一. 河南省 开封市 龙亭区 第一楼包子
这是开封从古至今就有名的第一楼包子，为了吃这地道的包子我和朋友足足等了1个小时，从没见过生意这么好的包子楼。它的特点就是皮薄馅鲜，属于灌汤包。皮不是发酵的面蒸的，就像饺子皮，但很爽滑，馅鲜而细腻。配上老陈醋，味道更独特！
二. 浙江省 杭州 富阳 富春第一鲜
富春第一鲜
浙江名菜，富春第一鲜中桂鱼采之千岛湖有机野生桂鱼，其特点是鲜嫩肉滑，具有很高的营养价值，加上竹荪的脆嫩爽口，使其制成的富春第一鲜清素雅致，鱼肉极鲜，菜汤如乳汁，味鲜浓厚。
三. 浙江省 杭州 拱墅区 天下第一包
天下第一包也是名人名家的一绝，球状的外皮中包的是腌制肉末，然后放入发酵箱里3-4小时，再放入烤箱里烤至金黄色方可。天下第一包选料讲究，色泽金黄，鲜香美味，不愧为包中一绝。
四. 广东省 江门 蓬江区 侨乡第一汤
老广爱煲老火靓汤，够浓够香；而恩平人却爱“炖”汤。这一煲一炖之间有何区别？做法上，有个“三煲四炖”的说法，说的是煲汤一般需要三小时，而炖汤则要用紫砂煲隔水炖四到六小时。但凡喝过这两种汤的人都知道，煲的汤浓香，炖的汤清香。共同的特征则是都因材料的不同而具有相应的食疗作用。
“侨乡第一汤”，用的材料均是江门五邑地区自产的，故得此名。仔细观察汤色，微黄而清澈见底，做辟味用的冬瓜和胡萝卜漂在上面，虽历经整整6小时的隔水炖，依然不失那最初的碧绿与橙红。“侨乡第一汤”其实还有一个名字，叫“金凤投胎”，小心地剖开汤中的猪肚，赫然露出走地鸡光洁微黄的脊背，原来内有乾坤！在切开猪肚之前，猪肚完好无损，偌大的一只鸡是怎么“投”进去的呢？
各位看官欲知详情，还请亲自去将那沁人的清香品尝一番，再另行打听吧！
五. 广东省 肇庆 德庆县 西江第一碌
西江第一碌
德庆地区临近西江,河鲜资源丰富,当然少不了的是蛇餐啦.在当地,选用肉质好的蛇,用不同的方法和配料,泡制出来的蛇碌味道自然可口,不是滋补的好东东.选用水律蛇，秘制酱料，讲究腌制时间，非常入味。出品干爽，不出油，香口和味，虽然是椒盐蛇碌也与众不同的口味。炉上一锅清水烧滚了，薄薄的蛇片涮一下，脆生生，再蘸一点餐馆自制蛇酱，令人无限回味，极水律蛇碌，椒盐蛇碌，枣耳蒸蛇腩，榕蛇起片，听着已经食指大动了吧？赶紧约三五知己去大快朵颐，享受极富南国风情的美味。
