南阳到底有啥好吃的特产啊 南阳土特产有哪些东西呢

南召板栗是河南省南阳市南召县的。南召板栗栽培历史悠久，且素以“无虫板栗”著称，是河南重点生产县之一，也是南召的传统外销干果产品之一。

南召县种植板栗历史悠久，早在明清时代南召板栗就南下武汉北上洛阳，是南召的传统外销干果产品之一。建国以后，南召山区群众把板栗生产作为绿化荒山和发展特色产业的重要方面，进行了长期不懈的发展。一是在深山区茅栗资源丰富的地区，充分利用野生资源连片进行野生资源嫁接，变野生茅栗坡为优质板栗林。二是利用冬春造林季节，在荒山荒坡等空闲地大面积造林，发展板栗基地。到达2005年，全县板栗种植面积已达到7.9万亩，年生板栗果3359万公斤，年产值在一千万元以上。已形成了留山镇大栗沟、板山坪、马市坪、乔端等四个万亩优质板栗生产基地。

南召板栗除具有其他地区板栗的基本特性外，最大的特点是无虫。在我国板栗生产中，板栗果生虫是多年来一直是难以解决的难题，板栗多生长在山区，且树型高大，防虫治虫难度大，成本高，大量施用农药还会影响板栗的品质。南召由于特殊的地理环境和板栗品种，提高了板栗的抗虫能力，根据专家考察分析认为，板栗的抗虫机理首先取决于板栗刺包刺束密度、长度、和着生状况，其次是果实膨大期与成虫产卵盛期的吻合期的长短。我省著名板栗专家钟友华先生对南召板栗研究后认为：南召板栗主要品种为笨栗和南召红明栗，它们的一个突出的特征是苞剌密度大，刺长且着生角明显较小，刺尖到苞肉的垂直距离较长，苞壳与种壳较厚，所以成虫在这些品种上产卵的机会就少且产卵不易。另一方面，南召笨栗的果实膨大期为八月中旬，而栗实象甲整个八月份为成虫活动产卵盛期，即产卵不利期多10天，对南召板栗抗虫性的形成也起到很大的作用。

上世纪八十年代以来，南召林业科技人员对板栗优良品种进行了长期的选育和推广，进一步提高了南召板栗的抗虫性能和品质，目前主要优质品种有南召七月红、南召笨栗、南召早丰一号等。南召七月红种植区域主要集中在南召县板山坪镇樊楼村和仓房村，该品种成熟早果粒中等，种皮呈棕红色且有光泽，种皮薄，易与种仁剥离，肉质细腻，香甜可口，出实率34—38%，空包率0.8%，虫果率7—9.8%，每公斤种实96—100粒。经营1979年和1984年两次全省鉴定，被定为省级优良品种，品质居全省第一。南召笨栗在全县各个板栗产区均有种植，该品种种粒大，种皮棕红有光泽，味香甜面，空包率1.4%，虫果率3.4%，出实率41%，每公斤约88粒。1984年经省级鉴定，被定为省级优良品种品质居全省第四。南召早丰一号主要集中在留山镇郭柏店村，该品种种粒大，味浓香，空包率0.3%，虫果率为零，出实率46%，每公斤种实心实86粒。经省级鉴定，品质居全省第六。

南阳烙花是南阳传统的民间工艺，具有独特的民族风格和浓郁的地方色彩，自清代问世以来，在国内外久负盛名，被誉为一枝独秀，故南阳为"烙花之乡"。烙花是用特别的烙具在木、纸、绢上面烙绘出各种图画。由于烙笔的高温使木、纸、绢发糊变色，显出线条和轮郭及浓淡。它近于绘画中的国画、线条流畅、富于变化。画面呈茶褐色、古朴清雅，美观大方，别具一格。还有"套色烙花"和"填彩烙花"给传统烙花艺术锦上添花。

南阳烙花，始于清光绪年间，烙花工具简单，只有一盏油灯，一支铁签。起初只能在烟斗、尺子、筷子上烙字画。现在烙花用的是特制电烙笔，操作方便。烙花工艺发展到在木板、宣纸、绢上创作各种题材的大型艺术作品。其中"卧龙牌"烙花筷子、荣获国家银质奖，远销国外。烙板"八骏图"、"黄河在前进"、烙纸"清明上河图"、"江天楼阁"，象略花筷子"颐和园"和"佛香阁"等，工艺精美，深受国内外人士欢迎。

社旗小辣椒是河南省南阳市社旗县的。社旗县从日本引种枥木三樱椒试种，由于土壤、气候比较适宜，生产的小辣椒色鲜、肉厚、辣味浓、油分高，品质更优于原种。

社旗县位于豫西南，南阳盆地东缘，属于亚热带和暖温带季风气候，光照充足，雨量充沛，地势平坦，土地肥沃，适宜各种动植物繁衍生长。是全国优质小辣椒生产基地。全县种植小辣椒20万亩，年产干辣椒4000万斤。

在小辣椒产业发展中，为实现小辣椒大批量外销，占领国际、国内市场，社旗县坚持“抓生产先抓流通，抓流通必建市场”的原则，建起了辣椒专业市场，产品销往国内19个省、市和日本、韩国等13个国家和地区。

南召柞蚕为地理标志保护产品。南召县位于河南省西南部，伏牛山南麓，是全国19个柞蚕基地县之一和全国唯一的一化优质柞蚕茧出口基地县,2000年7月被命名为“中国柞蚕之乡”。

历史悠久南召柞天业兴于汉，宏于明，盛于清，距今已有2000年的历史。西汉末年境内有野蚕成茧，东汉光武开始人工放养。明嘉靖年间，“山丝产额甲于各县”，“妇孺会络经，满城梭子声”，出现较大行店、货栈，南召店（旧县城）“日进斗金”。清代南召蚕业进一步兴旺发达，民众以“养蚕为业，植柞为本”，光绪年间，上海“久成”丝行在南召设立分店，南召丝绸远销欧美和俄国，县衙创办蚕桑学堂，培养养蚕和缫丝专业技术人才。民国10－20年为南召近代柞蚕业发展的鼎盛时期,全县蚕农占总户数的65％，年产丝20余万公斤，产柞绸230多万米，上海买办资本所设立的丝行向外商大量经销南召柞丝绸，称“花旗”货，河南丝绸贸易中心遂移至南召李青店。

微山县南阳烧鸡，是微山湖区特有的湖味名吃之一，其历史至尽已有三百余年，南阳地理位置独特，自元代运河从中通过，至元二年建南阳运河闸，请代南阳湖形成，南阳就成了湖中小岛了，由于京航运河航运繁忙，生意兴隆，南阳便成了水中“城市”，号称“小济宁”，故有：“南有南阳镇，北有济宁洲”之称。古然繁华之地商业发达，店铺、餐馆、酒楼的厨师，对湖内盛产的野鸭，称之为“南阳烧鸡”。



烧制南阳烧鸡的老汤，长期保留，老汤损耗后再继续料汤，但老汤不少余三分之一。选用的野鸭有对鸭、三鸭、四鸭、六鸭、八鸭和孤鸭，大者有三斤，小者一斤以上不等。用老汤烧制出的野鸭，鸭油被逼出，肉呈暗红色，嫩而不腻，有莲荷的清香、脱骨、味道鲜美而淳厚，食后余香盎然，这是南阳烧鸡的独到之处，故闻名遐迩，久盛不衰，成为一方。

西峡山茱萸为地理标志保护产品。西峡现山茱萸种植重点分布在太平镇乡、二郎坪乡、双龙镇、军马河乡、米坪镇、石界河乡、桑坪镇、陈阳坪乡、寨根乡等9个山区乡镇。年产量保持在1600吨左右。历史以来，西峡产山茱萸以其皮大、色红、肉厚、地道、有效成份含量高而驰名中外，名扬四海。1999年、2001年曾先后两次获中国国际农业博览会名牌产品称号。山茱萸还被国家质监总局确定为原产地域保护品种。

山茱萸为西峡县地道药材，种植历史悠久，早在宋代就有“茂林修行地，桐漆茱萸乡”的美誉。因地处北亚热带和暖温带过渡地带，气候温和，光照充足，雨量适中，四季分明，西峡产的山茱萸具有色红、肉厚、个大、柔软、油润和药味浓等特点，还含有丰富的矿物质元素、氨基酸、多种糖、有机酸、维生素等营养成分和药用成分。可同时，西峡又是一个典型的山区县，农业基础设施薄弱，农业产业化进程慢，山区贫困面积大，贫困人口多，脱贫致富任务十分艰巨。

近年来，西峡县依托宛西制药“公司+基地+农户”的经营模式，以山茱萸生态示范区建设为载体，通过政策扶持、示范引导、项目倾斜等措施，推动山茱萸基地不断巩固和发展。目前，全县山茱萸种植面积达22万亩，挂果13万亩，年产1800吨。西峡被国家林业局命名为 “名优特经济林——山茱萸之乡”，西峡山茱萸通过 “国家地理标志保护产品”认证，22万亩山茱萸基地全省首家通过GAP认证，并被评为“河南省十大中药材种植基地”。

杨清型益姆膏是方城广阳镇北5公里外的三贤山道教名药，历史悠久，名誉当地。现由华山派第二十四代弟子杨清型及毕业于张仲景国医大学的杨金波先生，经过数十年的潜心研究，运用药食同源的中华本草精华，采用玉竹、山药、龙眼肉、益智仁、阿胶、大枣、黄精等补虚药物，佐以消食的山楂，解表的白芷、利水渗湿的茯苓、收芷的芡实及化湿的砂仁和化痰、平喘的桔梗，经传统熬制和现代工艺精制而成的有机性食疗膏剂。能全方位调理人体阴阳五行，脏腑经修，气血津液，从而达到心火生脾土，脾土生肺金，肺金生肾水、肾水生肝木、肝木生心火，充分提高人体脏腑功能和免疫能力。本产品适应高脂血症、高粘血症、高血压、神经性头痛、眩晕症、中风偏瘫后遗症、冠心病以及妇女月经不调、痛经、乳腺病、不孕不育、胎前产后、月经前后综合症、更年期综合症。久服能消斑去皱、益肾乌发，针对妇科肿瘤有抑制作用。外用可治疮疖。

益姆膏至今已有一千多年历史，数十种中药材科学配制而成的纯中药制剂，俗称“万应宝丹”，能调节人体机能，增强免疫力。现拥有国家专利一项。益姆膏及其系列产品畅销全国，远销日本、韩国。

以棉、麻、毛、丝、草等天然纤维或化学合成纤维类原料，经手工或机械工艺进行编结、栽绒或纺织而成的地面铺敷物。它是世界范围内具有悠久历史传统的工艺美术品类之一。覆盖于住宅、宾馆、体育馆、展览厅、车辆、船舶、飞机等的地面，有减少噪声、隔热和装饰效果。
地毯是我国著名的传统手工艺品。中国地毯，已有二千多年的历史，以手工地毯著名，有文字记载的可追溯到300多年以前；有实物可考的，也有2000多年。它始于西北高原牧区，当地少数民族为了适应游牧生活的需要，利用当地丰富的羊毛捻纱，织出绚丽多彩的跪垫、壁毯和地毯。由于维、蒙、藏各族人民的共同创造，并通过丝绸之路与中东各国互相交流，逐渐形成了卓越的古代中国地毯艺术。
地毯采用优质的纯羊毛，再经过选毛、洗毛、梳毛、染色、织毯、剪片、水洗等工序加工而成。它具有毛质优良、技艺独特、图案典雅的特点，在国际上独树一帜，是我国的主要出口工艺品。
地毯是用棉、毛、丝、麻、椰棕或化学纤维等原料加工而成的地面覆盖物。包括手工栽绒地毯、机制地毯和手工毡毯。广义上还包括铺垫、座垫、壁挂、帐幕、鞍褥、门帘、台毯等。新石器时代人们用兽毛捻纺成线，编织成粗厚的毛织品，用以铺地。

中国东汉墓出土的地毯残片为典型的手工栽绒地毯。汉代以后丝绸之路促进中原地区地毯生产。元代由于蒙古族人民以游牧生活为主，所以地毯生产比较发达，宫廷下设地毯作坊。明清时期新疆、西藏、甘肃、宁夏、内蒙古等地区的地毯生产有了发展，在继承传统地毯工艺的基础上，结合织锦、刺绣艺术的特点，创造出独特的寓意吉祥的地毯图案，并且一直流传。20世纪，北京、天津建立了生产出口地毯的企业，成为中国地毯的重点产区。

世界手工栽绒地毯的传统产区集中在东亚、中亚以及欧洲和亚洲交界处的各个国家。自1720年英国首创布鲁塞尔地毯织机，机制地毯应运而生，发展至今机制地毯已占世界消费总量的99%，手工地毯仅占1％。地毯分类方法很多，按制造工艺分有手工栽绒地毯、手工编织平纹地毯、手工簇绒地毯、手工毡毯、机制地毯；按用途分有地毯、炕毯、壁毯、祈祷毯等；按原料分有羊毛地毯、丝毯、黄麻地毯、化学纤维地毯等。

采用天然优质的牛角加以精雕细刻而成。角雕具有地方民族特色，广西水牛角质地优良，起明角色泽如玉，坚韧不折。加工后，可细如发丝，薄过纸张，表面光洁，呈半透明。

在制作工艺上，运用圆雕，浮雕，镂空，镶嵌等传统雕刻技法，充分发挥角质本身的特点，利用明角的自然色泽与黑角和谐搭配，因材施艺，经精雕细琢，反复抛光而成。

构图上汲取图画虚实相间，疏密有致，大胆取舍，工意结合等手法，艺术感染力强。所雕刻的题材十分丰富，已有产品300多种，主要有仿虾，蟹，鱼，鸟，虫，禽，兽，花草以及笔盒等。

角雕艺术就是这样巧借角料本身的自己色泽，角质硬中带软，弯而不折，薄则透明，细则柔韧等特点，创造出一件件富有地方民族特色的精美艺术品来，很有欣赏和收藏价值，也曾多次获奖。产品主要销往全国各大城市，并远销欧洲，美洲，日本，东南亚等十多个国家和地区。

种植面积3万亩，产茧100万公斤，实现产值0.21亿元，形成荆关、寺湾万亩桑园基地。( 淅川)