南县土特产辣椒 湖南特产辣椒价格表

福顺辣椒，吉林省白城市，该辣椒闻名遐迩，早在70年代周总理曾亲笔批示，免检出口坦桑尼亚、斯里兰卡等国。龟顶红、天升、富强、天宇3号等名优辣椒品种以高维生素、高红色素倍受国内外客商的青睐。-

特色

福顺镇位于吉林省洮南市中部，耕地面积只有1.4万公顷，人口达3.6万多人。就是这样这一个镇，在不到10年的时间里，该镇所种植销售的红辣椒已扬名全国，其加工产品远销美国、加拿大、日本和韩国，与全国27个省市自治区有着红辣椒贸易往来。2006年，全镇辣椒单项收入1.22亿元，占全镇人均总收入的50%以上。辣椒产业已经成为当地农民和城镇居民致富的重要支柱产业。福顺镇辣椒种植已有上百年的历史，其本地椒种福顺红蜚声国内外。

发展

福顺辣椒已逐渐在同行中形成极佳的品牌效应，为保持产销两旺的局面，需要做到两方面的工作，一是

要稳定种植基地面积；二是要发展壮大经纪人队伍，扩大营销渠道。从此，镇主要领导每年都要带领营销大户走访市场，通过印制发放宣传册、网上图片信息传播等形式，拓展销售渠道。经过几年的努力，福顺辣椒经销人队伍已由当初的几个人增加到上百人，仅贩收运购的车辆就有500多辆。经销队伍的壮大，带来了国内外辣椒加工和经销企业的光顾，使福顺辣椒不仅解决了卖椒难，而且也保证了价格的稳定，现在每市斤干椒稳定在5块钱以上。全镇辣椒种植面积稳定在3500公顷以上，辣椒单项产值超亿元，种植收入达7000万元，市场贸易4万吨，贸易总额突破3亿元，深加工辣椒5000吨，加工增值500万元，车辆贩运收入1500万元。当地农民和城镇居民劳务收入达到1000万元，务工者人均收入在5000元以上，种苗收入每年可达1000万元，2006年全镇农民人均纯收入达到4000元以上。
为了给全镇人民打造一个可持续发展的生产项目及稳定增长的经济亮点，福顺镇已累计投资3000多万元建设完善了镇区内1500延长米、占地12万平方米的“通道式”辣椒市场。已有近80家农贸公司和储运收购企业在这里安家落户，每年来福顺辣椒市场进行贸易往来的客商超过1000人，当地农民在这里长年打工的就有2000多人。带动周边30多个乡镇35000户农民种植生产辣椒，户均增收3000元以上。

龙南板栗的特点是：个大，饱满，肉脆嫩，味香甜，营养价值高。据化验，每百克栗肉含淀粉60～70克，蛋白质5.7～10.7克，脂肪2～7.4克，并含有钙、磷、铁微量元素和维生素A、B、C。是生熟食和烹调之上品，加碱粉可制作各种美味可口的糕点。具有补肝益脾、健胃生津的功能。栗花可治腹泻，根皮能治痔疮。树材质地坚实，纹理清晰，耐湿抗腐，是优良的建筑、家具用材。

价格：市场零售价80元/箱。在龙南县城各大超市及土商店均可买到。

苍山辣椒为农产品地理标志产品。长城朝天椒叫响"一品红"品牌，鲜辣椒、干辣椒、辣椒片、辣椒粉、辣椒面、辣椒油、辣椒酱一系列绿色产品深受销费者的青睐。

火红的朝天椒。长城是朝天椒的故乡，早在50多年前朝天椒就是长城镇的主导经济作物，种植面积大，科技含量高，是名副其实的绿色食品公司。全镇种植辣椒3万亩，年产鲜椒9000万斤，干椒1400万斤。主要销往江苏、上海、安徽、黑龙江、四川等等10多个省市，出口到韩国、越南、泰国等地。目前利用红辣椒为原料生产的辣椒粉、辣椒面、辣椒油、辣椒酱、腌辣椒等"长城一品红"系列产品深受广大消费者的青睐。火红的朝天椒串起了长城人火红的日子。

地域范围

苍山辣椒的地域保护范围为山东省苍山县长城镇境内。地理坐标为：东经118°06′-118°10′，北纬31°35′-32°20′，南北长10.7千米、东西宽8.5千米，总面积74.83平方米，产地面积3万亩，年产量75000吨。主要涉及苍山县长城镇的长城一村、二村、三村、东官庄村、冯村、西王庄村等23个行政村。

自然生态环境和人文历史因素

（1）土壤地貌情况：苍山县长城镇境内地貌，自南而北都是平原，苍山长城辣椒主要产于东部、南部等区域，该范围内地势平坦，土壤肥沃、生态环境优美。辣椒主产区土壤以黑土中壤为主，椐测定有机质含量1.3%以上，含氮0.14%，含磷0.5%，速效磷大于89mg/kg，速效钾大于126mg/kg，土层深厚，土质疏松，保水保肥能力强，适合作物生长。

（2）水文情况：区内水利条件优越，地下水源充足，农田排灌设施配套水质清澈，无污染，完全达到了旱能浇、涝能排。

（3）气候情况：地属暖温带季节气侯区，其特点：气候温和，四季分明，冬季寒冷少雨雪，春季干旱多风，夏季炎热多雨，秋季天高气爽温差大，有利作物的生长发育。

光照：本区光照资源丰富，日照时间长，光照充足，有利于作物光和作用，常年平均日照时数为2354.5小时，占全年可照时间的55%。

温度：年积温4975.5℃，平均气温13.9℃，7月份最高36.1℃，1月份最低气温-2.2℃。无霜期212天左右，自然农耕期长达300天左右。夜间凉爽，昼夜温差大，有利于作物养分积累。

水：降水偏少，因多集中夏秋两季，年均变化大，降水不稳定，平均降水量835.5mm左右。

（4）人文历史情况：苍山辣椒距今已有200余年的栽培历史。苍山长城辣椒优质高产、经久不衰，与其久远的历史根源有关。苍山辣椒味中上品，被誉为沂蒙红辣椒之乡，堪称天下第一椒。

党的十一届三中全会后，苍山辣椒的生产有了很大的发展，特别是近年来，随着我县农业标准化推广力度的逐年加大，苍山辣椒的标准化生产、规范化管理、产业化经营、品牌化运作已渐成规模，“乡村树”牌通过了绿色食品认证。为确保苍山辣椒的质量，将苍山辣椒标准化生产提升到一个新的高度，我县先后创建了苍山辣椒标准化示范基地，在基地范围内先后示范、推广应用了增施有机肥、频振式杀虫灯、性诱剂、防虫网、色板诱杀等新技术和新方法，完全实现了以施用有机肥料和实施生物防治为主，不用化肥、农药等人工合成化学物质的绿色食品苍山辣椒标准化生产模式，使苍山长城辣椒的标准化生产得到进一步提升。

生产技术要求

（1）产地选择与特殊内容规定：苍山辣椒的产地宜选择旱能浇、涝能排，地势高燥，3年内未种过茄果类，耕作层深厚的肥沃地块。

（2）品种选择与特定要求：苍山辣椒是在苍山长城这片肥沃的土地上，广大椒农长期以来通过实践、辛勤劳作创造的结晶，具有当地朝天椒的农家品种，也是一个混合群体的总称。

（3）生产过程管理，包括农业投入品方面的特殊使用规定：苍山辣椒的生产过程包括育苗、移栽、大田管理、收获等几个生长时期。育苗：苗床应

选择土质疏松，排灌方便，3年内未种过茄果类的肥沃壤土或砂壤土。结合整地每667m2施优质腐熟的圈肥5000kg，磷酸二铵10kg，硫酸钾15kg。将上述肥料均匀撒施后耕翻25cm，耧平耙细，移栽：定植时间在5月中旬-6月初之间，越早越好；密度每667m2定植(80000-110000)株为宜。定植前挖出椒苗，挑出病苗、虫苗、弱苗、伤苗、杂苗，根据苗大小分大、中、小三级，分别定植。定植时先将定植沟浇水，水渗后将椒苗垂直插入定植沟内，株距(2-3)cm，栽植深度以原育苗土基为准，创穴撒生物菌肥10-25kg，放秧覆土1小时后点水或浇水。定植后5-7天缓苗，之后控水蹲苗，25天左右视墒情浇水放秧，冲入2kg液体生物菌，扩大叶面积，防治病毒病。在6月中下旬尽可能将地面封到85％，对僵化秧，个别小叶秧或片域小苗，用1000倍液锌营养喷叶；开化时高温喷棚钙营养，虫害期喷铜、硅、钼营养，膨果期冲施钾营养，按50kg45％生物钾，产鲜辣椒4500kg投入。用生物农药铜锌营养制剂，防治猝倒病、立枯病和疫病。

收获前15天停止追肥。辣椒生育期较长，青椒及红椒达到采收标准要及时采收，防止物理损伤，微生物及化学物品等污染，保证质量。红椒自然晾干，放置通风处，自然脱水，摘椒分级，晾干保存。

产品典型品质特性特征和产品质量安全规定

（1）外在感官特征：

苍山辣椒的品质特点可以用八个字概括，即：形美、皮薄、香甜、味足。

形美：指的是苍山辣椒的植株生长紧簇，辣椒大小均匀，青熟椒深绿色，老熟椒红色或紫红色，光亮鲜艳。是当今国内外所有辣椒品种的佼佼者。故有“味中上品”之美称。

皮薄：指苍山辣椒果肉薄，从辣椒的一面透光能看到辣椒的另一面。果肉厚度为0.01mm，备受人们喜爱。

香甜：指苍山长城辣椒辣中带香，香中有甜，特别是鲜红辣椒口感特别突出，生熟食用都可，味美无比。

味足：指苍山辣椒辛辣味强，适宜制干椒。

（2）内在品质指标：

每100克苍山辣椒产品中，含有蛋白质：鲜椒1.4克、干椒14克；脂肪：鲜椒0.2克、干椒10.4克；碳水化合物：鲜椒8.5克，干椒60.3克；钙：鲜椒17毫克，干椒200毫克；磷：鲜椒3.7毫克，干椒300毫克；铁：鲜椒2.1毫克，干椒23.1毫克；维生素A：鲜椒0.52毫克；维生素B1：鲜0.05毫克，干椒0.6毫克；维生素B2：鲜椒0.06毫克，干椒1.36毫克；尼克酸：鲜椒0.6毫克，干椒15.3毫克；维生素C：鲜椒75毫克，干椒59毫克；钾：干椒2400毫克；钠：干椒20毫克。因此，苍山长城辣椒营养丰富，味中上品是当之无愧的。

（3）安全要求：入市辣椒必须达到农业部“绿色食品辣椒”的卫生指标（详见下表）。有《农产品质量安全法》第三十三条规定情形的不得上市销售。

包装标识等相关规定

同一品种大小一致的辣椒为合格品。畸形或有霉变、病虫伤的不合格另行处理。包装材料必须符合国家强制性技术规范要求。包装上要注明“苍山辣椒”农产品地理标志字样。包装前每批辣椒进行去杂质，去土处理，然后装入包装箱。

干辣椒

辣椒是新津县历史上有名的土品，主产于牧马山区的花园、黄渡、普兴、金华等地。牧马山辣椒因色红、肉厚、香辣、味醇而驰名遐迩，历来为成都、新津的餐馆和面食店所需辣椒的主要来源。

赣南农家常吃的一种待客零食，由纯米浆倒在竹簸箕上做成烫皮晒至半干，然后放在炒热的沙中加热至熟。板干，成品呈片状，入口脆酥，凉置则柔韧，香味独特，是客家人待客和自己食用的可口点心。

有不同的口味：韭菜味汤皮、蒜香味辣味......

贵港市别名“荷城”，以荷花为市花，顾名思义，这肯定是一个盛产莲藕的好地方。清代光绪版《贵县志》所录地方旧传八景，有“莲塘夜雨”之名，八景诗也有“银塘夜雨长荷英”一句。而早在乾隆年间修辑的《桂平县志》，就已见“金莲夜雨”的记载。贵港莲藕写入文人墨客的诗词屡见不鲜。

莲藕作为一种热带草本植物，除了荷的专称外，尚有菡萏、芙蕖、芙蓉等别称，品种则有红、白两色，红者俗名九品莲。红莲胜在花多，白莲胜在藕多。莲藕在大江南北都有栽种。贵港现辖三区两县市，位处浔郁流域，平原地势低洼，湖沼星罗棋布，种植蓬藕的历史已异常悠久。桂平原来种植量也很多，白石山附近是著名的产藕区，老县城四周先时大小莲池极密集，种莲农户颇多，但其所产莲藕较之贵县却逊色不少。贵县莲藕之所以能名满岭南，究其原因是以其产量之多及质地之优而雄视同侪的。在广西甚至到广东大部，浔郁流域直至西江流域一带，说起莲藕，没有不叹服贵县莲藕的。三十多年前，贵县县城四周有众多的湖泊，著名者有井塘、新街、跳台、南涧、汶头、汕塘、曲颈、大塘、蒙塘、红泥、鹤木、书房、阿太、社面、金钗、景观、石头、龙眼、石柱、大门、阿丙等，每逢炎夏时节，近千亩池面上，碧荷如海，燕穿柳带，风景在壮观中极尽秀美。全城水系和空气也因此赖以净化，莲藕塘是贵港人当时的天然纯净水库，每年所产莲藕数量近百万斤，鱼虾不计其数，在当时是首屈一指的佳丽之地。

贵港莲藕上品，质地松软清甜。俗话说“很粆”，用赤粆糖入口即化来比喻其质地，比起其它又硬又小的品种，自然占了绝大上风。贵港人吃莲藕，有净炒、蒸茸、煲汤、馅酿等法，无论子藕老藕，都可以薄切净炒，味道香滑细嫩。清凉爽口。或将藕段磨成茸团，放沸水中清蒸，是小儿喜爱无比的美食。大众吃法，最多的是将莲藕斩大方块，下猪瘦骨同煲。汤色明亮透红，口感清甜爽快。三五好友围成一桌，大口喝汤，大快朵颐，乡情野味最为浓郁亲和。逢年过节，将粗长的藕腿切成大片，中间夹釀猪肉葱花馅，蒸熟后粆、甜、香、软、滑、嫩诸味一应俱全，更是贵港人待客祭祖之喜用佳品。

莒南大店凉粉的制作始于清朝中期，迄今已有300多年的历史，是莒南县地理标志产品。这种用豌豆淀粉做成的凉粉色泽微绿，口感滑腻筋道，透着甜香。购买电话：0539-781330813508997558

美食推荐：莒南县吉星大酒店、孙家庄户铺子、金胜大酒店、桃源大酒店

价格：5——10元/份

全南县茅山酒厂生产。以深山珍果金樱子为主料，佐以优质糯米冬酒和多种名贵中药，运用传统工艺精酿而成。内含17种氨基酸，18种维生素的绿色有机体，经中国人民解放军第一军医大学药理鉴定，该酒具有固精益肾，补血养颜等功能，四季常饮，强身健体。曾被评为江西省优名酒，部优质产品奖
( 赣州)

冠县辣椒为地理标志证明商标。冠县辣椒是山东省聊城市冠县的。冠县辣椒鲜嫩，含有丰富的的钙素、胡萝卜素、维生素和其它营养成份，常食能驱寒温胃、减肥美容,并可提取植物色素，市场开发潜力巨大。冠县辣椒获国家地理标志证明商标。

冠县位于山东省最西部，冠县地处鲁西北平原。冠县自然环境优美，农业资源丰富。

冠县辣椒鲜嫩，含有丰富的的钙素、胡萝卜素、维生素和其它营养成份，常食能驱寒温胃、减肥美容，并可提取植物色素，市场开发潜力巨大。全县年种植面积上万亩，年产7000—9000吨，品种有益都红、新一代、三樱椒、金塔、亚平、二金条、8819线椒等。所产辣椒销往全国各地，并出口日本，韩国等国家，是北方地区最大的辣椒集散地。

2013年，经国家工商总局商标局认定，“冠县辣椒”荣获中国国家地理标志证明商标。

虾子辣椒为地理标志保护产品。“虾子辣椒”，也称“虾子小辣椒”、“遵义辣椒”，是指产于贵州省遵义市遵义县的

.辣椒，因主产区位于该县虾子镇及周边乡镇而得名。遵义市是全国闻名的辣椒主产区，所产辣椒个小、色红、味辣、香浓，是中国传统出口辣椒的主要品种。以虾子及其周边乡镇为代表的遵义辣椒在中国各大小城市的农产品市场及东南亚、日本等各国和地区都有销售，深受人们喜爱。. 其品种之一“虾子朝天小辣椒”集贵州各地辣椒优点于一体，广集黔北土壤、水质、日照之精华，以个匀、饱满、肉厚、油润鲜红、味道香辣等特点而蜚声海内外。于1999年被评为“贵州省名优辣椒”，2001年又获国际农业博览会金奖。.

种植历史

遵义县虾子小辣椒已有500多年的种植历史。相传十五世纪中叶的大量移民，勤劳的农民带来了辣椒种籽，凭借充足的日照、适宜的温差和优良的水质、土壤，经过世代的精心培植，辣椒在这里扎下根，并形成了自己的特色。明末清初，随着资本主义的萌芽和商品经济的发展，农民对辣椒的种植开始从自给转向商品化生产。到清末，辣椒有了较高的声誉和广泛的影响，据《遵义府志》载，“遵义辣椒品质产量均较他处为优”。进行大规模的商品化生产，是在新中国成立以后。1957年，遵义县成为贵州省年产辣椒上万担的唯一县份，建立了出口小辣椒的生产基地。从20世纪70年代中期开始，该县大抓多种经营，积极帮助产区农民选育良种，推广先进栽培技术，成为中国传统的出口免检农副产品之一。.

产业发展

为进一步加快辣椒产业发展，1999年成立贵州省遵义县虾子朝天辣椒 .有限公司，公司下属企业有遵义县虾子辣椒专业批发市场和遵义县辣椒食品厂、遵义康绿辣椒有限公司、遵义县贵山红辣椒系列食品厂、贵州磊鑫辣椒食品厂等4家以辣椒原料为主的食品加工企业。辣椒专业批发市场1992年建成投入使用，1999年改址新建，一期工程占地24000平米，建筑面积21000平米，总投资1470万元。市场基础设施齐全，功能完备，2002年10月正式投入使用，到2004年市场干辣椒交易量突破5500万公斤，交易额近4亿元，主要销往全国各大中城市及美国、俄罗斯、墨西哥、日本、东南亚各国以及香港、澳门等国家和地区，2003年通过土地置换政策吸引外资2270万元的辣椒专业批发市场二期工程已经建成。虾子辣椒专业批发市场成为全国最大的辣椒专业批发市场之一，2002年被中国农业部授牌命名为“中华人民共和国农业部定点市场”，2003年5月中国国务院副总理-来镇考察辣椒产业时盛赞“小辣椒，大产业”，2005年8月，被中国食文化研究会授予“中国辣椒之都”称号。从而进一步提升了虾子辣椒在全国的品牌形象。为全面提高辣椒附加值，实现辣椒规范化种植，规模化经营。2004年，该镇又建成一个占地近500亩的辣椒食品深加工“辣椒食品工业园区”。. 虾子辣椒专业批发市场2000年被命名为“中华人民共和国农业部定点市场”，2001年被国家农业部等八部委命名为“争创全国三绿工程示范单位”，2006年被中国农业部乡镇企业局评定为全国新农村建设“百强示范企业”和被中国国家商务部核定为“双百市场工程”项目建设单位，2007年被中国国家商务部、人事部表彰为先进集体。.

原产地保护

2009年，经国家质检局审核，决定对“虾子辣椒”实施国家地理标志产品保护。.

保护范围

虾子辣椒地理标志产品保护范围为贵州省遵义县南白镇、龙坑镇、三岔镇、苟江镇、三合镇、乌江镇、虾子镇、三渡镇、新舟镇、永乐镇、龙坪镇、喇叭镇、团溪镇、铁厂镇、西坪镇、尚嵇镇、茅栗镇、新民镇、鸭溪镇、石板镇、乐山镇、枫香镇、泮水镇、马蹄镇、沙湾镇、松林镇、毛石镇、山盆镇、芝麻镇、平正仡佬族乡、洪关苗族乡等31个乡镇所辖行政区域。.