蒲县积极发展现代农业,烟叶种植推广漂浮育苗技术,加大科技兴烟力度,扶持烟叶种植产业做大做强。
在蒲县黄土烟叶小拱棚漂浮育苗基地,农资中心技术人员正在为烟农讲解漂浮育苗技术,这是我省首家使用推广的烟苗栽植技术,用这种技术不仅省时省力而且烟苗成活率高。
时下正值烟叶育苗季节,为培育壮苗,提高烟苗成活率,农资中心引进先进漂浮育苗技术,深入各烟叶种植基地给烟农讲解漂浮育苗的管理技术。现已进入验苗期,一要注意高温烧苗进行剪叶,二是注意断水验苗,三要喷农药防病治蚜。
蒲县是全省烟叶种植大县之一,多年来,一直采用传统的土壤木床育苗办法,漂浮育苗新技术的引进与传统育苗法比较,具有减少移栽用工、节省育苗用地,便于烟苗管理等优点。
蒲县农资中心技术人员王保平介绍,漂浮育苗是一种无土栽培,利用水把营养供给烟苗生长,解决了以前营养袋育苗占地多,用功多、成活率低(的问题),是目前一种实用先进的育苗方式。
为使漂浮育苗技术推广,农资中心技术人员通过培训、现场指导、跟踪服务等办法,向烟农详细讲解漂浮育苗管理技术,让全县烟农尝到科技种田的甜头。
烟农王长江如是说,往年利用的是传统育苗,今年用是的漂浮育苗,漂浮育苗比传统育苗提前20天,苗壮、根系多、大田移栽还苗期短,成活率100%。
据了解,今年我县对烟农在政策和技术上给予了大力支持,引导农民科技种田,提高烟叶质量和成活率,充分调动烟农种植积极性,为烟农丰产丰收奠定了坚实的基础。
仁用杏是我国特有的经济树种。它是由普通杏与山杏杂交育成的甜仁杏,适宜干旱的浅山丘陵区栽植。
杏仁营养价值极高,含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和人体必须的微量元素,还具有很高的保健价值。可防治心脑血管、呼吸系统疾病、抗癌等。杏仁可加工成杏仁露、杏仁粉、杏仁酪、杏仁油等,也可生食,或炒制五香杏仁、开口杏核;杏肉可加工成杏酱、杏汁、杏酒、杏醋、杏话梅等食品。
仁用杏喜光、耐旱、耐寒,分布在年降水350-800毫米、年均气温8-16℃范围内,栽种面积有限,而市场需求量大,因此,种植仁用杏是十分稳当的致富项目。仁用杏嫁接良种苗栽植2-3年结果,4-5年丰产,亩产杏核400-600斤,产值1500-2000元,而且病虫少,栽培管理容易,特别在干旱的年份,仍能丰产。被群众誉为“不吃草的羊,不占地的粮”、“金豆豆,小银行”。
出锅的馓子,层叠陈列,轻巧美观,如金条缠绕,九曲十弯,又如琥珀似的雕塑,叫人喜爱不已。洪洞县参加祭水炸馓子的最后一位师傅为梁二爷(已去世),现在炸馓子的传人为杨永祥。
烤面筋在边烤边刷的过程中发出吱吱的响声,其香味远飘几十米,勾人食欲。一串色泽金黄红亮的烤面筋吃到嘴里油滑松软、麻辣鲜香、即辣又香。吃后口齿留香,回味悠长。
棉花,是锦葵科棉属植物的种子纤维,原产于亚热带。植株灌木状,在热带地区栽培可长到6米高,一般为1到2米。花朵乳白色,开花后不久转成深红色然后凋谢,留下绿色小型的蒴果,称为棉铃。锦铃内有棉籽,棉籽上的茸毛从棉籽表皮长出,塞满棉铃内部。棉铃成熟时裂开,露出柔软的纤维。纤维白色至白中带黄,长约2至4厘米,含纤维素约87-90%。棉花产量最高的国家有中国、美国、印度等。
做法:原料:牛腿肉750克,鸡蛋150克,葱头400克,胡萝卜300克,土豆500克,豌豆50克,鸡油400克,精盐15克,牛肉清汤2.5公斤,香叶半片,干辣椒1个。胡椒粉、味精各适量。制作过程:
1、将牛肉洗净,切成块,100克葱头去皮,和牛肉入在一起用绞刀绞两遍,再用刀剁一遍,放人盆内,加入5克精盐,50克鸡油、胡椒粉、味精、鸡蛋搅拌均匀,加水150毫升,随倒随搅,和成肉泥。2、向汤锅内放水烧开,用于把肉馅挤成i20个丸于,放入开水锅内,烧一个开,丸子漂起,把原汤滗出,将丸子放入冷水里洗去浮沫,调入漏勺内,控净水。3、把胡萝F、葱头去皮,洗净,切成小方丁,将土豆去皮,洗净,切成40块。4、往锅内放入200克鸡油,烧至五成热。先把胡萝卜丁、葱头丁放入,随之放入香叶,胡椒粉、干辣椒,用半炒半炯的方法,将蔬菜炯到成熟,放入牛肉汤、味精、精盐,调好口味,把土豆放入场锅煮到九成熟把丸于放入,烧两个开,改微火稍煮,起锅装盆。5、食用时,分10客,每份放豌豆5克,牛肉丸子12个和汤,即可。