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花旗参炖乌鸡

花旗参炖乌鸡：秉承古代中医"药膳同源"理论精华，取正宗产地--中国泰和武山村纯种乌鸡配伍名贵进口中药材花旗参，聘请专业老中医现场指导，采用传统民间养生保健配方，运用现代生物工程技术，精心炖制而成。汤中花旗参具有补气健脾、益气养血，抗衰老养颜之功效；乌鸡补虚扶弱，补益肝肾，滋阴养血，合而为汤，具有滋阴生津，养血补气的作用。

该品采用现代保鲜工艺，全开易拉罐包装，不含防腐剂和添加剂，只需加热至65℃以上便可以开罐食用，省事省力，方便快捷，实为您食补佳品，更是馈赠亲友之高尚礼物。

《快阁牌》乌鸡饼干，是泰和县食品一厂选用纯种乌骨鸡为原料，配以精面粉、白糖、植物油等精制而成。该

产品形态美观，含有丰富的蛋白质、脂肪、还原糖钙和赖氨酸等食品。常食用具有强身壮体，提高智力促进身高等功能，深受广大消费者的好评。于一九八五年荣获江西省优质新产品奖。

南溪米酒，远近闻名。酿者代代相传，饮者千年礼赞，南溪人自酿自饮，自行其乐，故南溪有酒乡之雅称。千百年来，南溪人逢年过节、婚庆寿诞等红白喜事必饮米酒，视为风调雨顺、国泰民安、生活幸福、其乐无穷的生活写照。南溪米酒浓醇香甜，最能醉人，充满朴实无华的乡土气息，是酒族中最为真纯质朴，具有乡土本色的美味，冬饮驱风去寒，夏饮提神健脑，具有养颜益寿，滋阴补阳，舒筋活血等功效。

泰和县种植百合仅十年历史，但发展速度迅猛，年产量已达百吨以上，主要销往香港、澳门及马来西来、新加坡等国。百合的鳞茎含多种生物碱、淀粉、蛋白质、脂肪等，可供食用。中医学上以鳞茎入药，有润肺止咳、清心安神功能，主治劳嗽咳血、虚烦惊悸等症。

上圯精炼茶油

上圯地处山区，盛产茶油。茶油具有清热退火、养颜护肤、清肠润胃、保健排毒等良好功效。现将传统山茶油进行精炼，并对纯天然山茶油和客家腐乳进行包装。精炼的茶油不含黄曲霉素、胆固醇，纯度达99。9%，不饱和脂肪酸含量达90%以上，高于西方的橄榄油。类似"金龙油"，并有小瓶盒装腐乳馈送。

红米饭南瓜汤

红米饭南瓜汤：红米饭南瓜汤采用现代生物技术，结合现代营养学，食品学，保健学，选用井冈山红米、南瓜、芸豆等加之优质蔗糖精制而成。真空罐装，高温高压杀菌，不含防腐剂、添加剂。

产品功效：具有养颜减肥、降糖降脂，润肺、滋补肝肾之功效。

泰和生产红瓜子已有500多年历史，比我省素有“瓜子大王”之称的信丰还早50年。红瓜子的特点是色泽殷红、壳薄仁厚、肉脆味香，有润肺、消食、提神之功效，是人们酒前饭后，品茗聊天时不可多得的佳品。人们还特别喜爱它独有的红色，视它为吉祥的象征。泰和的红瓜子远销赣州、广东等地，并通过港澳销往国外。

泰和武山鸡

武山鸡又名白毛乌骨鸡，是一种享誉中外集观尝、滋补于一体的珍稀家禽。原产于本区泰和县武山脚下的汪陂村，相传有５００年的饲养历史。清乾隆年间列为贡品，赐名"武山鸡"。该鸡一九一五年在巴拿马万国博览会上展出，获得赞誉。

武山鸡外貌独特，纯种具有凤冠、缨头、绿耳、五爪、毛腿、乌皮、乌骨、乌肉、白丝毛、生胡须十大特征。其肉质细嫩，营养价值高，含有丰富的黑色素和人体必须的１７种氨基酸。

该鸡是一种名贵的滋补药材，据李时珍《本草纲目》记载"泰和乌骨鸡，甘辛热无毒，补虚劳亏损，补气养血，治女人崩带下，治肝肾病"。对治疗多种妇科病以及肺结核、心脏病、神经衰弱、肝炎、胃溃疡、小儿软骨病等症，疗效卓著。久负盛名的妇科良药"乌鸡白凤丸"就是以它为主要原料加工制作而成的。１９８５年，武山鸡饲养量已达４０万羽，原产地还建立了半机械化种鸡场。成鸡畅销香港、日本、东南亚等国家和地区，目前，以其为原料的系列产品已增至十多种。

泰和茶油是江西省吉安市泰和县的。茶油色清味香，久储不变质，不饱和脂肪酸含量达94%左右，营养价值很高，在植物油中首屈一指。

江西省茶油面积和产油量均居全国第一位，泰和县是江西油茶生产基地县之一，年产茶油500吨左右。茶油是泰和县主要食用油之一。它不仅易被人体吸收，而且不会使人体血液中的胆固醇增高，最适宜于中老年人，特别是高血压患者食用。

《泰武牌》乌鸡白凤丸为本区泰和制药厂生产的传统名药。该产品历史悠久、加配上考究，用料精良。它以国内珍禽泰和乌骨鸡为主要原料，加配上等党参、黄芪、熟地、淮山、白术、茯苓、当归、白芍、川芎、五味子、丹皮等20余种中药制成。产 品分大蜜丸和瓶装小蜜丸二种，具有清热、补血崩不止等症有显著的效果。此外，对治疗胃溃疡、慢性肝炎、肺结核等病也有很好的疗效。曾于一九八二年、八五年和八六年分别评为江西省和国家医药管理局优质产品。多年来，该产品畅销全国二十七个省市，八三年后远销马来西亚、新加坡等国，深受国内外用户欢迎。