外地到天津的客人,都要品尝一下天津小吃三绝“狗不理”包子、“耳朵眼”炸糕、“十八街”麻花,天津人更以这些食品为美食招待客人,馈赠亲友。这“三绝”便成了天津,凝结了天津人的深情
1.“狗不理”包子“狗不理”包子在制作时,选料严格,肥瘦搭配,而且四季搭配不同,配料用秤定量,一斤馅里要放一两五钱香油,一两葱末,四两鲜姜,加入定量的骨头汤或鸡汤。再进行精心制作,从制水馅、揉面、揪剂子、擀皮、打馅到掐包、摆包子、上大灶蒸,八道工序环环相扣。蒸出的包子精致美观,鲜香可口,肥而不腻。别外包子吃着方便,饭菜合一,经济实惠,所以深受人们青睐
2.“耳朵眼”炸糕天津“耳朵眼”炸糕创始于清光绪年间。把水磨黄米发酵面团作炸糕皮,煮红小豆加红糖作馅,用生芝麻香油文火炸透捞出来,炸糕色泽金黄,外皮酥脆,内里糯粘,豆馅黑细香甜,别具风味,在津门独树一帜
3.“十八街”麻花天津“十八街”桂发祥什锦夹馅麻花,也是远近闻名的天津小吃。它的选料和制作方法特殊。先用热油和面,撒上桂花、闽姜、白糖、青梅、核桃仁、青红丝等,制成酥馅面,搓成酥馅条;用糖汁和面后,搓成白条;把一部分白条蘸上芝订,便成麻条。再把酥馅条、白条、麻条合股拧,对折再拧,然后用花生油文火炸透,成金黄色出锅,夹上冰糖块,撒上青红丝和瓜条等,这才成为“十八街”什锦夹馅麻共这种麻花不仅酥脆香甜,而且能存放几个月也不绵软
在外地能够吃上天津小吃“三绝”,当然是一快事。但是,到了天津,身临其境,品尝这三样美食,肯定感受不同,别有风味!( 天津)
桃园开发历史不算久远,因此较缺乏“历史性”的美食特色,然而各乡镇间有着颇大的地理差异,这种山海平原间的差异反而影响桃园人的饮食习惯,例如沿海地区的海鲜与陂塘中饲养的鹅鸭,中坜与龙潭因地贫而盛产花生,石门水库、北横、大汉溪等靠山滨水之地,亦提供了源源不绝的丰盛食材,形成今日桃园美食山海各异的地理特色。桃园小吃虽未能在浩瀚的台湾美食名录中闯出名号,但业者凭借着数十年的经验累计,倒也开创了地区小吃的一片天空,如老牌新明牛肉面、金河冬粉丸等。而信宏鹅肉店则占尽新屋盛产鹅肉的地利之便,奠定鹅肉专卖的权威地位,此外,地方族群色彩融入滇缅风味,造就了云南村美食。而龙潭的花生糖、石门的活鱼、大溪山溪产等,皆能充分发挥当地特色,丰富了桃园美食的多样性,也给予食客更多的选择。( 桃园县)
天水大卤面在煮熟面条(2厘米宽以上)中浇入以乌龙头、芹菜、木耳、黄花、豆腐干、大肉、丸子、夹板肉等烩成的汤菜,调入油泼辣子、醋、盐等即成。天水大卤面,它具有宽面“大臊子”的特点,充分体现了西北人粗犷豪放的饮食风格。 天水麻食用麦粉和成软面团,每次掐一小点,用大拇指搓制成一个个小海螺状,煮熟,捞入碗中,浇上臊子,调入佐料即可食用。特点是入味、滑爽、易消化。炒麻食、烩麻食都是天水人喜爱的家常饭。 秦安麻腐馍馅料用麻籽磨制而成,以五香粉、食盐、葱花等佐料拌入并适当加入猪油,用发酵好的面团擀成薄饼做包皮。成品馍洁白松软,香味独特。 秦安肚丝汤肚丝汤是秦安的一道独特小吃。选用上好猪肚,洗净后清水下锅煮熟,冷却后切成细丝,配上辣椒、胡椒粉、醋等佐料勾芡成汤。成品汤色黄亮,吃起来酸麻可口,辣在其中,回味无穷。 张川锅盔张川锅盔是一种极具特色的面食,主要原料为小麦面粉。有干面锅盔和鸡蛋锅盔两种。锅盔呈园形,极厚且大,口感细腻,便于携带,是出门旅游、馈赠友人的佳品。 天水猪油盒猪油盒以上等精面粉辅以生猪板油、嫩葱、胡麻油、精盐等经过发酵、制酥、揉合、烙制、煎炸、烘烤等一系列工序制成,具有酥脆松软、味香诱人、色泽黄亮、油而不腻、酥而不碎等特点,是甘肃天水的名小吃。 天水油酥饼油酥饼,将发酵好的面团拉成寸许宽的面条,涂抹上清油、白面、姜黄拌制的面糊,卷面擀饼,表面再涂抹面糊和白糖入锅,锅上下置火烘烤。它色泽金黄,油而不腻、香酥可口。( 天水)
大鹏云雾茶,历史悠久,品质优良。经专家鉴定,云雾茶富含茶碱、茶丹宁、维生素。大鹏云雾茶没有任何污染,色、香、味俱全,是值得一品的上等好茶。深圳真斯美()食品有限公司生产的真斯美牌大鹏云雾茶比较出名。
大鹏云雾茶是以深圳本土甜科植物,大鹏云雾茶,山茶,菜籽,葡萄籽提取物等精制而成。纯天然植物,不含食用糖,微微植物香甜可口,饮后有心旷神怡的舒适感受。深受南非国家高官喜爱常用。
特色与特点: 因不含食用糖,所以糖尿病人也可饮用。更适宜男女老幼所有人士。特别对血脂过高,肥胖引起的高血压益处明显,,对积热肠燥,导致小便稀少憋急不畅明显的好处。而且,煮沸后饮用,更是一种醇香的美味享受。口感更香浓特别。(建议;中老年人及血脂高稠的人群,在睡觉前半小时喝250ml以上,以顸防因血脂粘稠,引起夜间突然心肌梗塞) 。本大鹏云雾茶还有2大特点与任何茶不同; 1.夜晚饮用,不会使人失眠。2.在低温环境和不出汗的气温下,饮用近500ml左右,会很快增加小便排量,这为代谢排浊的正常有益现象。饮用时间越长越好,皮肤会更水润。无任何毒副作用。
消费与市场: 大鹏云雾茶是真斯美独家研制生产,因其独家配料与工艺;独有的口感与特色,独特的消费层与健康享受。产品科技含量高;质量品质优良;---------(如何鉴别大鹏云雾茶对人的健康有好处:当煮过一次的茶放在杯中再冲水时,杯中会有大量慢慢消失的小气泡,这种现象跟冲清水有很大的不同,这就是茶叶中碱性物质的反映,人体是酸性,体内是需要酸碱平衡的,所以常喝大鹏云雾茶和我司生产的南粤甜茶是对人大有益处的。)
荣誉:
2007年4月产品由首届中国国际科学生活博览会1带进中南海。
2007年由中国质量万里行审评为;国家监督检查质量稳定合格企业。
2007年6月产品进入人民大会堂 指定礼品,多位1.贵宾选用。
2007年8月产品进入全国政府采购会作为1.贵宾纪念品。
2007年12月产品为全国政协礼堂,大会唯一指定礼品,多位高层1选用。深受好评赞许。
2008年5月南非驻中国大使到深圳考察,点名选购南粤云雾甜茶。
2008年全国科学家大会.上海国际金融大会选用礼品用茶。
2009年春节百名将军部长团拜会纪念品。
2010年荣获中国著名商标荣誉。
2011年百名人大代表,百名市长,百名银行银长,百名外国友人嘉宾,百名企业家峰会的贵宾礼品。
2012年指定为广东省最具代表性地方。
2012年为新长城共筑企业。
2013年12部委在国家行政学院举办中国食品安全年度峰会“指定礼品”。
2013CCTV央视网频道在线品牌· CCTV央视网商城广告合作伙伴 。
2013年八一建军节,为三军仪仗队慰问礼品。
饮用法:煮沸饮用,口感,气味,益处更好,每袋2.2g,可煮1次或2次。也可用开水冲泡,但口感,气味,益处比煮沸饮用要差一点。降血脂饮用,可煮2袋。
三高莫着急,云雾甜茶帮助您,
要想更美丽,长喝多喝出奇迹。
产品选用对象:
(一)适用型; 1.肥胖型三高, 2.皮肤不水润女性, 3.结肠有火。
(二)礼仪类; 1.送长辈,因为奇特,并对降血脂有利。是送健康。 2.送上司.政客,因为国内独有产品,并且经常被国内. 外政坛首脑选用而珍贵,成为中南海常用品。是送礼人的独有风采。 3.送心爱的爱美美女。是一种美滋滋的享受。饮用时间越长越好,皮肤会更水润。无任何毒副作用。是一种时尚、高贵的尊荣。