丹东特产馆新品上市 丹东正宗土特产店在哪里

丹东塔醋为地理标志保护产品。丹东塔醋

辽宁省丹东市振兴区、元宝区、振安区现辖行政区域

《丹东市人民政府关于界定丹东塔醋地理标志产品保护地域范围的函》丹政函﹝2016﹞36号

丹东市质量技术规范：

ZJG0025S-2015

《丹东塔醋》

凤城蚕蛹为地理标志证明商标。凤城蚕蛹是辽宁丹东凤城市的。

凤城蚕蛹

凤城市蚕业协会

11946981

蚕蛹(活的)

敬慈斋馆素餐

敬慈斋馆在广西桂平市西山风景区洗石庵内。由桂平城区佛教协会营办，可预约承办港澳台胞、华侨和各界人士的素餐，并供应素面、粉饺等风味小吃。在敬慈斋馆进餐，不仅可以领略素食的特殊风味，还可以了解到一些关于吃在佛教文化中的渊源。

敬慈斋馆制作的素食受广东的影响，有相似之处，又有别于广东佛教界制作的素食。素餐宴席上经常出现的菜色有“绣球玉液”、“彩菇争艳”、“杏林春满”、“百花拼盘”、“千层百叶”、“芙蓉酥酡”、“酥脆香卷”、“如意吉祥”、“不可思议”等。有的菜名诗意盎然，表现了出家人的幽默。如“杏林春满”、“不可思议”等。“杏林春满”用冬菇、杏仁、胡萝卜、丝瓜、竹笋、作料，切粒混合炒制而成。红、绿、黄、白、褐五色相间，清雅素淡，春意盎然。用沙田柚皮泡制的“不可思议”皮酥肉嫩，甘香可口，如无人介绍，吃时不知是何物所制，令人有不可思议之感。“如意吉祥”用荔浦芋制作，形状酷似“五柳鱼”，甜、酸、酥、嫩皆备，闻其味即令人食欲大增。

凤城老窖酒为地理标志保护产品。凤城老窖酒

辽宁凤城老窖酒业有限责任公司始建于1905年，原属国家中二型企业，1998年转制成民营企业。作为辽东第一名酒、国家白酒骨干企业、全国最大的麸曲酱香型白酒生产基地，公司生产的“凤山牌”凤城老窖酒历来以其酱香突出、味美醇厚、香雅回甜、余香绵长著称，且具有饮后不上头的特质。公司及“凤山牌”商标已被中华人民共和国商务部选入中华老字号名录。

凤城老窖产品现已形成五大系列，即：麸曲酱香型老窖系列、浓香型老窖系列、兼香型老窖系列、芝麻香系列和保健型营养系列，总计150多个品种，高、中、低档齐全，可以满足不同消费者需求，产品先后出口日本、韩国、新加坡、朝鲜、泰国、香港等国家和地区，并畅销国内市场。

辽宁省凤城市凤凰城经济管理区现辖行政区域

《凤城市人民政府关于凤城老窖酒地理标志产品名称和地域范围划分的函》，凤政函〔2013〕15号

辽宁凤城老窖酒业有限责任公司企业标准：Q/FLJ0004S-2011《凤城老窖酒 酱香型白酒系列》

丹东市银杏树栽培历史悠久，树龄在80年以上的近千株，树龄在30年以上的4000株。东港市孤山镇圣水宫前的“银杏王”更是全国闻名，这两株雌性的“银杏王”植于唐玄宗年间，距今已有1300年，树高35米，主干粗，3个成人张开双臂合抱才能抱过来。夏季，人在树下仰视，白日不见天色，夜晚不见星光，秋季落叶时树下能积一尺厚叶片，果实每年都达数百公斤。1984年，银杏树被定为丹东“市树”。目前，市区用银杏树绿化成型的有六条街道，有1600余株，加上公园、市郊银杏树，总计4000余株、为全国罕见。银杏全身是宝。果实白果可治疗肝病、气管炎（食多者易中毒），果仁含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、糖类、多种氨基酸以及银杏酸、银杏醇、抗衰老素，适量食用可以解酒，煨熟服食缩尿、止泻，有滋补保健作用；银杏叶中提炼冠心酮用于治疗高血压、动脉硬化和冠心病；银杏根含白果苦内脂，治疗妇科病，兼作水田肥料和杀虫剂，银杏木是上乘的装饰材料。银杏具有较高的经济价值。银杏果实白果出口港台、日本、东南亚、西欧、美国，每斤价格50元，且有抢购之势。银杏属珍稀高效树种，寿命长，结果期可达800多年，被誉为树中之冠。天然生长，一般25~30年挂果，人工嫁接，可提早15~20年结果。银杏果实产量高，按“矮密早”方法栽培，每亩110株，5年开始挂果，株产1.5公斤，价值30元，每亩收入3000元，以后每年成倍增长，8年后每亩平均产值1~2万元。丹东地区将银杏作为高效林业予以开发，银杏育苗238亩。( 丹东)

多为日用产品，有盆类、壶类、瓶类，茶具、酒器文具等：工艺品有看盘、壁挂等种类繁多，造型各异，千姿百态，琳琅满目。紫砂陶器对画面的设计、设色、雕刻精益求精。运用浮雕，印花、透雕等工艺手法，创制彩釉堆绘新工艺，精制各色花盆。用彩釉堆绘的花盆是最具代表性的产品，色泽光亮，立体感强，用来养花则堆绘图景与盆内红花绿叶相互映衬，格外高雅。

辽宁凤城老窖始创于1905年，是以高粱和凤凰山天然泉水为主要原料，经多轮发酵、长期贮存、精心勾兑而成。

目前，凤城老窖有酱香型、兼香型、浓香型、保健型四大系列70余个品种。

购买：凤城市风铧街2号

电话：0415-8237999

贝类

丹东市有海洋国土面积525万亩，其中0－10米等深线106万亩，适宜贝类底皤增养殖面积50万亩；滩涂面积36.3万亩，适宜养贝面积18.8万亩。丹东近海有鸭绿江、大洋河两大河流注入，底质平坦、泥砂比例适中，饵料生物丰富，是贝类生长、繁殖的理想场所。丹东贝类在色泽、规格、口感、肥满度方面均优于其它地区，深受外内欢迎。

全市共有海水贝类41种，主要经济贝类有菲律宾蛤仔、文蛤、四角蛤蜊、泥螺、青蛤、缢蛏、魁蚶、毛蚶、中国蛤蜊等十多种，经多年的发展，丹东贝类养殖业已初具产业规模。到2000年末，全市贝类增养殖面积达到59.1万亩，产量7.8万吨，产值4.59亿元。目前全市有贝类生产单位80家，贝类加工、经销企业30多家，年加工能力5万余吨。贝类养殖业已成为丹东渔业的主导产业和特色产业，也是全省重要的贝类生产基地。

波罗叶饽饽是满族食品。丹东的满族人，对这种满族食品是情有独钟的，一般在农历四五月间，上山采集嫩而大的波罗叶子，回家洗净待用。将糯米或黄米以水浸泡数日，磨成面，擀成薄饼煮熟，再以小豆煮烂捣成豆泥包于其中，把波罗叶内面涂一层油裹于其外，蒸熟后去叶食用。波罗叶饽饽略带柞叶的清香，食之颇具风味。

做法：

一般在农历四、五月间，上山采集嫩而大的波罗叶子，回家洗净待用。将糯米或黄米以水浸泡数日，磨成面，擀成薄饼煮熟，再以小豆煮烂捣成豆泥包于其中，把波罗叶内面涂一层油裹于其外，蒸熟后去叶食用。另一种作法是：将高粱米或苞米碴子浸泡磨面，浸干成面糊状，再把面糊抹在波罗叶的正面，包韭菜、豆角、豇豆之类时令鲜菜切成的馅，蒸熟后去叶食用。波罗叶饽饽略带柞叶的清香，食之颇具风味。

传说满族人的先祖是靠打猎为生，在打猎收获不足以充饥时，也采集橡子树的果实吃。当时，他们称橡子树为“波罗木”，称橡子果实为“波罗”。后来，山上的野兽越来越少，打猎越来越困难，满人的祖先就学着汉人的样子，慢慢地学会了农耕。

然而，满族的先祖们由狩猎时代变为农耕时代的初期，人们由吃野兽肉改吃五谷杂粮肚子总是感到不适。特别是到了夏天，总是腹泻。一拉肚子，便浑身无力，不要说上山打猎，就是下地种田也干不得。这样一来，地也荒芜了，人也憔悴了，眼看着满部落的人都要完了，可人们一点办法也没有。正在万分焦急、走投无路的时候，一天晚上，大家不约而同地做了一个相同的梦：一个非常美丽的女子，自称是王母娘娘的七仙女中的老三，反复向他们说着一句话，“别忘了旧波罗”。谁也记不住她说了多少遍。等仙女上天了，大家也都醒了。第二天，大家说出昨夜的梦，都感到奇怪。“旧波罗”是指什么呢？谁都解释不了。这样的梦大家一连做了三天。大家虽然知道这是仙女在给他们指点什么，但又苦于不解其意，感到十分苦恼。第四天，全部落的人聚在一起，研究这个梦预示着什么。大家七言八语，说什么的都有，但总得不到一个满意的答案。最后一个白胡子老者干咳了一声，慢条斯理地说：我琢磨着，这是仙女在拯救我们。现在我们把谷米叫做“波罗”，但我们的祖先是把橡子树叫做“波罗木”，把橡子叫做“波罗”的。仙女告诉我们不要忘了“旧波罗”，是不是告诉我们要治好大家的拉肚子病，要用橡子树。但橡子果实不好吃，我们试试用“波罗叶子”包饽饽吃，看看灵不灵。大家觉得老人说的有理，就派人采了些波罗叶子，包在饽饽的外面，蒸熟吃。吃了几天，大家的腹泻病慢慢地好了。从此以后，波罗叶饽饽成了满族人非常喜欢的食品。为感谢仙女的指点，他们还做成各种各样的波罗叶子饽饽祭奠她。

孤山杏梅的原产于辽宁东沟县大孤山镇而闻名。因其个大，当地又称大杏梅。至今已有100多年的栽培历史，为辽宁名果之一。孤山杏梅果实个大，核小，肉厚，平均单果产76克，最大果重105克，果皮色黄，有红晕。果肉柔韧多汁，甜酸可口，品质甚佳。除鲜食外，还可加工成罐头。孤山杏梅抗逆性强，亦较抗病和耐寒，大小年不明显。它喜土壤疏拙，通气良好，微生物活跃而且肥水适量的生长环境。孤山杏梅栽至五年即可结果，15年进入盛果期。