白鹤镇的特产有哪些呢 白鹤镇茶叶

石刻的加工工艺比较简单，工具也很简陋，艺人用铁锤、钢凿，根据石块的大小和文字的多少，在起伏不平的石块上进行凿刻，将图形阳凿或阴刻 ( 即凸出或凹人 ) ，有的经石需要用颜色装饰，绘制中再用牛奶稀释拌匀使用，有油质的色彩不易被雨水冲落，可使画面色彩保留很长时间。藏族文字具有很强的装饰性，易于美饰，表现最多、最突出的是“六字真言”即 ( 咯、嘛、呢、叭、咪、眸 ) ，其内容寓意深澳，广意为吉祥等。由这六个藏族文字组合成的画面，有两种表现形式，一种是将六个字穿插组合成一个完整的、固定的、规则的文字图案，用于寺院绘制装饰或铸刻在器物上；再一种是按六字顺序排列组合，并形成一种固定格式凿刻在十公分见方的自然石块上。从旅游市场看，现有加工的嘛呢石刻产品还是很受游客的喜欢，它具有西部的民族文化特征和神秘的宗教色彩。

雾洞绿峰，属条形烘青绿茶，产于鄂西利川市忠路镇雾洞坡一带，其茶色泽翠绿，锋苗显露，故名"雾洞绿峰"。 翻开《中国古今地名大辞典》，在今恩施州西南边陲，可以找到"龙渠县"。昔日的龙渠县就是今天的利川市忠路镇。该镇地处郁江河畔，境内峰峦叠嶂，江河纵横，竹木苍翠，茶园就分布在这里海拔600-900米的半高山上，终日云雾缭绕，清泉潺流，生态条件得天独厚，素有"雾浮雾洞托彩霞，云归洞口产佳茶"之美称。 早在唐朝鼎盛时期，雾洞茶即是朝廷必备贡品之一，到了明代，雾洞茶大得名声，明成祖朱棣受贡亲赐："此茶生来出雾洞，弟兄结拜在虚空。今夜敬茶同饮后，品满园辅朝忠"。《恩施县志》记有当地人传说："雾洞坡的茶，白鹤井的水，冲泡后尖尖朝上，形如白鹤腾空"。利川县志《清朝同治版》载："当地土人遍种其茶，其茶清香坚实，经久而泡，向异他处，亦地气然也！"可见古人已视其茶品质特异为生长环境之优异。 雾洞绿峰茶取料考究，做工精心。原料要求谷雨前后采摘，一芽一、二叶初展，不采紫叶、病虫叶。其加工工艺杀青、轻揉二青、烘干等几道工序。 高温杀青，温度在200℃左右，投叶量视锅温高低掌握适量，做到杀匀杀透，不生不焦；至叶色变暗绿，折梗不断，略有清香时杀青叶及时下锅吹风散热，忌渥堆，保鲜活。揉念以轻压为主，投叶量视机型大小不同掌握适度，不要过多或过少，揉捻时间20分钟左右。二青先采用烘，高温快速杀青，达到色泽翠绿鲜活，再行炒干，达到外形条索紧细，最后细火长烘，使白毫显露，达到足干，切忌后期过多翻拌，以防断碎，至茶叶含水量达6%以下，手捻茶叶成粉末状，及时下烘摊凉，包装贮藏或出售。 雾洞绿峰茶于1987年由利川市忠路区技术推广站的茶叶科技工作者设计并组织创制，现已形成稳定的工艺和加工生产线。该茶品质特征：外形条索紧细有锋苗，色泽翠绿油润，内质清香持久，汤色嫩绿明亮，滋味醇厚鲜爽，叶底嫩绿匀齐、明亮。 雾洞绿峰自问世以来，曾多次参加省、地茶叶鉴评并获奖。1990年获湖北省第二届"陆羽杯"银奖，1991年荣获湖北省政府授予的"湖北省优质产品"称号。1992年在全省名优茶评比中，被评为"湖北名茶"。全国政协副主席王任重生前曾赐墨"雾洞茶"，全国人大副委员廖汉生在品尝了该茶后，欣然题写了"雾洞绿峰"四个大字，大大提高了茶叶的知名度。绿峰茶年产量在1万公斤以上，春茶十分抢手，被广大消费者誉为满意产品。经测定，该茶还富含硒、锗等微量元素，实为保健香茗之珍品。现已销往武汉、河南、北京、上海、广州等省市，还大量出口日本及东南亚地区，受到国内外消费者和客商的好评。( 利川)

素有"中国草莓之乡"美誉的白鹤镇，金项村近水楼台先得月。全村拥有草莓大棚328只，实施科学保护地栽培新技术。并且复种番茄和绿叶蔬菜，由此，草莓这朵金花特别惹金项人喜爱，每年草莓生产农户可获得100多万元的收入。草莓色泽鲜艳，果实柔软多汁，香味浓郁，甜酸适口，营养丰富，深受国内外消费者的喜爱。它属于高档水果。