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选用嵩山麦饭石为原料、并配以野菊花、野薄荷、山竹叶、土枸杞等十余种天然植物和矿物，依照佛、儒、道家传统饮茶配方，用现代技术精制而成。具有清热明目、生津润喉、降脂降压、清除燥热等功效。口感清爽，回味醇香，冲泡时杯中呈现鲜花状，四季饮用皆宜。

尖山金银花为农产品地理标志产品。尖山风景区平均海拔750米。据《山海经》可证尖山为汜水之源，浮戏山之中心。郦道元《水经注》更记尖山“川流妩媚，山谷形胜”。这里山清水秀，空谷幽岚，野生金银花满山遍野。山上风大气寒，雾重露多，草茂树密，黏土遍地，土壤富含矿物质，昼夜温差大，生长的金银花好。向来以“色泽好、质纯净、骨茬硬,沸水冲泡、垂而不倒”闻名于世。素有“五指银针”之称。 这里是我国人工栽培金银花的发祥地。据考证明代已开始栽培，有五百余年历史。清嘉庆二十二年(公元1818年)修订《密县志》记载：“ 鲜者香味甚佳，山中种植者多，颇获利”。 历史上金银花多处于野生状态，栽培仅限于田头、堰边、荒山坡。放任生长，采摘不便、自然晒干、产量低。上世纪80年代开始了小面积大田栽培，已摸索出一整套栽培、烘干经验，产量大幅提高。 在本轮产业结构调整中，我们尖山风景区加大土地流转速度，相继成立了三个金银花专业合作社，大田种植面积已达到1500亩，使种植总面积达到2000亩，产量翻了两翻，预计年产可达150吨。 密银花向来以“色泽好、质纯净、骨茬硬”而久负盛名。1980年国家医药局组织品尝鉴定会，赞誉称：“密银花味浓香，为全国之冠。”并给密银花制定了全国唯一的金银花药材商品特级价。1985年前国家主席1在密县视察时曾为密银花题写“全国银花看河南，河南银花看密县。”密银花出口历史最为悠久，据上海图书馆藏《密县志》记载：“民国四年（1915）密银花就在巴拿马万国博览会上展出，换回白银八万两。”解放以来，密银花在历年广交会上以“正品金银花”展销。信誉甚高，畅销日本、东南亚和港澳地区。随着金银花的药用和保健功能不断开发，产量的进一步提高，一定会为我区群众带来更加丰厚的收益，为我区旅游业发展注入新的活力。

地域范围

尖山金银花地域保护范围为新密市尖山风景区、米村、牛店3个乡镇。涉及巩密关、国公岭、钟沟、田种湾、尖山、丁沟、下寺沟、牛心石、沙古堆、楼院、五虎沟、神仙洞、米村、贾寨、朱家庵、马寨、范村、杨岗、柿树湾、牛店、助泉寺、花家店、北召、南龙、小寨、陈庄、李湾、王庄共28个行政村。保护范围地理坐标为北纬39°19′-34°40′东经113°09′-113°41′，西毗登封、东临新郑，南连禹州，北与巩义、荥阳接壤。区域总面积257平方公里，适宜金银花种植面积为670公顷，年总产量300吨。

产品品质特性特征

1、外在感观特征：五月下旬，金银花花蕾上部突起，颜色青白色或白黄色时，中午采摘最佳，花蕾针一般长4.5—5.5cm，如果采摘不及时，而使花蕾开放，不仅质量差，而且产量低，一般采用烘干的方法，密银花质量最佳。 2、内在品质指标：尖山金银花以它的“花条长、质净优、骨茬硬”“色茶直斜相伴，垂而不倒、茶水金黄、味香浓郁”居全国同类产品之冠，素有“五指岭金针”之美名。尖山金银花不仅是茶坛名品，更主要的是它有很高的药用价值。所含有的天冬氨酸可以改善心肌收缩功能，对心肌有保护作用；亮氨酸是骨骼肌与心肌中唯一可调节蛋白质周转的氨基酸，能促进骨骼肌蛋白质的合成。尖山金银花中氨基酸、铁、锌、钙含量较高，据农业部果品及苗木质量监督检验测试中心（郑州）等单位检测显示，尖山银花的氨基酸含量总和达到 2.10%～ 2.26% ，铁实际含量达到 19.8mg/kg～21.6 mg/kg，锌实际含量达到 5.5 mg/kg～6.3 mg/kg，钙实际含量达到840mg/kg～854mg/kg。 3、安全要求：产地必须符合《无公害食品金银花产地环境条件》（NY5010/2002）标准。生产管理环节，严格按照《无公害农产品金银花生产技术规（ZZNY/T0034-2009）规范种植，禁止使用未依法登记和国家明令禁止使用的肥料和农药等农业投入品，确保产品质量安全。

新郑灰枣为地理标志证明商标。地域范围

孟庄、薛店、郭店、龙王、八千、新村、和庄、龙湖，谢庄、张庄、芦义庙，南曹、十八里河等乡镇

葛记坛子肉焖饼是用饼和特制的坛子肉加青菜焖制而成。其饼是用软面烙成千层饼，放凉后切成帘子棍形备用；坛子肉选用带皮五花猪肉。切成２厘米见方的方块，先放入锅内添水煮开，撇去浮沫杂质，捞出肉装入坛内，下足八大料，外加香腐乳，倒入肉汤封口，大火烧开后，改用文火慢炖，炖到烂熟。焖饼时，锅内用青菜铺底，放上饼条和坛子肉，加高汤稍焖即成。配菜除用绿豆芽外，更多是用四季鲜菜，如蒜苔、小白菜、四季梅、茭白等。焖饼用的汤。除猪肉汤外，还用鸡汤、鸭骨汤。1977年12月，在杭州全国首届名小吃认定，葛记焖饼摘取“中华名小吃”桂冠。

用漆涂在各种器物的表面上所制成的日常器具及工艺品、美术品等，一般称为“漆器”。生漆是从漆树割取的天然液汁，主要由漆酚、漆酶、树胶质及水分构成。用它作涂料，有耐潮、耐高温、耐腐蚀等特殊功能，又可以配制出不同色漆，光彩照人。在中国，从新石器时代起就认识了漆的性能并用以制器。历经商周直至明清，中国的漆器工艺不断发展，达到了相当高的水平。中国的炝金、描金等工艺品，对日本等地都有深远影响。漆器是中国古代在化学工艺及工艺美术方面的重要发明。

清真扣碗，又称“经堂菜”，是伊斯兰传统美食。选用农家散养山羊，肉味鲜美、做工考究、口感清鲜嫩脆、酥香味浓，是比较有代表性的民族风味美食。“一佰碗”烩面精选羊棒子骨熬汤，配以鲜羊肉、鹌鹑蛋、枸杞、木耳，加以二十多种调料精心烩制而成。

荥阳柿子为农产品地理标志产品。荥阳柿子源远流长，久负盛名。荥阳柿树栽植广，而且产量高。柿树浑身宝。树干木质坚硬，木纹细腻，是制做家具、器械、文具和工艺品的上好材料。树叶可作家畜饲料。嫩树叶中含有大量丙种维生素与芦丁、胆碱、黄铜、甙等成分，具有稳定血压、清血、软化血管和消炎作用。制成柿叶茶长期饮用，可滋润皮肤，安眠消肿。柿蒂中含有单宁、三萜酸，桦树脂酸，对呃逆、夜尿症有一定疗效。柿果中含丰富的胡萝卜素、维生素C、葡萄糖、淀粉、蛋白质、脂肪等，还有钙、磷、钾等多种元素。其中，维生素C及糖比一般水果高1至2倍，营养价值高于苹果和梨。

柿子成熟后，存放数天软化糖化，称作“烘柿”，食之凉甜可口。用糖化的烘柿和面烙馍、蒸糕，吃着软甜。

荥阳柿子

地域范围

荥阳柿子的地域保护范围在荥阳南部即中原路以南，东南与新密市、西南与巩义市交界。包括我市崔庙、环翠峪、贾峪、刘河、乔楼、豫龙镇、城关等7个乡镇。区域总面积为 340.3 平方公里，适宜种植柿子的面积约为 25521公顷。其保护范围地理坐标为东径113°11’480"—113°29’400"；北纬34°36’949"—34°45’005"。目前全市农柿间作面积12万亩，加上零星栽植总株数96万株，历史最高年产量5000万公斤，常年产量3000万公斤。境内柿子品种有30多个，主打品种6个。

产品品质特性特征

1、外在感官特征：果实新鲜洁净，果形整齐，无涩味，剪除果柄，保持萼片完整；具有市场销售的可食性成熟度。好果率≥95%，果实大小一致，制干品种出饼率≥25%。单果重不低于本品种标准果重。 2、内在品质指标：荥阳柿子除含有一般柿子的营养成份外，其总糖、维生素c、柿单宁、及可溶性固形物含量较高，总糖含量15-25%，vc含量30-50mg/100g，单宁含量1000-1500mg/kg，硒含量0.001-0.005mg/kg，锌含2.0-3.0mg/kg。 3、安全要求：产地必须符合[gb 18407.2-2001]农产品安全质量，无公害果品的生产标准，生产管理环节严格按照[无公害柿子生产技术操作规程]规范种植，禁止使用为依法登记和国家明令禁止使用的肥料、农药等农业投入品。

郑州烤鸭店以经营荣获国家“金鼎奖”的郑州烤鸭和中国烹饪协会认定的中华名吃“葛记焖饼”、“蔡记蒸饺”、“三鲜伊府面”而享誉省会郑州。

郑州烤鸭点主打名菜“郑州烤鸭”选材于北京填鸭。制成的烤鸭外观美观、红润油亮，具有外脆里嫩、肥而不腻、味道鲜美的特点。另外，该店还精心制作各种名肴大菜，包办酒席。名菜有：“玉珠双珍”、“雪山广海”、“铁锅蛋”、“芙蓉海参”、“清汤荷花”、“莲蓬鸡”等。

密香杏1986年被列入河南省名品，是省杏树研究协作组从100多个杏种中筛选确定的优良品种，主产于百寨油坊庄，5月中下旬成熟。其通体金黄有光泽，皮薄细嫩，其味浓甜微酸，汁水多，含糖量大，果仁大且香，无苦味。杏体大者100克以上，小着也不下50克。入口香甜，回味无穷，不但在本地名气十足，而且在外地也有较高声誉。《河南日报》、《郑州晚报》、河南电视台等曾先后报道。原副省长张世英曾亲自到油坊庄杏基地参观视察。

产于墓坡、五指岭、老庙山一带。其味香性黏，含糖、淀粉高。熬成粥百吃不厌，是保健佳品。( 巩义)