湖州代表特产有哪些 湖州特产有哪些值得带走

湖州卖包子最牛就要属杨大包子，每次早上想吃他的包子，不去排个十五到二十分钟的队，那是不可能的，到了那里又是湖州最为新奇的一景，一张一张纸币，一叠一叠硬币，在那整整齐齐代替主人排队。也记不得杨大包子何时开始营业，只记得二十多年前，我们搬到那里的第一天，就是吃他的包子。市陌路送来迎去不知有多少家点心店，在此开门歇业，只有他家风景独好。吃他包子的人，许多已成了耄耋老人，还在此经常排队；更有甚者，昔日的少男少女，今天在替上学子女排队。只见老杨的背一天比一天要驼了。

传统的包子多是以发面为主，刚出笼时汤汁四溢，过十分钟后，半点汤汁荡然无存。而老杨的包子过半天还能发现汤汁在包子边上。因他是属半发酵面，按现在时髦说法比较劲道。

隔壁的叔叔讲，老杨以前也不是做包子出身，文化大革命时老杨的成分不好给打入监牢，当时监牢里分给他一个任务，让他照顾一名死囚犯。老杨细心照顾于他，后来死囚在快上刑场时，将此包子的秘方口授于他。再后来就在市陌路多了一个杨大包子。不管是戏说也罢，还是什么杨大包子的口味独特，价廉物美，也是他的立身之本吧。也就是拥有许多贩夫走卒，引水卖浆的粉丝。

刘家大蹄

本品采用民间传统工艺烧制而成，原为南浔人过年过节最喜欢的主打菜之一 。

长兴吊瓜籽为地理标志保护产品。长兴吊瓜籽为地理标志证明商标。长兴吊瓜学名栝楼，为葫芦科多年生草质藤本植物，主要产于浙江省长兴县。生长在海拔100—1800米气候温润的山谷密林和坡地灌丛中，既可食用，又可入药，其根、籽、皮皆是重要的中药材。

长兴吊瓜籽富含营养成分，其中蛋白质、脂肪、纤维素、微量元素及生物碱、黄酮类、疳类和有机类等含量颇丰。
据《本草纲目》、《中药大辞典》、《中国医学大全》中药志等中医药文献记载：皮、籽、根均可人有药，具有润肺化痰、降火止咳、宽胸散结、消肿祛毒、润肠通便等功效。
长兴吊瓜有健胃、润肺、化痰、散结、滑肠作用，主治痰热咳嗽、肺痰咳血、胸闷、消泻和便秘等症。吊瓜籽还具有消炎、抗癌功效，上海科学技术文献出版社的《抗癌新法精编》介绍：其对肺癌、胃癌、胰岛素乳腺癌等疗效显着。

长兴吊瓜籽地理标志产品保护范围为浙江省长兴县现辖行政区域。

全鹅宴是莫干山大酒店的特色宴席，其味道甚佳。白鹅肉肉质鲜嫩、营养丰富，以其为原料用以各种烹术所呈现的全鹅宴，菜式多样，风味众多，用料讲究，营养丰富，堪称与莫干山齐名之美味。

产品名称：薰豆茶

产品产地：浙江湖州

产品功效：提神，开胃，有养生保健之功效。

产品工艺：首先要选上好的嫩毛豆，必须是秋季的晚黄豆，以香粳豆为佳。将新鲜晚豆在淡盐水中煮到半熟，捞出，沥干，然后盛在铁筛中，架在炭火上烘薰。烘薰的必须是炭火，不可用柴火或煤火，否则染烟火气和煤气。文火烘薰至青豆表皮起皱，有香气逸出，即可。这样烘成的薰豆，熟而不焦，酥而不硬，清香可口，余味无穷。

产品简介：薰豆茶又称烘豆茶，是一道以薰豆为主料，加上其它辅料一齐冲泡而成的茶点。辅料一般为胡萝卜块、震泽黑豆腐干、芝麻和绿茶叶之类，另有讲究的人家还加入桔皮、扁尖、笋尖或青橄榄等等。

产品历史：据说1700多年前吴国大将伍子胥曾在吴江市庙巷乡开弦弓村练兵。他在拉弓箭时用力过猛，造成地动变形，成弓弦状而得地名。当地百姓对伍子胥将军带兵苦练，看在眼里，记在心里，自发地采集土产青豆烘干以犒劳将军，为防伍将军吃着口干，就用开水冲泡，还加些茶叶，从而形成了香喷喷，鲜津津的薰豆茶。

毛竹的根部又长又大，质地紧密而坚韧，形象近似于人物的头像，其天然的竹根须毛和竹根上端的节间更为雕塑者提供了发挥才华的天地。竹雕头像会焕发出神奇的光彩，体现出一种天然的材质美，散发出清新质朴的竹。

产品名称：濮院羊毛衫

产品产地：嘉兴

产品简介：中国羊毛衫名镇一濮院，曾是中国历史上著名的“江南五大镇”之一，是名扬海内外的“中国濮绸”的发源地。地处沪苏杭金三角地带，位于桐乡市东部，东与嘉兴接壤。 3 2 0国道、京杭大运河、嘉湖公路和桐嘉公路横贯东西，沪杭高速公路斜掠过境。距上海1 2 7公里、杭州6 5公里，交通便捷，地理位置得天独厚。跨越千年的历史沧桑，勤劳善良的濮院人民继承了传统织造业优势，勇于创新，奋力拼搏，经济、社会各业突飞猛进。如今的濮院是桐乡市改革开放的窗口和全国最大的羊毛衫集散中心。在新的世纪里，濮院围绕“建设现代商贸城，全力打造国际针织服装产、销、研基地”这一发展定位，集 国际化、专业化、市场化于一体，以崭新的面貌，稳健的步伐，向着更高更远的目标昂首奋进。

也就是我们通常所说的“盐卤打豆腐”！”这种豆腐白嫩、有韧性，且与咸菜煮在一起，很能入味

湖羊

湖羊是稀有的羔羊地方良种。

德清中、东部气候湿润、青草丰茂。湖羊喜食的桑叶、水草、蚕沙等饲料十分丰富。据记载，在南宋时，湖羊从蒙古传入，后来饲养湖羊成为农民的传统副业，家家都有圈养的习惯。

小湖羊皮，是将刚产下但未过母羊乳的细羔宰杀，然后剥制而成的羔皮。它是胎毛裘皮，毛色洁白、光润，富有丝一般的光泽，皮板薄而轻柔，毛稀而粗短，抖动时毛卷而不立，花纹似行云流水，扑而不散，美观悦目，手感舒适，在世界羔皮中独树一帜。小湖羊皮被广泛地用于制作翻毛大哀、镶边外衣、春秋时装、童装、帽子、披肩等，深受消费者的欢迎。

小湖羊皮是我国重要，也是我国传统出口产品。但湖羊饲养范围仅限于杭嘉湖一带，该地区为湖羊在全国、乃至全世界绝无仅有的饲养地区。而湖州地区饲养最多，质量最好的，故有“湖羊”之称。1923年，小湖羊皮首次出口，在国际裘皮市场上享有极高的声誉，被称为“东方的软宝石”，成为世界四大名贵羔皮之一。

鸡肉线粉是浙江湖州著名风味小吃，至今已有五百年的历史。原来由浙江湖州县一串走巷，小名“毛狗”的小贩首创，故又称“毛狗线粉”，有鸡肉，猪肉，猪杂碎线粉等诸般品种。该线粉选用纯绿豆特别精制成粗粉丝，质地滑润，烹制考究。长期以来，鸡肉线粉以鲜美异常而脍炙人口，常为街头巷尾流动食摊所经营，供过往行人驻足品尝。