湖北咸宁土特产店 湖北咸宁特产排行榜前十

“苍湖”牌天绿香莲系列产品是赤壁天绿香莲有限责任公司采集三国古战场黄盖湖、沧湖两大淡水湖的纯天然香莲研制而成的新产品，该产品是采用国内领先的生产加工工艺，改传统的化学方法腐蚀去皮工艺为物理方法磨白精制而成，保持了莲籽的原有品质，味道甜醇、香脆，属纯天然绿色食品。( 赤壁)

口味鱼选用三国故地湖北赤壁黄盖湖天然淡水野生鱼为原料，采用中草药经现代化最新科学配方精制而成，富含多种维生素，具有口味独特；营养丰富等特点；开包即食，是旅游、休闲、馈赠之佳品。

铜钟柿子是湖北省咸宁市崇阳县铜钟乡的。铜钟磨盘柿果色艳丽，果色为橘黄色，果味甘甜，自古以来受到人们的赞美，曾有“色胜金依，甘逾玉液”之美誉。

柿子是铜钟乡的传统优势品种，既得市场青睐，也深得老百姓喜爱。独特的气候和土壤环境，形成了铜钟柿子独有品质和文化。

据当地老百姓介绍，相传铜钟柿子已有一千多年的历史。唐朝时期，唐太宗李世民的舅舅在铜钟山开山建开元寺，李世民为表达自己对舅舅的孝心，保一方太平盛世、丰衣足食，特从北方移栽数棵磨盘柿到铜钟山脚下，发展至今。

该乡柿子树分为两部分，一部分为历史遗留下的老柿子树，主要分布在铜钟村、独石村，共有5000多棵，其中以铜钟村庙林沟最为集中，树龄100年以上的柿子树达3000多棵。树龄最大的一棵柿子树有300多年历史。

另外，2008年，乡政府从北京引进优质磨盘柿，在铜钟村沿东干渠新建磨盘柿基地3000多亩，分布在铜钟山、丫吉山周围，按照就近原则分配给了当地300多户村民认养，每户多的有200多棵，少的有100多棵。至此，全乡柿子树达到3万多棵。

嘉鱼莲藕为地理标志保护产品。嘉鱼莲藕

水乡嘉鱼素有“莲藕之乡”的美名，生产上栽培历史悠久，自古以来就有莲藕生产的优势，旧时荒年老百姓以藕代粮充饥，现今又为宴席上的美味佳肴。

嘉鱼远古就属于八百里洞庭湖的云梦沼泽地，在沿江百里沼泽地中，水生生物极其丰富，特别是莲藕遍湖、港、滩随地可见，人们就把水乡嘉鱼又称“鱼藕之乡”。古渡普地区在西梁湖和斧头湖遍湖满港浅水域都是野生的湖藕，是莲藕、鱼、鸭（野鸭）的盛产之地。莲农有“斧头湖的水，西梁湖的浪，湖歌号子满天扬；鱼儿成群野鸭飞，两湖的荷花遍地香”和“西湖的鱼，东湖的藕，才子佳人吃了不想走” 的自然美景歌谣。 “嘉鱼湖藕”，又称“嘉鱼野藕”。在嘉鱼人工采食以有2000多年的历史，据史传1800多年前的赤壁之战时，吴军水师操练就驻扎于嘉鱼境内的西梁湖（俗称西湖，时称蒲圻瑚）、龟山湖一带，他们以鱼鸭为晕，莲藕为素，士兵们身体养得又健又壮，打败了曹操。后会稽2年（公元253年）鲁肃第四子鲁乾贞看到斧头湖畔荷花似景，鸟鸭鹅成群，鱼类丰盛，并携三位母亲及妻赵氏，两个儿子鲁崇义、鲁崇邦一起迁居沙阳堡（今嘉鱼）静卜（保）里鹅塘，距今已有1760年。嘉鱼的地方良种“六月暴”，还被国家品种资源库收集，特别是2012年饮食记录片第一集《舌尖上的中国》“嘉鱼珍湖莲藕”和黄沙湾纪录片《挖藕人》及少儿栏目《大手牵小手》在中央电视台播出后，名扬海内外，受到各地消费者的青眯。

嘉鱼的莲藕可分为藕莲、籽莲、花莲三大类，特别是藕莲和籽莲生产面积达到5万亩，其中藕莲2万亩，总产量达4万吨，籽莲总产量2250吨，纯藕带生产面积0.5万亩，总产量500吨，累计总产值17150万元。

嘉鱼莲藕品种资源也很丰富，有红花莲和白花莲，有高三寸和矮三寸及大叶苞，有七孔藕和九孔藕，食用价值上有炒藕和煨藕，有早熟、中熟和迟熟，市场上还有改良了后的假野藕，作煨藕不好吃，还有藕带莲和籽带莲筹，籽莲上还分白莲和红莲等，真是品尘千秋。

嘉鱼的莲藕又分家藕和野藕，一般家藕又称田藕，多为人工选育而成的品种，栽植于水田，池塘等，如武植1、2号，鄂莲1、2、3、4、5、6、7号等；野藕又称湖藕，是嘉鱼自古形成的产物，历史悠久，湖藕一般10月份成熟取藕，藕身洁白，茎节较长带圆扁形，有3—4节，淀粉多，藕丝多，前一节嫩藕生食甘甜，后节老藕生食有沚味，无论炒、蒸、煨落口酥融，野生风味十足，是嘉鱼“湖藕”品味的特色。在市场上相当-，供不应求，价格也是人工选育品种价格的2～3倍。解放初期我县改良选择的“六月暴”莲藕新品种就是从野生湖藕中培育而来的，而且还把它搬到了田间种植，收效甚佳。为了提高莲藕的食用品质，莲农们就把田藕（家莲）改植到湖中去生产，因为湖中淤泥深，有机质肥料含量高，氮磷钾及生物体等死亡后形成的各种微量元素丰富，可有效地提高莲藕的品质，应用甚广。

籽莲生产是嘉鱼一大特色，栽培的品种都以白莲为主，如湘莲寸三莲、芙蓉莲，赣莲太空36号，建莲17和35号等，生产的区域多以莲田和鱼池或湖汊等地，是莲农改造低产田的一项有效增产措施。生产的莲籽又圆又大，白莹色嫩，香甜可口，煨汤落口消融。

湖北省咸宁市嘉鱼县现辖行政区域

《嘉鱼县人民政府关于界定嘉鱼莲藕国家地理标志产品保护范围的函》嘉政函〔2015〕88号

湖北省地方标准：

《地理标志产品嘉鱼莲藕》（草案）

咸宁种植楠竹传说有5千年的历史，早在清朝康熙年代的咸宁志书上就有“竹影蟾光洁、桂影有余光”、“月来窗写竹，风过彻梳荃”的诗句。清末至民国初年，咸宁楠竹已遍布全境。在第一次大革命时期，咸宁的楠竹为革命作出过贡献。北洋军阀在汀泗桥失败后，向北退守咸宁城，由于时遇汛期，咸宁城外围的西河水深面阔使北伐军攻城造成极大困难。这时，咸宁工农协会在聂洪钧的带领下，用楠竹钉成数p百艘竹排，架起浮桥；用竹筒装水送饭；用竹笋壳打草鞋送给北伐军；抬着竹担架抢伤员，为北伐军攻咸宁城创造了有利条件。1938年日寇侵占咸宁后，境内西北部的贺胜、横沟、官埠、张公、甘棠等平丘地域因处铁路、公路沿线，竹林被毁坏一空，幸存的楠竹林，主要分布在东南和西南低矮山区。 到1949年解放前夕，楠竹总面积不足10万亩，蓄积量为681万根。

赤壁鱼糕

俗称肉糕，由鱼茸、肉茸加入蛋清、生姜水、生粉、细盐、味精等做成，做法独特，工艺复杂考究，味道鲜嫩清香，是赤壁人民和各地来宾最喜爱的上等佳肴，色香味俱全。

崇阳雷竹笋为地理标志保护产品。崇阳雷竹笋是湖北省咸宁市崇阳县的。雷竹笋是森林蔬菜新秀，纯天然绿色保健食品，它不仅味美可口，营养丰富，而且具有多种医疗和保健功能。崇阳“天城”牌、“瑞发”牌雷竹笋系列产品畅销城乡市场，长城内外。

湖北崇阳素有“鄂南竹乡”之称，竹的栽培在崇阳历史悠久，竹文化源远流长，竹类资源规模宏大，瑞发生物工程股份有限公司正是利用这个得天独厚的条件，采用天然的深山雷竹为原料，利用现代一流的加工工艺制成雷竹笋系列产品：雷竹干笋、湿笋、调味笋等。现在，“天城”牌、“瑞发”牌雷竹笋第列产品作为森林蔬菜新秀，绿色保健食品，畅销城乡市场，长城内外！

雷竹笋是森林蔬菜新秀，纯天然绿色保健食品，它不仅味美可口，营养丰富，而且具有多种医疗和保健功能。据营养学家和医学专家确认，每100克雷竹笋含蛋白质2.74克，脂肪0.52克，总糖3.54克，含有18种氨基酸，是很好的减肥和健身食品，其纤维素能促进肠道蠕动，有利消化和排泄，减少有害物质在肠道的滞留和吸收。雷竹笋纤维素和人体脂肪酸结合，能防止血浆中过量胆固醇的形成。雷竹笋还具有清热、化痰、消炎、利尿之功效，对肺热、咳嗽、浮肿、腹水、糖尿病、高血压、便秘等疾病，都有一定的食疗作用。雷竹笋中含量较高的酪氨酸，还能抑制癌细胞的生长和扩散。

目前崇阳县雷竹基地已发展到3万亩，省计委、省林业厅已组织评审。按亩产2000公斤鲜笋，10斤鲜笋可晒1斤，每斤干笋售价15元计算，3万亩可年产鲜笋6万吨，干笋6000吨。并继续扩大规模，计划到2003年达到10万亩，产值可达6亿元。

[茶]采茶在赤壁有着五千多年的历史，汉时由道粉、隐士开始种植，三国东吴时期茶叶进入宫廷。‘以茶代酒’的故事因赤壁而发生。唐时帽合茶开始出口西域和南亚，宋代赤壁茶砖参与国家“茶马交易”。明清至民国初赤壁茶砖、绿茶、红茶占据国际市场。近年赤壁大力发展环保饮品，茶园得到更新换代，取消化肥农药，赤壁茶真正成为绿色饮品。

嘉鱼天香麻油选用优质芝麻为原料，采用传统小石磨工艺生产，以水代法取油，以物理净化技术去除杂质，无任何添加剂，最大限度地保留了天然芝麻油风味和营养成份。其不饱和脂肪酸含量高达85%，且富含维生素E及芝麻酚、芝麻酚林素、芝麻明等对人体有益的营养物质，是一种营养丰富的保健食品。长期食用有健脾、滋肺润肠、护肤益肾、降低胆固醇、抗衰老、葆青春之效。嘉鱼县天香麻油专卖店有售。

商铺名称：天香麻油专卖店

地址：嘉鱼县新街镇马鞍山村

联系电话：13707247313