儿子想要黄冈土特产 当孩子看到黄冈土特产后

家乡黄梅有一种土得掉渣的土，那就是用红苕为主原料做成的食品，我们都叫它苕果儿。过去每到腊月，在农村几乎家家户户都挑好日子做苕果儿。

红苕就是红薯，是我们这里的通俗叫法。因黄梅上乡独山一带土质好，种出来的红苕个大，味甜，当地人就把红苕加工成苕粉，然后作为多种食品的主原料。如可以做鱼面，苕粉皮儿，苕果儿等。

黄梅做的苕果儿大致有两种，一种是用细沙烘炒的，还有一种是油炸的，做法不一样，味道也自然不同。

细沙烘炒的苕果儿，是把红苕用刀切成长条状晒干后与干净的细沙，一同放置于铁锅中烘炒，待其变脆后，即可在筛网中过滤沙子。

而油炸的苕果儿，更是香甜。是把苕去皮，蒸煮熟成糊，加入芝麻，白糖，均匀铺开晾晒，晒干后用切成大小片状。油炸时，我们这里都用菜籽油小火油炸。

小时候，家里是没有零食的，街上也没有买的，我们也没有零用钱。所以能有点吃的，也就是那些在腊月炒制的“腊货”了。糖粑、花生、苕果儿都是平时没有，过年才有的让我们看了流口水的美食。

记得每年腊月，母亲都要选一个晴好的天气做苕果儿。早上天蒙蒙亮，母亲就先把灶火生旺，再把洗干净好了的苕都放在蒸笼里蒸，蒸熟后去皮，这时候加点黑芝麻和白糖，摊成饼状。最后就切成长条或者菱形，有的要放在外面晒，有的就放在油锅里油炸，我们这些小孩子在旁边要么帮生火，要么帮忙切苕果儿。

刚出锅的苕果儿，个个金黄，含在嘴里，还没有吞进去，那香甜的味道就直入喉咙到心到肺。在过去油是凭票供应的，相当紧张，家里平时炒菜都不会多放一滴油的，而到了腊月油炸苕果时，母亲都特别大方，放了一大壶油，这也是我们沾油荤最多的时候。吃着香甜可口的苕果儿，我们小脑袋瓜里就甚至认为，这个世界上最美味的食品就莫过于黄梅的苕果儿。

如今，生活条件改善了，生活质量也越来越高，各类美味的食品也越来越多，只是再怎么吃也吃不出童年时苕果儿的那份真和香。

信息来源：黄梅县人民政府网 曹锦军围炉 作者: 曹锦军

英山春笋茶是湖北省黄冈市英山县的。英山春笋茶早在唐代就是宫廷贡品，其条索紧细、色泽嫩绿、润喉爽口，香甜回荡，清心明目，提神益气，目前已行销海内外。

英山春笋茶主要生长在海拔1100－1700米高度的仙人台寺、望江山，等地带。这里气候温和、湿润，土壤含有丰富的有机质，适宜茶叶生长，春笋色泽青翠，其香馥郁，在水中犹如雨后春笋竖悬杯底，因而得名，是英山茶叶的极品，曾在湖北省名茶评比中被评为特级茶，在国内外享有声誉。

浠水绿茶是湖北省黄冈市浠水县的。浠水绿茶外形锋直呈毫，汤色嫩绿明亮，香气幽郁持久，滋味甘甜酸和，经中国茶叶研究所检测，有害物质及有机磷含量均低于国家标准。

浠水县丘陵岗地较多，种植茶叶历史悠久。全县各地均有种植，但以绿杨的雀山、洗马的小金山、散花的董河、清泉的十月村等地出产的茶叶最佳。其中，浠水县十月集团生态茶场生产的“十月芙蓉”茶最负盛名，该茶外形锋直呈毫，汤色嫩绿明亮，香气幽郁持久，滋味甘甜酸和，经中国茶叶研究所检测，有害物质及有机磷含量均低于国家标准。在近5年湖北省名优茶评比中，连续获特等奖，还荣获两届“鄂茶杯”金奖及第三届农业博览会银奖。

创于清末。丸子香软，呈褐红色，约野鸡蛋大小。制法：绿豆、饭豆2：8的比例，混合投人清水中浸泡一天左右，洗净捞起，加适量的水磨成浆，用匙挑起球状，逐个放进炽热的油锅中，炸成金黄色即成。丸子常作复合菜，也可单独食用，如加些香料，吃起来味美可口，疏松香甜。

武穴双低油菜为农产品地理标志产品。武穴市，原名广济县（《广济县志》第34页，地处长江中游北岸，大别山余脉南麓。武穴市自古以来就有栽培油菜的历史，清朝时就有文字记载（《清·广济县志》第38页）。1979年全县油菜籽产量达8500吨，居全省各县首位（《广济县志》第30页）。从1988年开始逐步推广双低油菜 “华双2号”、“华双3号”等品种（《武穴市志》第142页、156页）。进入90年代，武穴市双低油菜种植面积不断扩大，被国家列为长江流域双低油菜开发示范区（《武穴市志》第142页），1995年双低油菜种植面积达26万亩，平均单产191.2 kg，总产44961吨（《武穴市志》第149页）。1997年在湖北省油菜生产考核评比中名列第一。1998年1月19日，原国务院总理-同志来武穴视察，观看了武穴市大金镇大金畈万亩优质双低油菜示范基地，对武穴市委、市政府大力发展双低油菜产业，着力推进农村经济发展的经验给予了高度的肯定与赞扬（《武穴市志》第7页）。2003年4月，武穴市被全国优质农产品服务中心授予“中国双低油菜生产大市”的称号。2006年，武穴市双低油菜被农业部批准为全国绿色食品原料双低油菜标准化生产基地，创建绿色食品原料双低油菜标准化生产示范基地16.3万亩；2012年被湖北省确定为绿色食品双低油菜标准化生产整县推进示范县市，建设绿色食品原料武穴双低油菜标准化生产面积36万亩，占全市耕地面积的80%以上。2009年被湖北省政府命名为“油菜大县”，并荣获“中国油菜之乡”美誉。

双低油菜是指菜油中芥酸含量低于3%，菜饼中硫代葡萄糖甙含量低于30微摩尔/克饼的油菜品种。菜籽油中主要脂肪酸包括油酸、亚油酸、亚麻酸和芥酸等。双低油菜中的油酸含量达60%,因而被称为“最健康的油”。

地域范围

包括武穴市梅川镇、余川镇、大金镇、0寺镇、四望镇、石佛寺镇、花桥镇、龙坪镇、武穴办事处、刊江办事处、田镇办事处、万丈湖办事处等12个双低油菜种植区域。武穴市，原名广济县，位于北纬29°50′-30°13′；东经115°22′-115°49′。地处长江中游北岸，大别山余脉南麓，鄂东边缘。东与黄梅县毗邻，西北与蕲春接壤，西南与阳新县隔江相望，南与江西省九江、瑞昌以长江为界。地扼吴头楚尾，历来是鄂、皖、赣毗连地段的“三省七县通衢”。早在明代就成为临江重镇。清初发展为“商贾杂处鳞聚之要埠”，《烟台条约》辟为外轮停泊港口、孙中山先生在《建国方略》中列入开发计划，民国中期成为湖北省“七大商埠”之一，素有“入楚第一门”、“鄂东门户”之称。如今，随着现代化建设进程的快速推进，武穴处于武汉8+1城市发展圈之内；处于黄山、天柱山、庐山大旅游圈之中；处于中国经济梯度开发，承东接西过渡区域之中；是京九大动脉中段的重要城市。全市版图面积1200.35平方公里，占湖北省总面积的0.65％。地势自北向南倾斜，北部为大别山余脉，中部丘陵起伏、湖港交错，南部为带状长江冲积平原。双低油菜常年种植面积保持在43万亩以上，年总产量超过7.5万吨。

红安地方名菜。珍珠花系生长于红安县北山区的一种野菜，明代《黄安初乘》(明户部尚书耿定向著)有记载。当清明前后，珍珠菜含苞待放时和嫩叶一起采摘，放入开水锅中烫至黄色，捞出晒后备用。食用时用温水泡胀，再用清水漂过，随肉小炒，如与腊肉蒸食，味更佳。具有柔和、清香、耐食等特点。

珍珠花菜主产地为红安县天台山，生长面积约1800多亩，生长在海拔800米至1000米的大山之中， 每年的产量约21000斤（干重）。珍珠花就地加工成珍珠菜并上市，一般就近在当地销售，在红安县城也有三十个土门店在销售珍珠花菜，产品一般作为地方销往北京等大城市。

珍珠花菜的生产有上百年历史，真正出名还是在大革命时期。一九二七年十一月份暴发了著名的黄麻起义，大革命失败后，红四方面军退隐天台山，山上没有粮食，红军战士就靠山上少量红薯充饥，结果数量少不够食用，就在山上，战士们发现了一种小灌木植物，而且数量大，上面有很多嫩叶，而且在春天开花，他们冬天吃枝叶，春天就试着采摘树上一点花吃，开始也不知道能不能吃，吃后一段时间发现这种花食用不仅无毒，而且味道不错，红军战士们食用后体力充沛，随后他们投入到英勇杀敌的战斗中去了，此后这种花菜就在大山0名了。以后，红军战士们就把这种花叫做珍珠花，再之后人们将这种花做成的菜叫做珍珠花菜。在解放战争时期，1主席当时在大别山区坚持游击战争时，也带领战士们食用过天台山的珍珠花。

珍珠花的嫩花被采摘后一般用温水浸泡20分钟以上，过滤捞起后再凉干，就成了干菜。可直接青炒，也可用珍珠菜做成红烧肉或青蒸肉等，酒店中有珍珠烧肉、青蒸珍珠菜、青炒珍珠菜等。

由豆油皮、五香干子、鲜地菜、花生米、芝麻油等制成。其制法为：将豆油皮切成方块，花生米炒熟、捣乱，干子切丁，地菜烫过、切碎。将炒锅置旺火上，加油烧热，放入花生米、干子丁，地菜末、精盐、葱末、胡椒粉，炒拌成馅。将其包在豆油皮里，封口，投入芝麻油锅里炸成颜色金黄即成。

黄梅鱼面为地理标志保护产品。黄梅鱼面是湖北省黄冈市黄梅县的。黄梅鱼面色白如银，条细如丝，烹调方便，并可陪辅各种肉类和素菜，使主菜更为增色，吃起来味道鲜美。

黄梅鱼面原名捶鱼面，作为一种地方，明朝时作为贡品连年上贡朝廷，距今已有一千多年的历史，黄梅鱼面问世以来，深受食客欢迎，它具有健脑、降血压、预防冠心病等多种功效，富含人体所需蛋白质、钙等多种微量元素，因吃起来味道鲜美，柔韧皆可。它色白如银，条细如丝，越煮越清，面越透明。烹调方便，可油炸，生炒，热煮。并可陪辅各种肉类和素菜，使主菜更为增色。易贮耐存，深受老百姓的喜爱，其味鲜美，虽为之鱼，然食无鱼味，实乃一绝。

黄梅鱼面做法，去鲜鱼之刺皮，剁其肉至泥酱状，加一定比例的淀粉、食盐揉搓成面，将面分成团，用擀面杖将面团擀成蒲扇大小之大而薄面饼，然后卷成卷，放蒸笼猛火蒸20～30分钟，出茏后摊开，待冷却后用刀横切成薄饼，于日光下晒干即成。可单炖，加肉同炖，做火锅主料，亦可油炸而食。炖熟为面条状，故称鱼面。黄梅鱼面是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇、不含添加剂、防腐剂和人造化学物质的传统风味食品。该产品营养丰富、鲜香味美、爽滑不腻、柔韧适中、烹调简便、易贮耐存等特点。具有多种食用方法，实为喜庆宴席、馈赠亲朋之佳品，深受当地人喜爱，除了日常食用外，还是喜庆宴席、馈赠亲朋之佳品，被称为黄梅人最拿得出手的土。

黄梅县开始正视地方资源优势，科学论证，稳步规划，不断做大做强“冷门”农产品的加工产业，以水产品为例，普通的鱼类养殖加工似乎前景暗淡，只能维持难以发展。黄梅县借助民间鱼面制作工艺，依托水产品产量优势，将鱼面加工从农村推向市场，形成了极具黄梅特色的鱼面产业，“仙品皇”、“二度梅”、“年年有余”等品牌迅速走红，"仙品皇"获湖北省名牌，“二度梅”鱼面亮相中国武汉农业博览会并获金奖。其中“仙品皇”牌黄梅鱼面作为粤梅食品有限公司的品牌产品，该公司负责人表示将继续大力开发这一品牌资源，经上市就俏销广东、江西、安徽及省内的众多大型超市，使产品在大中城市悄然“吃香”。

黄梅县志记载,黄梅鱼面，始产于下新镇鱼村，相传有五百年的生产的历史，精品多以新鲜鳇鱼的鱼肉与上等苕粉，按1:1的比例混合制成。色如白银，条细如丝，久煮不糊，晶莹透明，色味均佳，风味独特，历来是款待宾客、馈赠亲友的佳肴和珍品。60年代，下新国营水产收购站已批量生产。鱼面问世后，深受食客欢迎，随之而来下新的鱼面作坊不断增加。它具有健脑、降血压、预防冠心病等多种功效，是一种低胆固醇、纯天然的绿色营养食品，又因味道鲜美，柔韧皆可。它色白如银，条细如丝，越煮越清，面越透明。烹调方便，可油炸，生炒，热煮。并可陪辅各种肉类和素菜，使主菜更为增色。易贮耐存,深受老百姓的喜爱。

黄梅鱼面产地范围为湖北省黄梅县黄梅镇、下新镇、独山镇、濯港镇、大河镇、五祖镇、停前镇、柳林乡、杉木乡、苦竹乡共10个乡镇现辖行政区域。

麻城福白菊为地理标志保护产品。麻城福白菊为地理标志证明商标。麻城福白菊为农产品地理标志产品。麻城福白菊具有“朵大肥厚、花瓣玉白、花蕊深黄，汤液清澈、金黄带绿，气清香，味甘醇美”等品质特征，为药、食兼用型中药材。具有散风清热、明目解毒之功效。其产品质量经湖北省食品药品监督检验研究院等科研机构反复检测，其主要指标的绿原酸和总黄酮的含量均高于药典标准，远远高于其它品种的菊花。2008年，麻城福白菊被农业部登记为全国首批28个“地理标志农产品”之一；2009年被国家工商总局核准“证明商标”的登记保护；2010年产地被中国经济林协会授予“中国保健菊花之乡”；2013年获得“湖北省优质农产品”称号；据浙江大学的“中国农产品公用品牌价值评估中心”评估，麻城福白菊品牌价值达到2.52亿元。麻城福白菊主产于该市北部山区的福田河、黄土岗等乡镇，常年菊花种植面积5万亩左右，产量5000吨左右。基地亩平产值8000元左右，纯收入5000元以上，菊农单项人均增收3000元以上。该市以福白菊为原料的加工和销售企业发展到15家。福白菊产业已成为该市优势特色产业，成为农民致富的新亮点。目前，福白菊产区的产量就占1/3左右，湖北麻城与浙江桐乡、江苏盐城并称中国药用保健白菊花三大产地，麻城已经成为全国最大的菊花生产基地。

地域范围

采自以福田河镇为中心的湖北省麻城北部山区范围内生长的菊科植物菊ChrysanthemummorifoliumRamat.的头状花序，按传统工艺或现代工艺在当地加工而成，具有“朵大肥厚、花瓣玉白、花蕊深黄，汤液清澈、金黄带绿，气清香,味甘醇美”等品质特征,为药食兼用型中药材。

特定品质

花序扁球形、不规则球形或稍压扁，直径多1.5～4cm。总苞由3～4层苞片组成，外围为数层舌状花，类白色或黄色，中央为管状花。气清香，味甘、微苦。河南产者称怀菊花，安徽产者称滁菊花或亳菊花，浙江产者称杭菊花，湖北福田河产者为福白菊。

文化典故

菊花是我国传统的十大名花之一，是花中“四君子”之一。据“麻城县志”记载，早在宋朝就开始栽培、种植菊花，其时主要用于观赏。据《本草纲目》记载，菊花具有散风清热、明目解毒之功效，被中药界称之为“广谱抗生素”。麻城福白菊原野生于大别山一奇峰之上，宋太宗至道三年(公元997)，由福田河境内名寺纯阳寺道士移植于纯阳山周围，因这种菊花“净美香幽具驱邪之气”，被上山入寺的道教信徒移植到庭前院后，种植者初为观赏，后采之作茶、入酒，并逐步发现其药用、食疗、保健效果明显，被作为“药膳佳肴，饮中极品”。到明清，在东阁大学士郑以伟、山西总督梅国桢、御史梅之焕等福田河籍高官名流的积极倡导下，福田河的一些百姓已经将菊花种植范围从庭院扩大到大田畈移栽，并摸索出了一套福白菊耕作、繁殖、烘制、储存的技术和经验。自此，麻城福白菊开始被当地-作为向上进贡的贵重礼品，并被精明的商人运抵金陵、开封等地高价出售。大革命时期，红四军在麻城福田河成立，并转战麻城、红安、新县一带。福田河百姓将麻城福白菊送给红军。红军战士受伤了就用福白菊清理伤口，渴了就用福白菊煮茶饮用，深受广大战士的喜爱。1957年冬季，时任-副部长兼南京军区司令员的-回家乡河南新县田铺乡许家洼(原属湖北麻城)时，到麻城福田河仙羊岩外婆家，就对外婆家的菊花茶赞不绝口，并吩咐警卫捎上几斤菊花带回南京饮用。解放后，菊花的种植和栽培已成为全镇上下的共识，通过综合的政策和技术等鼓励措施，有效地推动了“麻城福白菊”产业向前发展，主要经历了以下几个阶段：50-70年代，为小规模种植，作为中药材引种和推广，为民间观赏、药用阶段;70-80年代，作为经济作物大面积种植，开始作为土、中药材进行推广的阶段;80-90年代，规模化种植，作为多种经营、副业生产的支柱产业进行基地建设和扶持阶段;90年代初-2000年，探索积累生产技术，推广新技术，着力提升菊花产量和产品品质的攻坚阶段;2000年以后，推行标准化生产，着力实施了知识产权保护、专项科研课题的品牌打造阶段;

地域范围

麻城福白菊产区位于湖北省麻城市北部山区，其中福田河镇为主产区，黄土岗镇、乘马岗镇、三河口镇、顺河集镇为零星种植区，共5个乡镇。产区版图面积1520.7平方公里，总人口29.1万人。产区位于北纬31°20′-31°40′，东经114°45′-115°20′；产区北与河南省新县、商城县接壤，西与湖北省红安县接壤，南与麻城市区接壤，东与安徽省金寨县接壤。主产区常年菊花种植面积稳定在1200公顷以上，总产量在2000吨以上。

自然生态环境和人文历史因素

（1）土壤地貌情况：麻城福白菊产区是长江支流-举水河源头所在地，水质好，无任何工业污染，土壤具有典型的南北过度的黄棕壤特征，土层深厚，保墒性好。土壤有机质含量为1.5%，碱解氮82ppm,有机磷11.9ppm,有效钾165ppm；pH值为6.0-7.5之间。菊花最佳种植地带为海拔200m-800m之间的山丘河谷地带。产区位于大别山长江淮河分水岭南麓向阳地带，地貌顺大别山及其余脉之山势，由北向南逐级下降，其基本地形特征是“七山一水二分田”，这里谷宽丘广，冲、垄、畈犬牙交错，坡度为5-24度，海拔100m-1000m。

（2）水文情况：产区地处长江、淮河分水岭的大别山南麓向阳地带，为长江一级支流-举水河流经产区全境，有大、中、小（一）型水库共19座，年平均地表径流3.41亿m3。产区地下水资源丰富，总贮量1.94亿m3/年，水质清澈、纯净，是理想的工农业生产和生活用水。产区菊花种植范围内无工矿企业、无“三废”污染源。

（3）气候情况：麻城福白菊产区的麻北地区属亚热带向温带气候过渡区域，为大陆湿润性季风气候。年平均气温13-16摄氏度，年平均日照时数在1634-2249小时之间，年平均降水量在1112.2-1688.7毫米，全年无霜期237天。具有四季分明、降水适中、水光热同步等特征，非常适宜菊花的生长发育。

（4）人文历史情况：据《麻城县志》记载，麻城福白菊因味甜甘美，又称甘菊，北宋时就有种植。从观赏到引种、从引种到大田移栽，直至大田规模化种植，至今已有千年的种植历史。麻城市政府已将麻城福白菊产业列为全市优先发展的特色农业产业，积极打造产业发展平台，为菊农提供产前、产中、产后服务，使其真正成为农民增收的支柱产业。近几十年来，先后由麻城市政府、福田河镇政府、麻城市福白菊产业协会组织了十余次“菊花文化节”、“中秋赏菊”、“菊花诗会”等专题宣传和推介等活动，全力打造“麻城福白菊”品牌。

生产技术要求

（1）产地环境及具体指标要求：产地环境符合农业部颁布的无公害农产品基地环境质量标准（NY5116-2002）二级以上和饮用菊花产地环境条件标准（NY5120-2002）的规定。杜绝产地及周边3公里范围内的污染源（废水、废气、重金属、废原生物等），基地应选择土壤肥力和水源条件好的耕地。具体产地环境指标要求为年日照数2249h，无霜期240天，全年≥10℃的平均积温5100℃。平均海拔410m，最佳种植地带为海拔200m-800m。年降水量1000mm-1200mm。成土母质为片麻岩，土层深厚，质地疏松，土壤肥沃，熟化程度高，宜种性广，土壤pH值6.0-7.5。大气质量应符合GB3095-82规定；土壤质量应符合GB15618-1995规定；灌溉水质量符合GB5084-1992规定。

（2）品种选择与特定要求：选择长期种植选育出的红心大白菊、小白菊等优良品种。

（3）生产过程管理：①母株管理。开花期选健壮、花好、无病虫害的植株标记，摘完花后剪茎，将根蔸挖起栽入育苗地，覆盖10cm厚的土渣肥或腐熟厩肥越冬。②扦插育苗。4月上旬，用茎基蘖芽育苗。选粗壮、无病虫的新苗，留顶叶及6cm-8cm的茎，节下剪成斜面，蘸生根粉溶液，打浆，稍凉干，按20cm×6cm的株行距扦插，苗床保湿保肥，当扦插苗高20cm即可移植大田。③移栽大田。5月上中旬，将大田整成畦宽100cm-120cm、沟深20cm-25cm的地块，施基肥，可覆盖黑地膜，按株行距40cm×60cm在畦面上打孔，带土移苗，每孔定植一株，加水保湿。④打顶培土。打顶分三次进行，第一次在6月上旬，第二次在7月中旬，第三次在8月底前。当新枝长到30cm-35cm时，用泥土将枝条下部压实，培土时间不超过7月底。⑤水肥管理。梅雨时期及暴雨时要清沟排水，伏旱时期要灌溉抗旱。菊花孕蕾期需水量大，要及时灌溉。大田施肥应以基肥为主，追肥为辅。基肥应使用充分腐熟的农家肥，提倡使用菊花专用肥。⑥病虫害防治。提倡采取种苗、水肥等管理，实行小地块轮作种植，生物防治等综合防治措施防治病虫害。农药使用按GB4285、GB／T8321.1-8321.7的规定执行，严禁使用高毒高残留农药，严格执行农药安全间隔期。

（4）产品收获及产后处理：①采收时间。菊花采收始于10月下旬，止于12月上旬，选择无雨天、露水干后采花。②采收标准。初花期，以胎花花瓣已经伸出花蕾、花瓣嫩黄微屈卷、花蕊没有外露为标准，可择优少量采收。其后头水花、二水花、三水花采收标准为花瓣洁白平直，花心有70％--80％散开。③鲜花采收分级。鲜花采收时应按等级分开放置，每等级均不得含杂质、泥花、虫花、病花。④加工。采收的鲜花不能挤压，要及时摊开阴干，进行加工。传统加工工艺分上笼、杀青、晾晒三个步骤，形成菊花饼状干货；现代加工工艺有蒸汽或微波杀青、烘烤两个步骤，形成朵状干货。产品加工技术规程执行《饮用菊花》（NY/T5121-2002）标准。

（5）生产记录要求：麻城福白菊生产全程规定以菊花专业户和加工企业为单位，全面建立产品档案。分品种建立生产日志，要分项记录重大气候因素、物候期、耕作措施、肥料、农药等农业投入品情况以及采收的基地名称和加工生产日期，制作产品标签。

产品典型品质特性特征和产品质量安全规定

（1）外在感观特征：麻城福白菊花朵大肥厚、花瓣玉白、花蕊深黄，汤液清澈、金黄带绿，气清香，味甘醇美等品质特征。单花朵大2-5cm，花瓣长约22-25mm，宽5-7mm，其总黄酮、绿原酸含量高，为药食兼用型中药材。

（2）内在品质量化指标：麻城福白菊总黄酮含量6.1-8.2%，绿原酸0.18-0.35%。

（3）产品质量标准及安全要求：麻城福白菊执行《无公害食品饮用菊花》(NY5119-2002)标准和湖北省地方标准《福白菊》（DB42/334-2005）（湖北省质量技术监督局2005.12.30发布）。

包装标识等相关规定

（1）分级：菊花商品质量等级按感官指标分级为四个等级：特级、一级、二级、等外级，均要求无枝叶、杂质、虫蛀、霉变。

（2）包装：包装材料(包括内、外包装)必须符合国家食品卫生标准要求。

（3）标识：标志使用人应在其产品或其包装上统一使用农产品地理标志（麻城福白菊名称和公共标识图案组合标注型式）。

（4）运输、贮藏：麻城福白菊产品的运输、贮藏执行湖北省地方标准《福白菊》（DB42/334-2005）。

湖北省黄梅县，05年11月中旬被中国野生动物保护协会评为“中国白头鹤之乡”，12月在昆明授牌。

据介绍，自1986年有观测记载以来，国家一级保护鸟类白头鹤每年都来黄梅县龙感湖越冬，且种群数量稳定在400只左右，最多时达到500余只，是我国迄今发现最大的越冬种群。


备注：白头鹤

别名锅鹤、玄鹤，属于鹤科，学名为 Grus monacha。

大型涉禽。全长约100厘米。体羽主要为暗石板灰色，并缀有褐色。眼先、额和前顶有密集的黑色刚毛；头顶皮肤裸露部为朱红色；头部其余部分及颈部的三分之二为白色。飞羽灰黑色，次级和三级飞羽延长弯曲成弓状，尾羽黑色。嘴黄绿色，脚灰黑色。

栖息于河口、湖泊及沼泽湿地，食鱼类、甲壳类、多足类、软体动物、昆虫以及小麦、莎草科植物等。4月份开始繁殖，筑巢于沼泽湿地。每窝产卵二枚。孵卵期约30天，幼鹤80天后具飞翔能力。

在内蒙古、乌苏里江流域繁殖；长江下游越冬。