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河南温县都有什么特产 河南温县能带去大学的特产

当前位置:51特产网河南温县都有什么特产 河南温县能带去大学的特产更新时间:2024-01-11 02:52:31

一. 福建省 泉州 永春 一都竹凉席

竹凉席主要有以下几种:

水竹席,麻将凉席,竹条席,竹丝席

水竹席是湖南益阳人民的手工艺产品,主要用水竹分细成1毫米厚度,3毫米的宽度,再手工编织而成! 席面柔软,亲肤,其吸汗,散热功能显著!三十年前随中国领导人出口到第三世界国家!主要品牌是“熊猫”牌!这个品牌属于老益阳竹器厂,该厂已经解散,品牌也已经没有人运作了!

进入八十年代,由于水竹凉席不便于进行机械化操作,益阳竹业加工企业就发明了一种“保健竹凉席”,又称“麻将凉席”,这种凉席用竹片,牛筋线串起来的,由于对背部有较好的按摩作用,故称之为保健竹凉席!竹片象麻将块,也称之为麻将凉席!

现在,还有一些竹凉席,如:竹条席,竹丝席,座垫等都属于竹类凉席!麻将凉席是采用优质毛竹为原料,它属于竹凉席的一种。竹凉席采用粒子自动加工机加工制成,采用蒸煮等物理方法加工制作而成的。

生产流程:

1.锯竹材 原竹,通过锯竹材,开竹条,将锯断的竹材开成规定宽度的竹片。

2.锯竹条 竹条锯成规定大小的竹粒。

3.竹片打孔

竹片打孔是反映竹凉席生产工效的一个关键工序。打孔机已经经过了四代发展。现在打孔机的技术已经相当成熟。国内第四代专利打孔机器。工效高,精确度高,操作轻松。对竹凉席的产品质量提供了很好的保障。

4.竹片砂磨抛光

竹凉席的竹片好坏,在很大程度上取决于砂磨抛光。因此在凉席生产行业,砂磨抛光也可以称作核心技术。各厂均有不同的砂磨抛光流程。但大体上是通过水磨机不停的翻转,冲洗来完成砂磨过程的。

5.水煮晾晒 竹凉席籽粒通过水煮后的晾晒,是其色质由青绿色转变的主要原因。

6.上蜡 晾晒完后,要对竹凉席表面上一层很薄的蜡,使之光滑发亮。

7.编织

剩下的就是编织了,目前国内基本上还是用手工编织。竹凉席籽的分色,编织规格的大小都在这一道流程完成。

8.检验及成品的打包

保养常识:

竹凉席通常都是越用得久越具有韧性,更加光滑舒适。所以正确的使用和保养,可以保证它使用很多年。新买到的凉席,要先用温水调些清洁剂,用毛巾把正面仔细擦一遍;然后卷起来用温水冲洗。可用卫生间的热水喷头对着喷,直到流出来的水变清为止。然后风干就可以使用了。

到了秋天天气变冷时,用了一夏的凉席要收起来,就可以按以下的办法来处理:

1、先把竹凉席上的汗渍用温水毛巾多檫几遍;

2、再用3-5%的淡盐水把凉席的正反面多檫几遍,既可杀死一些虫菌,又可使席子保持一定水分,可防干裂;

3、最好在天气干热时阴干,切忌爆晒,防止竹丝变脆易断;

4、包装前可用棉布沾痱子粉或风油精轻檫席子,卷好后里层用一些报纸(可吸取水份)包裹,外面用其它膜一类包紧密封.

5、放置时注意不要重压,并保持一定的通风,忌潮湿。

购买时:应注意连接的线绳是否有断处.竹片与竹片之间的距离不应太大. (这样更有利)

凉席,已突破了传统的材质、图案,更健康舒服,更适合在空调房使用,更容易清洁,更方便收纳。(一)材质介绍

◇纯棉凉席纯棉凉席为纯天然环保产品。采用100%棉为原料,综合现代科技,经特殊印染工艺,精制而成。天然、环保、耐磨损。纯棉凉席充分利用原棉这种对人体无任何刺激的材料,使其具有保护皮肤,关节,防螨抗菌之功效,缓解腰酸背痛,具有良好的保健功能,适合不同年龄段的人使用,达到舒服睡眠的目的。人在睡眠中会流出大约一杯的汗水,纯棉凉席的出现,填补了其他凉席难以达到的效果,它可充分吸收人体所排汗液,肌肉触感更好,充分达到透气爽身之功效,因为加上了特殊工艺,使这种凉席具有天然纯净、透气爽身、抗污消尘、吸潮排湿、凉爽宜人等特点。与草编凉席、竹凉席相比,它更有利于健康、更舒适、品位更高;与亚麻凉席相比,无刺痒感,有透气爽身之功效。特别是在有空调的居住条件下,纯棉凉席温度不因空调的作用而改变,符合人们对于绿色环保、养生保健的消费取向。

◇竹纤维凉席竹纤维是一种新型纤维,以中国特有的瓷竹,毛竹为原料,经过蒸煮水解提炼而成。竹纤维面料的原料采自于竹子,产生负离子,释放氧气,其自身具有天然、绿色、抗菌的功能,竹纤维制成的床单和凉席强度好耐磨损,柔软滑爽,并且含有酪氨酸和维生素E以及SE,GE等多种具有防癌,抗衰老功能的微量元素,具有天然的抗菌效果,有实验表明,由竹纤维制成的凉席,24小时抗菌率达到71%,大大高于其他种类的纤维。竹纤维以其良好的吸水性,超强的杀菌作用。是真正的“生态纤维”。 从产品的功能看,竹子的生长不需施用各类化肥,竹纤维制造全过程不含有化学添加剂,抗菌作用明显优于其他产品。从产品的实用性看,皮、竹、草各有千秋,竹纤维的横截面上布满椭圆形空隙,便于水分传输、空气流通。制成床上用品凉而不冰、滑而不粘、雅而不俗,被大家誉为会呼吸的生态产品。折叠方便,容易保管,可以用家庭洗衣机洗。空调间里使用最适合,但凉爽程度不及亚麻的。

◇亚麻凉席亚麻是一种有天然香气的香料植物。其香气对细菌的生长有抑制作用,对虫类有杀伤力。亚麻凉席就是采用天然亚麻纤维为原料,经高技术加工防缩精制而成。有凉爽透气,无静电,无化学成分,并且吸湿散热快,不沾皮肤,柔软舒适和凉血安神的优良作用。可以降低体温三至四度。所以它享有“人造皮肤,天然空调”的赞誉,它的这些优良特性和医疗保健作用,是其它品种的凉席无法比拟的。 亚麻凉席分为干湿两种。即取一根亚麻中间一段织成的席为湿亚麻凉席,两端之则为干亚麻凉席。湿亚麻凉席较好,干亚麻洗涤后会起毛。判断亚麻凉席湿干的一个简单的方法是,用手臂感受亚麻凉席的舒适度,较扎手臂的为干亚麻。纯亚麻凉席从三百多元到一千多不等。如果有被称作纯亚麻凉席,但要价却在一百多的,那肯定不是纯货。已经买到粗糙“扎”人的亚麻凉席,不舒服怎么办?

介绍几种处理方法:

(1)将亚麻凉席平铺在床上,凡手感“扎”人的部位必然是有杂草类掺入纤维中作祟,轻轻按织物的经纬方向把杂草抽出即可。

(2)取柔顺剂若干,稀释,把亚麻凉席浸入溶液,水刚漫过织物为宜,两小时后取出阴干。

(3)把尚未干透的亚麻凉席用电熨斗烫平。

◇藤席经久耐用

藤席是最好的一种凉席。依然采用手工制作的藤席起码可以用上20年,它价格虽比竹席、草席贵,降温程度也不及竹席,但藤性暖,有吸汗、透气、防虫蛀的特点,对身体有利;同时质软耐磨、弹性好,感觉非常清凉舒适,适合各种人群。

◇草席

草席利用高新技术手段将天然草本植物粉碎,制丝,再经防霉处理,经现代工艺精细编织而成。凉爽,透气,吸湿,不发霉,不生虫,可折叠。草席有除异味,除螨的作用,而且清洁方便,缺点是降温性不好。 草席,价廉物美.草席虽不及竹席和藤席耐用,但胜在价廉物美。草席的材质包括蔺草、兰草、亚草、龙须草等等,其中灯芯草、蒲草、马兰草编织的草席多受老人喜爱。草席一般较容易生虫,现在的草席在制作时多经过高温消毒,有的还加上“碳”,据说能使席子的防腐功能加强。 市面上的草席已多为“机织”。用原草织成的带有草的清香,经过高温蒸煮成草浆、去除杂质压成细条状再织成的,有多种图案选择,其做工不仅更加精细和柔软,还能够折叠储藏。

◇麻将凉席太笨重不好收拾,竹板裂后不好换是其主要缺点,不过其价格便宜一些。买麻将凉席应挑那些纹路轻,颜色不一致的。颜色一致的,是上了清漆的劣质货。

(二)挑选有法

(1)天然的草席、竹席、藤席测:席子的尺寸严格按照床的大小,宜窄不宜宽,否则,席子会因为过宽露出床沿外而容易被折损。 看:看色泽是否统一,呈淡绿或鲜黄色。然后将席面摊平,看编织是否紧密均匀。如果编织得松紧不一、厚薄不匀的,则容易露筋、松边,造成断裂和损坏,影响使用寿命。看是否夹有黑色、霉点、虫孔、毛刺或枯萎黄草,有则说明草席质量差。 摸:试摸席面手感是否光滑,边角位是否整齐光洁。 闻:用材新鲜、当年编制的新货有股自然的清香。不管是竹席、草席、藤席,都应该是清香但没有特殊异味的。

(2)亚麻席目前市场上有的厂家为降低成本和弥补生产技术上的不足,大量采用大量采用粘胶纤维(人造棉)代替亚麻纤维,或以苎麻掺杂在亚麻中以次充好,甚至将生产过程中产生的下脚料---短麻利用干纺技术织成亚麻凉席,这样的产品虽然外观平整和鲜艳,但品质极大降低.有的产品化纤含量超过70%,为了避免上当受骗,有以下几个鉴别办法:(a)优质的亚麻凉席纹路清晰,密实,耐拉力强,织物表面光泽自然柔和,化纤则光泽过亮。 (b)透光照射亚麻产品,能看到云斑,还可以找到少量的麻粒子。 (c)纯亚麻产品手感滑爽,有垂重感,用力握后稍有褶皱。 (d)取一根亚麻织物纱线,燃烧,如有燃纸味,且灰烬细腻呈白灰色,则证明是麻织物,而化纤燃烧后,有刺鼻味,且燃烧物呈球状。

(3)牛皮席牛皮席,奢侈精品 .可能是价格昂贵的缘故,人们对牛皮席多是望而却步。牛皮席在席类产品中使用寿命最长,以整张水牛皮制作的为最佳。由于皮革透气性好,因而可以防霉、不脱色、不粘腻,防菌防虫蛀。闻上去略带皮革独有的味道,气味宜人。凉度适中,且越用越光亮。一床富有典雅和华贵气质的牛皮席绝对是豪华气派型家庭的首选之品。

(三)保养有方

◇草席保养有方:螨虫容易寄生在草席的缝隙中,导致“凉席皮炎”。因此草席的保养至关重要。新草席最好在阳光下照一照(时间控制在半小时以内),反复拍打几次,再用温水拭去灰尘,放在阴凉处晾晒;第二年重新使用的草席,要用消毒水擦拭一遍,或用肥皂水洗去霉点,用温水滤干,然后放在阴凉处晾晒;有可能的话,每天使用过的草席沾有汗迹或灰尘,使用前都应当用温水擦拭一遍。

醒目提点:建议婴幼儿、老人和体质差者睡普通草席比较合适。睡其他凉席容易受寒并引发胃肠道的疾病。

◇竹席保养有方:竹席不宜曝晒,以免变脆;垫竹席时要保持床板的平整,以免搁破。最好每天睡前睡后都用温开水擦拭一遍,这样能使竹席提前泛红,从而更加凉爽。

醒目提点:开空调过夜,以26℃为宜。睡凉席,一定要以薄毯遮盖腹部、肩部等部位,不要受凉,防止引发腹泻、感冒病甚至脊椎病及肩周炎。

◇藤席保养有方:使用前,用温湿毛巾将席子正反面擦拭干净,晾干后即可使用。使用期间要经常擦拭,保持席面清洁光滑。当空气湿度较高时,应保持房间通风透气,防止霉变。

醒目提点:用绳、苇、草编成的凉席容易使人过敏,而使用竹、藤编制的凉席过敏者少。

◇亚麻席保养有方:亚麻席使用、清洗等都很方便。水洗、干洗均可。水洗前最好在30℃~40℃温水中浸泡10分钟,手洗时不要用力拧,整平后自然阴干,阴干至八成时,高温熨烫背面,这样会更加平整光滑。 而机洗时应采用抗皱功能,绝对不能用机脱水。不过,为了您的亚麻席着想,建议最好避免机洗。清洗时不 能使用带有漂白作用的洗衣粉和肥皂,否则会出现退色现象。

◇牛皮席保养有方:使用期间,定期用略湿的毛巾清洗席面,除去汗渍。如果发现有污迹,只要用湿毛巾轻轻抹擦即可,绝对不可以用水冲洗,也不宜在阳光下曝晒或用明火烘烤。牛皮用久了会出现毛孔及皮纹,这是自然形成的,不需特别保养措施。。

二. 贵州省 六盘水 水城县 凉都峡谷香瓜

凉都峡谷香瓜

凉都峡谷香瓜又名甜瓜,产于土壤富硒的水城县野钟乡、国家级黑叶猴自然保护区、北盘江大峡地带,全无公害化栽培、品质优良、味甘醇、气味芳香、富含铁、锌、钙、哂等多种物质,营养丰富,能增加人体造血功能,并能消渴、祛热、利尿、治口鼻疮等功能,是新时期人们享用的保健佳果。

三. 河南省 南阳 淅川 南阳地毯

南阳市由于盛产蚕丝,因此制作地毯的人越来越多,地毯分手工地毯和机织地毯两类。手工地毯又分土耳其扣(马蹄机)、波斯扣(即8字扣)两种。南阳市多系手工制作,按其用料不同分为丝地毯(亦称壁毯、挂毯)、丝毛合织地毯和毛地毯三种。

丝地毯可分桑丝、柞丝两种,分别以桑、柞丝为原料,采用波斯图案制作,主要产地为淅川、南召、镇平;柞丝地毯以南召为主。

丝毛合织毯是淅川县1975年在全国地毯行业中独创的新产品,它集东方地毯艺术和波斯风格为一体,在总结纯丝地毯和纯毛地毯生产的基础上,以土种优质羊毛纱做毯地,桑丝做花型,工艺独特,纹样清晰,尤其经平剪后,地平花凸、形如浮雕,富有强烈的自然立体感,被誉为地毯中的明珠。

南阳生产的地毯图案达450余种,按其构图、纹样、色彩有以下四种:北京式、美术式、彩色式、素古式。南阳地毯花样繁多,风格独特,用料考究,质地坚韧、图案新颖、花纹清晰、做工精细、品质优良,深受海内

外消费者的欢迎。

四. 浙江省 杭州 滨江区 都锦生织锦

浙江省非物质文化遗产都锦生织锦为浙江省非物质文化遗产。杭州丝织工艺品种丰富,织锦是其中较有特色的一种。杭州织锦明代就闻名全国,至清代,与南京“云锦”、苏州“宋锦”、四川“蜀锦”齐名。都锦生织锦,是杭州著名的织锦之一。1922年爱国工业家都锦生在杭州创立“都锦生丝织厂”。都锦生丝织厂在继承传统杭州织锦工艺的基础上,不断创新改进,研制出五彩锦绣,经纬起花丝织风景画等工艺,将中国画与西洋画的表现形式通过织锦工艺体现出来,形成特有的艺术风格。其产品在1926年美国费城国际博览会上获金奖。都锦生织锦以装饰性的产品为主,主要分为两类。一类是欣赏性织锦工艺品,品种有风景织锦(彩色、黑白)、丝织画轴、彩色锦绣、丝织人像等;另一类是实用织锦工艺品,色彩明艳,具有民族风格,品种有床罩、台毯、靠垫等。现杭州都锦生丝织厂,依然保留传统织锦的制作,外销至世界多个国家和地区。

杭州自古繁华,也是丝绸之府。宋朝时,杭州城里便是一派"都市民女,罗绮如云"的景象,当时称的"宋锦"就是织锦。织锦是指有花纹图案的丝织品,成品富丽华贵、色彩斑斓,有鲜明的民族特色。

现代杭州织锦集古代杭锦的明秀、蜀锦的古朴﹑苏锦的文雅和云锦的豪放于一体,并采用了科学的纬起花工艺,自成一派,独具风格,富有浓郁的东方民族特色。杭州织锦中的"五彩织锦"由至少5种以上的染色丝线织成,主要为"风景织锦"和"装饰织锦";而"黑白像景"则是由黑白二色织成,具有黑白照片的效果;"彩色像景"则是在"黑白像景"的基础上由手工着色而成的。织锦画卷细腻逼真,惟妙惟肖。在这丝丝缕缕的交织中,变幻出一个美不胜收的大千世界。

用织锦做衣料被面、装饰面料,雍容华贵,富丽堂皇,云蒸霞蔚。浓郁的民族传统气息扑面而来,真可谓"天上取样人间织"。杭州织锦被当今世界称为"神奇的东方之花"。

五. 河南省 商丘 民权 民权葡萄


民权葡萄适应性强,耐旱、耐瘠薄、耐盐碱,无论荒山、沙滩、沟岸、庭院均可栽培,尤昼夜温差大的沙质土壤中生长。

同其它果树相比,葡萄有结果早、产量高、寿命长、投资少、见效快、收益大的特点。如管理得当,头年栽种,第二年可挂果,第三年能丰产。亩产一般1000~2000公斤,高者达4000公斤以上;结果年限50~100年。

葡萄的浆果营养价值很高,是美味可口的理想水果。除鲜食外,可酿造葡萄酒,加工葡萄干、葡萄酱、葡萄脯、葡萄汁、葡萄罐头等。

葡萄的果肉、根、叶、藤均可入药,具有安胎、利尿、消肿等作用。

民权葡萄品种有30多个,其中法国蓝、白羽、白丰、季米亚特、红玫瑰、巴米特、佳醴酿等优良品种占栽培面积的一半以上。

国际著名葡萄品种赤霞珠、品霞珠、蛇龙珠、贵人香、黑皮诺等也试种成功。民权葡萄面积达8万多亩,约占全国葡萄种植面积的1/12,居县级之首。

年产鲜葡萄2500多万公斤,已被列为全国优质葡萄商品生产基地县。

六. 河南省 郑州市 中原区 河南糊辣汤

糊辣汤历史悠久。传说,三国时期,曹操率军与袁绍对峙于官渡,曹军粮草告急。曹军粮官万般无奈之中,只好命令伙夫们搜集红薯叶、红薯干,又将马肉切成丝状,一同烩于锅中,再拌以炒熟的红薯面糊,放盐并杂以大葱、辣椒、胡椒等菜蔬作料,聊为兵士夜间充饥之用。不意其味竟异常鲜美,且食后耐饥顶饿。曹操偶然品尝到了这种又糊又辣的汤食,大加赞赏,遂亲将其命名为“糊辣汤”。

一碗糊辣汤竞能和三国扯上关系可见北方小食的悠久和文化的厚重了。

糊辣汤配料以鲜肥羊肉、面筋、面糊为主,杂以大葱、生姜、花椒、胡椒、辣椒、茴香、金针菇等20余种菜蔬作料。其色褐,其味鲜。食前加几滴小磨香油、陈醋,则更是异香扑鼻。

制作糊辣汤的关键环节,是“臊子”内各种作料比例要掌握得恰到火候。有些祖辈以经营糊辣汤为业的人家,家内多有祖传配方,上面记载着各种作料以及面筋、羊肉、食盐及水的配兑比例。

糊辣汤还有四种不同的风味,但是以河南周口西华县逍遥镇的糊辣汤为代表,另外还有开封糊辣汤、许昌糊辣汤、南阳糊辣汤。而关于糊辣汤的典故也有好几种版本,所以我也不知道那一种是“正宗”的,但是我想不管它到底是谁先做出来的,有一点是毋庸置疑的,那就是绝大多数河南人的早点就是糊辣汤,这一点你随便去那一个早点摊上都可以发现。

喝一碗冒着热气的糊辣汤当早饭,即便宜又顶饥,只要一块钱,真是价廉味美啊。不过这家因为卖出了名要一元五一碗早上卖完了就收摊了。

以后要有朋友去河南的话,建议你去喝一回糊辣汤,准保你忘不了那个味,就算你不喜欢喝的话你也会对它的味道留下深刻印象的。

七. 河南省 济源 济源牛肉丸

来到济源你会发现,牛肉丸不再只是过年时候才能吃到的“奢侈品”,街边不仅随处可见地道的牛肉丸小饭店,济源巧手的主妇们也总会几个人合伙支起一口大地锅,炸出一盆一盆金灿灿、香喷喷的牛肉丸。

刚出锅的牛肉丸最合适干吃,丸子内炸的酥焦的孜然粒在嘴巴内释放,香而清新,完全不同于孜然粉香的那么浓郁;一把牛肉丸、一小撮香葱和香菜、加上一碗高汤,就成就了一碗清新开胃的丸子鲜汤,这样的美味怎么可以错过?

信息来源:洛宁县人民政府办公室

八. 河南省 焦作 温县 铁棍山药

铁棍山药为地理标志证明商标。太行山苍茫遒劲,母亲河源远流长,世界地质公园云台山钟灵毓秀,世界文化瑰宝太极拳博大精深,“国药之宝”四大怀药声誉海内外,形成了焦作城市的三张名片。

焦作市太极庄商贸有限责任公司正是在这块厚重的土地上诞生并脚踏实地的走过来,秉承太极文化之精髓,吸纳焦作山水之灵气,在人杰地灵的土壤中依托天然四大怀药资源优势,以科技为先导,潜心研究、种植、开发、生产、推广以四大怀药为主要原料的纯天然绿色产品系列,建立太极庄GAP标准化种植基地、太极庄四大怀药研发中心,积极引进国内外先进的生产科研技术和工艺,发展怀药深加工。公司成立不到十年的时间,研发上市产品百余种,成为怀药行业的一个亮点,当地知名品牌。

九. 河南省 南阳 方城 方城羊肉烩面

方城羊肉烩面是河南省南阳市方城县的。羊肉烩面是河南著名的特色小吃,深受人们的喜爱。烩面的起源地是河南省南阳市方城,方城烩面名满天下。

烩面是河南汉族特色美食,有着悠久的历史。它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原,遍及全国。烩面按配料不同可分为:羊肉烩面,牛肉烩面,三鲜烩面,五鲜烩面等等。烩面的起源地是河南省南阳市方城,方城烩面名满天下。

羊肉烩面是河南著名的特色小吃,深受人们的喜爱。其汤,浓酽醇厚;面条,鲜香有韧劲;羊肉,鲜嫩酥烂。做羊肉烩面有三要素,面、料、汤。和面的时候要放一些盐,揉成团后醒二十分钟,然后再揉十分钟,醒二十分钟,反复3-4次,抻出的面条才有韧劲。其配料丰富,包括羊肉、粉丝、木耳、黄花菜、豆腐皮丝、海带、鹌鹑蛋等。最关键的是熬汤,选用上好的羊肉同羊骨架加上各种香料文火长年熬制,熬制汤白肉烂。

方城烩面应属于清汤型面食,主要材料:面、羊肉汤、羊肉。配料:芫荽(香菜)、香油。

制作方法(按照一家三口3-5大碗配料):

1.白面适量加水、盐、1-2个鸡蛋和面,不粘手和和面盆后醒30分钟。

2.羊脊椎骨半个、加水大火烧开,撇清血沫,改小火熬1-2小时左右。

3.面团抻揉成大擀面杖粗长条,手拽成鸭蛋大小面剂,抹上香油,擀成15-20公分长、5公分宽、中间厚两边薄的面片,两面再抹上少许香油防止面片粘连。

4.新鲜羊腿肉300克左右切成一元硬币大小片。

5.大火上炒锅,锅烧热后放15-25花生或调和油,放入姜片、肉片用炒勺爆香、炒8-9成熟,加水烧开。

6.将面片拿起,手掌向上平摊,大拇指按住面片两端轻轻拉抻面,约一尺左右长后轻轻甩动,拉至1-1.5米(长度视个人喜好面的厚薄而定),将面片从中间撕开成均匀的两条快速放入热锅内,注意扯开成两片后及放入锅后要用筷子拨开,防止面粘连,大火将面煮至飘在锅面即可。

7.先将面捞入大碗,然后撒上芫荽末,倒入锅内热汤,淋上1-2滴香油。8.一碗热气腾腾的方城烩面上桌喽!

方城烩面和郑州烩面相比,香而不腻,带有羊肉的鲜香味道。

十. 河南省 郑州 荥阳 柿饼

霜降前后柿子成熟。用镟柿子车削皮,爆晒、捂汗、吹风、出霜、使之软化、糖化、制成柿饼。柿饼因处理柿蒂的办法不同分为毛货、净货两种。柿蒂外沿剥光者为货,不剥者为毛货。柿饼分水饼、灰饼两种。水饼扁圆,个大、质软、糖多、味甜、性弱、肉色棕红透亮,来年天热易“回霜”。灰饼椭圆,个小、质硬、肉色深褐,甜度稍次于水饼,但耐久贮,适于远销,又是炕饼的上好原料。
柿饼食用,甜味持久。夹以核桃仁或花生米,咀嚼起来甜中透香,别有风味。用撕碎的柿饼或软枣冲开水饮用可醒酒,可代茶。用豌豆和柿饼制成豌豆馅,冷凉切块,以竹扦插食之,凉甜香软。

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