阳山土特产说说 阳山十大特产是什么

潺潺流动的山泉水,碧绿无边的西洋菜。这是记者在阳山县大崀镇大崀村西洋菜种植基地看到的景象。9月27日,记者走基层来到大崀村西洋菜种植基地。据阳山县农业局负责人介绍,阳山是典型的石灰岩山区,自然环境十分优越,垂直气温差异大,因其海拔在50米———1900多米,形成了“夏日无酷暑、十里不同天”的气候特点,适合西洋菜种植。眼前这片300多亩的西洋菜种植基地,是由当地种植户采用“公司+合作社+农户”的发展模式投资建设的。

阳山淮山为地理标志保护产品。淮山是阳山县名、优、特农产品之一,品质优质、外观长直、个体大且光滑均匀,表皮黄褐色,肉质洁白,单个重1.5-3公斤,营养丰富,食药两用,具健脾、补肺、厚肠胃、益肾等功效。近年来,阳山县充分利用沿河两岸冲积平原肥沃、疏松、透气性好的沙质壤土,丘陵山区昼夜温差大等得天独厚的自然环境,规模化发展淮山生产。2009年,全县淮山种植面积2万多亩,总产量近4万吨,总产值达1.6亿元。产品不仅销往珠三角,且出口港澳台地区,成为广东省最大的淮山生产基地。

包麦是乡俗俚语，即玉米。包麦鸡是阳山农户家养的以玉米为主食的鸡，区别于当下在菜市场大行其道泛滥成灾的饲料鸡，光听名字，包麦鸡就含有绿色食品的意味，令人心生信赖的好感，鲜嫩的滋味，资受食客好评。

京山县是全国名特优经济林板栗之乡。全县现有板栗经济林面积20万亩，其主要特色品种为“青毛早”、“红毛早”。该品种属全国最早熟品种，该板栗1989年被省林业厅指定为全省推广栽培的早熟优良品种。一般于每年的中秋节前夕上市，且品种优良，深受广大消费者的厚爱。年产板栗干果6000吨，并远销国内外。

目前，全国板栗经济林中优良品种率达75%以上。板栗生产的综合效益良好，每年全县板栗产业创造的产值达5000万元以上。山区户均板栗产量1000公斤，收入达6000元以上。板栗收入占栗农收入的85%以上。在经营管理上存在如下特点：一是政治领导重视，群众积极性高。看了切实加强对全县板栗经济林生产工作的领导，我县早于1986年成立了县板栗生产工作领导小组，分管农业的县委副书记、副县长分别担任正、副组长，并从林业、农业、财政、税收、外贸等相关部门抽调人员组成工作专班，专抓全县板栗经济林的和平。同时，县政府还配套制订了一系列鼓励和支持板栗生产经营的优惠政策。二是产供销一条龙，综合经济效益可观。为了充分发挥板栗经济林生产的特色效益。我县在搞好板栗产前、前中服务的同时，还着力狠抓了产后板栗商品的销售工作。全县组建了10多家经济产品销售公司从业人员500多人。另外，还建有干果保鲜贮藏冷库4座，保鲜能力500吨。三是加大科技投入，提高板栗生产的科技含量。我县先后与华中农业大学、省林科院等科研单位合作完成了“板栗早熟品种红毛早、青毛早选育及丰产栽培技术研究”，“板栗品种资源圃营建及品种选育研究”等系列科研课题。并获省政府星火二等奖、省政府科技进步三等奖等。最近完成了“板栗剪材小蠹虫发生规律及防治方法研究”的课题，并通过荆门市科技局组织的专家鉴定。

同时，我县还十分重视板栗经济林生产中先进实用技术的推广普及工作，建立健全科技推广网络，全县成立了“县、乡、村”三级技术推广网络，积极开展技术培训，每年于春、夏、秋、冬四季分别进行1—2次的板栗生产技术培训。从板栗的育苗、造林、修剪、嫁接、施肥、病虫害防治、土壤管理等各生产环节进行技术指导服务。同时，办好示范基地，为全县板栗生产进行科技示范。科技在板栗生产中的贡献率达85%以上。

蓝山竹笋

酥李用新鲜李子经科学方法加工制作而成，爽口蜜甜，包装精美，最适合馈赠亲友。曾获广东省旅游产品三等奖、清远市凉果评比一等奖。

阳山县盛产李子，每年通过收购的鲜李可加工酥李60—100吨。由于阳山酥李甜、酸、甘、香、咸五味俱全，十分爽，开胃消食，素为客户所推崇。

产品简介：阳山板栗，以大油栗为主，还有香栗、大糖栗等，具有粗生、早熟、丰产、优质等特点。近年来还引进日本板栗优良品种和“华农一号”，全县种植面积近一万公顷。 联系地址、电话：广东阳山县阳城镇（0763-7883419 7882151）七拱镇（7272168）梨阜镇（7322189）凤阜镇（7322335）石螺镇（7316166）邮编：513100( 清远)

阳山县是广东省的板栗主产地，所产板栗生吃爽甜、熟吃绵香，每逢中 秋时节，板栗上市，吸引众多商家，阳山“板栗节”更是热闹。阳山板栗又叫枫栗、栗子、栗果、大栗。目前全县种植面积近1万公顷，产品绝大部分出口东南亚，在国内市场也甚为畅销。

阳山板栗品种分为油栗、香栗、木栗三种，但油栗为贵。油栗大小适中，壳呈黑褐色，有油质光泽。其肉厚味甜，营养丰富，含有极高的糖、脂肪、蛋白质，还含有钙、磷、铁、钾等矿物质，以及维生素C、B1、B2等，有强身健体的作用。阳山板栗美味可口，除了砂炒、水煮之外，还可做成席上佳肴，如栗子鸡、栗子肉等，均属脍炙人口的上品。此外，阳山板栗还可入药，有养胃健脾、壮腰补肾、活血止血之功能。

无花果，阳山，又名蜜果、明目果、文仙果、奶浆果、映日果等。无花果为一种常用的中药，花托药用，有键胃清肠、消肿解毒作用。治肠炎，痢疾，便秘，痔疮，喉痛等症。



果实含葡萄糖、果糖、蔗糖、柠檬酸和少量延胡索酸，琥珀酸等及植物生长激素。无花果合丰富的营养成分，供食用。在便秘时，可用作食物轻泻剂。干果的水提取物，经活性炭、丙酮处理后所得物质，有抗艾氏肉瘤的作用。近年来我国医药学家对无花果抗癌防癌的研究证实：无花果中含有补骨脂素和佛手柑内脂等活性成分，对多种癌瘤有抑制作用，同时，也有增强机体免疫功能的作用，日本学者从无花果果汁中提取一种芳香物质"苯甲醛"，用于治疗原发性肝癌，恶性淋巴癌、乳腺癌、子宫癌等晚期癌症患者，具有奇特的疗效。国外用无花果提取液治疗胃幽门癌患者亦有显著的效果。其实，我国民间早已用无花果治疗膀胱癌、食管癌、胃癌、胃幽门癌皮肤癌等多种癌症。

广东省八大优良鸡种之一，饲养历史悠久，其体形优美，肌肉。丰满，肉质嫩滑、鲜美、皮色金黄诱人，皮脆香甜可口,还具有抗病力强、适应性好等特点。年销售量在150万只以上，主要销往韶关、清远、广州、深圳及出口港澳地区，深受顾客欢迎。

    阳山鸡有两种类型：一是以黎埠镇为代表的平原鸡；另一种是以江英镇为代表的山区型。前者属小型鸡种，后者属中型鸡种。饲养方式以放牧为主，饲以玉米，故其具有毛黄、啄黄、脚黄、皮黄和胸、腿、肌丰满的特点，所以，制成的白切鸡肉质幼嫩、皮薄、味香、骨细软脆，久嚼不腻，风味独特，是酒楼宴会的高级菜肴。

洞冠梨是阳山特有的珍果，广东名优果树品种，历史上曾作为贡品。其个大，一个约半斤重，味甜，皮薄，核小，水份含量高

   洞冠梨是一种沙梨，生长在日夜温差较大的山地，芯细汁多，爽甜无渣，是古时的贡品，故又称“贡梨”。是阳山县稀有的珍贵果品，其特点：一是果实硕大，单果一般有0.75—1.5千克，重者可达2.5—3千克；果实直径10—16厘米，高10—12厘米；二是果皮薄、光滑，肉嫩多汁，味道蜜甜，甘香袭人；三是果芯细，肉质洁白，剖开后存放数天不会变色。据《阳山县志》记载：“同冠梨大于常梨数倍，邑中佳果也。”1986年同冠梨被评为广东省优质水果品种。

    同冠梨稀有珍贵，历史上就是名贵贡品。汉朝时，赵佗曾将此梨送给樊哙将军，故亦称“将军梨”。后来樊哙将军又将同冠梨送给皇帝。清朝铁笔御史郑土超，每年也购同冠梨进贡皇帝，故又称为“皇帝梨”。清末著名学者简朝亮品尝后诗兴大发，作《同冠梨》一首：“韩公昔来游，虽因诗不少，当有梨花树，坐吟听春鸟，至今得遗实，遥想意可晓，重逾七百铢，其大斯矫矫，幸以归君子，钉座清气饶，苟为热中人，何以济时了。”