土而奇农产品贡菜特产直播 大别山土特产蔬菜直播

玉米产品

紫金香系列特种玉米功能，中国古代《医林纂要》中指出：玉米可宁心益肺。现代分析表明玉米含有蛋白质等丰富的营养物质，即可补益脾胃，又可降脂减肥，是世界公认的“黄金作物”，纤维素比精米、精面粉高四到十倍，纤维素可加速肠道蠕动，可排除肠癌的因子，减少胆固醇吸收，可预防冠心病，相传，清太祖努尔哈赤常驻清河城时，常食用紫金香玉米，因而此玉米成为清代贡品，也是现代的最佳食品。

采用营养互补原理，以金丝小枣为原料，山楂、桂元、胡萝卜等为辅料，含有Vc、Vb、胡萝卜素和人身所需的十八种氨基酸及铁、钙等微量元素，是天然保健型果肉饮料
( 乐陵)

俗话说：“飞禽莫如鸪、走兽莫如兔”，兔肉蚀具“三高三低”（高蛋白、高赖氨酸、高消化率，低脂肪、低胆固醇、低热量）优势。含有高达21%的完全蛋白质，富含人体必需的八种氨基酸，是补钙的天然钙源食品，是补脑、提高记忆力的优质磷脂类食品。其营养价值和消化质磷脂类食品。其营养价值和消化率均居各种畜禽肉类前列。科学的佐证了“男人食兔强壮、女人食兔漂亮、小孩食兔聪明、老人食兔长寿”。

“二家山”兔系列产品，取料于“兔业之乡”——南充市高坪区二家乡天然草料喂养之肉兔，不含激素、抗生素，已通过了国家无公害畜产品和生产基地双认证，并荣获南充市知名商标。

二家山兔宴食品开发有限公司站在世纪消费潮流前沿，在全国首创的以优质兔肉为主料，汇东西南北味，集一百单八菜的兔宴全席——“二家山兔宴”以及结合祖传秘方、现代工艺开发的烤兔、腊兔、卤兔、酱兔、板兔、香酥兔、豆豉兔等方便休闲食品，时尚新颖、制作考究，色、香、味、意、形、养俱佳。以超群的口味、精美的品质享誉四方、引领消费时尚。

伊犁蜂产品

1、花粉：新疆伊犁唐布拉大草原是历史生态环境保存较完整的地区，纯净天然，无污染，所产的花粉具有丰富、全面、均衡的营养成分，因而被营养学家誉为“浓缩的微型营养库”和“可吃的美容品”之美名。

2、山花蜜：“塞外蜜库”伊犁，以盛产优质山花蜜而著称。“山花蜜”又称“百花蜜”，其气味清香怡人，芬芳幽神；口感绵甜，舒心润腹

3、蜂王浆：蜂王浆又名蜂乳，是工蜂的舌腺分泌物，具有明显的酸涩辛辣味，回味略甜，它含20多种氨基酸和丰富的维生素，以及酶类、糖类矿物、磷酸等化合物。同时具有极高的营养价值，是天然的高级营养品、滋补品、保健食品和贵重药品。

黑蜂产品

虎林市是东北黑蜂的故乡和蜂蜜的主产区之一。东北黑蜂是世界四大著名蜂种之一，是数百年前先民们从俄罗斯引进，又经百余年几十代自然隔离繁育而成，此蜂产出的蜜质量上乘。由虎林绿都蜂业有限公司开发生产的蜂王浆、冻干粉、花粉、蜂胶等系列蜂产品远销国内外，多次荣获国际金奖。

富民县的生态农产品有：菌类、土鸡、山羊、大树杨梅、葡萄、富民大米、石榴、板栗、茭瓜、樱桃、山药等。

由于富民县境内受立体气候影响，植被茂密，山清水秀，加之保护得当，污染小，人们普遍使用农家肥种植果蔬，因而这里的农产品无公害，为纯天然绿色食品，营养价值高，人们可放心食用与购买。

由于富民县优越的自然环境，植被覆盖率高，使得这里的森林盛产菌类，尤以鸡枞、牛肝菌为首，这些纯天然的山珍野味让多少人留连忘返。

这里农家喂养的家禽都采用山地放养，任其扑食田间地里的野虫，因而这些家禽味美、汤鲜，是不可多得的美味。

富民县境内栽种的大树杨梅品种优、果大、味鲜、营养丰富，是水果中的极品，每年的4、5月与7、8月到富民果园里摘食杨梅与葡萄的人络绎不绝，水果供不应求。

香港工业名玩具出口从1972年以来一直雄居世界冠军宝座。香港服装产品时装 化、高档化、多样化、已成为世界最大的服装供应地。由于微电子、微处理技术的发展， 香港的电子产品有众多适应市场需要的潮流性产品，与上述成衣、玩具并称为香港三大出 口工业名品。( 香港)

乌兰察布蒙欣绿色农业发展有限公司于2011年投资2400万元建设察右前旗现代农业科技示范园，园区总占地面积130亩，建设有高标准的智能温室，占地4000平米，主要用于现代农业观光示范、绿色餐饮；建设标准化冬暖下卧式温室66座，占地50亩，主要用于绿色农产品的种植。高科技、新品种农作物试验、示范及新鲜有机农产品的采摘，现种植的果蔬品种有火龙果、菠萝、蜜桃、大果李、葡萄、草莓、樱桃、木瓜等十几个品种，目前除樱桃、木瓜还需要试验外，其他农作物都已试验成功，部分太空育种的农作物也已试验成功；建设大田采摘360亩，主要品种有李、果、瓜等；建设展销厅一处、及占地6000平米休闲广场一处。科技示范园以现代农业观光，绿色农业科技试验示范，有机农产品采摘、销售，绿色健康餐饮为主要经营项目，项目的实施可以延长农业产业链，提高农产品附加值，壮大龙头企业，加强农产品基地建设，推动农业产业化经营。

潮汕贡菜为地理标志保护产品。潮汕有许多带“贡”字的食品：“贡菜”、“贡腐”、“贡菜脯”、“贡豆干”等，有的人将这个字理解为“进贡”的“贡”，这是错的……

在省城广州的大小食肆，正式上菜前常有一小碟“贡菜”供食客“磨牙”。此“贡菜”切成细长条，看起来绿绿的，吃起来脆脆的。有人说这种“贡菜”是特指某一种植物，有人说与“进贡”皇帝的“贡”有关。二说皆谬，其实“贡”字不过是“酵”字的音转。潮汕方言中有“香到‘贡’倒人”、“臭到‘贡’倒人”的俗语。

加工腌制食品需要发酵，潮人叫“起醅”。发酵是让原料中的微生物快速生长，促其霉化和分解，使色、香、味更诱人，如造酱、造酒和腌青菜等。我国运用微生物发酵制造食品的历史悠久，古语有一个“菹”字，指的就是经过腌制发酵的蔬菜。我国其它地方现在都把“菹”称为酱菜，唯潮人称为贡菜、贡腐、贡菜脯、贡豆干等。

其它地方是将菜骨菜梗或有块头的蔬菜晒干之后放进盐水里或酱油里浸泡，过些日子捞出来就可以吃，如北京和江浙一带的小萝卜干便是。贡菜和酱菜有什么区别呢？区别在于“阴醅”和“阳醅”。

阴醅是将要腌制的食物密封于容器中，让它在“黑暗”中发酵成熟。阳醅则是先将食物密封，等到它“起醅”了，再放到阳光下曝晒，“吸日月之精华”（这是许多“贡”类食品常用的广告词），在阳光下让其自然分解和成熟。时间短则十天半月，如贡菜、菜脯；长则一年半载，如鱼露、贡腐。用阳醅，“吸日月之精华”腌制食品的好处是不言自明的，其特点就香味浓烈，色泽淡黄明亮，有一股淡淡的酒香，诱人垂涎。

“贡”虽不是潮人的独创，但潮人却把一个“贡”字发挥到极致，创造出许多潮汕独有的“贡”类食品，菜脯、贡菜大家都熟悉，本文且不谈，这里只说“鱼露”。腌制鱼露的原料是巴浪、姑鱼和迪仔——鱼露厂师傅简称“巴姑迪”。原料进厂之后，先要将其储存在可容上百担的大鱼窖里；过了些日子，把它分到可容十几担的小鱼穴里；再过些日子，又把它分到大鱼缸里。

晒场占了鱼露厂的大半。许多鱼露厂工人每天的工作就是上班先看天，天气好，就把盖子揭开，让原料曝晒。工人手执一把小桨，时不时往缸里搅拌，把下面的鱼翻上来见阳光。到了晚上，又把盖子盖上。如此反复半年。

在光合作用下，鱼慢慢分解，鱼肉化成鱼汁，鱼骨则下沉缸底。经过熬煮过滤便成了鱼露，成了潮人独创的调味佳品。真难想象吃蚝烙不蘸上等鱼露，能吃出什么感觉！有人说吃鱼露不卫生，其实货真价实的鱼露是最卫生的，因为鱼露的颜色不能用化学色料，是工人用白糖熬制而成的天然“酱色”。

潮人能把一个“贡”字发挥到极致，是因为潮汕有得天独厚的自然条件。韩国泡菜和四川泡菜也很好吃，但吃起来就有一种阴丝丝的感觉，因为韩国泡菜和四川泡菜是不见阳光的，是“阴醅”腌制而成的，没有“吸日月之精华”。韩国的情况，咱不清楚，盆地里的四川和山城重庆比较缺乏“阳醅”的天气条件，所以川人特别渴望太阳，爱唱“太阳出来啰喂……”临海的潮汕地区地处北回归线附近，同时得到太阳神和大海的特别眷顾，一年四季阳光普照、海风吹拂。聪明的潮人，当然要充分利用这种天时和地利了……

“贡”字号食品，是潮人“贡献”给世人的作品之一。

乌兰察布市凉城县因气候温和、日照充足、水源丰富、土壤肥沃，自古以来就是粮食大县，近年来粮食年总产4亿斤左右。目前，该县已有被认证为无公害农产品基地杂粮杂豆10万亩，马铃薯基地15万亩，蔬菜基地4.8万亩，金红苹果基地4800亩。

该县注重农产品产业化和品牌化发展，独有的永兴镇老豆腐、岱海镇粮食、厂贡梁小米、厂汉营乡莜面、六苏木镇金红小苹果等农产品已分别办理了商标注册手续，分别冠名“宁朔牌”老豆腐、“岱海牌”粮食、“厂贡梁小米”、“厂汉营莜面”、“岱海秋红”，为进一步发挥资源优势、推动产业升级、促进群众增收奠定了坚实的基础。