农户手中。该镇负责人表示，已制订好全镇的魔芋发展规划，力争3年内把魔芋的种植规模发展到5000亩，建全市最大的魔芋种植基地。

形态特征 魔芋是一种多年生草木植物。地下块茎为扁球形，个大，叶柄粗壮，园柱形，淡绿色，有暗紫色斑，掌状复叶，生长在疏林下，具有散毒、养颜、通脉、降压、减肥、开胃等多功能。

丰县的桃，汁甜肉多，是丰县的之一。

丰县的桃树栽培始于何时尚难考证，但在明代已很盛行。丰县人对桃的感情比杏深，俗话说，宁吃甜桃一口，不吃烂杏一筐。由于对桃的独特感情，在长期的栽培过程中，保留了许多优良品种。

合川桃片始创于1840年。用上等糯米、核桃仁、川白糖、蜜玫瑰等原料，精制加工而成，是四川省地方名产之一。特点为粉质细润，绵软，片薄，撕开似“乔牌”卷裹不烂，色洁白，味香甜，突出浓郁的桃仁，玫瑰香味。1917年曾在巴拿马博展会上，获巴拿马金质奖。1926年在成都“花会”上，合川两家桃片厂分获特级奖和甲级奖。被四川省商业局评为1979年优质产品。色泽；玉白色，有光泽。组织：绵软俐片，散得开，卷得起，不粘结，不脱桃仁，无糖子、杂质。口味：香甜滋润，有桃仁、玫瑰香，回味清香。

马来西亚的丑丑巧克力,其实是提拉米苏的口味的,因为橄榄形状,外面裹了一层厚厚的可可粉,看起来丑丑的,所以大家叫他丑丑.

是我吃过的巧克力中最好吃的一种,一点也不夸张,可可的纯度很高,外表看来硬硬的,但是放进口中的时候,先是感受到那一层可可粉的苦苦感觉,接下来是纯纯的巧克力的滑爽,如果说可以闭起眼睛来享受就真的一点也不夸张.最后,当可可完全在口中融化的时候,大粒的杏仁露了出来,很新鲜,坚果的清香.

吃丑丑,完全不用担心肉肉的暴涨,黑巧力的好处在这里.当手和口停不下来的时候,该提心的只是丑丑还剩下几粒了.

马来西亚产黑色矿石，据说是产在锡矿周围的一种矿石，硬度比玻璃高，可以划伤玻璃，不透明。具有震惊防辐射的功能。

也叫“镇惊石”，它可以促进血液循环，没有辐射作用，却有镇静的效果。是马来西亚人、南洋人喜欢戴的饰物，相传有避邪，降福，解祸的功效，它是锡矿的精华。由于锡矿蕴藏在极深的地下，经过漫长的岁月，吸收天地之灵气，凝结而成胆形的宝石，故称之为“锡米胆”。据说，晚间小孩啼哭不眠，佩戴“锡米胆”，却有镇惊的效果。所以，世人称之为“镇惊黑宝石”。

他们的九个土皇帝每五年轮住在吉隆坡的皇宫，这个皇宫是以前一个华人造的，他是靠发现锡矿发的财，里面就用了很多这种锡米胆，这个皇家花园里面空气什么都跟外面不一样，有病的进去住几年身体就好了，据说跟这个锡米胆有关……

原料及工艺：选用鲜桃、蔗糖、蜂蜜为主要原料，采用先进工艺配制成果肉型饮料。主要营养成分：多种维生素、糖。最高获奖：1993年山西农业博览会银奖。厂家：隰县天天食品饮料厂。( 临汾)