正党参因产地及加工方法不同,有不同的商品名。巫溪称"大宁党"、巫山称"巫山党"、"单支党"、"条党"、"庙党",奉节称"条党"。巫溪所产党参是川党参(C.tangshen Oliv.)中的一种,即"大宁党",其名称来源于产地命名(巫溪县在明国时期为大宁县),在植物学分类上为"条党",即产于重庆、湖北、陕西交界处的党参,其形状多条状,故名"条党"。
大宁党参
巫溪县中药材产业协会
11144823
党参(中药材)
正党参因产地及加工方法不同,有不同的商品名。巫溪称"大宁党"、巫山称"巫山党"、"单支党"、"条党"、"庙党",奉节称"条党"。巫溪所产党参是川党参(C.tangshen Oliv.)中的一种,即"大宁党",其名称来源于产地命名(巫溪县在明国时期为大宁县),在植物学分类上为"条党",即产于重庆、湖北、陕西交界处的党参,其形状多条状,故名"条党"。
大宁党参
巫溪县中药材产业协会
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党参(中药材)
多年生草本,高50-80cm,或更高。根茎横卧,呈竹鞭状,肉质肥厚,白色,结节间具凹陷茎痕,叶为掌状复叶,3-5枚轮生于茎顶;叶柄长8-11cm;小叶通常5,叶片膜质,倒卵状椭圆形至长圆状椭圆形,长5-18cm,宽2-6.5cm,先端渐尖,稀长尖,基部楔形至近圆形,边缘具细锯齿或重锯齿,上面叶脉无毛或疏生刚毛,下面无毛或疏生密毛。
伞形花序单生于茎顶,有花50-80朵或更多,总花梗长12-20cm,无毛或有疏短柔毛;花小,淡绿色,小花梗长约10mm;花萼绿色,先端5齿,齿三角状卵形;花瓣5,长卵形,覆瓦状排列;雄蕊5,花丝较花瓣短;子房下位,2-5室,花柱2-5,中部以下连合,上部分离,果时外弯。核果状浆果,球形,成熟时红色,直径5-7mm。种子2-5,白色,三角状长卵形,长约4.5mm。花期5-6月,果期7-9月。
“乡村鹅”——相传在明朝弘治年间,山东省成武县张姓农民,是他精心独特的饲养手段,培育出一种于众不同的鹅。
鹅体大腿高,颈粗脖长,脚红嘴赤,头如狮首。一般公鹅体重达十至十五公斤,母鹅九至十二公斤,肉厚而胸深广,且肉质之鲜美,非其他鹅种所能攀比,
用此鹅烹饪的菜肴深得当时皇帝的喜爱,因其口味有浓郁的乡土气息随御赐“乡村鹅”的称号。杨逸飞大师傅在一次偶然的机会培育此鹅的方法。并且结合当今流行的火锅吃法,创造了乡村鹅火锅系列产品。在济南多年经营,以独特的饮食步骤,特有的口味,使人印象深刻受到食客的喜爱。
信息来源:菏泽市地方史志办公室
大宁红皮小米
地域范围
大宁红皮小米的种植区域主要为山西省临汾市大宁县境内太德乡、昕水镇所属的15个行政村,东到龙吉村、南到秀岩村、西到安古村、北到曹家庄村,地理坐标北纬36°43′36″—36°57′98″,东经110°74′82″—110°83′11″。海拔高度481—1719米。该区域共有耕地1000余公顷,年产谷子2250吨。
产品品质特性特征
1、外在感官特征:红皮小米的原料为红壳谷子,小米色泽金黄,粒度整齐均匀,糊化速度快,米汁香稠,口味醇香。2、内在品质指标:加工精度≥90%,不完善粒≤1.0,杂质≤0.5, 碎米≤4.0, 水分≤13.0,蛋白质含量≥8.0%,粗脂肪含量≥2.5%,维生素B含量符≥0.05mg/100g,符合国家一级米标准。 3、安全要求:红谷子种植过程中不使用农药、化肥等化学手段,红皮小米加工过程中坚决不使用添加剂,卫生指标应符合GB 2715规定。亚硝酸盐及汞等重金属不超标。
宁绣根据用途分实用型和装饰型两种。实用型宁绣俗名又叫“嫁团团花”,装饰型宁绣俗名“嫁幅幅花”。宁绣的构思巧妙,技法独特。要求原地起针,原地收针,图案完整,思路清晰,其挑针技法以完美的颗粒呈现,独具工艺特色。在挑绣过程中,还要遵循“十要”原则。宁绣的技法还喻示了人们的为人准则。如“一针到底”喻意女子的“从一而终”;挑绣中行针提醒人们要诚实谦虚,堂堂正正;接线、数纱要求人们尊重客观;松紧、方向则是人们追求和谐的要求;宁绣技法勉励人们和睦乡里,勤劳向上,折射出民间的价值取向和道德标准,是思想文化的体现。
宁绣所表现的内容非常丰富,文化内涵十分深刻。山庄田园、林木花果,是人们社会生活的反映和追求;仙山琼阁、琴台瑶池是人们生活的崇拜和向往;虎兽麒麟、龙凤呈祥是人们的宗教信仰和精神依托;旗锣轿伞、传说故事则是大宁河流域的民俗风情,是民间最宝贵的自在的文化遗产。《华夏美术》主编、北京陶然画院副院长杨帆先生给予高度评价:宁绣很有地方特色且图案优美,通俗中透着典雅,有灵动祥和的独特魅力。
然而,宁绣传统的手工刺绣正面临濒危。农村女青年外出打工,琳琅满目的现代服饰,宣传不够、保护不力、后继乏人等,因此抢救、保护、研究、开发大宁河刺绣这一民间文化奇葩势在必行、刻不容缓。
信息来源:巫溪旅游网
成品特点:骨酥肉嫩,具有甜、酸、咸、鲜味,含有蛋白质、糖类、脂肪和各种维生素,有开胃健脾、生津助消化等功效。
灵芝又称灵芝草、神芝、芝草、仙草、瑞草,是多孔菌科植物赤芝或紫芝的全株。根据我国第一部药物专著《神农本草经》记载:灵芝有紫、赤、青、黄、白、黑六种,性味甘平。灵芝原产于亚洲东部,中国古代认为灵芝具有长生不老、起死回生的功效,视为仙草。
灵芝主要分布在中国、朝鲜半岛和日本。灵芝一般生长在湿度高且光线昏暗的山林中,主要生长在腐树或是其树木的根部。灵芝一词最早出现在东汉张衡《西京赋》:“浸石菌于重涯,濯灵芝以朱柯”之中。