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禹城泡子糕是山东省德州市禹城市的特色美食。禹城市泡子糕是用米粉（江米或黄米）、糖稀、生油配制而成。食用香甜酥口皆备，实为待客馈赠之佳品。

禹城的“泡子糕”历史悠久。相传清朝末年，其创始人禹城市安仁镇大卢村的卢学贤与皇商张某共同做糯米生意。期间，卢学贤自己动手将糯米作成各种各样的小食品。这其中，一种像“泡”状的食品香脆可口，深得人们喜爱，故取名曰“泡子糕”。

泡子糕是用米粉（江米或黄米）、糖稀、生油配制而成。制造时先炸泡子糕。即是将米放入30度温水中，泡至用手捻碎而不粘为宜，捞出晾干，粉碎成面团，入锅加热搅拌，熬成稠糊状和糖稀一并倒入合面机，再加面粉合成面团，用轴擀成厚约5毫米的长方形，用刀切成多层面片，炸呈杏黄色为止。第二道工序是铺糕。铺糕即是用糖稀熬好浆子，再加适量香精、桂花酱，后将糕泡子入锅搅拌，随浇浆子调匀倒入熟面，再把搅好的糕泡子倒在案子上摊匀，上面铺一层白糖皮，撒上青红丝，盖纸轧实，切成块即成。

一直以来，泡子糕都是禹城当地群众馈赠亲友的首选食品，更是婚宴餐桌上不可或缺的一道甜点。而在禹城众多的“泡子糕”加工者中，尤其以“老卢家”泡子糕最为著名。

可周扒鸡主料选用健康活雄鸡，特殊工艺宰杀，以嫩鸡过油炸至金黄色，然后配以二十余种名贵中草药与佐料精心制作而成，具有以色兼优、五香透骨、肉嫩味纯，清淡高雅、味透骨髓、鲜奇滋补等特点。具有60余年历史传承，是齐河县地方名吃，2006年9月获得“山东名小吃”称号。

庆云大葱是山东省德州市庆云县的。庆云县大葱种植重点在徐园子乡，因土质优良，灌溉便利，种植传统悠久，其品质优良，辣味稍淡，微露清甜，脆嫩可口，葱白长，易久藏。

近年来，该县利用红粘土适宜大葱生长的特性，做大做强大葱种植产业，积极帮助农民成立大葱种销协会，为农民提供从种到收的统一服务。目前，大葱喜获丰收，来自天津、滨州、济南等地的客商络绎不绝，每天大葱的外销量都在200吨以上。

枣切糕

在乐陵有悠久的历史，系选用金丝小枣与黍子米作原料，先煮后蒸而成。入口香矩，咀嚼柔韧，风味独特。乐陵枣乡有这样一首叫卖歌：“枣儿甜，米儿粘，又充饥，又解馋，吃着不好不要钱”。枣雪糕的制作，据说起源于城东“雪糕许家”，至今已有200多年的历史。

田口牛肉产于临邑兴隆镇，已有一百多年的历史。田口牛肉选用鲁西黄牛，阿訇亲自宰杀，采用桂皮，肉蔻，花椒，大料等制成的祖传配料及陈年循环老汤，用柴火慢炖三个小时，阴凉处晾三个小时左右，浇上自制的调料，口味好、爽口，具有外观精美，口味鲜美，质量上乘的特点。

信息来源：临邑县史志办

枣木在中国被称为“吉祥之木”，自古以来备受人们的敬仰和推崇。很多庇佑平安、祈福招财的灵兽等工艺品都是由枣木雕刻而成的。乐陵枣木工艺品精选上等枣树、雷击枣木经过蒸馏脱脂等工艺处理各类工艺品枣木。经过名师精雕细磨，具有极高的收藏价值，是人们祈福招财和馈赠亲朋好友的上佳礼品。

地址：乐陵市枣木制品加工厂

联系电话：13853480668

向阳坡番茄

--2015年度全国名特优新农产品

宋楼火烧，又名灯笼火烧、风筝火烧。选料精良，用上等面粉，加适量黄豆面。每个折六层，层层刷香油，经锅烙火烤而膨为灯笼形，层薄如纸，香酥可口，个重仅七钱。

宋楼火烧创制于清朝中叶。清同治四年（1864）曾作贡品晋献京师，颇得宫禁后妃青睐。光绪二十五年（1899）夏，贡献光绪帝及西太后，曾得赏银50两。

宋楼火烧可贮存3年而不变质。开水冲泡滑腻可口，且易于消化。若切成细丝加精肉或鸡蛋焖烩，吃起来柔软松散，别具风味。

宋楼火烧的做法：取上等面粉加少许黄豆面，用盐水和面，每个折压6层，层层刷香油，经锅烙火烧即成。制作宋楼火烧是个技术活，也是个体力活。本来很薄的皮要叠成6层，不是件容易的事，不经过训练是很难做好的。要想达到面的“最佳”状态就更难，天冷天热、湿度不同，和的面也不一样，和面不只是用手揉，还要用杠子压，这样和出的面才有韧性。

宋楼火烧可贮存3年而不变质。开水冲泡滑腻可口，且易于消化。若切成细丝加精肉或鸡蛋焖烩，吃起来柔软松散，别具风味。入选“到山东最想品尝的100种美食”。已收录到夏津县非物质文化遗产名录，并且正准备申报省非物质文化遗产。

信息来源：夏津县地方史志办公室

“仙丹”牌烤蛋经过多年研究，全套引进韩国设备，选用新鲜鸭蛋、鸡蛋，采用特殊工艺在国内独家生产的国家级专利食品。



烤蛋是经过特殊工艺，特定温度段烤制，不但保持鲜蛋原有的营养成分，而且大大降低蛋黄中胆固醇含量，使蛋内呈浅咖啡色半透明状，其营养成分可全部被人体吸收，特别是钙质被人体吸收量最为突出，最适合高血脂、高脂肪及糖尿病人等人群食用。本产品有中国人民保险公司提供质量保证。



烤蛋口感筋道，风格独特，口味醇香，食用方便，即可直接食用，也可用于烹调，还可块冷拼，特别与方便面共食，味感尤佳。该产品优于淹制品，耐储存，携带方便，是外出旅游、野外作业、高原哨所、体育团队不可缺少的常备食品，是节假日馈赠新友和老年人的最好礼品。

枣泥包子

先把枣煮熟后去掉枣核，再放入锅中焖煮至烂，搅成泥，倒入炒勺内，加入白糖，炒至糖熔化，再加入香油拌匀，倒出晾凉后即成枣泥馅。用枣泥馅做成包子，蒸熟即可食用。其特点：松软宜口，味美香甜，和胃健脾。