新泰市楼德镇徐霜土特产销售店 新泰市龙廷镇巩燕土特产经营店

龙廷杏梅是1996年在新泰市龙廷镇凤凰山上发现的珍稀野生变异的新树种，其特性与李、杏相似，人为繁育栽培性状稳定。7月初成熟，果实球形，平均单果重47.5克，最大95克，成熟时金黄色，光亮，果肉较硬，呈半透明状，含有丰富的维生素、氨基酸、矿物质及多种有机酸、酶、醇等。经省果树研究所化验分析，每百克果肉中含有可溶性固形物11.5%、糖7.95%、还原型维生素C0.2毫克、单宁239.8毫克，可入药，具有抗菌、搞癌作用，临床疗效显著。

龙廷杏梅具有抗寒、抗旱、搞病虫害、耐瘠薄、易坐果等特点，果肉可制作罐头、果脯、蜜饯等。2000年该镇栽培面积近万亩，年产量50万公斤，注册了“龙廷杏梅”商标，产品畅销上海、福建等地。

乐平桃酥以其用料讲究，制作精良、酥松可口、营养丰富等特点，先后荣获省优、部优和首届中国食品博览会金银奖等8项桂冠，被海内外食品专家誉为“中国桃酥王”。

阿勒泰大果沙棘为地理标志保护产品。阿勒泰大果沙棘

阿勒泰大果沙棘，因产于著名的阿尔泰山山前平原、河谷两岸而得名，具有品质优异，品种繁多、口味多样独特、果实大、产量高、生长迅速、利于采摘、效益高等显著特点，并且具有广泛的食用、美容和药用开发价值，是一种集生态效益、经济效益、社会效益于一体的珍贵树种。

阿勒泰的大果沙棘具有果粒大、品质好、产量高、出油多、无刺等特点，单株产量最高达30公斤。其含油率为5%，出油率为3%，亩产可达到300—500公斤，在优化林业产业化结构、推动阿勒泰地区富民固边方面发挥着积极作用。

新疆自治区阿勒泰市、布尔津县、哈巴河县、吉木乃县、福海县、富蕴县、青河县现辖行政区域

伊犁哈萨克自治州阿勒泰地区行政公署《关于划定阿勒泰大果沙棘地理标志产品产地范围的函》，阿行署函〔2013〕57号

阿勒泰地区农业地方标准：DBN654301/T286-2013《阿勒泰大果沙棘栽培技术规程》

白薯又名山葛，其生物学学名叫山药，该品种可食部分是肥大的块茎，耐贮运，营养丰富，富含蛋白质及碳水化合物，干制品入药，畅销海内外，为滋补强壮剂。乐平李家白薯又称“脚板薯”，为多年生草质藤本，茎蔓右旋长可达3米以上，分枝多，茎粗，四棱形，叶箭形，有棱翼，全株青绿色，不着生零余子，块茎短园锥形，上粗下细，似牛腿，表皮粗糙，黑褐色，肉白色，单薯重1.5—2公斤，最大可达4公斤，肉质细嫩，胶质多，含淀粉高，微甜，品质优良。该品种前期生长慢，属性喜高温、干燥，畏霜冻作物，块茎10℃左右可以开始萌动，20℃左右开始生长，25-28℃为生长的最适温度。该品种一般长达180天左右,其整个生长周期分为发芽期、甩条发棵期（或块茎生长初期）、块茎生长盛期、块茎生长后期、休眠期。

据查现代研究表明:其含皂甙、粘液质、胆碱、尿素、精氨酸、淀粉酶、淀粉、碘、磷、钙和维生素C等,主要成分有降血糖作用。又因具滋补强身功能,所以市场价位及销路一直挺好,目前,乐平仅有接渡镇李家村独家种植。

掌平洼村位于山东省泰安市，现有耕地面积200亩，杏梅面积1000亩，其中结果面积900亩，亩产杏梅4000斤，亩产值一般在2000元左右。2004年，村里成立了新泰市掌平洼杏梅合作社，2005年成立了新泰市掌平洼杏梅协会，有力带动了该村杏梅产业的发展。同时，带动周边村发展杏梅2000多亩，形成了独具特色的杏梅产业，2004年杏梅被评为国家级无公害农产品，2006年，龙廷杏梅进入山东省名优农产品评价目录，并出口俄罗斯。

今后三年，全村新发展杏梅、樱桃等400亩，总面积达到1400亩，杏梅产业对人均纯收入的贡献率达到60%以上，同时带动全镇发展杏梅2000亩，使全镇杏梅面积达6000亩。

新泰甜山楂为地理标志证明商标。新泰甜山楂

新泰市刘杜镇甜红子山楂协会

新泰甜山楂特点：气味清香，口感香甜绵软，香甜中略带微酸，其他地方没有的品种，市场前景很大.

甜山楂具有养颜瘦身，女人的减肥片 山楂含有维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用；女性多吃山楂能消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效，对于爱美的女性可以达到美颜瘦身的效果。

山楂具有降压，降脂，抗氧化，增强免疫力，清除胃肠道有害细菌等，还可预防肝癌。男性得了脂肪肝，就要养肝护肝，养肝护肝，首推山楂。山楂，能助消化，具有养肝去脂功效。

山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化；山楂还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等起到强心和预防心绞痛的作用。此外，山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。

乐平狗肉这一传统食品已有2000多年的历史，特别是乐平的“清蒸狗肉”是最具有乐平特色的传统做法，历经数百载而不衰，乐平狗肉的制作工艺匠心独运，望之黄莹油亮，闻之香气扑鼻，食之回味无穷。

乐平狗肉是用蒸、煮相结合的方法烹制作冷盘食用的风味食品。因系用文火不加盐煮熟，具有肉味鲜嫩，软硬适宜，鲜美爽口，营养丰富等特点。食用时调味作料讲究，独具一格。

乐平狗肉清煮白切。煮时放入大量的茴香、八角、大蒜、生姜，注入谷酒，水开后还要放入些许萝卜，红枣。

一般要用文火煮焖一夜。天光微量，捞出狗肉，放在竹匾上摊凉。然后一副担子，前狗肉、谷酒，后小桌板凳佐料，走街串坊，到村去镇。小贩特别喜欢到煤矿边，拉长了嗓子吆喝道：“刚出锅———狗肉”。见有生意便论斤称两出售。一般先称后切，放在盘里，洒上红辣椒粉，也有要加上蒜泥的，当然这是粗浅的吃法。随后摆在小矮桌上，一口谷酒，一口狗肉，说上一通不着边际的话题。卖狗肉的只在有空时，不是听上两句，就是插上两句，他生怕怠慢了顾客。一般矿工出井，半斤狗肉半斤酒，活血壮阳，正得其时。

乐平狗肉皮糯、肉香、骨酥。没有皮的狗肉，烧煮出的肉不凝；芸芸众肉，猪肉肥、牛肉腥、羊肉膻，唯独被狗肉占去“香”；只有骨酥之时，狗肉与骨可脱，因此乐平的狗肉是带皮去骨。江西乐平狗肉与四川花江狗肉烹制不同：花江狗肉是放在火锅上涮，蘸着佐料吃；也与延边朝鲜族狗肉吃法不同：延边的狗肉肥腴，一般与冻豆腐煮着吃。而乐平狗肉清煮白切，尽得狗肉之本色原味。尽管做此生意的都是小本买卖，一副货郎担即可，但乐平的狗肉生意一直不错。食者往往是图狗肉香糯，也图谷酒醇厚。乐平狗肉一年之中只在深秋到翌年清明上货供应，这正体现中国人朴实的饮食天人合一思想。

雅自有雅的高贵，但俗亦有俗的可爱，吃乐平狗肉无疑是市井风俗。

其实狗在古时候便排入六畜之列，吃狗肉定是地方风俗。其中似乎粗俗武人为多：汉刘邦帐下的樊哙在当时就是一位不错的杀狗师傅；《水浒传》中的花和尚鲁智深是在吃了一条狗腿、大量谷酒后才一膀子掀倒了半山亭。也似乎是吃狗肉才长力气，前面樊哙、鲁智深是例，矿工喜好狗肉也是信此如此。矿工累了一班，酒足肉饱醺醺然乐陶陶地搭着衣服，回家了。

桃酥是我国历史悠久的传统糕点类食品。我市安牌桃酥因其用料讲究，制作精良、酥松可口、营养丰富等特点，畅销国内十多个省市区，并在一些大中城市设立了代销商。安牌桃酥先后荣获省优、部优和首届中国食品博览会金奖等8项桂冠，成为名副其实的“中国桃酥王”。

安牌桃酥选用精炼优质植物油替代动物油，不含饱和脂肪酸和胆固醇，并在传统桃酥的基础上进行了大胆创新，开发了一系列蔬菜类和果仁类桃酥，在口味、造型、组合等方面也进行了较大的改进，使之更符合健康食品的要求，能满足不同消费群体的需求。

安牌桃酥是江西食品厂的荣誉产品，该厂创建于1958年，是江西省食品生产重点企业之一，也是江西省首批农业产业化龙头企业之一，目前已形成了年产10000吨桃酥的生产能力，曾先后荣获“全国商业先进企业”、“省级先进企业”等多种荣誉称号。其拥有的安牌商标为江西省著名商标。安牌桃酥以其上乘的选料、科学的配方和先进的工艺而居中国桃酥之首，被国内食品专家誉为“中国桃酥王”，为中国食品行业名牌产品。

浮梁茶为地理标志证明商标。浮梁茶为农产品地理标志产品。浮梁是个大地方，老妪能解的白居易的《琵琶行》里有一句：门前冷落车马稀，老大嫁作商人妇，商人重利轻别离，前月浮梁买茶去。

近年来按照“产地商标统一，证明商标凸显，产品商标各异，公共资源共享”的原则，浮梁县以“千年品牌、百年金奖”为核心理念来整合推介宣传“浮梁茶”，形成了以“浮梁茶”证明商标为主品牌，以各家企业产品商标为特色，-运行的品牌建设模式。主要是通过以整合品牌为抓手，协会牵头，企业参与，共同塑造“浮梁茶”金字品牌；通过评比、申报、获奖获证，参加国内外茶事活动，着力推介“浮梁茶”；浮梁县1997年被国家农业部命名为“中国红茶之乡”，2005年被国家农业部授予“全国无公害茶生产示范基地县”称号，2007年被国家农业部列为“国设单位。在品牌宣传推介方面，浮梁县主动出去，积极运作。一是整合“浮梁茶”品牌，推进“浮梁茶”品牌升级。在2007年基础上完善规范了浮梁茶展示厅，抓好南昌等大中城市浮梁茶的窗口建设，2007年浮梁茶被评为“江西名牌农产品”，2009年被江西省工商局认定为“江西省著名商标”；二是加大媒体宣传力度，树立“浮梁茶”品牌形象，在“浮梁茶”宣传中，围绕“千年品牌，百年金奖”和“江西浮梁，千年茶都”，在各类媒体广泛宣传，扩大了“浮梁茶”知名度；三是对户巨型“浮梁茶”广告牌及灯箱广告进行了全面更新，面积达175平方米，同时在要道口新增了100m2的巨型广告牌；四是积极对外推介“浮梁茶文化”，彰显“浮梁茶”文化特色，先后多次参加了省内外茶事活动，主要有：2007年5月份的“江西省首届茶博会”、11月的“中国•南昌首届农博会”；2008年10月的中国（南昌）绿色食品博览会以及2009年12月的“中国（北京）国际地理标识产品展览会”等。“浮梁茶”获绿博会金奖和中国地理标志产品年度金奖。2009年被评为“华东十大名茶”，特别是2009年在“江西省食品暨‘四个一’”展洽展示活动”中浮梁茶代表江西的一片茶亮相精品展区，取得了很好的效果。在省茶叶联合会的组织下参加了2009年5月7日—9日在西安的茶叶博览会；协助主办了“第六届.景德镇浮梁茶文化旅游节”；五是6月10日—12日成功承办了江西省茶叶协会一届五次理事会议，以会高位推介浮梁茶，会上浮梁茶产业发展举措得到了高度赞扬，；六是直接使用“浮梁茶”商标的茶企由2007年的5家增加到2008年11家。企业套印“浮梁茶”标识及包装意识不断增强，全县套印包装57236套，“浮梁茶”手提袋37000只，企业用产品有效地宣传推介浮梁茶，共同打造“浮梁茶”核心品牌的氛围越来越浓；七是按照省农业厅整合品牌的布局，浮梁茶以整体入驻南昌茶叶市场，130多平米的浮梁茶专营店于4月份开业，目前企业产品均已对接，并成立了南昌浮梁茶茶业公司，整体推介浮梁茶的氛围已形成。浮梁茶市场知名度日益提升，市场进一步拓展，合力进一步形成。

地域范围

“浮梁茶”地理坐标为东经117°01′00″～117°42′00″，北纬29°09′00″～29°56′00″。具体地域是浮梁县属以下产茶乡镇：瑶里镇、鹅湖镇、庄湾乡、王港乡、湘湖镇、西湖乡、勒功乡、江村乡、经公桥镇、峙滩乡、兴田乡、蛟潭镇、黄坛乡等13个乡镇。地域的保护规模为：5500公顷。

产品品质特性特征

浮梁茶具有：外形紧、细、圆、直；色泽干湿翠绿，湿显金黄，香气板粟、兰花之香，溢味醇爽，回厚，叶底明亮等特色。 1、感官特征： 浮梁茶各级别感官品质指标，见下表（略） 2、内在品质指标： 浮梁茶各级别理化指标，见下表（略） 3、安全要求：卫生指标应符合NY5017—2001第4、5条规定；取样按GB/T8302—2002规定执行；水分按GB/T8304—2002规定执行；总灰分按GB/T8306—2002规定执行；水浸出物按GB/T8305—2002规定执行；粗纤维按GB/T8310—2002规定执行；铅、铜、六六六、DDT等卫生指标按NT1017—2001第5.2条规定执行；定量包装按国家质量技术监督局令第43号《定量包装商品计量监督规定》执行。浮梁茶水浸出物含量高，茶多酚，氨基酸等有效成分高于其它茶，除饮用还有较大的药用和餐用价值，有浮梁茶“三味入药”之称。

近年来，江西省乐平市镇桥镇在冬暖式大棚蔬菜生产的基础上，扩大产销规模，2007年该镇与台湾吴太港发展促进会宏茂果蔬食品加工厂联合发展小黄瓜、缸豆等“订单蔬菜”生产。菜农种植的“订单蔬菜”将通过当地成立的赣台蔬菜加工厂加工后销往台湾和东南亚地区。